核桃性溫和、味甘，沒有毒性，而且有健脾養(yǎng)胃、補血養(yǎng)顏、潤肺潤腸的功效。

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，核桃便被記載為一種可以輕身益氣、延年益壽的上品食材，被建議常年食用。

不僅如此，在《本草綱目》中，核桃仁也被記載有很多實用的功效，不僅能補氣養(yǎng)血、潤燥滑腸，還可以治療虛寒咳喘、腰酸背痛等癥狀。

所以，核桃是我們居家保健不可多得的絕佳食材，不管是作為配藥，還是日常食用，都非常好。

可以取核桃仁50克，面粉、白糖少許備用。將核桃仁用搟面杖碾碎，與面粉混合在一起，加入適量的白糖和清水，攪拌均勻，上鍋烙為薄餅食用。

此餅制作簡單，味道香甜，又有補腎御寒、潤腸通便的作用。尤其適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。