利用旅游生態(tài)足跡計(jì)算模型和分析方法，對(duì)贛南地區(qū)2015年贛州市旅游生態(tài)足跡生態(tài)足跡進(jìn)行了研究分析，通過(guò)測(cè)算，2015年贛南地區(qū)人均旅游觀光生態(tài)足跡為3.1492x 10-4 hm2，人均旅游娛樂(lè)生態(tài)足跡為0.3191x10-4hm2，分別占2.59%和0.26%，結(jié)果表明贛南旅游資源并未被充分有效利用，尤其在旅游觀光、旅游娛樂(lè)方面開(kāi)發(fā)深度不夠。

一、旅游生態(tài)足跡模型理論及數(shù)據(jù)處理

（一）旅游生態(tài)足跡基本理論與計(jì)算模型

生態(tài)足跡（Ecological Footprint），又稱“生態(tài)占用”，最早是在1992年由加拿大生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)家 William Rees提出，是一種定量分析人類的各種活動(dòng)對(duì)自然資源的破壞及利用程度和一定區(qū)域內(nèi)自然資源的承載力的方法，測(cè)量某一區(qū)域內(nèi)旅游資源的可持續(xù)發(fā)展能力。我國(guó)于1996年首次將生態(tài)足跡分析方法引進(jìn)，旅游生態(tài)足跡模型的基本方法與生態(tài)足跡的沒(méi)有很大的不同，但在具體的運(yùn)算過(guò)程中需要根據(jù)旅游業(yè)本身自帶的特點(diǎn)加以改變。

①旅游生態(tài)足跡計(jì)算。旅游活動(dòng)中主要構(gòu)成要素包括六大類即食、住、行、游、購(gòu)、娛，因此旅游生態(tài)足跡計(jì)算主要包括旅游交通、旅游住宿、旅游餐飲、旅游購(gòu)物、休閑娛樂(lè)和游覽觀光六大部分。首先分別計(jì)算六個(gè)子模型生態(tài)足跡，然后進(jìn)行疊加，最終得出區(qū)域內(nèi)的旅游生態(tài)足跡，即TEF=TEFfood+TEFaccommodation+TEFtransport+TEFvisiting+TEFshoping+TEFentertaiment （1-1）式中：TEF 表示總的旅游生態(tài)足跡；TEFfood 表示旅游餐飲生態(tài)足跡TEFaccommdation表示旅游住宿生態(tài)足跡；TEFtransport表示旅游交通生態(tài)足跡；TEFvisiting 表示旅游觀光生態(tài)足跡；TEFshopping表示旅游購(gòu)物生態(tài)足跡；TEFentertainment表示旅游娛樂(lè)生態(tài)足跡。②旅游生態(tài)承載力計(jì)算。TEC =N *tec= N（1-2）式中：i為生物生產(chǎn)性土地的類型；TEC為區(qū)域總的旅游生態(tài)承載力；N為旅游者人次數(shù)；tec為人均旅游生態(tài)承載力；ai為人均生物生產(chǎn)性土地面積；xi為產(chǎn)量因子；ri為均衡因子，并且不同要素的均衡因子不相同，③旅游生態(tài)盈余或旅游生態(tài)赤字計(jì)算。TES （TED）= TEC-TEF （1-3）式中：當(dāng)TES >0表示生態(tài)足跡小于區(qū)域所能提供的生態(tài)承載力，則代表旅游生態(tài)盈余；當(dāng)TED<0表示生態(tài)足跡超過(guò)了區(qū)域所能提供的生態(tài)承載力，則表示旅游生態(tài)赤字。

（二）數(shù)據(jù)來(lái)源及處理

①旅游餐飲生態(tài)足跡計(jì)算。本文計(jì)算旅游餐飲生態(tài)足跡主要包括向游客提供餐飲的餐飲設(shè)施建成地面積、農(nóng)副產(chǎn)品、動(dòng)物產(chǎn)品、蔬菜水果等游客食物消耗的生物生產(chǎn)面積、提供餐飲服務(wù)的能源消耗的化石能源地面積三個(gè)部分。其一本文所指的餐飲設(shè)施是指只提供餐飲服務(wù)的餐飲設(shè)施建成地面積；其二將當(dāng)?shù)鼐用竦娜司咳丈钍澄锵M(fèi)量、能源消費(fèi)量代替游客人均每日生活食物消費(fèi)量、能源消費(fèi)量進(jìn)行計(jì)算。②旅游交通生態(tài)足跡計(jì)算。旅游交通生態(tài)足跡計(jì)算主要包括兩大類：一是游客往返于常住地與旅游目的地的能源消耗足跡，二是各種旅游交通設(shè)施的建成地生態(tài)足跡。③旅游觀光生態(tài)足跡計(jì)算。游覽觀光的生態(tài)足跡是指觀光設(shè)施的建成地生態(tài)足跡和觀光的能源消耗足跡。④旅游娛樂(lè)生態(tài)足跡計(jì)算。旅游娛樂(lè)生態(tài)足跡主要是指為游客提供休閑娛樂(lè)設(shè)施的建成地面積及其能源消耗。為游客提供旅游娛樂(lè)設(shè)施的建成地是指室外的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所如主題公園、高爾夫球場(chǎng)等。另外旅游娛樂(lè)活動(dòng)中的能源消耗相對(duì)較少，本文不進(jìn)行計(jì)算。

