郭穎梅， 朱曉麗， 張 煜　(.云南農業(yè)大學經(jīng)濟管理學院，云南昆明 6500；.云南省高原特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院，云南昆明 6500)

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基于層次分析法的云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價

郭穎梅1， 朱曉麗1， 張 煜2(1.云南農業(yè)大學經(jīng)濟管理學院，云南昆明 650201；2.云南省高原特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院，云南昆明 650201)

摘要以26家云南高原特色農業(yè)企業(yè)為樣本，根據(jù)2012～2014年的經(jīng)營數(shù)據(jù)，構建具有高原農業(yè)特色的企業(yè)競爭力評價體系，運用層次分析法測算各樣本企業(yè)競爭力指數(shù)，并予以分層排序。最后，綜合分析得到云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力的特點：整體競爭力水平偏低，企業(yè)之間發(fā)展極不均衡；企業(yè)盈利能力弱，農業(yè)產(chǎn)業(yè)弱質性凸顯；農產(chǎn)品品牌化建設滯后，市場影響力弱；科技創(chuàng)新能力弱，產(chǎn)品附加價值低；企業(yè)家人力資本匱乏，現(xiàn)代企業(yè)治理機制不完善；企業(yè)與農戶的利益聯(lián)結績效低，農戶就業(yè)增收難。

關鍵詞高原特色；農業(yè)企業(yè)；企業(yè)競爭力；云南

Competitiveness Evaluation of Plateau Characteristic Agriculture Enterprise in Yunnan Province Based on Analytic Hierarchy Process

GUO Ying-mei1, ZHU Xiao-li1, Zhang Yu2

(School of Economic & Management, Yunnan Agricultural University, Kunming, Yunnan 650201; 2. Plateau Characteristic Agriculture Industry Research Institute of Yunnan Province, Kunming, Yunnan 650201)

AbstractWith 26 plateau characteristic agriculture enterprises in Yunnan Province as the research samples, enterprise competitiveness evaluation index system was established with the characteristics of plateau agriculture. Business competitiveness index of each sample enterprise was measured by analytic hierarchy process. And layer sorting was carried out. Finally, competitiveness characteristics of Yunnan plateau characteristic agriculture enterprise were comprehensively analyzed: The overall competitiveness level was low; the development of enterprises was extremely unequal; evaluating profitability was weak; the weak link of agricultural industry was significant; the brand-based construction of agricultural products was lagged; the market power and scientific innovation ability were poor; the product added value was low; entrepreneur human capital was lacked; the modern corporate governance mechanism was imperfect; the interests between enterprises and farmers were low; and the farmers could hardly be employed or increase their income.

Key wordsPlateau characteristics; Agriculture enterprises; Competitiveness of enterprises; Yunnan Province

特色農業(yè)是指充分利用經(jīng)濟區(qū)域各種區(qū)位優(yōu)勢，在全國經(jīng)濟地理分工的基礎上形成的面向市場的有區(qū)域特色的農業(yè)[1]。隨著農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程的加快，云南高原特色農業(yè)的種植規(guī)模、產(chǎn)業(yè)基礎和市場影響日益擴張，產(chǎn)業(yè)集成優(yōu)勢日益顯現(xiàn)[2]。高原特色農業(yè)企業(yè)是構建新型農業(yè)經(jīng)營體系的重要載體，截至2013年12月，云南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達2 734個，實現(xiàn)銷售收入1 556億元。 2013年云南省省級以上農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)有558家，實現(xiàn)銷售收入992億元。發(fā)展高原特色農業(yè)是云南省充分利用資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢，在全國經(jīng)濟地理分工的基礎上形成的面向市場的有區(qū)域特色的農業(yè)經(jīng)濟戰(zhàn)略選擇。特色農業(yè)企業(yè)是構建新型高原特色農業(yè)經(jīng)營體系的重要載體，也是推進特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關鍵。然而由于市場發(fā)育滯后、管理能力局限，云南高原特色農業(yè)企業(yè)長期存在經(jīng)營規(guī)模小、管理粗放、經(jīng)營風險大、競爭力弱的“短板”。在經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)背景下，企業(yè)經(jīng)營環(huán)境日趨復雜動態(tài)，農業(yè)產(chǎn)業(yè)特有的“弱質性”被放大，經(jīng)營風險加劇，企業(yè)競爭力的識別、培育和提升作用日益凸顯。構建高原特色農業(yè)競爭力的評價體系，對高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力予以評價，識別制約企業(yè)競爭力的關鍵要素，探索培育與提升高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力的策略建議，具有現(xiàn)實而重要的意義。筆者根據(jù)對云南省26家高原特色農業(yè)企業(yè)的調研數(shù)據(jù)，運用層次分析法，構建了云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力的評價指標體系，對這26家樣本企業(yè)的競爭力進行評價并排序，梳理得到云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力的特點，為更好地發(fā)展高原特色農業(yè)提供參考。

