董　娜，田彥輝，杜銘碩，李　岢，劉樹廣

(河北師范大學　生命科學學院，河北　石家莊　050024)

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構(gòu)建微生物學實驗教學新模式

董娜，田彥輝，杜銘碩，李岢，劉樹廣

(河北師范大學生命科學學院，河北石家莊050024)

摘要該文通過重新構(gòu)建微生物學教學模式，使學生由淺入深、由簡單到綜合，逐步掌握微生物的實驗方法和技術(shù)。調(diào)動了學生學習的積極性和主動性，培養(yǎng)了學生勤奮嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和獨立思考、勇于創(chuàng)新的科研意識，提高了實驗教學質(zhì)量和學生的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞微生物學；實驗教學；教學模式；綜合素質(zhì)

微生物學是生物學科一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，微生物實驗是現(xiàn)代生物技術(shù)的重要基礎(chǔ)，是一門實踐性和應用性很強的課程[1]。由于傳統(tǒng)的微生物實驗課教學已不能適應高校培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，提高學生綜合素質(zhì)的要求，因此如何使學生在微生物實驗課的學習過程中，熟練掌握微生物實驗技術(shù)和操作規(guī)范，培養(yǎng)他們觀察、思考、分析和解決問題的能力，培養(yǎng)他們科研的興趣，實事求是的科研態(tài)度，成為河北師范大學生命科學學院構(gòu)建微生物學實驗教學新模式的重要目標。

1微生物實驗教學存在的主要問題

1.1實驗設(shè)置不合理

以往微生物實驗課所設(shè)置的實驗類型以基礎(chǔ)的驗證性實驗為主，實驗之間缺乏聯(lián)系[2]。因此，學生實驗做得不少，卻不知道如何應用；缺少綜合性和設(shè)計性實驗，實驗內(nèi)容循規(guī)蹈矩，給學生自由發(fā)揮的空間較少，造成學生實驗時的主動性差，興趣低。

1.2教師包辦多，學生動手少

過去實驗所用的物品和藥品都由實驗員來準備，減少了學生對培養(yǎng)基的制備、滅菌等基礎(chǔ)的實驗技能和方法實踐鍛煉的機會。實驗過程中老師手把手地教，使學生的依賴思想嚴重，缺乏自主性。

2教學新模式的構(gòu)建

為了提高學生的學習興趣，使他們成為實驗課真正的主體，充分發(fā)揮他們的積極性，我們依次設(shè)立了基礎(chǔ)實驗、綜合實驗和設(shè)計實驗。針對不同的實驗類型，采取不同的教學方法，由基礎(chǔ)學習到綜合應用，再到自主設(shè)計，循序漸進地培養(yǎng)學生的實驗能力、興趣和自主意識。為了進一步提高學生的創(chuàng)新意識和科研興趣，我們還將實驗室開放，為學生提供了更多自由發(fā)揮的空間。

2.1基礎(chǔ)實驗改革

1)豐富基礎(chǔ)實驗內(nèi)容。

基礎(chǔ)實驗培養(yǎng)學生正確熟練地掌握基本實驗方法和操作技術(shù)，提高他們的學習興趣。在有限的課時內(nèi)，我們在選取實驗內(nèi)容時將微生物實驗所需要的基本實驗方法和技能盡可能的覆蓋。包括了顯微鏡的使用、染色和形態(tài)觀察、顯微計數(shù)和大小的測定、生理生化反應、培養(yǎng)基的制備、消毒和滅菌、無菌操作以及接種和培養(yǎng)等基本技術(shù)。

