武　光

(安徽廣播電視大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，合肥　230022)

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景區(qū)共生商業(yè)模式研究：文化與生物多樣性保護(hù)與開發(fā)視角

武光

(安徽廣播電視大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，合肥230022)

摘要：景區(qū)是文化多樣性和生物多樣性的富集區(qū)。如何將當(dāng)?shù)匚幕Y源和生物資源的保護(hù)和開發(fā)相結(jié)合，對(duì)于景區(qū)的發(fā)展和多樣性的延續(xù)具有重要意義。引入共生思想，從文化與生物多樣性的共生、保護(hù)與開發(fā)的共生兩方面出發(fā)，構(gòu)建了共生商業(yè)模式的理論框架。以安徽省仙寓山景區(qū)為例，運(yùn)用該模式，提出了生物資源主導(dǎo)型開發(fā)思路，從開發(fā)方向、保護(hù)制度等方面進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：風(fēng)景區(qū)；共生商業(yè)模式；文化多樣性；生物多樣性

景區(qū)是我國(guó)生物和文化多樣性的富集區(qū)域，是生物和文化多樣性保護(hù)和開發(fā)的重要載體。生物和文化多樣性是自然生態(tài)、人類社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的標(biāo)志和可持續(xù)發(fā)展的保障[1]。如何開發(fā)生物與文化多樣性來(lái)促進(jìn)景區(qū)發(fā)展，如何利用景區(qū)發(fā)展來(lái)促進(jìn)生物與文化多樣性的保護(hù)，具有十分重要的意義。

目前對(duì)于文化與生物多樣性的研究關(guān)注于生物多樣性和文化多樣性的一致性[2-3]、文化資源的保護(hù)性開發(fā)[4-5]、生物資源的保護(hù)性開發(fā)[6-7]，而對(duì)于文化多樣性與生物多樣性之間的互動(dòng)開發(fā)與保護(hù)關(guān)注較少。本文引入共生概念，關(guān)注于景區(qū)對(duì)于生物和文化多樣性的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和系統(tǒng)性保護(hù)，探討如何開發(fā)和保護(hù)來(lái)促進(jìn)景區(qū)發(fā)展。

一、共生商業(yè)模式概述

(一)共生商業(yè)模式的內(nèi)涵

共生商業(yè)模式是指利用景區(qū)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的生物資源和文化資源進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，通過(guò)對(duì)所取得的收益進(jìn)行合理分配來(lái)提高當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖胨?提供保護(hù)生物和文化資源的資金，進(jìn)而使得景區(qū)發(fā)展和資源保護(hù)得以統(tǒng)一(見圖1)。生物資源和文化資源是模式的基礎(chǔ)，景區(qū)發(fā)展和資源保護(hù)是目的。通過(guò)產(chǎn)業(yè)開發(fā)來(lái)獲得收入，促進(jìn)景區(qū)的發(fā)展。同時(shí),通過(guò)收入的分配來(lái)提高群眾保護(hù)的積極性和自覺(jué)性，為資源保護(hù)提供經(jīng)濟(jì)保障，進(jìn)而形成良性的動(dòng)態(tài)循環(huán)。

圖1　共生商業(yè)模式內(nèi)涵

(二)共生商業(yè)模式的特征

1．融合性

共生商業(yè)模式著眼于景區(qū)各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的融合，充分發(fā)揮景區(qū)對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用。融合的核心是通過(guò)旅游產(chǎn)業(yè)這條線來(lái)串起其他產(chǎn)業(yè)，將景區(qū)的作用由單一的旅游開發(fā)拓展至景區(qū)所在地經(jīng)濟(jì)開發(fā)。融合的指導(dǎo)思想是景區(qū)不僅成為旅游產(chǎn)業(yè)的聚集區(qū)，更應(yīng)成為所在地區(qū)的產(chǎn)業(yè)綜合集聚區(qū)。因此，共生商業(yè)模式不僅關(guān)注于生物和文化多樣性的旅游價(jià)值開發(fā)，更關(guān)注于多樣性的所有價(jià)值。

2．系統(tǒng)性

在景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)中應(yīng)綜合考慮生物資源、文化資源、勞動(dòng)力數(shù)量、資金條件、交通運(yùn)輸條件、文化教育條件以及區(qū)位條件等多因素，在綜合分析和評(píng)價(jià)后才能確定發(fā)展方向。在景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)中應(yīng)系統(tǒng)地看待生物資源與文化資源。景區(qū)所處社區(qū)居民的生活方式、民俗民風(fēng)、宗教信仰和社會(huì)結(jié)構(gòu)受到所處地理位置、地質(zhì)地貌、生物資源、氣候等自然元素的影響。同時(shí)，居民的各種文化習(xí)俗又影響著后者的發(fā)展，如飲食習(xí)慣。因此要將二者緊密結(jié)合起來(lái)，發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)整體效應(yīng)。

