浙江省浦江縣第三中學(xué)(322200)

林云雷●

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基于化學(xué)素養(yǎng)的高中化學(xué)知識(shí)教學(xué)

浙江省浦江縣第三中學(xué)(322200)

林云雷●

高中化學(xué)教學(xué)中,要通過化學(xué)知識(shí)教學(xué)和知識(shí)運(yùn)用能力的培養(yǎng)的過程中提高掃學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng),把化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)融入知識(shí)教學(xué)中,培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)意識(shí),化學(xué)知識(shí)的理解和運(yùn)用能力,培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)的基本素養(yǎng).引導(dǎo)學(xué)生在生活中華學(xué)習(xí)化學(xué)，在化學(xué)學(xué)習(xí)中認(rèn)識(shí)生活中的化學(xué).

化學(xué)素養(yǎng);化學(xué)知識(shí);教學(xué)過程

化學(xué)素養(yǎng)是指化學(xué)知識(shí)和化學(xué)知識(shí)運(yùn)用能力的基本素質(zhì).在素質(zhì)教育以及新課改雙重要求的背景下，加強(qiáng)對(duì)高中生科學(xué)素養(yǎng)的提升成為教育的重心，而通過基礎(chǔ)學(xué)科的教育又成為提高學(xué)生綜合科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑.由此可知，高中化學(xué)素養(yǎng)的提升無(wú)疑是通過化學(xué)知識(shí)的日常教學(xué)來(lái)實(shí)現(xiàn).但在高中化學(xué)教學(xué)中，由于受高考的影響，許多教師在教學(xué)中存在重知識(shí)教學(xué)忽視化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的傾向.本文首先對(duì)化學(xué)素養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了綜合性的闡述，然后基于教學(xué)實(shí)踐探討了化學(xué)素養(yǎng)在高中化學(xué)知識(shí)教學(xué)中的有機(jī)融合，旨在提高高中生綜合化學(xué)素養(yǎng)水平，促進(jìn)學(xué)生自身素質(zhì)全方面的提升.

一、高中學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的分類

化學(xué)素養(yǎng)的分類主要包括三個(gè)方面的內(nèi)容：1.學(xué)生對(duì)基本的化學(xué)知識(shí)的掌握和理解，培養(yǎng)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)的思維方式；2.提高學(xué)生將所學(xué)的化學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中并解決有關(guān)化學(xué)問題的能力；3.明確化學(xué)知識(shí)運(yùn)用的局限性和價(jià)值，啟發(fā)學(xué)生仔細(xì)關(guān)注生活中與化學(xué)知識(shí)有關(guān)的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)的能力.

化學(xué)素養(yǎng)與化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)是分不開的.在高中化學(xué)教學(xué)中，不能只重視化學(xué)知識(shí)教學(xué)而忽視學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng).同時(shí)，也不能脫離知識(shí)教學(xué)去強(qiáng)調(diào)化學(xué)素養(yǎng)能力的培養(yǎng).化學(xué)素養(yǎng)分為理論化學(xué)素養(yǎng)和實(shí)踐性化學(xué)素養(yǎng)，化學(xué)研究的領(lǐng)域是自然界，在自然界的環(huán)境中處處都能發(fā)現(xiàn)與化學(xué)有關(guān)的現(xiàn)象，如空氣中分子的化學(xué)組成成分、鐵在空氣中暴露時(shí)間久了就會(huì)生銹、香蕉放久了就會(huì)散發(fā)出一種香味等這些生活中經(jīng)常遇到的現(xiàn)象中都蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)和化學(xué)原理.需要學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過程中透過現(xiàn)象看本質(zhì)，分析化學(xué)現(xiàn)象理解其中暗含的化學(xué)知識(shí)，并通過仔細(xì)的分析得出其中的規(guī)律，加深對(duì)化學(xué)原理和規(guī)律的認(rèn)識(shí)，推動(dòng)學(xué)生化學(xué)綜合素養(yǎng)的提升.