2)改革基礎(chǔ)實驗教學方法。

在基礎(chǔ)實驗課程中，教師采取精講、示范的教學方法[3]。首先教師對課前預習進行抽查，將實驗操作的關(guān)鍵步驟，易出現(xiàn)的問題和在實際生產(chǎn)生活中的應用進行示范和講解。實驗過程中，教師巡回指導，及時糾正錯誤，發(fā)現(xiàn)問題，幫助學生分析原因，解決問題。為了使學生能夠正確熟練地掌握微生物實驗技巧，我們盡可能地給學生多動手、多練習的機會[4]。例如，在第一節(jié)課環(huán)境和人體表面微生物的檢查中，將由實驗員準備培養(yǎng)基改為學生自己動手制備培養(yǎng)基，學生以小組為單位，制備自己的培養(yǎng)基和實驗物品。學生在包扎滅菌物品、制備培養(yǎng)基、高壓滅菌、倒平板、無菌操作和微生物培養(yǎng)的整個過程中得到了多種技能的鍛煉，對實驗的流程有了一個完整的認識，提高了他們對微生物實驗的興趣，培養(yǎng)了他們分工合作的能力。如果自己制備的培養(yǎng)基和物品不合格，就無法完成下一步的實驗，也促使他們積極認真的完成實驗，培養(yǎng)了學生嚴謹?shù)膶W風和科學態(tài)度。在后邊的實驗課程中，我們不僅提供實驗要求的菌種，還鼓勵學生根據(jù)自己的興趣將在環(huán)境和人體表面檢測到的微生物進行染色、形態(tài)觀察、顯微計數(shù)、測大小和生理生化反應等實驗。這既加強了對學生實驗技能的鍛煉，提高了興趣，又培養(yǎng)了他們的探索精神。

2.2綜合實驗改革

綜合實驗培養(yǎng)和鍛煉了學生綜合運用在基礎(chǔ)實驗課中所學到的基本方法和技能的能力。由于實驗內(nèi)容豐富，學生以組為單位，獨立完成實驗內(nèi)容，因此既要分工明確又要團結(jié)合作，才能有條不紊地完成一系列的實驗要求，培養(yǎng)學生的合作能力和自主意識。

綜合實驗中采用探究式教學，打破教師講，學生聽的傳統(tǒng)[5]。教師確立實驗目的和實驗思路，通過全班討論的方式設(shè)計出實驗流程圖，學生根據(jù)實驗流程圖自己準備實驗用品，自行進行實驗，自己解決實驗中可能出現(xiàn)的問題。例如，在綜合實驗土壤中放線菌的分離中，學生親自采取土壤樣品，根據(jù)實驗流程計算自己小組需要的培養(yǎng)基的量和實驗用品的種類和數(shù)量，包扎滅菌、梯度稀釋和分離，對培養(yǎng)的微生物進行形態(tài)觀察，挑選出感興趣的菌種進行純化、保藏。在綜合實驗中，包含了一系列的基礎(chǔ)實驗內(nèi)容，學生必須明確每一步實驗的目的和內(nèi)容，熟練地運用基本操作技能，才可能順利完成所有的實驗。每一個實驗步驟成功與否，決定了實驗能否繼續(xù)下去，這就培養(yǎng)了學生的責任心和積極性。學生不再依賴老師，他們通過商討，研究和解決出現(xiàn)的問題。在從分歧到達成共識的過程中，互相糾正錯誤，相互學習；在分工明確又緊密合作的過程中互相幫助，實驗過程因此由枯燥繁瑣變得生動有趣。在綜合實驗中學生的基本實驗操作技能又得到了一次強化，同時培養(yǎng)了他們獨立完成實驗的能力，增強了學生在實驗中的自主意識。

2.3增加設(shè)計實驗，培養(yǎng)學生的科研能力

設(shè)計實驗是學生在給定的實驗目的和實驗條件下，通過查閱大量的文獻，自己設(shè)計實驗方案，確定實驗方法，擬定實驗進程，實現(xiàn)實驗目的開放性實驗教學[6]。學生必須在掌握基本的知識和實驗技能，具備獨立完成實驗的能力基礎(chǔ)上，才能完成設(shè)計實驗。

教師在設(shè)計實驗中，對學生的干預和控制降到了最低，教師充當?shù)氖侵笇д吆蛶椭叩纳矸?，學生完全成為實驗的主體[7]。我們選擇設(shè)計性實驗的內(nèi)容時，以應用性為主，例如，民心河中耐藥菌的調(diào)查、自然界中分解纖維素的菌種的分離等。在實驗過程中，學生首先在課下要根據(jù)實驗目的廣泛的查閱相關(guān)資料，分小組集體研究和討論，確定自己實驗方法，所需的儀器設(shè)備，實驗物品，實驗進程。在課上，每組由代表陳述實驗方案，全班共同討論實驗方案的可行性及存在的問題。在討論的過程中，學生的思維非常活躍，在爭論中鍛煉了他們的分析和表達能力，激發(fā)了學生的求知欲。最后各組根據(jù)討論的結(jié)果修訂各自的實驗計劃，進行實驗。在實驗的過程中，學生由被動學習轉(zhuǎn)變成主動學習，學生不斷地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。通過思考、探索和研究培養(yǎng)了學生科學研究的思維方式，堅韌不拔的科研精神。

