郝波：我為什么說(shuō)允許寶寶挑食

說(shuō)真的，我們很多大人對(duì)某種新鮮食物的接受程度也不怎么高，為什么認(rèn)為孩子會(huì)接受得很快呢？要知道，他可是剛剛開(kāi)始嘗試這個(gè)地球上各種各樣奇怪的食物?。?/p>

對(duì)于挑食，很多家長(zhǎng)的理解都有偏差，比如我們常常會(huì)遇到這樣的問(wèn)題：

我家孩子只吃蘿卜、土豆這類塊莖類的蔬菜，不吃綠葉蔬菜。我把菜剁得很碎，做成肉丸子，可他還是不吃。

女兒1歲多，3頓飯都吃得不少，但是不吃蛋類。怎么做都是吃過(guò)兩三次就不愛(ài)吃了，魚(yú)和肉類倒是吃得可以。怎么才能讓她吃雞蛋？

我家娃堅(jiān)決不吃蝦，蝦多有營(yíng)養(yǎng)呀！咋能讓她吃呢？ ……

此挑食非彼挑食

現(xiàn)在物質(zhì)生活比較豐富，各種各樣可以提供的食物種類比較多。而且，家長(zhǎng)對(duì)孩子關(guān)注多，期待高，總希望孩子能夠每頓都吃飽，每樣都不缺。反而不能讓孩子自自然然去吃自己需要的食物。很多時(shí)候，孩子吃飯沒(méi)有滿足家長(zhǎng)的期待，某一種食物沒(méi)吃，或者在某一個(gè)階段有某幾種食物沒(méi)吃，或者使用某一種烹飪方式?jīng)]吃，家長(zhǎng)都會(huì)認(rèn)為孩子是挑食了。

替換同種營(yíng)養(yǎng)素就可以

如果某種食物的營(yíng)養(yǎng)素可以用別的食物替換，孩子的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入完全不受影響，即便有些“挑食”也是沒(méi)有關(guān)系的。比如，孩子不吃茴香或者香菜，如果吃別的綠葉菜也是完全可以的。如果孩子不吃蝦、不吃蛋，但能夠吃魚(yú)或者肉，就不會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。在某種食物上特別較勁，有時(shí)候還會(huì)適得其反。

新食物有時(shí)候真的很可怕！

輔食添加階段孩子挑食很多。比如，給孩子添加蔬菜或者蛋黃之初，他們不一定會(huì)很容易就立刻接受某種食物。不要因遭到一兩次拒絕就輕易放棄新食物的添加，認(rèn)為寶寶是挑食，有時(shí)候，添加一種新食物往往需要20多次的耐心嘗試才能“轉(zhuǎn)敗為勝”。要給孩子認(rèn)識(shí)和接受新食物的時(shí)間，任何一種新鮮的食物也許在孩子看來(lái)真的很可怕，就像人類最初接觸西藍(lán)花、螃蟹或番茄時(shí)，也沒(méi)覺(jué)得它們是美味的食物。

挑一挑，很可能是階段性的

不同情況下，不同時(shí)期，家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)某些食物有喜好，對(duì)某些食物有厭惡，這可能跟當(dāng)時(shí)的制作方法、家庭的氛圍、孩子的情緒都有關(guān)系。比如，夏季孩子可能喜歡吃一些偏涼爽的食物，生病以后孩子可能喜歡一些清淡的食物。孩子的食欲也不是會(huì)一直保持那么好，我們也得允許還不會(huì)表達(dá)的孩子用挑食來(lái)表達(dá)“我今天胃口不好”吧！

父母自己做榜樣了嗎？

在吃飯這件事上，父母自己的示范效應(yīng)其實(shí)是最強(qiáng)的。有時(shí)候我們希望孩子什么都吃，但自己卻做不到。

我們無(wú)意識(shí)的挑食行為會(huì)被孩子看在眼里。這個(gè)時(shí)

候，孩子都是無(wú)限崇拜父母的，如果希望孩子嘗試

某種食物，不用多說(shuō)，就自己把它吃得香甜和享

受就好了，孩子會(huì)被你感染，而且因?yàn)橄嘈拍悖?/p>

所以也相信那種食物一定很美味。

科普啥叫真挑食？

很多家長(zhǎng)說(shuō)的挑食并不是醫(yī)學(xué)意義上的真正的挑食。真正的挑食是指某類或者某幾類營(yíng)養(yǎng)素所涉及的食物都不吃。比如，肉、魚(yú)、蛋等含有高質(zhì)量動(dòng)物蛋白的食物孩子都不吃，或者所有蔬菜都不吃。而這樣的孩子非常少見(jiàn)，可能會(huì)存在于一些有營(yíng)養(yǎng)性疾病或者營(yíng)養(yǎng)缺乏。有的孩子在感冒、腹瀉時(shí)服用藥物也會(huì)導(dǎo)致偏食、挑食、食欲不佳等情況。