胡協(xié)強　丁　偉

（1江蘇省宜興第一中學　江蘇宜興　214200；2宜興市教研室　江蘇宜興　214206)

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中學化學實驗和多媒體技術

胡協(xié)強1丁偉2

（1江蘇省宜興第一中學江蘇宜興214200；2宜興市教研室江蘇宜興214206)

摘要：化學實驗是化學教學的重要組成部分，是培養(yǎng)學生動手能力、探究精神、合作精神、創(chuàng)新思維等科學素養(yǎng)的重要途徑。多媒體技術是現(xiàn)代常用教學手段，是豐富課堂教學的重要途徑?，F(xiàn)在在中學化學實驗教學中經常用到多媒體技術，文章探討了多媒體技術對中學化學實驗教學有何影響和怎樣使兩者結合使用的問題。

關鍵詞：中學化學實驗；多媒體技術；flash動畫；實驗視頻

隨著多媒體技術的發(fā)展應用，它已在不知不覺中滲透到了中學化學教學的各個環(huán)節(jié)，它可以在新授課上出現(xiàn)，可以在練習講評課上出現(xiàn)，也可以在實驗教學課上出現(xiàn)，它的出現(xiàn)既為化學教師的教和學生的學帶來了方便和快捷，同時不可避免地也出現(xiàn)了一些不足之處。本文就多媒體技術與中學化學實驗教學相結合帶來的利弊進行適當?shù)姆治觥?/p>

一、多媒體技術為實驗教學帶來的利

1.清晰展示實驗原理

化學實驗原理是進行化學實驗的基礎理論，也是正確認識和解釋化學實驗現(xiàn)象的重要依據(jù)，但在一般情況下，化學實驗原理都是化學教師通過講解結合圖示給學生加以說明，雖然能達到一定的效果，但學生不會產生直觀印象，理解起來還是比較費勁，更不利于學生記憶。如果利用flash技術，就能將實驗原理以動畫的形式展示給學生，這些問題就迎刃而解。

例如，圖1是利用flash展示原電池電荷移動的原理，從圖中我們可以清晰地看到電子在外電路從負極移向正極，內電路（溶液）陰離子移向負極，陽離子移向正極。

又例如，圖2是利用flash展示甲烷和氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應的原理，我們可以清晰地看到舊鍵的斷裂和新鍵的形成。

2.縮短化學實驗時間

進行化學實驗需要一定的時間，而且有些化學實驗需要較長的時間，但是在課堂上進行演示實驗往往是為某個知識點服務，課堂時間有限，不允許在實驗上花費太多的時間，遇到這種情況，我們可以借助于實驗視頻，視頻在使用前已經過處理，既將實驗的主體展示出來，教師又可根據(jù)實際時間需要，進行快進等操作，進一步將無關緊要的實驗操作忽略，提高實驗教學的有效性。

例如，圖3展示的是氮氣和氧氣在放電條件下進行的反應，該反應需要20分鐘左右才能看到明顯的現(xiàn)象，但其知識點很簡單，在課堂上進行這個實驗不符合實際，但如果采用視頻來播放該實驗，既節(jié)省時間，又讓學生對實驗條件和現(xiàn)象產生直觀印象。

3.延伸化學實驗操作

化學實驗在進行時，我們通過對實驗的觀察和思考，經常會腦海中想象延伸出一些相關的實驗，而這些實驗在課堂上做，既會沖淡本堂課教學主題，又會使實驗時間延長，影響課堂教學效果。如果針對某一實驗，學生提出自己的想法，而想法又得不到驗證的情況下，也會影響課堂教學效果，同時會使學生的思考積極性受到打擊，如何解決這一矛盾，最好的方法還是借助實驗視頻。

例如，圖4展示的是銅粉與濃硫酸在加熱條件下的反應，看到藍色溶液，我們知道是生成了硫酸銅，但又如何得到硫酸銅固體呢，如果老師在課堂上完成這一實驗，幾乎不可能，且這些延伸實驗與該反應相關度不大，但通過實驗視頻卻可以在短時間內達到此目的，圖5是進行過濾，圖6是進行蒸發(fā)結晶，圖7是進行冷卻結晶，這樣既滿足了學生的求知欲，又學了其它實驗操作。