1數(shù)據(jù)來源及研究方法

1.1數(shù)據(jù)來源

1.1.1調研資料設計。筆者在文獻研究[3-5]和前期訪談的基礎上，編制《云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力調查問卷》，問卷由4個部分，共計241個問題組成。第一部分屬基本情況調查，收集樣本企業(yè)產(chǎn)權組織形式、產(chǎn)品單元、企業(yè)層級、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式；第二部分調查高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力定性評價項目，采用單項選擇題形式收集企業(yè)戰(zhàn)略能力、組織結構設計和分工協(xié)作、管理制度的完善程度、組織外向拓展能力、企業(yè)文化適應性、合理建議采納、員工滿意度等內容；第三部分調查高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力定量評價項目，采用表單形式收集樣本企業(yè)2012～2014年的人力資源、企業(yè)文化建設、技術開發(fā)、財務數(shù)據(jù)、農產(chǎn)品市場銷售、農產(chǎn)品生產(chǎn)、社會責任表現(xiàn)等數(shù)據(jù)資料；第四部分采用開放性提問方式征詢樣本企業(yè)對企業(yè)競爭力的補充說明。

1.1.2調研對象基本情況。云南高原特色農業(yè)指在全國經(jīng)濟地理分工的基礎上形成的面向市場的有區(qū)域特色的農業(yè)，包括花卉、茶葉、咖啡、藥材、高原畜牧等行業(yè)。云南省高原特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院于2015年1～3月向所資助的76家樣本企業(yè)施測，回收48家樣本企業(yè)的回收問卷，根據(jù)問卷的完整度、內部數(shù)據(jù)的一致性對回收問卷進行篩查，篩選出26家企業(yè)作為此次高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價的重點研究樣本。

選為重點研究的26家高原特色農業(yè)企業(yè)，產(chǎn)權組織形式以民營企業(yè)、有限責任公司制為主，占樣本總數(shù)的90%以上；其中4家國家級龍頭企業(yè)、9家省級農業(yè)龍頭企業(yè)，兩者合計占樣本總數(shù)的50%；從農產(chǎn)品類別分析，包括云藥、云花、云茶、云咖啡、食用菌、特色雞6大高原特色產(chǎn)品單元；在農業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式中，采取“龍頭企業(yè)+基地+農戶”的農戶利益結合方式比例最高，達樣本企業(yè)總數(shù)的76.38%。

1.2研究方法運用層次分析法對26家高原特色農業(yè)企業(yè)的競爭力狀況進行研究。首先建立遞階層次結構評價指標體系，構建各層次指標間的判斷矩陣，得出各項指標權重。根據(jù)各項指標權重，計算26家樣本高原特色農業(yè)企業(yè)的競爭力，并對評價結果進行分層排序，綜合分析得出云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力的總體特點。