2.4開放實驗室，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

實驗室開放是實驗教學改革的要求，一方面，設(shè)計性實驗的開設(shè)，打破了常規(guī)實驗課定時定點完成實驗的傳統(tǒng)，學生必須利用業(yè)余時間完成實驗。另一方面，它為開放式實驗教學提供了平臺。開放式實驗教學是學生利用業(yè)余時間參與科研課題的研究或創(chuàng)新實踐的活動，在教師的指導下，在實驗中依照科學研究的過程來學習科學內(nèi)容，體驗、理解和應用科學研究方法，體會科學研究過程，培養(yǎng)科研素質(zhì)和創(chuàng)新能力[8]。在開放式實驗教學的過程中，學生更近一步體會到了科學研究這一活動需要不斷地重復和面對失敗，即要有堅強的毅力，又要有不斷探索勇于創(chuàng)新的精神，為培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)提供了更好的空間。

為了更好地利用實驗室的資源，我們制定了詳

細的實驗室開放制度。學生通過預約，登記實驗室開放記錄進入實驗室；在使用儀器時，登記儀器使用記錄；在利用實驗室資源時，也要維護和保護實驗室資源。

3結(jié)束語

通過微生物學實驗教學新模式的構(gòu)建，學生對實驗課程的興趣明顯提高，大多數(shù)學生在實驗結(jié)束時感到?jīng)]做夠?qū)嶒?，越來越多的學生進入研究室參與科研課題的研究[9]。為了進一步深化改革，我們要加強教師和實驗人員自身的學習，不斷提高業(yè)務(wù)水平，將更多的新技術(shù)、新方法介紹給同學；進一步加大實驗室的開放程度，為更多的學生提供更多學習和鍛煉的機會，進一步提高學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。

參 考 文 獻

[1]范黎，劉明，張偉，等.微生物學實驗課教學改革的點滴體會[J].微生物學通報，2001，28(4):96-99.

[2]卜寧，陶思源.實施“三高”教學，創(chuàng)建“微生物學實驗”課程新體系[J].微生物學通報，2006，33(1):169-173.

[3]李聯(lián)泰.微生物實驗教學改革實踐與探索[J].考試周刊，2007(35):103-104.

[4]李學梅.對高等師范院校微生物實驗教學改革的嘗試[J].實驗室科學，2006，4(2):16-17.

[5]劉惠，李紅艷.食品微生物學實驗教學的改革與實踐[J].實驗技術(shù)與管理，2004，21(3):80-83.

[6]劉敬勇，羅建中，黃紹松，等.環(huán)境類本科專業(yè)環(huán)境微生物實驗教學改革初探[J].廣東工業(yè)大學學報(社會科學版)，2007(6):152-155.

[7]劉志軍.實驗改革和實施開放實驗模式的創(chuàng)新實踐[J].實驗技術(shù)與管理，2006，23 (1):18-19.

[8]王新風.高師微生物學科開放性實驗教學模式的建構(gòu)[J].當代教育論壇，2006(6)：104-105.

[9]邊艷青，賀進田，趙寶華.創(chuàng)建微生物實驗教學新體系培養(yǎng)學生的綜合能力[J].實驗室科學，2008(3):15-17.

·實驗室建設(shè)與管理·

收稿日期:2014-06-29；修改日期: 2014-08-19

作者簡介：董娜(1977-)，女，碩士，實驗師，主要從事實驗教學管理工作

中圖分類號G642.423；Q93-3

文獻標志碼B

doi:10.3969/j.issn.1672-4550.2016.03.049

Construct New Microbiology Experimental Teaching Mode

DONG Na，TIAN Yanhui，DU Mingshuo，LI Ke，LIU Shuguang

(College of Life Science，Hebei Normal University，Shijiazhuang 050024，China)

AbstractBy rebuilding microbiology teaching mode,it can allow students to progressively，from simple to comprehensive，gradually master microbial experimental methods and techniques.This measure mobilize the students’ enthusiasm and initiative,train students hard rigorous scientific approach,independent thinking，innovative，scientific awareness.Finally，the quality of teaching experiment and the overall quality of students have been improved.

Key wordsmicrobiology；experimental teaching；teaching model；comprehensive quality