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        郝波:我為什么說(shuō)允許寶寶挑食

        2016-04-11 14:24:17本刊編輯部
        父母必讀 2016年2期
        關(guān)鍵詞:營(yíng)養(yǎng)素美味嘗試

        郝波:我為什么說(shuō)允許寶寶挑食

        說(shuō)真的,我們很多大人對(duì)某種新鮮食物的接受程度也不怎么高,為什么認(rèn)為孩子會(huì)接受得很快呢?要知道,他可是剛剛開(kāi)始嘗試這個(gè)地球上各種各樣奇怪的食物?。?/p>

        對(duì)于挑食,很多家長(zhǎng)的理解都有偏差,比如我們常常會(huì)遇到這樣的問(wèn)題:

        我家孩子只吃蘿卜、土豆這類塊莖類的蔬菜,不吃綠葉蔬菜。我把菜剁得很碎,做成肉丸子,可他還是不吃。

        女兒1歲多,3頓飯都吃得不少,但是不吃蛋類。怎么做都是吃過(guò)兩三次就不愛(ài)吃了,魚(yú)和肉類倒是吃得可以。怎么才能讓她吃雞蛋?

        我家娃堅(jiān)決不吃蝦,蝦多有營(yíng)養(yǎng)呀!咋能讓她吃呢? ……

        此挑食非彼挑食

        現(xiàn)在物質(zhì)生活比較豐富,各種各樣可以提供的食物種類比較多。而且,家長(zhǎng)對(duì)孩子關(guān)注多,期待高,總希望孩子能夠每頓都吃飽,每樣都不缺。反而不能讓孩子自自然然去吃自己需要的食物。很多時(shí)候,孩子吃飯沒(méi)有滿足家長(zhǎng)的期待,某一種食物沒(méi)吃,或者在某一個(gè)階段有某幾種食物沒(méi)吃,或者使用某一種烹飪方式?jīng)]吃,家長(zhǎng)都會(huì)認(rèn)為孩子是挑食了。

        替換同種營(yíng)養(yǎng)素就可以

        如果某種食物的營(yíng)養(yǎng)素可以用別的食物替換,孩子的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入完全不受影響,即便有些“挑食”也是沒(méi)有關(guān)系的。比如,孩子不吃茴香或者香菜,如果吃別的綠葉菜也是完全可以的。如果孩子不吃蝦、不吃蛋,但能夠吃魚(yú)或者肉,就不會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。在某種食物上特別較勁,有時(shí)候還會(huì)適得其反。

        新食物有時(shí)候真的很可怕!

        輔食添加階段孩子挑食很多。比如,給孩子添加蔬菜或者蛋黃之初,他們不一定會(huì)很容易就立刻接受某種食物。不要因遭到一兩次拒絕就輕易放棄新食物的添加,認(rèn)為寶寶是挑食,有時(shí)候,添加一種新食物往往需要20多次的耐心嘗試才能“轉(zhuǎn)敗為勝”。要給孩子認(rèn)識(shí)和接受新食物的時(shí)間,任何一種新鮮的食物也許在孩子看來(lái)真的很可怕,就像人類最初接觸西藍(lán)花、螃蟹或番茄時(shí),也沒(méi)覺(jué)得它們是美味的食物。

        挑一挑,很可能是階段性的

        不同情況下,不同時(shí)期,家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)某些食物有喜好,對(duì)某些食物有厭惡,這可能跟當(dāng)時(shí)的制作方法、家庭的氛圍、孩子的情緒都有關(guān)系。比如,夏季孩子可能喜歡吃一些偏涼爽的食物,生病以后孩子可能喜歡一些清淡的食物。孩子的食欲也不是會(huì)一直保持那么好,我們也得允許還不會(huì)表達(dá)的孩子用挑食來(lái)表達(dá)“我今天胃口不好”吧!

        父母自己做榜樣了嗎?

        在吃飯這件事上,父母自己的示范效應(yīng)其實(shí)是最強(qiáng)的。有時(shí)候我們希望孩子什么都吃,但自己卻做不到。

        我們無(wú)意識(shí)的挑食行為會(huì)被孩子看在眼里。這個(gè)時(shí)

        候,孩子都是無(wú)限崇拜父母的,如果希望孩子嘗試

        某種食物,不用多說(shuō),就自己把它吃得香甜和享

        受就好了,孩子會(huì)被你感染,而且因?yàn)橄嘈拍悖?/p>

        所以也相信那種食物一定很美味。

        科普啥叫真挑食?

        很多家長(zhǎng)說(shuō)的挑食并不是醫(yī)學(xué)意義上的真正的挑食。真正的挑食是指某類或者某幾類營(yíng)養(yǎng)素所涉及的食物都不吃。比如,肉、魚(yú)、蛋等含有高質(zhì)量動(dòng)物蛋白的食物孩子都不吃,或者所有蔬菜都不吃。而這樣的孩子非常少見(jiàn),可能會(huì)存在于一些有營(yíng)養(yǎng)性疾病或者營(yíng)養(yǎng)缺乏。有的孩子在感冒、腹瀉時(shí)服用藥物也會(huì)導(dǎo)致偏食、挑食、食欲不佳等情況。

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