3．聯(lián)動(dòng)性

聯(lián)動(dòng)是指政府總體引導(dǎo)、景區(qū)推動(dòng)和社區(qū)居民參與三者協(xié)同。政府要成為景區(qū)發(fā)展的引導(dǎo)者、協(xié)調(diào)者和調(diào)控者，引導(dǎo)景區(qū)發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，協(xié)調(diào)各種關(guān)系，把控發(fā)展節(jié)奏。景區(qū)是資源開發(fā)保護(hù)的主體，發(fā)揮著配置各類資源的基礎(chǔ)作用。在政府引導(dǎo)下和景區(qū)推動(dòng)下，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極性和創(chuàng)造性，讓他們成為保護(hù)和開發(fā)的主體。只有他們的積極參與才能實(shí)現(xiàn)景區(qū)在帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用，才能真正實(shí)現(xiàn)資源的保護(hù)。

4．效益性

效益性是指經(jīng)濟(jì)與社會(huì)、文化與生物都得到提升的效益。它是指綜合效益而非某一方面的效益，是創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)各種訴求都得到滿足的多贏局面。共生商業(yè)模式強(qiáng)調(diào)在景區(qū)發(fā)展、社區(qū)居民受益的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)生物資源和文化資源的有效保護(hù)。僅有社會(huì)效益是不夠的，還要能夠讓居民獲得保護(hù)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。同樣，僅有經(jīng)濟(jì)社會(huì)方面的效益也是不夠的，還要能夠讓資源得到保護(hù)。因此，統(tǒng)一經(jīng)濟(jì)與社會(huì)、文化與生物四個(gè)方面，形成良性互動(dòng)循環(huán)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)保護(hù)與發(fā)展的目標(biāo)。

二、共生商業(yè)模式的開發(fā)類型與保護(hù)方式

(一)開發(fā)類型

從開發(fā)內(nèi)容方面可以將共生商業(yè)模式分為兩種類型，即生物資源主導(dǎo)型共生和文化資源主導(dǎo)型共生。

1.生物資源主導(dǎo)型

生物資源主導(dǎo)型就是以動(dòng)植物資源為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，開發(fā)資源的使用價(jià)值和服務(wù)價(jià)值(見圖2)。使用價(jià)值開發(fā)就是直接將生物資源開發(fā)成農(nóng)副產(chǎn)品、輕工業(yè)用品。使用價(jià)值包括農(nóng)產(chǎn)品和加工品兩種類型：農(nóng)產(chǎn)品就是根據(jù)當(dāng)?shù)厣镔Y源的構(gòu)成情況，開發(fā)特色優(yōu)勢(shì)資源，形成地域特色農(nóng)產(chǎn)品；加工品就是以地區(qū)特有的動(dòng)植物資源作為原料，通過(guò)加工而開發(fā)出衍生品。

圖2　生物資源主導(dǎo)開發(fā)模式

服務(wù)價(jià)值是將生物資源所具有的無(wú)形價(jià)值開發(fā)成旅游產(chǎn)品，這種無(wú)形價(jià)值是通過(guò)人們感受而獲得的、無(wú)法直接使用的價(jià)值，如旅游觀賞價(jià)值、科學(xué)文化價(jià)值等。服務(wù)價(jià)值涉及第三產(chǎn)業(yè)并能帶動(dòng)其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，主要可以開發(fā)涉及精神享受、文化知識(shí)等領(lǐng)域的產(chǎn)品。而且，這些產(chǎn)品需要消費(fèi)者直接前往景區(qū)進(jìn)行消費(fèi)，因而又會(huì)帶動(dòng)餐飲、住宿、零售、娛樂(lè)等行業(yè)的發(fā)展，以此形成拉動(dòng)效應(yīng)。