4.完成一些特殊實驗

在化學教學中，教科書中給出的實驗在一般實驗條件下，我們可能完成，但有時我們也會遇到這樣的問題，實驗條件的確不具備，譬如說缺乏試劑、儀器，也有可能是實驗安全的安全措施不夠，但這些實驗又是教科書要求的，或者對幫助學生記憶和理解有很大幫助的，化學老師很想給學生演示，此時我們也能借助視頻錄像。

例如，圖8展示的是鎂條在氮氣中燃燒的視頻錄像，一般中學化學實驗室是不可能儲存氮氣的，當然如果條件允許可以通過一定的方法制取，但絕大部分情況下無法實驗，可利用視頻錄像。

圖9展示的是苯的硝化反應，該反應雖然不難實現(xiàn)，但由于苯的毒性較強，許多化學老師也采取回避演示實驗，同樣可用視頻錄像代替。

二、多媒體技術為實驗教學帶來的弊

1.無法提高學生動手能力

提高學生實驗動手能力是中學化學實驗教學的一個基本目的，也是學生以后從事與化學相關工作或學習的必備能力。學生要想提高實驗動手能力，就必須親自參與實驗，自己動手取用試劑，搭建裝置，進行實驗操作。在實驗過程中，教師以把握實驗進程和質量為主，要千方百計給學生提供獨立操作的機會，以保證學生有嘗試、有體驗、有收獲，確實達到培養(yǎng)學生的動手能力目的，而采用多媒體進行實驗教學，不要說學生，就是教師也不用進行實驗操作，從而導致無法提高學生的動手能力。

2.無法培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神

現(xiàn)代社會需要創(chuàng)新型人才，學校就要培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神的學生，作為中學學科教學的重要組成部分，化學教學中滲透培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神當仁不讓。而化學中最能培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神的就是利用中學化學實驗。要進行同一目的的實驗，不同的學生會有不同的想法，同一結果可以有不同的過程。學生在進行自主實驗的過程中會遇到一些料想不到的問題，或者實驗失敗，或者實驗可以改進得更簡單，失敗可以重新思考，從中吸取教訓，重新實驗，這就為學生培養(yǎng)創(chuàng)新精神提供了平臺和機會，但如果采用多媒體演示，它總是以成功的實驗或者以人為的設計出現(xiàn)，無需學生進行創(chuàng)新，學生也就失去了機會。

3.無法增強學生探究能力

化學實驗的神奇之處就是經常會出現(xiàn)一些我們意想不到的情況，學生對這些情況的發(fā)現(xiàn)和分析思考，無意識中增強了自身的探究能力，例如在中學化學實驗中比較常見的兩個實驗，一個是銅與濃硫酸的反應，產物中有黑色和白色固體物質，與所學反應不相符，另一個是乙醇在濃硫酸作用下制乙烯，同樣在溶液中出現(xiàn)黑色物質。這些特殊現(xiàn)象的出現(xiàn)，在學生進行自主實驗或教師演示實驗時，很容易發(fā)現(xiàn)并引發(fā)思考，但如果使用多媒體技術進行化學實驗，就很容易忽略這些現(xiàn)象，另外化學實驗的一個重要現(xiàn)象是聞實驗產生氣體的氣味，用多媒體根本無法實現(xiàn)，而往往忽略現(xiàn)象即意味著失去實驗探究的機會。

總之，在教學手段豐富多彩的今天，我們使用多媒體進行化學實驗教學已是司空見慣，這的確提高化學實驗教學效果，但我們還不能完全依賴多媒體來進行化學實驗教學，條件允許下的實驗，我們還是盡可能地進行演示或者學生實驗，或者將兩者有機地結合起來。我們既要思考教學的方便，也要考慮到用化學實驗教學對學生的培養(yǎng)。

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.04.029

文章編號：1008-0546（2016）04-0081-02

中圖分類號：G632.41

文獻標識碼：B