二、結(jié)果與分析

（一）2015年贛州市餐飲生態(tài)足跡計(jì)算

根據(jù)餐飲生態(tài)足跡計(jì)算公式，贛州市旅游餐飲生態(tài)足跡包括3個(gè)部分：①贛州市餐飲設(shè)施建成地部分的生態(tài)足跡。根據(jù)贛州旅游網(wǎng)及實(shí)地調(diào)研，贛州市為游客提供餐飲服務(wù)且不提供住宿服務(wù)的餐飲設(shè)施總建成地面積大約為27hm2，同時(shí)根據(jù)表1知其均衡因子是2.8，所以贛州市旅游餐飲設(shè)施的建成地面積生態(tài)足跡為S=2.8*27=75.6hm2，人均生態(tài)足跡為0.0157 2x10-4 hm2。②贛州市游客食物消費(fèi)的生物生產(chǎn)生態(tài)足跡。通過(guò)實(shí)地調(diào)研得知贛州地區(qū)游客平均旅游天數(shù)為1.5天，從贛州市統(tǒng)計(jì)年鑒獲得贛州當(dāng)?shù)鼐用竦娜司咳丈钍澄锵M(fèi)量，各類食物全球平均產(chǎn)量科研通過(guò)查看文獻(xiàn)獲取。③贛州市旅游餐飲中能源消費(fèi)的化石能源地生態(tài)足跡。本文選擇天然氣和液化石油作為贛州市餐飲消耗能源，贛州當(dāng)?shù)鼐用竦娜司咳丈钅茉聪M(fèi)量從贛州統(tǒng)計(jì)年鑒獲取。其旅游餐飲鐘能源消費(fèi)的化石能源地生態(tài)足跡為：天然氣人均能源消費(fèi)的化石能源地生態(tài)足跡1.1176 x 10-4 hm2，原煤人均能源消費(fèi)的化石能源地生態(tài)足跡2.1937 x 10-4 hm2。將以上三個(gè)部分加和匯總得出贛州市2015年旅游餐飲生態(tài)足跡為100584.89 hm2，人均餐飲生態(tài)足跡為20.9497 x 10-4hm2。

（二）2015年贛州市旅游交通生態(tài)足跡計(jì)算

2015年贛州市接待旅游總?cè)藬?shù)4801.24萬(wàn)人次，由有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)研究顯示，贛州市旅游客源主要來(lái)自臨近的廣東省、福建省、湖南省及江西省內(nèi)。結(jié)合現(xiàn)狀，本文假定2015年贛州市旅游交通生態(tài)足跡的計(jì)算只包括火車和汽車這兩種交通方式，根據(jù)這一假設(shè)，我們將贛州市游客分為以火車為交通工具的遠(yuǎn)程游客，本文選取長(zhǎng)沙、廣州、漳州、南昌四個(gè)地區(qū)為代表，用他們到九江的鐵路里程數(shù)求和平均，得出使用火車作為交通工具的中遠(yuǎn)程游客的平均旅行距離為424km。以汽車為主要交通工具的短途游客，我們選取的是梅州、龍巖、韶關(guān)、河源、吉安、新余六個(gè)地區(qū)為代表，計(jì)算出平均旅游距離為264 km。2015年贛州市旅游交通生態(tài)足跡計(jì)算結(jié)果為：火車生態(tài)足跡12.1074x 10-4 hm2/人，長(zhǎng)途巴士生態(tài)足跡12.2144x 10-4 hm2/人，小轎車生態(tài)足跡72.9345x 10-4 hm2/人。

（三）2015年贛州市旅游觀光生態(tài)足跡計(jì)算

根據(jù)實(shí)地調(diào)研得出贛州市景區(qū)內(nèi)道路、停車場(chǎng)和游覽空間的建成地面積為5400 hm2，其中均衡因子為2.8，則2015年贛州市旅游觀光生態(tài)足跡為15120 hm2，人均旅游觀光生態(tài)足跡為3.1492 x 10-4hm2。

（四）2015年贛州市旅游娛樂(lè)生態(tài)足跡計(jì)算

贛州市市旅游娛樂(lè)設(shè)施可分為室內(nèi)項(xiàng)目和室外項(xiàng)目，室內(nèi)的旅游娛樂(lè)設(shè)施大都配套于餐飲和住宿場(chǎng)所內(nèi)，這里不再重復(fù)計(jì)算，室外的休閑娛樂(lè)設(shè)施主要是指公園、廣場(chǎng)等大型娛樂(lè)場(chǎng)所。目前贛州18個(gè)縣市有公園廣場(chǎng)共有51個(gè)，建成地面積共1532 hm2，人均0.3191 x 10-4 hm2。

三、結(jié)論與討論

根據(jù)上述計(jì)算，得出了2015年贛州市旅游生態(tài)足跡計(jì)算結(jié)果，旅游餐飲生態(tài)足跡均衡人均生態(tài)足跡20.9497 x 10-4 hm2/人，占17.22%；

旅游交通生態(tài)足跡均衡人均生態(tài)足跡97.2563 x 10-4 hm2/人，占79.93%；旅游觀光生態(tài)足跡均衡人均生態(tài)足跡3.1492x 10-4 hm2/人，占2.59%；旅游娛樂(lè)生態(tài)足跡均衡人均生態(tài)足跡0.3191x 10-4 hm2/人，占0.26%。

綜上，贛南地域廣闊，旅游資源豐富，但根據(jù)旅游生態(tài)足跡模型分析顯示，贛南旅游資源并未被充分有效利用，尤其在旅游觀光、旅游娛樂(lè)方面開(kāi)發(fā)深度不夠。目前，需要充分發(fā)揮和挖掘贛南旅游資源豐富這一優(yōu)勢(shì)，使其發(fā)揮出最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，對(duì)發(fā)展贛南經(jīng)濟(jì)顯得尤為重要。（作者單位為江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院 ）

基金項(xiàng)目：本文系2016年度贛州市社會(huì)科學(xué)研究課題《基于生態(tài)足跡模型對(duì)贛南生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)策略研究》（編號(hào)16024）階段性研究成果。