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        淺談高中化學(xué)教學(xué)優(yōu)化的建議

        2016-04-29 00:00:00何潔
        知音勵志·社科版 2016年3期

        在高中化學(xué)教學(xué)中比較側(cè)重學(xué)生的應(yīng)試能力,而忽略學(xué)生的實際操作能力。隨著高考改革的趨勢,要求大力提高學(xué)生的實踐能力。本篇文章將從三個方面:注重與日常生活的聯(lián)系,注重與化學(xué)實驗的聯(lián)系,以及注重與學(xué)生關(guān)系的調(diào)節(jié)詳細(xì)談一談高中化學(xué)教學(xué)優(yōu)化的建議。

        【關(guān)鍵詞】高中化學(xué);教學(xué)優(yōu)化;建議

        高中化學(xué)是建立在初中化學(xué)的基礎(chǔ)之上,難度系數(shù)不斷地增大?;瘜W(xué)與我們的生活息息相關(guān),鉆木取火、用火燒煮食物、燒制陶器、冶煉青銅器等等,都是化學(xué)技術(shù)的應(yīng)用。學(xué)習(xí)化學(xué)一方面是為了在考試中取得優(yōu)異的成績,另一方面是為了能夠?qū)⒒瘜W(xué)理論知識應(yīng)用在日常生活之中。高中化學(xué)的教學(xué)在高考的重壓之下,比較偏重學(xué)生的應(yīng)試能力,而忽略學(xué)生的實際操作能力以及應(yīng)用技巧。高中化學(xué)作為理綜中重要的一部分,教師在平時的教學(xué)中應(yīng)該多注重教學(xué)的實際操作課程。優(yōu)化高中化學(xué)課堂的教學(xué),之前有文章討論過這個話題,但大多數(shù)都是建議采用多種具有可行性的教學(xué)措施激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,豐富課堂生活。本篇文章將從三個方面:注重與日常生活的聯(lián)系,注重與化學(xué)實驗的聯(lián)系,以及注重與學(xué)生關(guān)系的調(diào)節(jié)詳細(xì)談一談高中化學(xué)教學(xué)優(yōu)化的建議。

        1 教學(xué)中應(yīng)該注重與日常生活的聯(lián)系

        化學(xué)是一門基礎(chǔ)性的學(xué)科,無論是在科學(xué)技術(shù)還是在日常生活中都發(fā)揮著重要的作用。伴隨著人類社會的發(fā)展,化學(xué)歷史的發(fā)展也經(jīng)歷了五個時期:遠(yuǎn)古的工藝化學(xué)時期、煉丹術(shù)和醫(yī)藥化學(xué)時期、燃素化學(xué)時期、定量化學(xué)時期和現(xiàn)代化學(xué)時期。很多學(xué)生在平時學(xué)習(xí)中,對于一些公式和實驗的理解一直停留于課本上,同樣的理論換一種方式考查就很難理解了。因此在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)該重視理論與實際生活的聯(lián)系。最典型的例子是侯氏制堿法的發(fā)明與原理,家用的堿面主要成分是碳酸鈉,它的用途非常廣泛。侯氏制堿法的原理是依據(jù)離子反應(yīng)發(fā)生的原理進(jìn)行的,離子反應(yīng)會向著離子濃度減小的方向進(jìn)行。又比如“聞著臭,吃著香”的臭豆腐,是因為其中含有的蛋白質(zhì)在分解中產(chǎn)生了少量的硫化氫氣體和大量的氨基酸。還有澀口的生柿子,因為其中含有鞣質(zhì),現(xiàn)在人們基本上都采用“二氧化碳脫澀法”:將柿子密閉于一個室內(nèi),增加室內(nèi)二氧化碳的濃度,降低氧氣的濃度,生柿子在缺氧呼吸的條件下,內(nèi)部會產(chǎn)生乙醛、丙酮等有機(jī)物,這些有機(jī)物能夠?qū)⑷芙庥谒镊焚|(zhì)變成難以溶解于水的物質(zhì),于是柿子就會變得又香又甜了。相似的生活化學(xué)例子還有很多,在平時的教學(xué)中重視理論知識與日常生活的聯(lián)系,一方面有利于增添課堂生活的樂趣,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,另一方面是有利于檢測學(xué)生理論知識的掌握情況,提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力。