生物資源主導(dǎo)型開發(fā)是以生物資源的開發(fā)為主，文化資源的開發(fā)為輔。在生物資源開發(fā)中融入文化內(nèi)容，特別是在開發(fā)生物資源的服務(wù)價(jià)值時(shí)應(yīng)與當(dāng)?shù)匚幕嗳诤?。如在生態(tài)旅游開發(fā)中應(yīng)突出特殊的生物環(huán)境造就的特殊文化環(huán)境，將生物環(huán)境與文化環(huán)境相融，形成具有文化內(nèi)涵的生態(tài)旅游產(chǎn)品。生物主導(dǎo)開發(fā)不僅應(yīng)體現(xiàn)生物的價(jià)值，還應(yīng)進(jìn)一步將生物與文化相結(jié)合來(lái)延伸其價(jià)值，提高生物資源開發(fā)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。

值得注意的是，并非所有資源都能被直接開發(fā)，并非所有資源都應(yīng)該被開發(fā)。如某些保護(hù)動(dòng)物無(wú)法人工飼養(yǎng)，那么其直接的食用價(jià)值就難以開發(fā)。同樣，那些脆弱的珍稀植物，開發(fā)其觀賞的服務(wù)價(jià)值則會(huì)導(dǎo)致對(duì)其的破壞，也只能進(jìn)行完全的保護(hù)。資源能否被開發(fā)、應(yīng)采用何種方式來(lái)開發(fā)，都應(yīng)通過(guò)建立科學(xué)的評(píng)價(jià)體系和規(guī)范的開發(fā)流程來(lái)確定。

2.文化資源主導(dǎo)型

文化資源主導(dǎo)型就是以文化資源為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，開發(fā)物質(zhì)形態(tài)與非物質(zhì)形態(tài)(見圖3)。物質(zhì)形態(tài)開發(fā)就是開發(fā)成有形載體的產(chǎn)品，包括根據(jù)當(dāng)?shù)靥赜械奈幕Y源(如飲食文化、農(nóng)耕文化)開發(fā)出的可以使用或欣賞的旅游商品，以及由文化資源而衍生的其他旅游商品。物質(zhì)形態(tài)最終的產(chǎn)品形態(tài)包括消費(fèi)品和文化品。前者是通過(guò)開發(fā)吃、穿、用、娛樂(lè)等方面的使用價(jià)值而形成飲食產(chǎn)品、穿著用品、生活用品、工藝品；后者是根據(jù)現(xiàn)有文化資源而提煉出的圖書、音像、電腦游戲等文化制品。非物質(zhì)形態(tài)是針對(duì)各種儀式活動(dòng)、各種文化場(chǎng)景，將其開發(fā)成通過(guò)參與而獲得的旅游體驗(yàn)產(chǎn)品，如當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)、民俗、語(yǔ)言等文化資源，而這些產(chǎn)品只能在一定的時(shí)間和空間內(nèi)進(jìn)行消費(fèi)。

圖3　文化資源主導(dǎo)型開發(fā)模式

文化資源的主導(dǎo)型開發(fā)是以文化資源的開發(fā)為主要方面，以當(dāng)?shù)靥赜械纳镔Y源為依托所進(jìn)行的開發(fā)。如飲食產(chǎn)品的特殊性不僅體現(xiàn)在飲食文化，還體現(xiàn)在食材的當(dāng)?shù)靥厣?。因此，文化資源的主導(dǎo)型開發(fā)不僅不能丟棄生物資源，還要依賴于生物資源，否則會(huì)失去其鮮明的地域特色。同時(shí)，文化資源的開發(fā)也會(huì)帶來(lái)其他衍生的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，非物質(zhì)形態(tài)的產(chǎn)品都需要消費(fèi)者直接來(lái)景區(qū)進(jìn)行消費(fèi)，必然衍生出生活、交通等方面的需求。

文化資源的開發(fā)中應(yīng)注意創(chuàng)新，不僅要用傳統(tǒng)的方式來(lái)展示文化，還應(yīng)用現(xiàn)代的方式演繹文化，包括采用現(xiàn)代的技術(shù)手段、現(xiàn)代的展示手段來(lái)演繹。例如，可以將傳統(tǒng)的文化傳說(shuō)以聲光電的方式進(jìn)行場(chǎng)景化展示，可以用電子媒體的方式來(lái)進(jìn)行電子化展示。同時(shí)，在方式的選擇上不應(yīng)低俗化和庸俗化，盲目地?fù)诫s現(xiàn)代技術(shù)，反而大大降低文化品位和文化內(nèi)涵。因此，根據(jù)各類文化的特征選擇具有針對(duì)性的展示手段。