二、基于化學(xué)素養(yǎng)意識(shí)框架內(nèi)學(xué)習(xí)化學(xué)相關(guān)知識(shí)

化學(xué)素養(yǎng)意識(shí)的植入為高中化學(xué)的教學(xué)提供了一個(gè)新的方向和目標(biāo)，高中化學(xué)知識(shí)內(nèi)容加深，概念抽象性強(qiáng)，很多的概念原理難以理解，需要教師在教學(xué)中明確學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)，通過引入生活化的案例來(lái)幫助學(xué)生更好的理解化學(xué)原理，在理論聯(lián)系實(shí)踐的理念下強(qiáng)化學(xué)生化學(xué)知識(shí)的目的性，有助于學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的提升.例如，教師在組織學(xué)生學(xué)習(xí)《生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)》這部分內(nèi)容時(shí)，很多的學(xué)生對(duì)于蛋白質(zhì)的組成理解感到困難，其結(jié)構(gòu)組成比較抽象，學(xué)生想象起來(lái)比較困難，同時(shí)對(duì)于蛋白質(zhì)所具有的特點(diǎn)的原因解釋也是抽象難懂，需要學(xué)生在課堂上集中聽講，否則際很容易打擊學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和自信心.教師通過多媒體展示的教學(xué)方式幫助學(xué)生理解蛋白質(zhì)是很重要的物質(zhì)，通過圖形的解析學(xué)生很快就能掌握蛋白質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)以及其具有的特點(diǎn).最后教師通過設(shè)置生活中經(jīng)常遇到的現(xiàn)象來(lái)進(jìn)行提問，組織學(xué)生自由討論，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力：“誰(shuí)能夠解釋鮮奶解毒運(yùn)用的知識(shí)原理？”通過學(xué)生的回答檢驗(yàn)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的理解和掌握情況，有助于學(xué)生化學(xué)實(shí)踐素養(yǎng)的提升.例如，氯氣的性質(zhì)是高中的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容，氯和氯的化合物在日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用非常廣泛.在對(duì)氯氣性質(zhì)的學(xué)習(xí)中，就要引導(dǎo)學(xué)生在知識(shí)學(xué)習(xí)中，加深對(duì)氯和氯的化合物的用途的理解，并通過鹵素性質(zhì)和氯堿工業(yè)知識(shí)的應(yīng)用，去提高學(xué)生的非金屬元素的化學(xué)素養(yǎng).從而認(rèn)識(shí) 氯氣與生產(chǎn)、生活的聯(lián)系，才能更好的指導(dǎo)學(xué)生對(duì)氯氣的性質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，幫助學(xué)生更全面地認(rèn)識(shí)氯及其化合物在自然和人類生活中的重要性.更好的把握鹵素性質(zhì)相似性及其變化規(guī)律.

三、基于化學(xué)素養(yǎng)的化學(xué)知識(shí)教學(xué)的措施

1.加強(qiáng)化學(xué)教師自身化學(xué)素養(yǎng)的提升

學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的提升取決于化學(xué)教師自身化學(xué)素養(yǎng)的水平，教師通過教學(xué)、思維模式、教學(xué)理念等方面對(duì)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)產(chǎn)生潛移默化的影響.這就需要教師在教學(xué)活動(dòng)中從教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、教學(xué)理念、教學(xué)手段等方面提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，這與學(xué)生化學(xué)理論素養(yǎng)的提升密切相關(guān).例如，教師組織《改善大氣質(zhì)量》教學(xué)中，由于這部分的內(nèi)容與我們的日常生活關(guān)系密切，便于學(xué)生接受，在學(xué)習(xí)中學(xué)生注重化學(xué)理論和原理的學(xué)習(xí)，并掌握如何應(yīng)對(duì)目前空氣質(zhì)量差的措施來(lái)保護(hù)自己的身體健康，同時(shí)也增強(qiáng)學(xué)生自身保護(hù)環(huán)境的意識(shí).空氣質(zhì)量差的來(lái)源包括水、空氣以及垃圾造成的污染，以及出現(xiàn)酸雨、霧霾、溫室效應(yīng)等異常的現(xiàn)象，通過學(xué)習(xí)空氣中元素的組成成分知識(shí)，學(xué)生了解到干凈的空氣組成是不變的，而空氣質(zhì)量變差是由于生成了很多有害的氣體，使得有害氣體的比重增加影響人的身心健康，如，二氧化硫、氮?dú)狻⒖諝庵写箢w粒懸浮物等都對(duì)人體的健康造成危害，降低人體自身的免疫力，引發(fā)各種疾病.此時(shí)教師通過案例分析展示教師分析問題的思路，使得學(xué)生從中學(xué)習(xí)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決問題的能力，提高學(xué)生理論素養(yǎng)水平.

