孫烏日娜，高欣梅，王 崴，溫 麗，朝克圖，海日汗，張連奎，王 坤 ，李志宏 ，苗 苗 ，付 強(qiáng)

（1.興安盟農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古烏蘭浩特 137400；2.興安盟種子管理站，內(nèi)蒙古烏蘭浩特 137400；3.科右前旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古科爾沁 137400）

蕎麥屬于蓼科（Polygonaceae）蕎麥屬（Fagopyrum），一年生或多年生雙子葉植物，主要有甜蕎（Fagopyrum esculentum Moench）和苦蕎［F.tataricum（L.）Gaertn］2個(gè)栽培種。蕎麥?zhǔn)嵌倘照兆魑?，喜涼爽濕?rùn)，不耐高溫干旱，怕霜凍。蕎麥分布在全世界21個(gè)國(guó)家，在中國(guó)大部分地區(qū)都有分布。蕎麥?zhǔn)侵匾碾s糧作物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值均較高。但是，我國(guó)研究蕎麥的工作起步較晚，育種方面的技術(shù)力量相對(duì)薄弱，育成的新品種也較少，從而導(dǎo)致蕎麥育種技術(shù)比較落后、蕎麥產(chǎn)量低而不穩(wěn)。蕎麥育種的主要目標(biāo)有高產(chǎn)、抗倒伏能力強(qiáng)、抗落粒性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、黃酮含量高、穩(wěn)產(chǎn)。因此，本試驗(yàn)既有興安盟農(nóng)科所選育的蕎麥新品種，又有從各地引進(jìn)的甜蕎、苦蕎新品種，并以當(dāng)?shù)剞r(nóng)家蕎麥品種作為對(duì)照，且對(duì)蕎麥的農(nóng)藝性狀、物候期、經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行比較分析，為本地區(qū)蕎麥生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料及設(shè)計(jì)

甜蕎品種6個(gè)：赤甜蕎1號(hào)、定甜2號(hào)、赤蕎1號(hào)、TQ-044、甜蕎TQ-004、興農(nóng)甜蕎1號(hào)；苦蕎品種4個(gè)：赤苦蕎1號(hào)、晉蕎6號(hào)、12-28、西蕎1號(hào)；對(duì)照為當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種。

試驗(yàn)小區(qū)采取隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)品種種植面積為10.8 m2（1.8 m×6.0 m），行距45 cm，3次重復(fù)。密度設(shè)為 75 萬(wàn)～90 萬(wàn)株/hm2，用種量 37.5～45.0 kg/hm2，試驗(yàn)采用人工開溝、撒播、覆土的方式播種，施復(fù)合肥52.5 kg/hm2。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)置在興安盟農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所蕎麥試驗(yàn)地，地理位置為北緯 46°06′，東經(jīng) 122°03′，海拔 286 m。歷年平均溫度4.1℃，降水量416.7mm，日照3 901 h，當(dāng)?shù)氐挠行Хe溫（≥10℃）2 600～3 000℃，無(wú)霜期140 d左右。試驗(yàn)地地勢(shì)平坦、地力均勻，前茬為玉米，肥力中等，有灌溉條件，土壤類型為暗栗鈣土，土質(zhì)為壤土。

1.3 試驗(yàn)方法

播種后觀察記載蕎麥物候期與田間生長(zhǎng)表現(xiàn)，蕎麥成熟時(shí)每個(gè)小區(qū)隨機(jī)取樣5株，考查單株農(nóng)藝性狀，成熟后各小區(qū)分別收獲計(jì)產(chǎn)。測(cè)定項(xiàng)目有全生育期、株高、主莖節(jié)數(shù)、有效分枝數(shù)、莖粗、花序數(shù)、葉片數(shù)、籽粒形狀、單株粒數(shù)、千粒質(zhì)量、容重及產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel和方差分析軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 各品種農(nóng)藝性狀比較分析

由表1可以看出，甜蕎品種興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）的株高最矮，為121.8 cm，與對(duì)照相比矮16.3 cm，其他品種株高均高于對(duì)照品種，分別在136.3～174.1 cm；興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）分枝數(shù)最多，與對(duì)照相比多0.8個(gè)，其他品種分枝數(shù)在4.9～5.7個(gè)?？嗍w品種的株高在120.7～136.5 cm，均低于對(duì)照株高，分枝數(shù)均多于對(duì)照。這說(shuō)明甜蕎興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）品種株高相對(duì)比較矮，分枝較對(duì)照多，花序數(shù)也較對(duì)照多；苦蕎的株高較甜蕎矮，分枝數(shù)要多于甜蕎品種。參試品種的株高普遍較高，容易倒伏。所以，籽粒的掉落非常嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量下降明顯。