(二)保護(hù)方式

共生商業(yè)模式的保護(hù)方式也分為兩種：第一，投入資金進(jìn)行保護(hù)。通過(guò)建立一套制度或形成一些協(xié)議，允許開發(fā)這些資源的主體(景區(qū)和利益相關(guān)者)進(jìn)行一定比例的利潤(rùn)留成，將這些資金用于資源的保護(hù)。第二，運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行保護(hù)。這些項(xiàng)目可以是非盈利項(xiàng)目，也可以是包括盈利與保護(hù)雙重目的的項(xiàng)目，但不能是以盈利為單一目的項(xiàng)目。非盈利項(xiàng)目，如投入資金用于退耕還林，投入資金用于修葺傳統(tǒng)建筑。盈利與保護(hù)雙重目的的項(xiàng)目，如建設(shè)民間藝術(shù)學(xué)校，通過(guò)學(xué)校來(lái)培養(yǎng)傳統(tǒng)手工藝傳人，而學(xué)生們的作品又可以進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行銷售，這樣既有收入又傳承了文化。

共生商業(yè)模式的實(shí)施是將開發(fā)類型與保護(hù)方式相結(jié)合，通過(guò)開發(fā)來(lái)實(shí)現(xiàn)資源的使用價(jià)值，通過(guò)保護(hù)來(lái)實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)發(fā)展。開發(fā)類型與保護(hù)方式之間不存在必然聯(lián)系,因此也不存在固定的搭配?？傮w而言，根植于景區(qū)所在地的實(shí)際發(fā)展是開發(fā)類型與保護(hù)方式選擇的基礎(chǔ)。其中，開發(fā)類型的選擇應(yīng)依據(jù)景區(qū)資源類型的豐富程度而確定開發(fā)導(dǎo)向，保護(hù)方式的選擇應(yīng)依據(jù)景區(qū)所處社區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀、社區(qū)居民的參與意愿、景區(qū)的資金實(shí)力以及是否引入外部組織等多種因素。

三、共生商業(yè)模式在仙寓山景區(qū)開發(fā)中的應(yīng)用

仙寓山景區(qū)位于安徽省池州市石臺(tái)縣，是國(guó)家級(jí)4A景區(qū)。仙寓山，顧名思義，就是仙人居住的地方。該景區(qū)自然風(fēng)光秀麗、生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，擁有始建于唐朝的千年古徽道、地質(zhì)運(yùn)動(dòng)形成的七彩玉谷，以及中國(guó)三大富硒村之一的大山村。該景區(qū)自然物產(chǎn)豐富，擁有包括紅豆杉和云豹在內(nèi)的國(guó)家級(jí)保護(hù)動(dòng)植物，盛產(chǎn)茶葉、毛竹、木材、野豬肉、野雞、野果、食用菌、板栗、苦丁茶及中草藥等。仙寓山景區(qū)擁有豐富的生物資源，因此可以采用生物主導(dǎo)型的開發(fā)模式，具體從以下幾方面著手。

(一)使用價(jià)值開發(fā)

將當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境與物產(chǎn)相結(jié)合，從農(nóng)產(chǎn)品和工藝品兩方面開發(fā)旅游商品，突出生物資源特色。在農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)方面，特產(chǎn)和飲品是開發(fā)的重點(diǎn)。在特產(chǎn)方面，以富硒概念為內(nèi)涵，以富硒米、富硒茶為龍頭，同時(shí)開發(fā)富硒木耳、富硒食用菌、富硒筍子、富硒野豬肉等全系列多類別富硒產(chǎn)品。在飲品方面，開發(fā)以茶飲品為主，同時(shí)兼顧具有自釀特色的各類果酒。在上述產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ)上，還可以開發(fā)取自當(dāng)?shù)卦系奶赜姓{(diào)味品以及各種其他類型的副食。

在工藝品開發(fā)方面，以竹子開發(fā)為主要載體。在產(chǎn)品的功能上，應(yīng)注意將使用功能與觀賞功能相結(jié)合，既具有實(shí)用性也具有藝術(shù)性。在產(chǎn)品的種類上，初期應(yīng)以日常生活用品為主，包括竹籃、竹簸箕、竹蒸籠、竹篩、竹筒、竹筲箕、竹掃帚、竹畚箕、竹傘等產(chǎn)品。中遠(yuǎn)期可以進(jìn)一步開發(fā)家具用品，包括竹席、竹椅、竹桌、竹躺椅、竹凳、竹儲(chǔ)物架、竹柜、竹茶幾等產(chǎn)品。除了竹制品外，可以在服裝、飾品等方面進(jìn)行開發(fā)，但應(yīng)注重體現(xiàn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)生活文化。

(二)服務(wù)價(jià)值開發(fā)