2.重構(gòu)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)內(nèi)容的豐富性

注重學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)為化學(xué)知識(shí)的教學(xué)提供了教學(xué)的理論框架，很多時(shí)候?qū)W生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、原理以及反映方程式的時(shí)候并不明確自己學(xué)習(xí)的目的是什么，顯然這不利于學(xué)生增強(qiáng)對(duì)化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力的提升，僅僅是停留在為了學(xué)而學(xué)的層次上，為了取得高的分?jǐn)?shù)而學(xué)習(xí)的思想上，以化學(xué)素養(yǎng)為導(dǎo)向的教學(xué)意識(shí)就需要摒棄這種教學(xué)思想.例如，在學(xué)習(xí)《氧化還原反映》這部分內(nèi)容時(shí)，學(xué)生通過教師的講解了解在反映的過程中有電子的專業(yè)、化合價(jià)的升降以及氧化還原反映的規(guī)律等，但是學(xué)生僅僅是對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握，并不能靈活的對(duì)這些知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用.對(duì)于學(xué)習(xí)的意義和目標(biāo)不明確，因此，教師在教學(xué)時(shí)要對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行重構(gòu)，從化學(xué)素養(yǎng)的維度基于教學(xué)內(nèi)容選擇適合培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的教學(xué)策略，則重構(gòu)知識(shí)的內(nèi)容則會(huì)涉及到以下方面：研究氧化還原反映的現(xiàn)實(shí)意義；氧化還原反映與四大基本反映類型的關(guān)系；如何準(zhǔn)確的定量氧化還原反映中的電子轉(zhuǎn)移以及元素化合價(jià)的升降等.

3.重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，構(gòu)建理論聯(lián)系實(shí)踐的學(xué)習(xí)思維模式

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證化學(xué)原理和化學(xué)知識(shí)的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生通過仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及參與實(shí)驗(yàn)操作不僅能加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，還能培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的化學(xué)素養(yǎng)，尤其是學(xué)生綠色化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，其從屬于實(shí)踐性化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的范疇.即學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作的過程中要秉承保護(hù)環(huán)境，減少實(shí)驗(yàn)操作尾氣、廢棄物對(duì)環(huán)境造成的污染，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識(shí).例如，目前普遍嚴(yán)重的就是廢舊電池的亂丟亂扔的現(xiàn)象，一只電池的丟棄，能污染周圍的土地環(huán)境，積少成多，便對(duì)地下的水源進(jìn)行污染，進(jìn)而危害到人類的生存.因此，保護(hù)環(huán)境要從生活中的小事情做起.還有就是塑料帶的使用，我們?cè)谌コ匈?gòu)物時(shí)自己應(yīng)提前準(zhǔn)備好袋子，減少白色垃圾的產(chǎn)生.培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)素養(yǎng)不僅有助于學(xué)生節(jié)約意識(shí)的培養(yǎng)，還有助于學(xué)生良好清潔習(xí)慣的養(yǎng)成，促使學(xué)生在日常的生活中關(guān)注環(huán)境保護(hù)問題，注重從自身點(diǎn)滴做起.

綜上所述，鑒于當(dāng)前高中化學(xué)教學(xué)重視分?jǐn)?shù)的提升，忽視化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)而提出重視學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要性，不僅有助于學(xué)生掌握學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的方法，還有助于學(xué)生將化學(xué)知識(shí)融匯貫通的運(yùn)用到實(shí)際生活中，提升學(xué)生解決日?；瘜W(xué)現(xiàn)象的綜合能力，體會(huì)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的價(jià)值和意義.

[1]李廣洲,任紅艷,余嘉元;高中學(xué)生化學(xué)概念掌握和問題表征程度關(guān)系的實(shí)證研究[J];化學(xué)教育;2001年04期

[2]胡久華，李陽(yáng);高中生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)測(cè)查的初步探索[J];化學(xué)教育;2007年07期

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