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        吃對才能便通

        2016-09-18 08:44:07劉敏
        飲食保健 2016年13期
        關(guān)鍵詞:劉敏潤腸營養(yǎng)師

        文/劉敏

        吃對才能便通

        文/劉敏

        東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營養(yǎng)科夏朋濱營養(yǎng)師認(rèn)為,選不對食物,會讓你的腸胃越來越堵。

        香蕉:

        選熟的 生活中很多人都認(rèn)為,便不通吃點(diǎn)香蕉可以潤腸。

        夏朋濱營養(yǎng)師介紹,只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會加重便秘。因?yàn)?,沒有熟透的香蕉對消化道有收斂作用,會抑制胃腸蠕動,并沒有通便的作用。

        蘿卜:

        中老年虛秘不適用 蘿卜是常見的通氣食物,也有人認(rèn)為可通便。夏朋濱指出,便秘分為很多類型,比如內(nèi)熱上火導(dǎo)致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導(dǎo)致的虛秘等。中老年的便秘情況,大多為虛秘,通俗講就是胃腸動力不足。白蘿卜有消食解氣的作用,脹氣性便秘吃點(diǎn)確實(shí)管用。但對于中老年人來說,本來氣就不足,再瀉瀉氣,便秘就更嚴(yán)重了。

        芹菜:

        配合水果、菌藻類吃 芹菜中膳食纖維的確可以緩解便秘,但過量食用會引起脹氣和腹痛,胃腸功能差者,多食反而會刺激胃腸道。

        也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用。膳食纖維包括可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維,不溶性纖維會吸水膨脹,增加大便量,光吃這種膳食纖維,可能使得大便干結(jié),甚至加重便秘。應(yīng)該配合可溶性膳食纖維,比如配合蔬菜、菌藻類、水果等,通便效果才更好。

        喝油:

        用香油 工業(yè)機(jī)械需要潤滑油的幫助,各個(gè)軸承才能正常運(yùn)轉(zhuǎn),在人體中也一樣,便秘的人可稍微多吃些“油”,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。

        每天小半勺油,最好選擇橄欖油、芝麻油等富含不飽和脂肪酸的油,一周內(nèi)就可以緩解便秘,之后就可以停止喝了。

        至于肉,夏朋濱指出,因?yàn)楦叩鞍资澄飳δc胃的刺激不足,便秘的人可以適當(dāng)少吃。但是如果食物中缺乏脂肪,不能潤腸通便。

        還有人認(rèn)為少吃點(diǎn),就能緩解便秘,其實(shí)恰恰相反,夏朋濱介紹,食物越少,大便量越少,越不容易刺激腸道促進(jìn)排便。

        另外,他還提醒,對于無張力便秘和痙攣性便秘的患者,建議每天攝入不少于2000毫升的水分,清晨可飲一杯250毫升左右的溫開水或淡鹽開水,既能軟化糞便,又可預(yù)防便秘,并攝入足量的纖維素,平時(shí)應(yīng)適當(dāng)多食水果、蔬菜、菌藻類、麥片等纖維食物。

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