2結果與分析

2.1評價指標體系的構建在文獻研究、企業(yè)調研、專家咨詢的基礎上，確立了由6個二級指標、22個三級指標構成的云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力層次評價指標結構，見表1。

表1　云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力遞階層次結構評價指標體系

根據(jù)各級指標之間的相對重要性判斷，以數(shù)值形式表現(xiàn)，并建立了準則層、指標層的判斷矩陣確定各層級指標權重。

2.1.1準則層指標權重。2015年4月，筆者編制了《云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價專家判斷矩陣調查問卷》，采用專家訪談及問卷調查相結合的方法[6-7]，征詢云南農業(yè)大學、云南財經(jīng)大學共9名農業(yè)經(jīng)濟及企業(yè)管理專家對各級指標的權重判斷，通過矩陣運算和一致性檢驗，得到農業(yè)企業(yè)競爭力評價準則層、指標層的權重。云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價準則層判斷矩陣見表2。

表2云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價準則層判斷矩陣A-B

Table 2Judgment matrixA-Bin criteria layer of competitiveness evaluation of plateau characteristic agriculture enterprise in Yunnan Province

A-BB1B2B3B4B5B6WiB11.00001.49182.22552.22552.71834.05520.2979B20.67031.00001.49182.71833.32014.05520.2607B30.44930.67031.00001.49181.82212.22550.1581B40.44930.36790.67031.00002.22553.32010.1384B50.36790.30120.54880.44931.00001.82210.0868B60.24660.24660.44930.30120.54881.00000.0582

注：判斷矩陣一致性比例為0.019 9； 對總目標的權重為1.000 0。

Note: Consistency ratio of judgment matrix was 0.019 9; the weight of total target was 1.000 0.

2.1.2指標層指標權重。云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價指標層判斷矩陣見表3～8 。

表3　云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價指標層判斷矩陣B1-C

注：判斷矩陣一致性比例為0.034 7; 對總目標的權重為0.297 9。

Note: Consistency ratio of judgment matrix was 0.034 7; the weight of total target was 0.297 9.

表4云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價指標層判斷矩陣B2-C

Table 4Judgment matrixB2-Cin index layer of competitiveness evaluation of plateau characteristic agriculture enterprise in Yunnan Province

B2-CC21C22C23C24WiC211.00002.71834.05524.95300.5299C220.36791.00002.22553.32010.2503C230.24660.44931.00002.71830.1444C240.20190.30120.36791.00000.0754

注：判斷矩陣一致性比例為0.035 9; 對總目標的權重為0.260 7。

Note: Consistency ratio of judgment matrix was 0.035 9; the weight of total target was 0.260 7.

表5云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價指標層判斷矩陣B3-C

Table 5Judgment matrixB3-Cin index layer of competitiveness evaluation of plateau characteristic agriculture enterprise in Yunnan Province

B3-CC31C32C33WiC311.00002.71834.05520.6112C320.36791.00002.22550.2569C330.24660.44931.00000.1319

注：判斷矩陣一致性比例為0.017 1; 對總目標的權重為0.158 1。

Note: Consistency ratio of judgment matrix was 0.017 1; the weight of total target was 0.158 1.

表6　云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價指標層判斷矩陣B4-C

注：判斷矩陣一致性比例為0.068 8; 對總目標的權重為0.138 4。

Note: Consistency ratio of judgment matrix was 0.068 8; the weight of total target was 0.138 4.

表7　云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價指標層判斷矩陣B5-C

注：判斷矩陣一致性比例為0.007 5; 對總目標的權重為0.086 8。

Note: Consistency ratio of judgment matrix was 0.007 5; the weight of total target was 0.086 8.

表8　云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價指標層判斷矩陣B6-C

注：判斷矩陣一致性比例為0.038 6；對總目標的權重為0.058 2。

Note: Consistency ratio of judgment matrix was 0.038 6; the weight of total target was 0.058 2.

