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        全株玉米青貯加工與調(diào)制技術(shù)要點(diǎn)

        2016-04-29 08:53:48
        關(guān)鍵詞:青貯窖粗飼料青綠

        發(fā)展青貯專用型玉米生產(chǎn)具有一般生物產(chǎn)量高(單產(chǎn)6—7噸/畝),有利于促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,大幅度提高農(nóng)牧民收入,有利于提高機(jī)械化水平,節(jié)約人力成本等優(yōu)點(diǎn),已越來越被人們所認(rèn)識(shí),青貯專用型玉米種植面積越來越多。

        用青貯方法將秋收后在乳熟期至蠟熟期內(nèi)尚保持青綠或部分青綠的包括果穗在內(nèi)的整株玉米較長期保存下來,可以很好地保存其養(yǎng)分,而且質(zhì)地柔軟、氣味酸甜,能增進(jìn)家畜食欲,解決冬春季節(jié)飼草的不足。

        為了更好地開展全株玉米青貯加工與調(diào)制工作,保證青貯飼料質(zhì)量,提高養(yǎng)殖效益,特將技術(shù)要點(diǎn)推介給大家。

        1.青貯場地和青貯容器

        ⑴青貯場地:地勢高燥,排水容易,地下水位低,取用方便的地方。

        ⑵青貯容器:青貯塔、青貯壕(大型養(yǎng)殖場多采用)、青貯窖(有長窖、圓窖)、水泥池(地下、半地下)、青貯袋以及青貯窖袋等。養(yǎng)殖戶要根據(jù)自身的實(shí)際情況選擇不同的青貯容器。

        2.全株玉米的刈割

        ⑴刈割時(shí)間:玉米籽實(shí)蠟熟期,植株下部有4—5個(gè)葉變成棕色,全株干物質(zhì)含量在30—35%,適宜收獲時(shí)間9月末。

        ⑵刈割高度:玉米秸稈自地面起15厘米以上為好。

        3.玉米秸稈鍘碎長度

        制作青貯原料最好當(dāng)天割當(dāng)天貯,邊鍘碎邊裝,應(yīng)當(dāng)控制在2—3厘米左右,裝入窖內(nèi)的原料要隨時(shí)攤開,盡量避免切碎的原料在窖外暴曬過久。

        4.玉米青貯的調(diào)制

        ⑴微生物接種劑:按說明添加植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌等。

        ⑵酶:按說明添加纖維分解酶等。

        ⑶養(yǎng)分添加劑:添加氨和尿素必須在青貯過程中噴灑均勻,添加量應(yīng)根據(jù)玉米青貯干物質(zhì)含量的不同而變化,含水量越少添加量越高,適宜添加量是2.3—2.7千克氮/噸35%干物質(zhì)的青貯,2.0—2.3千克氮/噸30%干物質(zhì)的青貯。注意干物質(zhì)超過45%的青貯不要添加氨和尿素。

        5.裝窖

        ⑴青貯窖的深度:青貯窖地下部分深度應(yīng)在2米以內(nèi),地上部分要保證1米以上。

        ⑵青貯窖的寬度:青貯窖的寬度應(yīng)當(dāng)取決于取料速度或養(yǎng)殖規(guī)模,每天至少取料在15厘米以上。

        ⑶玉米青貯的密度:制作青貯必須壓實(shí)、封嚴(yán),每裝到30—50厘米厚時(shí)就要壓實(shí)一次,質(zhì)量好的全株玉米青貯密度應(yīng)達(dá)到每立方米200—250千克干物質(zhì)。

        ⑷裝窖時(shí)間:青貯過程應(yīng)在3天內(nèi)完成。

        ⑸青貯窖的維護(hù):要隨時(shí)觀察青貯窖,發(fā)現(xiàn)裂縫或下沉,要及時(shí)覆土,以保證青貯成功。

        ⑹開窖時(shí)間:青貯飼料封窖后,一般經(jīng)過40—50天就完成發(fā)酵,之后可開窖取用。

        6.青貯飼料品質(zhì)的感觀檢測

        ⑴顏色:優(yōu)良的青貯料顏色呈青綠或黃綠,有光澤,近于原色;中等品質(zhì)的青貯料顏色呈黃褐或暗褐色;劣等品質(zhì)的青貯料呈黑色、褐色或墨綠色。

        ⑵氣味:優(yōu)良青貯料具有芳香酸味;中等品質(zhì)青貯料香味淡或刺鼻酸;劣等青貯料為霉味、刺鼻腐臭味。

        ⑶質(zhì)地與結(jié)構(gòu):優(yōu)良青貯料柔軟、易分離、濕潤、緊密,莖葉花保持原狀;中等品質(zhì)青貯料柔軟、水分多,莖葉花部分保持原狀;劣等青貯料呈黏塊、污泥狀,無結(jié)構(gòu)。

        7.取料

        開窖后,取料時(shí)應(yīng)從一頭開挖,由上到下分層垂直切取,不可全面打開或掏洞取料,盡量減小取料橫截面。當(dāng)天用多少取多少,取后立即蓋好。取料后,如果中途停喂,間隔較長,必須按原來封窖方法將青貯窖蓋好封嚴(yán),不透氣、不漏水。在冬季飼喂青貯料時(shí)要隨取隨喂,防止青貯料掛霜或冰凍。

        8.飼喂

        ⑴馴飼:青貯料是一種良好的多汁飼料,但是開始飼喂青貯料時(shí)牛、羊多數(shù)不愛吃。最初少喂,與少量精飼料混合、充分?jǐn)嚢韬箫曃?,逐步增多,使牛只逐漸適應(yīng)。

        ⑵飼喂方法:青貯飼料可以作為牛羊的主要粗飼料,一般占飼糧干物質(zhì)的50%。在日糧中青貯飼料不能作為唯一粗飼料來源,而應(yīng)將其與干草等粗飼料搭配飼喂。由于青貯飼料含有大量有機(jī)酸,具有輕瀉作用,飼喂過程中如發(fā)現(xiàn)牲畜有拉稀現(xiàn)象,應(yīng)減量或停喂,待恢復(fù)正常后再繼續(xù)飼喂。

        ⑶飼喂量:成年牛日喂量:每100千克體重役牛4—4.5千克,肥育牛4—5千克,泌乳牛5—7千克,種公牛1.5—2.0千克;奶山羊日喂量:每100千克體重青年母羊1.0—1.5千克,泌乳母羊1.5—3.0千克,公羊?yàn)?.0—1.5千克;綿羊日喂量:每100千克體重羔羊0.4—0.6千克,成年羊4—5千克。

        遼寧省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校東港市分校 孫吉和

        遼寧省丹東市元寶區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 劉 偉

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