摘 要 ‘江津?yàn)跗烟摇a(chǎn)于重慶市江津區(qū)珞璜鎮(zhèn)永馬村（現(xiàn)珞璜鎮(zhèn)馬宗社區(qū)），是廣大農(nóng)業(yè)科技人員從本地櫻桃品種中經(jīng)過多年選育而成的。目前廣泛分布于江津區(qū)珞璜鎮(zhèn)云篆山西坡的長(zhǎng)合村、馬宗社區(qū)，燕尾山麓的珞璜鎮(zhèn)同福村，中梁山余脈的珞璜鎮(zhèn)礦山村、小嵐埡村，支坪鎮(zhèn)仁沱社區(qū)等地。根據(jù)多年田間生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，歸納總結(jié)了該品種的高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括：定植園地，定植時(shí)期、密度和方式，定植后第一年、第二年田間管理（撫育、肥水、樹形），盛果期田間管理（撫育、肥水、整形修剪、病蟲害防治、保花穩(wěn)果）。

關(guān)鍵詞 江津?yàn)跗烟遥桓弋a(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S662.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.19.010

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20160805.0857.035.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2016-8-5 8：57：00

‘江津?yàn)跗烟摇乩砩虡?biāo)注冊(cè)申請(qǐng)已經(jīng)被國(guó)家商標(biāo)總局受理，現(xiàn)在即將進(jìn)入核準(zhǔn)公告階段。據(jù)《珞璜鎮(zhèn)志》記載，‘江津?yàn)跗烟摇a(chǎn)于重慶市江津區(qū)珞璜鎮(zhèn)永馬村（現(xiàn)珞璜鎮(zhèn)馬宗社區(qū)），是廣大農(nóng)業(yè)科技人員從本地櫻桃品種中經(jīng)過多年選育而成的。該品種果皮顏色比本地普通櫻桃品種深，呈紫紅色，故名曰烏皮櫻桃。目前廣泛分布于江津區(qū)珞璜鎮(zhèn)云篆山西坡的長(zhǎng)合村、馬宗社區(qū)，燕尾山麓的珞璜鎮(zhèn)同福村，中梁山余脈的珞璜鎮(zhèn)礦山村、小嵐埡村，支坪鎮(zhèn)仁沱社區(qū)等地。其特點(diǎn)表現(xiàn)為甜度高、口感品質(zhì)較好，顆粒較大，能夠與個(gè)頭較小的歐洲甜櫻桃（注：商品名“車?yán)遄印保╂敲?，產(chǎn)量高，果皮較厚不易裂果、耐裝箱儲(chǔ)運(yùn)等。

江津?yàn)跗烟叶ㄖ惨话悴捎们げ迕绾图藿用纾?年過后即可投產(chǎn)，第三年開始進(jìn)入盛果期，667 m2產(chǎn)值可達(dá)10000多元。筆者將其高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下。

1定植園地

選地下水位低，背風(fēng)、向陽，土壤肥沃、疏松透氣、土層較厚且交通方便的平地或緩坡建園。

2定植時(shí)期、密度和方式

我地區(qū)定植時(shí)間在苗木落葉后至開春發(fā)芽前最為適宜。

定植密度：平地株行距4 m×4 m，坡地3.5 m×4 m，667 m2植40～50株。

栽植方式：平地可以采用正方形、三角形（豬蹄叉），坡地主要采用等高栽培。 定植前要挖（或爆破）較大的種植窩，窩深0.8 m，上寬1 m，下寬0.8 m，挖窩時(shí)要注意表土和底土分開堆放。在種植前半個(gè)月完成回填覆土工作，回填窩時(shí)，底層填入秸稈、雜草和綠肥等，撒石灰后，回填表土，在穴中部，分2層均勻施入腐熟的人畜禽糞3～5 kg、腐熟的餅肥1～3 kg、土雜肥10～20 kg，然后均勻撒上45%生態(tài)環(huán)保復(fù)合肥1～2 kg；回填應(yīng)高于原地面15～20 cm，形成一個(gè)饅頭形，然后在上面定植樹苗。

