文/喬靖芳

吃飯七八分飽 有些人不適合

文/喬靖芳

北京營(yíng)養(yǎng)源研究所教授蔣峰認(rèn)為，“健康飲食七八分飽”的說(shuō)法，對(duì)于兩類(lèi)人不大適用。

很多老年人代謝處于分解大于合成的過(guò)程，所以臉上才會(huì)出現(xiàn)皺紋，身體機(jī)能不斷衰退，這時(shí)就需通過(guò)補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)來(lái)減緩衰老進(jìn)程。所以對(duì)于老年人來(lái)講，越吃越少，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，皮膚干枯，頭發(fā)變脆，精力下降，這就可能是身體的蛋白質(zhì)攝入太少，能量不足所導(dǎo)致的。

正在成長(zhǎng)期的年輕人，體內(nèi)的各種代謝反應(yīng)合成大于分解，你給他七八分飽他就會(huì)發(fā)育不良，所以成長(zhǎng)發(fā)育期的年輕人就得吃十足飽，不讓他吃飽還真不行。