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健康 營養(yǎng) 可持續(xù)發(fā)展——中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會成立大會勝利召開

近幾年，酵素產(chǎn)品已經(jīng)消無聲息地走進(jìn)我們的生活，為了使我國酵素產(chǎn)業(yè)能夠健康有序的發(fā)展，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會決定成立酵素分會，并于2015年12月3日在北京召開了“中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會第一次會員代表大會暨一屆一次理事會”。

1 健康產(chǎn)業(yè)的新起之秀

2014年全球酵素市場規(guī)模已超50億美元，其中食品酵素與人們生活飲食密切相關(guān)，發(fā)展空間及成長潛力巨大，年增長率達(dá)7%以上。如今，國內(nèi)酵素的科研成果應(yīng)用越來越廣泛，食品加工業(yè)、洗滌化工業(yè)、農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)、美容、臨床、保健等諸多領(lǐng)域都在應(yīng)用。作為世界人口大國，食品、醫(yī)學(xué)、保健品、健康產(chǎn)業(yè)市場廣闊，商機(jī)無限。

2 規(guī)范業(yè)界 順應(yīng)政策發(fā)展

我國的酵素行業(yè)與國際酵素產(chǎn)業(yè)相比處于起步階段，可以說，我國目前的酵素市場魚目混雜，生產(chǎn)廠家多但生產(chǎn)手段參差不齊，而且缺乏具有針對性的監(jiān)管和生產(chǎn)許可，各項生產(chǎn)指標(biāo)沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)可尋。

國務(wù)院于2015年5月8日出臺《中國制造2025》，借此發(fā)展的大好時機(jī)，也為了規(guī)范和正確引領(lǐng)酵素產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會于北京成立酵素分會，旨在推進(jìn)我國酵素產(chǎn)業(yè)更加營養(yǎng)、健康、有序發(fā)展，利用我國特有的生產(chǎn)制造優(yōu)勢，提升我國酵素產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，拓展生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的又一片廣闊空間。

3 骨干云集 共議行業(yè)大計

“中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會第一次會員代表大會暨一屆一次理事會”是酵素分會成立后第一個全行業(yè)盛會，來自全國酵素行業(yè)的骨干200余人參會。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱、中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長于學(xué)軍、工信部消費品司張軍處長、國家發(fā)展和改革委員會戴飛處長、科學(xué)技術(shù)部中國生物技術(shù)發(fā)展中心蘇月處長等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨會議并講話。

4 行業(yè)發(fā)展 標(biāo)準(zhǔn)先行

一個行業(yè)要健康有序的發(fā)展，制訂標(biāo)準(zhǔn)是必要的手段之一。目前，我國并無針對酵素產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會具有制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的資質(zhì)，同時，借助酵素行業(yè)平臺建立的優(yōu)勢，已開展《酵素分類導(dǎo)則》制定的前期準(zhǔn)備工作。今后，還將開展有關(guān)酵素的更多標(biāo)準(zhǔn)的制定，我國的酵素行業(yè)將有章可循、有法可依。

5 精彩報告 推進(jìn)行業(yè)前行

此次會議邀請了多位部委領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)學(xué)者、專家蒞臨。精彩的演講和報告給酵素行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展指明了發(fā)展方向。

石維忱理事長指出，“酵素分會”是聯(lián)系政府與行業(yè)、市場與企業(yè)的紐帶和橋梁，分會成立后將堅持以服務(wù)為宗旨，以引導(dǎo)和規(guī)范酵素行業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，搞好行業(yè)自律，推動中國酵素產(chǎn)品的營養(yǎng)、健康、可持續(xù)發(fā)展。

各部委領(lǐng)導(dǎo)在講話中指出，酵素行業(yè)在我國剛剛興起，整個產(chǎn)業(yè)存在著發(fā)展較為無序，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重缺失和夸大宣傳等問題。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會組建酵素分會，是適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，也是規(guī)范行業(yè)發(fā)展的必要手段之一，任重而道遠(yuǎn)，各企業(yè)應(yīng)充分利用此平臺，使我國酵素產(chǎn)業(yè)走向國際。

大會還邀請了齊魯工業(yè)大學(xué)劉新利教授、江南大學(xué)廖翔儒教授等8位酵素行業(yè)專家和企業(yè)代表就酵素?zé)狳c話題及科學(xué)分析、酶與酵素產(chǎn)品、酵素產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、專注自然生命力、酵素在養(yǎng)生行業(yè)應(yīng)用與未來展位、酵素發(fā)展與健康、酵素市場發(fā)展、環(huán)保酵素公益推廣等方面做了專題報告。

6 健康宣傳 專業(yè)展會并行

作為全國專業(yè)性的酵素行業(yè)組織，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會將充分利用這一平臺，大力宣傳和推進(jìn)我國酵素產(chǎn)業(yè)的綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。2016年9月7～9日，將在上海光大會展中心舉辦“2016國際酵素產(chǎn)業(yè)博覽會”，此次盛會將與“2016發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會”同期舉辦，屆時，還將有多場專業(yè)性論壇舉辦。