陳偉

對(duì)于高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程而言，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)非常重要。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)要循序漸進(jìn)地展開(kāi)，教師不僅要夯實(shí)學(xué)生的理論基礎(chǔ)，也要在知識(shí)教學(xué)中有意識(shí)地滲透一些科學(xué)的研究方法與研究技巧。這樣才能讓學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)得到培養(yǎng)，從而提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

一、培養(yǎng)學(xué)生的細(xì)致觀察能力

科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)經(jīng)歷一個(gè)循序漸進(jìn)的積累過(guò)程。教師要讓學(xué)生對(duì)于一些基本的實(shí)驗(yàn)方式有所了解，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察能力是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。學(xué)生不僅要對(duì)儀器有細(xì)致觀察，進(jìn)而選取一些合適的實(shí)驗(yàn)器材，對(duì)化學(xué)藥品也要有仔細(xì)觀察，這樣才不會(huì)用錯(cuò)實(shí)驗(yàn)藥品。最重要的是，學(xué)生要對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行仔細(xì)觀察，尤其是對(duì)于實(shí)驗(yàn)的各種現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)最后的產(chǎn)物或者是結(jié)果進(jìn)行細(xì)心觀察。這些都是決定學(xué)生實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵，也是學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的一種直觀體現(xiàn)。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣。觀察的內(nèi)容主要涉及如下幾個(gè)方面：（1）化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器和裝置。要觀察其形狀、大小、比例、尺寸和造型等。對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置，要先從下到上、從左到右進(jìn)行整體觀察，在此基礎(chǔ)上，再迅速找出裝置的中心部位，進(jìn)行重點(diǎn)觀察。（2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作。要觀察實(shí)驗(yàn)儀器的持拿和使用方法；觀察實(shí)驗(yàn)裝置的安裝方法；觀察教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)操作的步驟和方法。（3）物質(zhì)及其變化。要觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、揮發(fā)性、溶解性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)和酸堿性等特征。只有培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察能力，使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，才能提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

二、培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作技能

化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作都有很多講究，操作上的任何不規(guī)范或者錯(cuò)誤，都會(huì)直接對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程與實(shí)驗(yàn)結(jié)果帶來(lái)影響，嚴(yán)重時(shí)還可能引發(fā)一些安全事故。因此，在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的過(guò)程中，讓學(xué)生掌握一些正確的實(shí)驗(yàn)操作技能非常重要。教師要讓學(xué)生熟悉一些常規(guī)儀器以及實(shí)驗(yàn)器材，對(duì)每一種器材的基本使用方法牢記于心。同時(shí)，讓學(xué)生能夠結(jié)合不同的實(shí)驗(yàn)靈活地調(diào)整實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，并且要善于解決實(shí)驗(yàn)中的一些問(wèn)題與突發(fā)狀況。這些都是學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的良好體現(xiàn)。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要有意識(shí)地加強(qiáng)對(duì)于學(xué)生的引導(dǎo)。例如，在講“滴管”時(shí)，教師可以啟發(fā)學(xué)生思考：為什么滴管伸入溶液前要先擠捏膠頭？為什么使用時(shí)不能伸入試管或接觸燒杯內(nèi)壁？為什么滴管不能橫放或倒拿等。同時(shí)，教師應(yīng)要求學(xué)生熟練地掌握加熱、過(guò)濾、溶解、蒸發(fā)、氣體收集、儀器的裝配與連接等基本操作，并且要讓學(xué)生弄清道理、掌握要領(lǐng)、操作正確、敘述明白。在這樣的過(guò)程中，能夠培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的操作及科學(xué)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和方法，對(duì)于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成與深化有促進(jìn)作用。

三、培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力

隨著學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的不斷積累，實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的不斷增多，在后續(xù)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力，這對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣吆苡袔椭?。在化學(xué)教學(xué)中，教師要設(shè)計(jì)一些開(kāi)放性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，或者是有意識(shí)地融入一些實(shí)驗(yàn)性的思考問(wèn)題。這樣，不僅能夠讓學(xué)生的思維得到培養(yǎng)，而且能夠讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)的角度來(lái)理解知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)，教師要給學(xué)生的自主學(xué)習(xí)以更大的空間，當(dāng)學(xué)生遇到一時(shí)解決不了的問(wèn)題時(shí)，要鼓勵(lì)學(xué)生自己進(jìn)行思考與探究，并且自己找尋答案。在這個(gè)過(guò)程中，能夠培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，促使學(xué)生探尋用科學(xué)的方法解決實(shí)際問(wèn)題的路徑，同樣是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的一種體現(xiàn)。

例如，在講“鐵的化合物”時(shí)，教師可以有意識(shí)地滲透一些實(shí)驗(yàn)思考問(wèn)題：（1）鋅與稀硫酸反應(yīng)時(shí)不用加熱，為什么（新）鐵釘與稀硫酸反應(yīng)卻要加熱？（2）新制的硫酸亞鐵溶液中要多加入幾枚鐵釘，并在溶液上面加一層植物油，各起什么作用？（3）用滴管吸取硫酸亞鐵溶液前，一定要先擠壓出膠囊中的空氣，再伸入溶液，為什么？（4）吸取硫酸亞鐵溶液后的滴管，為什么一定要伸入氫氧化鈉溶液液面下，再擠出硫酸亞鐵溶液？這些問(wèn)題，概括了本節(jié)課程的知識(shí)要點(diǎn)，能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。這種知識(shí)教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的相互融合，不僅深化了學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)的理解，而且有助于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成。

總之，在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)非常重要?？茖W(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)經(jīng)歷一個(gè)循序漸進(jìn)的積累過(guò)程，教師要讓學(xué)生對(duì)于一些基本的實(shí)驗(yàn)方式有所了解，并且要培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。教師也要讓學(xué)生掌握一些正確的實(shí)驗(yàn)操作技能。隨著學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的不斷積累，在后續(xù)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力，這對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣吆苡袔椭?