美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究員喬安妮·斯萊文及其研究小組對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了梳理分析。結(jié)果認(rèn)為，梨是膳食纖維的極佳來(lái)源，也是維生素C的良好來(lái)源。一個(gè)中等大小的梨就可提供膳食纖維日推薦量的24%左右，而且提供190毫克的鉀。梨中所含的膳食纖維、果糖以及山梨醇都對(duì)腸道健康產(chǎn)生重要的積極影響。