3定植后第一年田間管理

3.1水分管理

樹苗定植第一年，主要任務(wù)是在保證成活率的基礎(chǔ)上，加快樹苗的生長(zhǎng)。定植后到5月底，特別要做好田間水分的管理，在天氣干旱時(shí)要及時(shí)澆水抗旱，尤其是在萌芽展葉期更為重要；連綿雨天要及時(shí)清溝排漬，防止根系因漬水而腐爛死亡。正確合理地控制好水分是決定烏皮櫻桃樹苗成活率高低的關(guān)鍵。

3.2肥料管理

從6月份開始至9月份，要注意肥料的施用，做到勤施薄施。一般每月施肥1次，以氮肥為主，每次每株施用尿素50～60 g；9月以后施肥注意氮磷鉀配合施用，一般每株施45%生態(tài)環(huán)保復(fù)合肥100 g。

3.3樹形管理

樹苗長(zhǎng)到60～80 cm高時(shí)，分層選留不同方向的4～5 個(gè)枝條作主枝培養(yǎng)，將4～5個(gè)主枝附近其他枝條從主干著生部位全部剪掉，以免影響主枝的生長(zhǎng)。

4定植后第二年田間管理

4.1撫育管理

定植后的第二年，其主要任務(wù)仍然是加快樹苗的生長(zhǎng)，使其盡快成形，為進(jìn)入盛果期后的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在每次施肥時(shí)，進(jìn)行撫育管理，主要采用人工除草方式，清除樹窩及周邊雜草，同時(shí)疏松土壤。

4.2肥水管理

春季萌芽時(shí)，每株施用45%生態(tài)環(huán)保復(fù)合肥50 g加尿素100 g；5月下旬到6月初每株施用45%生態(tài)環(huán)保復(fù)合肥50～100 g加尿素100 g；8月上中旬每株施用45%生態(tài)環(huán)保復(fù)合肥50～100 g加尿素100 g；9月底至10月初每株施用45%生態(tài)環(huán)保復(fù)合肥150 g加尿素50 g。

施肥后如遭遇干旱天氣要注意適當(dāng)多澆水，以利根系對(duì)肥料的吸收；遭遇大雨時(shí)，要注意搞好排水工作。

從6月份開始可以進(jìn)行葉面施肥，噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液，每15～20 d噴1次，交替使用，到7月中旬停止噴施。秋季落葉后，每株施腐熟的餅肥、土雜肥等有機(jī)肥5～10 kg。

4.3樹形管理

主要是拉枝，采用打樁用繩子拉的方法，使4～5個(gè)主枝分布方向均勻，同時(shí)使主枝開張角度，起到促進(jìn)多抽發(fā)新梢、削弱徒長(zhǎng)的作用。

5盛果期田間管理

5.1撫育管理

在每次施肥時(shí)，進(jìn)行撫育管理，主要采用人工除草方式，清除樹窩及周邊雜草，避免雜草與烏皮櫻桃樹爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)疏松土壤。

5.2肥水管理

江津?yàn)跗烟覐亩ㄖ驳谌觊_始進(jìn)入盛果期，全年應(yīng)注意施用好3次肥。

（1）施好施足基肥。于每年的秋季9月底至10月初，每株施高氮高磷生態(tài)環(huán)保復(fù)合肥1～2 kg、腐熟餅肥3～4 kg、腐熟人畜糞水5～10 kg。

（2）適時(shí)追肥。最適宜的時(shí)間是在春季萌芽前5～7 d施入，每株施用尿素200 g加腐熟人畜糞水5～10 kg，以促進(jìn)春梢生長(zhǎng)和花芽正常發(fā)育。

