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        玉米粉為何能產(chǎn)生爆炸

        2016-04-10 14:40:45王新華
        生物學(xué)教學(xué) 2016年6期
        關(guān)鍵詞:可燃性玉米粉鋁粉

        王新華

        (陜西省漢中市四〇五學(xué)校 723312)

        1 玉米粉產(chǎn)生爆炸的原因

        玉米粉的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)等有機(jī)物,具有可燃性。袋裝或堆放的玉米粉不易點(diǎn)燃,即使點(diǎn)燃也很難產(chǎn)生較大明火,更不可能爆炸。這是由于只有表面的玉米粉和空氣接觸,燃燒釋放的熱量有限。物體越小,體表面積相對(duì)越大。一旦玉米粉大量噴射到空中,每個(gè)粉塵微粒較大的表面積顯現(xiàn)出來(lái),充分與空氣中的氧氣接觸。如果現(xiàn)場(chǎng)空間局限,空氣流通性差,在這種情況下遇到火源,便迅速燃燒釋放能量。能量引發(fā)周圍細(xì)小微粒燃燒并產(chǎn)生連鎖反應(yīng),引發(fā)火球連續(xù)出現(xiàn),即粉塵爆炸,其強(qiáng)大的沖擊波破壞威力非常巨大。

        由此可知,可燃性物質(zhì)一旦以粉塵云出現(xiàn)在空氣中,將變得易燃易爆,十分危險(xiǎn)。

        2 容易產(chǎn)生粉塵爆炸的物質(zhì)

        凡是呈細(xì)粉狀態(tài)的固體物質(zhì)均稱為粉塵。七類物質(zhì)的粉塵具有爆炸性:①金屬(鎂粉、鋁粉等);②煤炭;③糧食(玉米粉、面粉、淀粉、奶粉等);④飼料(血粉、魚(yú)粉等);⑤農(nóng)副產(chǎn)品(棉花、煙草等);⑥林產(chǎn)品(紙粉、木粉等);⑦合成材料(塑料、染料等)。其中,奶粉因含較多脂肪更易燃燒。

        3 粉塵爆炸應(yīng)具備的條件

        ①可燃性粉塵以適當(dāng)?shù)臐舛仍诳諝庵袘腋。纬扇藗兂Uf(shuō)的粉塵云;②有充足的空氣和氧化劑;③有火源或者強(qiáng)烈振動(dòng)與摩擦。通常認(rèn)為,易爆粉塵只要滿足前兩個(gè)條件,就意味著具備了可能發(fā)生事故的苗頭。

        近年來(lái),粉塵爆炸在全球?qū)矣邪l(fā)生,其中,2014年8月2日發(fā)生在江蘇昆山某金屬有限公司的粉塵爆炸,是由事故車間拋光輪轂產(chǎn)生的拋光鋁粉所致;2015年6月27日發(fā)生在臺(tái)灣的粉塵爆炸,是主辦方為了舞臺(tái)效果而將彩色玉米粉(食用級(jí)玉米粉添加色素)射向人群密集區(qū),粉塵遭遇熱源引發(fā)。粉塵爆炸往往造成巨大經(jīng)濟(jì)損失,人員傷亡慘重,應(yīng)該引起人們高度警惕。

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