2.1.3構建云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力遞階層次結構評價指標體系。在對專家意見修訂完善的基礎上，將各層次指標權重列入表1相應指標右側，形成完善的云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力遞階層次結構評價指標體系。

2.226家云南高原特色農業(yè)樣本企業(yè)競爭力評價及排序

2.2.1基于層次分析法的26家云南高原特色農業(yè)樣本企業(yè)競爭力評價結果。根據(jù)專家判斷矩陣推算出高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力評價指標權重，分別計算26家農業(yè)企業(yè)在財務運作能力、市場營銷能力、技術開發(fā)能力、生產(chǎn)能力、人力資源與組織管理能力、企業(yè)社會責任表現(xiàn)6項二級指標的指數(shù)得分，由6個二級指標的權重測算出26家樣本特色農業(yè)企業(yè)的競爭力綜合指數(shù)。

為方便對樣本企業(yè)各指標值進行比較，對26家高原特色樣本企業(yè)各競爭力單項指標指數(shù)及綜合競爭力指數(shù)進行無量綱化處理，公式如下：

式中，x為最優(yōu)值，流動比率為2，資產(chǎn)負債率為50%。

最終，26家云南高原特色農業(yè)樣本企業(yè)競爭力評價的各級指標指數(shù)及排序情況見表9。

表9　26家高原特色農業(yè)樣本企業(yè)競爭力評價各指標指數(shù)及排序

2.2.2云南高原特色農業(yè)樣本企業(yè)競爭力的分層排序。根據(jù)層次分析法對樣本企業(yè)競爭力綜合指數(shù)無量綱處理結果及排序，參考調研資料，把26家樣本企業(yè)競爭力分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 4個等級，分別表示優(yōu)等、良好、中等、待大幅提升4個層次，見表10。

3結論

基于層次分析法對云南高原特色樣本農業(yè)企業(yè)競爭力的評價結果，結合問卷調查與人員訪談獲取的定性與定量資料，梳理出云南高原特色農業(yè)企業(yè)競爭力的特點，主要表現(xiàn)在以下4個方面。

3.1整體競爭力水平偏低，企業(yè)之間發(fā)展極不均衡26家云南高原特色農業(yè)樣本企業(yè)競爭力的綜合指數(shù)均值為29.686 2。競爭力綜合指數(shù)在50以上的僅有2家企業(yè)，占樣本企業(yè)總數(shù)的5.88%；有3家企業(yè)競爭力綜合指數(shù)為40～50，占總樣本數(shù)的11.11%；有7家企業(yè)競爭力綜合指數(shù)在30～40之間，占樣本總數(shù)的25.93%；有11家企業(yè)競爭力綜合指數(shù)在20～30之間，占樣本總數(shù)的42.31%。26家樣本企業(yè)中，80.77%的企業(yè)競爭力綜合指數(shù)在40以下，企業(yè)競爭力整體水平偏低、發(fā)展不均衡，良莠不齊。

表1026家云南高原特色樣本農業(yè)企業(yè)競爭力評價的綜合排序分層

Table 10Comprehensive sorting of competitiveness evaluation of the 26 plateau characteristic agriculture enterprises

企業(yè)競爭力綜合評價等級Comprehensiveevaluationgradeofenterprisecompetitiveness企業(yè)代碼Enterprisecode企業(yè)數(shù)量(家)NumberofenterprisesⅠ級(優(yōu)等)GradeⅠB、F2Ⅱ級(良好)GradeⅡJ、I、Q3Ⅲ級(中等)GradeⅢW、G、V、D、E、Y、A7Ⅳ級(待大幅提升)GradeⅣT、U、Z、R、S、H、K、N、C、L、P、X、M、O14