（3）施好壯果肥。一般在采果前7～10 d，以磷鉀肥為主，每株施用高磷高鉀的硫基生態(tài)環(huán)保復(fù)合肥0.5～1 kg加腐熟人畜糞水5～10 kg，以促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。從抽梢期至落葉前，可進(jìn)行根外追肥，每20～30 d對(duì)樹冠噴施1次0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素，交替施用，有利于樹勢(shì)的健壯和開花結(jié)果。

5.3整形修剪

江津?yàn)跗烟覙湫我话悴捎米匀粓A頭形或叢狀形。其主要方法是培養(yǎng)4～5個(gè)主營(yíng)養(yǎng)枝及其大、中、小型結(jié)果枝組；對(duì)輔養(yǎng)枝、直立枝和大枝，在夏季拉枝開張角度，對(duì)內(nèi)膛抽發(fā)的新梢適時(shí)縮剪，增加中、短枝的數(shù)量；冬剪時(shí)，下部適當(dāng)短截，上部多疏剪，以改善通風(fēng)透光，促進(jìn)內(nèi)膛結(jié)果枝的生長(zhǎng)發(fā)育；對(duì)結(jié)果多年的部分老弱枝組適當(dāng)回縮，以利于營(yíng)養(yǎng)枝的更新復(fù)壯。

5.4病蟲害防治

為害江津?yàn)跗烟业闹饕x害有桑白蚧、刺蛾、蝽蟓、綠盲蝽、潛葉蛾、桃瘤蚜、梨小食心蟲，個(gè)別果園有紅、白蜘蛛等；病害主要有炭疽病、流膠病、根瘤病以及生理病害等。

為害部位及癥狀：桑白蚧群居在樹體主干和枝條上，以口針刺入皮層吸食汁液，受害枝條常表現(xiàn)為枝條凹凸不平、枯梢，新枝萎縮，嚴(yán)重者導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱死亡。潛葉蛾潛食葉肉，從葉片表皮外面可以看到葉內(nèi)幼蟲所在的位置，后期蛀道干枯、穿孔，影響葉片的光合作用，導(dǎo)致樹體衰弱、提早落葉。梨小食心蟲以幼蟲蛀食新梢，出伏幼蟲從嫩梢端2～3片葉的基部蛀入，被害梢端先凋萎，而后從蛀果孔流出樹膠，并有粒狀蟲糞帶出，蟲道內(nèi)填滿蟲糞，最后梢端干枯，形成折心現(xiàn)象。炭疽病為害葉片時(shí)，在幼嫩葉上形成茶褐色的圓形病斑，病斑相互愈合導(dǎo)致穿孔，嚴(yán)重時(shí)引起大量落葉和枯芽；為害果實(shí)時(shí)，以成熟前7～10 d發(fā)病為多，初現(xiàn)紅褐色小點(diǎn)，后擴(kuò)大為不規(guī)則形病斑，有的裂開或腐爛，后期常染雜菌，加速果實(shí)腐爛，濕度大時(shí)有紅色粘液涌出。

防治方法：采取綜合防治措施，在落葉期噴涂1次國(guó)光糊涂牌涂白粉；在冬季修剪時(shí)，剪除并燒毀病蟲枝。同時(shí)，在1—3月和采果結(jié)束后的5月，各噴安泰生丙森鋅600～800倍液或百泰唑醚·代森胺1000～2000倍液加滅百可順式氯氰菊酯1000～2000倍液1次，交替使用。發(fā)現(xiàn)明顯病情、蟲情時(shí)，采取有針對(duì)性的用藥措施實(shí)行挑治和分片防治。

5.5?；ǚ€(wěn)果

在烏皮櫻桃的花蕾期和盛花期，各噴1次五洲牌萬得肥1000～1500倍液，是?；ǚ€(wěn)果的重要措施。此外，在采果后的新梢速長(zhǎng)期，噴霧15%多效唑可濕性粉劑800～1000倍液，可有效地抑制新梢生長(zhǎng)和促進(jìn)花芽的形成。

（責(zé)任編輯：丁志祥）