在服務(wù)價(jià)值的開發(fā)方面，突出生物資源的文化價(jià)值以及和當(dāng)?shù)靥赜形幕慕Y(jié)合。在開發(fā)上側(cè)重于以下兩方面：第一，茶產(chǎn)品與茶文化、戲曲文化相結(jié)合。通過(guò)將茶產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)水源(富硒水)與飲茶習(xí)俗(飲茶器皿、飲茶方式、飲茶過(guò)程)相結(jié)合形成獨(dú)特的品茶旅游產(chǎn)品，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步融入當(dāng)?shù)厣礁?、儺戲等戲曲資源，形成品茶聽?wèi)蛳嘟Y(jié)合的旅游產(chǎn)品。第二，將農(nóng)產(chǎn)品與飲食文化、養(yǎng)生文化相結(jié)合。將富硒農(nóng)產(chǎn)品與菜品開發(fā)相結(jié)合當(dāng)中，既突出菜品的烹飪特色，也展現(xiàn)菜品的食材特色。在與飲食文化結(jié)合的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)、當(dāng)?shù)厣罘绞较嗳诤祥_發(fā)農(nóng)家生活體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品。

(三)生物與文化保護(hù)的制度構(gòu)建

在開發(fā)中應(yīng)通過(guò)成立各種類型的保護(hù)和傳承組織來(lái)實(shí)現(xiàn)有組織、有計(jì)劃的保護(hù)。保護(hù)和傳承組織是在景區(qū)組織下，由當(dāng)?shù)鼐用窠M成，具有保護(hù)性和商業(yè)性雙重特性的營(yíng)運(yùn)組織。依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品、食品加工、手工藝、戲曲等所具有的勞動(dòng)或技藝的獨(dú)立性，而分別成立不同的傳承組織。以竹制品開發(fā)為例，通過(guò)將擁有豐富制作經(jīng)驗(yàn)的傳承人和有意愿進(jìn)行制作的村鎮(zhèn)居民組織起來(lái)共同成立仙寓山竹制品合作小組。該組織承擔(dān)召集、培訓(xùn)、研發(fā)、組織生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售等功能，通過(guò)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展來(lái)獲得旅游商品銷售收入，并從其中留出合理部分作為生物資源和文化資源的保護(hù)和傳承經(jīng)費(fèi)，為保護(hù)和傳承提供物質(zhì)保證。

總之，景區(qū)的發(fā)展應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)馗黝愘Y源，充分融入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。共生商業(yè)模式正是以此為指導(dǎo)思想。該模式的共生體現(xiàn)在生物與文化多樣性的共生、開發(fā)與保護(hù)的共生，模式實(shí)施的關(guān)鍵在于融合生物與文化資源來(lái)形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，模式實(shí)施的保障在于通過(guò)保護(hù)來(lái)實(shí)現(xiàn)生物與文化資源的永續(xù)利用。生物資源或文化資源的富集程度與可開發(fā)程度是選擇生物主導(dǎo)型開發(fā)和文化主導(dǎo)型開發(fā)的主要因素，成立組織和運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目是商業(yè)模式運(yùn)行的重要載體。

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[責(zé)任編輯王七萍]

Symbiotic Business Mode of Tourist Attraction：Based on the Protection and Exploitation of Cultural and Biological Diversity

WU Guang

(School of Economics and Management, Anhui Open University, Heifei 230022, China)

Abstract:Tourist attraction is the main concentration area of cultural and biological diversity. How to protect and exploit ecological and cultural resources will have important meaning for the development of tourist attraction and continuation of the diversity. By introducing symbiotic thought, the paper constructs the framework of symbiotic business mode from two aspects: symbiosis of cultural and biological diversity and symbiosis of protection and exploitation. Taking Xianyu Mountain as a case study, this paper presents biology-oriented symbiotic development mode and makes a deep analysis of the development direction and protection system.

Key words:tourist attraction; symbiotic business mode; cultural diversity; biological diversity

中圖分類號(hào)：F592.6

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1008-6021(2016)01-0037-04

作者簡(jiǎn)介：武光(1978-)，男，安徽蕪湖人，講師，博士。研究方向：旅游開發(fā)與規(guī)劃。

基金項(xiàng)目：安徽省社會(huì)科學(xué)創(chuàng)新發(fā)展研究課題(項(xiàng)目編號(hào):B2015017)；安徽省教育廳高校優(yōu)秀青年人才支持計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):gxyqZD2016448)

收稿日期：2015-10-28