3.2企業(yè)盈利能力弱，農業(yè)產(chǎn)業(yè)弱質性凸顯農業(yè)企業(yè)由于生產(chǎn)周期長，農產(chǎn)品特有的“蛛網(wǎng)模型”影響農產(chǎn)品的供需平衡[8]，農業(yè)產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)回報率普遍偏低，重點調研的26家高原特色樣本農業(yè)企業(yè)凈資產(chǎn)收益率指數(shù)、主營農業(yè)產(chǎn)業(yè)銷售利潤率等關鍵性盈利指標均值偏低。盈利能力弱，更加彰顯出高原特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)受恩格爾定律的制約[9]，凸顯“弱質性”特征。

3.3農產(chǎn)品品牌化建設滯后，市場影響力弱云南高原特色農業(yè)樣本企業(yè)的市場營銷能力指標指數(shù)均值為3.808 2，26家樣本企業(yè)中有20家企業(yè)指數(shù)低于均值，占總樣本數(shù)的76.92%。說明大部分樣本企業(yè)農產(chǎn)品品牌化建設滯后，營銷渠道有限，市場開拓能力弱，市場占有率低，進而影響企業(yè)的盈利狀況和綜合競爭能力。

3.4科技創(chuàng)新能力弱，產(chǎn)品附加價值低高原特色農業(yè)樣本企業(yè)在技術開發(fā)能力指標指數(shù)均值為3.800 6，有17家企業(yè)該指標指數(shù)低于均值，占總樣本數(shù)的65.38%。大部分樣本企業(yè)技術開發(fā)能力指標指數(shù)得分多集中在3.000 0以下。導致樣本農業(yè)企業(yè)整體產(chǎn)業(yè)化程度低，產(chǎn)業(yè)鏈短，農特產(chǎn)品多局限于粗加工階段，產(chǎn)品技術含量低，同質化程度高，利潤率低。

3.5企業(yè)家人力資本匱乏，現(xiàn)代企業(yè)治理機制不完善以人力資源與組織管理能力二級指標指數(shù)為例，該指標指數(shù)均值為4.262 9，其中13家樣本企業(yè)該指標指數(shù)低于均值，占樣本總數(shù)的1/2。26家云南高原特色樣本企業(yè)中，民營企業(yè)數(shù)量占樣本企業(yè)總數(shù)的96.15%，企業(yè)投資多以創(chuàng)業(yè)者自有資金為主，企業(yè)規(guī)模小，所有權與經(jīng)營管理權往往“兩權合一”，企業(yè)高管通常由企業(yè)業(yè)主兼任，企業(yè)家和職業(yè)經(jīng)理人等核心人力資本匱乏，缺乏外部監(jiān)督力量。由于內部管理制度不夠健全完善，缺乏有效的制衡機制，導致管理松散，缺乏科學合理的戰(zhàn)略規(guī)劃，容易形成“隧道視野”，決策短視化，可持續(xù)發(fā)展能力受阻。

3.6企業(yè)與農戶的利益聯(lián)結績效低，農戶就業(yè)增收難在企業(yè)社會責任表現(xiàn)指標中，專門設立了三級指標“簽約農戶數(shù)”[10]。26家樣本企業(yè)2012～2014年年度簽約農戶數(shù)的均值為4 858戶，最大值為40 667戶，最小值為7戶，企業(yè)之間簽約農戶數(shù)差距非常顯著。以層次分析法評價結果為例，采用標準化方法處理后，26家樣本農業(yè)企業(yè)2012～2014年年均簽約農戶數(shù)指標指數(shù)均值為0.119 5，眾數(shù)為0，也揭示大部分樣本企業(yè)在利益聯(lián)結機制績效不突出，促進農戶增收的能力不理想。

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中圖分類號S-9;F 324

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2016)06-278-05

收稿日期2016-01-04

作者簡介郭穎梅(1972 - )，女，云南祿豐人，副教授，碩士，碩士生導師，從事企業(yè)管理研究。

基金項目云南農業(yè)大學中青年社科基金項目“云南高原特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力研究”(2015SK01)。