文/屠 旺
吃不同顏色的葡萄
文/屠旺
在這個(gè)季節(jié),葡萄是最為常見的水果,葡萄的品種很多,顏色也大有不同。這不同顏色的葡萄吃到肚子里以后,其功效和作用也不是一樣的??此撇黄鹧鄣钠咸?,它的功效可是杠杠的,不信你就往下看:
紫色的葡萄主要品種是巨峰和玫瑰香,尤其是玫瑰香,雖然個(gè)小,但顏色卻是紫的有些發(fā)黑。這些紫色的葡萄中都是富含花青素和類黃酮,這兩種物質(zhì)可是了不起,都是具有非常強(qiáng)大的抗氧化能力,能夠清除我們體內(nèi)的自由基,延緩肌膚衰老,減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生,讓您的容顏更加年輕靚麗。
紅色葡萄代表品種是紅提,這種紅色的葡萄中含有一種逆轉(zhuǎn)酶,能夠通過減緩動(dòng)脈壁積累的膽固醇,從而起到軟化血管之功效,對(duì)于預(yù)防老年性心腦血管疾病有一定的益處,只是口感上不如玫瑰香。
綠色的葡萄代表品種以無籽葡萄為主,比如大澤山葡萄,完全成熟以后顏色有點(diǎn)發(fā)黃,帶有淡淡的綠色,口感非常甜。這種顏色的葡萄中含有的植物化學(xué)物較多,在防癌抑癌方面有一定的作用。