        2 教學(xué)中應(yīng)該注重與化學(xué)實驗的聯(lián)系

        近兩年高考改革的政策不斷地得到了落實,各省發(fā)展的主要趨勢是文理不再分科,注重學(xué)生的實際操作能力。化學(xué)學(xué)科中的實驗部分,一直都是學(xué)生心中的一個難題。一方面是因為化學(xué)實驗多種多樣,考查范圍越來越廣,另一方面是因為在高中化學(xué)課程安排中實驗課程安排較少,也有的學(xué)校實驗設(shè)備不夠完善。對于學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科而言,實驗是學(xué)習(xí)的催化劑與有效輔助工具。高中化學(xué)中實驗主要可以劃分為九個綜合實驗:化學(xué)實驗的基本操作、一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制、海帶中碘元素的提取與檢驗、同周期同主族元素性質(zhì)的演變、乙酸與乙醇的性質(zhì)以及乙酸乙酯的制備、碘酸亞鐵銨晶體成分的分析與檢驗、原電池金屬的電化學(xué)腐蝕、硫代硫酸鈉與硫酸反應(yīng)速率的影響因素、酸堿中和滴定法鑒定NaOH溶液的物質(zhì)的量濃度。在實驗教學(xué)中,教師首先應(yīng)該教會學(xué)生了解實驗器材以及實驗步驟,實驗步驟一般要包括實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗用品以及具體操作、實驗的評價與改進(jìn)。例如關(guān)于海帶中碘元素的提取與檢驗的實驗,實驗的主要目的是掌握溶解、過濾、萃取、分液等基本操作的要點(diǎn),主要依據(jù)的原理是萃取,所采用的關(guān)鍵器皿是分液漏斗等等。其次教師應(yīng)該讓學(xué)生分組合作、明確分工。有些教師在實驗教學(xué)中常常出現(xiàn)這樣的問題,化學(xué)成績優(yōu)異的學(xué)生在實驗中表現(xiàn)的格外積極,而成績略落后的學(xué)生在實驗中總是站在一旁看著他人操作,實驗課的效果總是不盡人意。教師在指導(dǎo)教學(xué)實驗時,應(yīng)該將具體的分工分到每一個同學(xué)身上,讓同學(xué)在享受實驗樂趣的同時,也能夠鞏固所學(xué)到的理論知識。最后教師應(yīng)該教會學(xué)生一些實驗具體操作的細(xì)節(jié)?;瘜W(xué)實驗的具體操作中總會出現(xiàn)各種各樣的問題,課堂時間是有限的,教師應(yīng)該將一些實驗中可能出現(xiàn)的問題,與學(xué)生討論一起解答。比如在使用分液漏斗時必須先檢測是否漏水;玻璃儀器的磨口部位容易因為粘固而打不開,可以采用木器進(jìn)行敲打或者加熱或者浸潤;清潔儀器上的特殊污垢,應(yīng)該先分辨污垢的性質(zhì),然后具有針對性的進(jìn)行處理等等。

        3 教學(xué)中應(yīng)該注重與學(xué)生關(guān)系的調(diào)節(jié)

        高中化學(xué)教學(xué)中主要側(cè)重于高考的考查,在平時的教學(xué)中也并不重視與學(xué)生的溝通交流。在高考的重壓之下,無論是教師還是學(xué)生,整日勤奮努力。在日常學(xué)習(xí)中,學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度決定一切,教師的教學(xué)除了教會學(xué)生知識之外,主要是為了能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。一方面教師應(yīng)該在平時的教學(xué)中充分利用多媒體以及其他高科技產(chǎn)品。運(yùn)用多媒體教學(xué)能夠?qū)⒕唧w的化學(xué)事物生動形象地展現(xiàn)在學(xué)生面前,例如霉菌發(fā)霉的過程。運(yùn)用微博、微信等聯(lián)系方式,及時了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況,幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)上遇到的困難。另一方面教師應(yīng)該幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。要幫助學(xué)生學(xué)會總結(jié)歸納,例如酸的強(qiáng)弱規(guī)律及其應(yīng)用,常見酸按酸性強(qiáng)弱的分類:強(qiáng)酸、中強(qiáng)酸、弱酸,酸的強(qiáng)弱變化規(guī)律:無氧酸、含氧酸、羧酸的酸性,酸規(guī)律的應(yīng)用:離子濃度比較型、強(qiáng)弱互換利用型、逆向思維利用型、綜合運(yùn)用設(shè)計型。應(yīng)該幫助學(xué)生樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科態(tài)度。化學(xué)是一門基礎(chǔ)性科學(xué),要求嚴(yán)謹(jǐn),有些學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)部分,總是想當(dāng)然的解決問題。例如對于乙烷的提純,其中含有雜質(zhì)乙烯,有的學(xué)生會想當(dāng)然認(rèn)為通過氫氣,可以使乙烯反應(yīng)產(chǎn)生乙烷。錯因是無法確定加入氫氣的量,而且不符合操作簡單的原則。

        4 總結(jié)

        高中化學(xué)教學(xué)比較偏重學(xué)生的考試能力,強(qiáng)調(diào)學(xué)生的應(yīng)試技巧,要優(yōu)化教學(xué),應(yīng)該在平時的教學(xué)過程中重視理論知識與生活實際的聯(lián)系,也要重視化學(xué)實驗的操作與應(yīng)用,還要重視與學(xué)生之間的關(guān)系。優(yōu)化高中化學(xué)的教學(xué),能夠增添課堂的有趣性,能夠鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性,能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。

        參考文獻(xiàn)

        [1]任雪明,吳文中.高中化學(xué)教學(xué)疑難問題研析[M].浙江:浙江教育出版社,2015.

        [2]沈正東.高中化學(xué)教育新論:化學(xué)教學(xué)中的人文素質(zhì)培養(yǎng)[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,2016.

        [3]廣東省教育廳教研室.高中新課程:化學(xué)優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計與案例[M].廣州:廣東高等教育出版社,2010.

        作者單位

        貴州省仁懷市第四中學(xué) 貴州省桐梓縣 564507

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