◎ 虹影

偏愛(ài)美食成癡

◎ 虹影

我上初中時(shí)，大姐、三哥和四姐下鄉(xiāng)當(dāng)知青，二姐被分配當(dāng)小學(xué)教師，家里只剩下五哥、我、父親和母親。父親眼盲得厲害，天色一暗我就得做菜。

有一次正值周六晚上，母親從造船廠回家休息。我用胡蘿卜和白蘿卜燉排骨，小碗里有拌排骨和蘿卜的調(diào)料。父親一向慈愛(ài)，不好說(shuō)什么，可母親一嘗就擱下筷子訓(xùn)斥我：“告訴你這兩種東西不能放在一起，把排骨都糟蹋了。你耳朵喝西北風(fēng)啦，聽(tīng)不見(jiàn)？”我沒(méi)說(shuō)話，只是把頭低下。

母親非要我親口承認(rèn)錯(cuò)誤，我偏不說(shuō)，她說(shuō)我是死鴨子嘴硬。那晚母親對(duì)我一直沒(méi)好臉色，不過(guò)我睡前聽(tīng)見(jiàn)她在自言自語(yǔ)：“頭一回吃六妹做的菜，雖說(shuō)那蘿卜擱錯(cuò)了，湯倒也不難喝，那佐料很新鮮。哎，她跟我一樣喜歡做菜，說(shuō)不定長(zhǎng)大后可以做個(gè)廚師，這也是條謀生的路。”她長(zhǎng)嘆一口氣，倒頭就睡著了。

從那以后，每個(gè)周末母親回家時(shí)都會(huì)批評(píng)我做的菜：“六妹，這個(gè)冬瓜豆筋棍燒得太淡，怎么這么一點(diǎn)點(diǎn)？”