表1 蕎麥不同品種農(nóng)藝性狀比較

2.2 各品種生育期比較分析

由表2可以看出，甜蕎品種赤甜蕎1號(hào)、定甜2號(hào)、赤蕎1號(hào)、TQ-044和TQ-004的生育期與對(duì)照相比較長(zhǎng)，分別比CK長(zhǎng)5～9 d，興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）的生育期較對(duì)照短，比CK短2 d。苦蕎品種的全生育期比對(duì)照長(zhǎng)，分別比CK長(zhǎng)6～10 d。這說(shuō)明參試的甜苦蕎新品種中興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）的成熟期較早，全生育期最短，為77 d。

表2 蕎麥各品種生育期對(duì)比 月—日

2.3 各品種經(jīng)濟(jì)性狀比較分析

甜蕎品種中興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）千粒質(zhì)量與赤甜蕎1號(hào)之間存在顯著性差異（P<0.05）；與定甜2號(hào)、TQ-044、TQ-004和對(duì)照之間均不存在顯著性差異（P＞0.05）。興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）千粒質(zhì)量為26.35 g，較對(duì)照高3.54%；其次為赤蕎1號(hào)，千粒質(zhì)量為25.50 g，較對(duì)照高0.20%，其余依次為定甜2號(hào)，千粒質(zhì)量為25.40 g，較對(duì)照減少0.20%?？嗍w品種的千粒質(zhì)量之間均不存在顯著差異（P＞0.05）?？嗍w品種中赤苦蕎1號(hào)、西蕎1號(hào)和晉蕎6號(hào)的千粒質(zhì)量為17.10～17.55 g。

表3 各蕎麥品種經(jīng)濟(jì)性狀

2.4 各品種產(chǎn)量比較分析

甜蕎產(chǎn)量最高的品種為興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日），該品種的產(chǎn)量與赤甜蕎1號(hào)和TQ-004之間存在差異顯著性（P＜0.05），與其他品種之間不存在顯著性差異（P＞0.05）。興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）的產(chǎn)量為2 232.23 kg/hm2，較當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種（CK）增產(chǎn) 5.71%，其他品種與對(duì)照相比均表現(xiàn)為減產(chǎn)，TQ-004減產(chǎn)最多，與對(duì)照相比減產(chǎn)24.03%。苦蕎品種的產(chǎn)量之間不存在顯著性差異（P＞0.05），赤苦蕎1號(hào)的產(chǎn)量最高達(dá)到2 648.63 kg/hm2，苦蕎品種的產(chǎn)量均比甜蕎產(chǎn)量高。

表4 蕎麥品種產(chǎn)量結(jié)果比較

3 結(jié)論與討論

兩年的品種比較試驗(yàn)結(jié)果表明，甜蕎品種中，興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）品種的農(nóng)藝性狀較好，株高較其他品種矮一些，生育期比較適中；千粒質(zhì)量和產(chǎn)量在甜蕎品種中排第一位，分別為26.35 g和2 232.23 kg/hm2，較當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種（CK）分別提高了3.54%和5.71%?？嗍w品種中赤苦蕎1號(hào)的千粒質(zhì)量與產(chǎn)量排第一位，分別為17.55 g和2 648.63 kg/hm2，均比其他苦蕎品種高；在北方地區(qū)也可以推廣苦蕎品種的種植，在苦蕎種植方面有待更深的研究。興農(nóng)甜蕎1號(hào)（寶日）品種的經(jīng)濟(jì)性狀方面表現(xiàn)較好，生育期較適中，田間綜合評(píng)價(jià)良好，建議進(jìn)行多地區(qū)示范試驗(yàn)，推廣大面積種植，為興安盟地區(qū)蕎麥生產(chǎn)提供更多選擇。農(nóng)藝性狀方面來(lái)看，各個(gè)品種的株高普遍長(zhǎng)得較高，出現(xiàn)了嚴(yán)重地倒伏現(xiàn)象，加大了落粒性，從而使產(chǎn)量下降或不穩(wěn)定?？刂剖w麥過(guò)度營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，可以通過(guò)控制施肥量或不施肥，還可以進(jìn)一步測(cè)定土壤養(yǎng)分含量與蕎麥植株?duì)I養(yǎng)含量的相關(guān)關(guān)系，這需要進(jìn)一步的研究。

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