牟楷書

（黑龍江省雞東縣國土資源局，黑龍江雞東 158200）

提高草原牧雞養(yǎng)殖技術(shù)要點與綜合措施研究

牟楷書

（黑龍江省雞東縣國土資源局，黑龍江雞東 158200）

生態(tài)土雞具有耐粗飼、雜食性、就巢性強、生長期長和抗病力強等特性。土雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷，且蛋價也成倍高于蛋雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，深受消費者歡迎，市場需求前景廣闊。對于具備一定條件的農(nóng)戶來說，土雞養(yǎng)殖成本又比較低廉，是非常適合農(nóng)戶和養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的品種。

草原牧雞；養(yǎng)殖技術(shù)；措施

隨著人們生活水平的提高，對于各種肉制品的需求也在不斷提高。雞肉市場不斷擴大，使得越來越多的人開始從事養(yǎng)雞草原生態(tài)牧雞養(yǎng)殖與現(xiàn)代化的籠養(yǎng)不同，講究使其完全回歸大自然，采取野外放牧的飼養(yǎng)方式。目前，草原生態(tài)牧雞養(yǎng)殖已經(jīng)成為部分區(qū)域經(jīng)濟收入的重要組成部分，其以發(fā)展草原牧雞基地為基礎(chǔ)，發(fā)揮其區(qū)域的養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢。就目前來說，草原牧雞在養(yǎng)殖中還存在一些不足，需要針對其加以改進。

1 草原牧雞養(yǎng)殖技術(shù)要點

在草原牧雞養(yǎng)殖過程中，需要選用適應(yīng)性較好的良種雞為基礎(chǔ)，采取塑料大棚為飼養(yǎng)草原牧雞的圈舍棲息場所與山地草原放養(yǎng)相結(jié)合。由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，草原牧雞的飼養(yǎng)方式相對落后，屬于一家一戶的養(yǎng)殖模式，其整體規(guī)模效益難以得到發(fā)揮，抗風(fēng)險能力相對較弱，附加較低，從而長期制約著草原牧雞養(yǎng)殖的效益。因此，在養(yǎng)殖過程中，需要有一定的技術(shù)來加以輔助，才能有效地實現(xiàn)草原牧雞養(yǎng)殖。

1.1 場地選擇

草原牧雞養(yǎng)殖從字面意思看來，需要草原來作為基本的養(yǎng)殖場所，實際上這里的草原指得是一種適合放牧的自然環(huán)境。在場地的選擇上，以生態(tài)環(huán)境相對優(yōu)越的天然草原、生物量相對豐富的山地、果園田野等適合放牧的場所。要求在該場所的方圓5km范圍之內(nèi)，沒有相對較大的污染源，且自然資源相對豐富，有水源最佳。山地坡度相對較小，背風(fēng)向陽、有樹蔭最好。除此之外，還需要保證養(yǎng)殖區(qū)域的通電與交通問題。在雞舍的修建過程中，必然會存在大量的材料運輸，在養(yǎng)殖過程中，需要進行活雞與私聊的運輸。因此，交通便利是一項相對基礎(chǔ)的條件。根據(jù)飼養(yǎng)雞群多少，適當(dāng)搭一些棚為生長育肥雞提供避雨休息的場所，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行，這是必備設(shè)施，防止雞群被雨淋濕、烈日曝曬。

1.2 品種選用

草原生態(tài)牧雞的養(yǎng)殖需要以市場的需求作為第一生產(chǎn)要求。通常來說，在當(dāng)前的生雞養(yǎng)殖中，都是以肉用為主，所以在雞種的選擇上多是以肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛以及農(nóng)村草雞。在這幾個雞種之中，又以兼用型雞種的養(yǎng)殖效益最好。

1.3 擇時育雛

草原生態(tài)牧雞的飼養(yǎng)，需要選擇合適的時間來進行育雛，以便于草原牧雞的放牧飼養(yǎng)。通常來說，育雛的月份需要氣溫條件較好，由低到高最佳，但是，溫度也不能過低，另外，還需要光照充足，以利于雞的生長發(fā)育，提高育雛的存活率。再則，在春季所育出來的雛雞，其生長發(fā)育相對較好，性成熟較早，可以更早的進入產(chǎn)蛋期。而選擇春季來進行育雛，其雞的中生長階段，基本上處于一個氣候溫暖，環(huán)境適宜，舍外活動時間相對較長，可以讓雞得到充分的鍛煉與運動。在這種情況下，雞群的機體素質(zhì)相對較好，抵御能力相對較高，有助于其生長。

1.4 科學(xué)補飼

雖然草原生態(tài)牧雞中雞群不可能完全依靠天然飼料來進行成長和存活，還需要人工補飼。在人工補飼來說，需要以天然有機飼料為主。為了保證飼料的天然性，通常是以自身種植來加以配合。在種植過程中，需要嚴(yán)格按照有機食品的生產(chǎn)要求來進行操作。在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)禁添加各種化學(xué)藥品，購買商品飼料必須要選用正規(guī)飼料廠家生產(chǎn)的飼料。注重飼料中化學(xué)藥物的含量，通常來說，以不添加化學(xué)藥物為最優(yōu)。在養(yǎng)殖中，對雞的各個成長階段進行不同的飼養(yǎng)控制，從而保證其營養(yǎng)的需求。

3 周齡前用全價飼料喂飼，3 周齡起逐漸改喂谷物飼料。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫第一星期早晚在舍內(nèi)喂飼，中餐在休息棚內(nèi)補飼1 次，全價飼料逐漸減少至零，谷物飼料逐增加至代替全價飼料。第二星期起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低，晚餐一定要吃飽。5周齡后全部換為谷物雜糧，人為地促使他們在果園等地尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機物和營養(yǎng)物。

1.5 放養(yǎng)訓(xùn)練

由于我國長期以來都將雞作為圈養(yǎng)禽類，所以，其相關(guān)的覓食功能有所退化。而草原生態(tài)牧雞，則需要其不斷強化其原始的功能。故而，在進行放牧養(yǎng)殖的過程中，需要對應(yīng)的訓(xùn)練，來保證其生長，作為草原生態(tài)牧雞的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，放養(yǎng)訓(xùn)練最好從幼雛開始。

2 綜合措施

草原生態(tài)牧雞相比傳統(tǒng)牧雞來說，其養(yǎng)殖的過程更加低成本，其養(yǎng)殖出來的產(chǎn)品更適應(yīng)當(dāng)前主張的綠色生態(tài)，能夠得到廣大消費者的認(rèn)可。并且，對于山區(qū)的發(fā)展，也具有十分重要的意義。通常來說，該種養(yǎng)殖方式的前期投入也是相對較大，傳統(tǒng)養(yǎng)殖是以小戶型為主，而該種養(yǎng)殖模式需要統(tǒng)一，才能實現(xiàn)其價值，因此，在實現(xiàn)問題上，很多農(nóng)戶會存在排斥心理。面對該種狀況，需要政府出臺具體的政策來加以引導(dǎo)，從而滿足其發(fā)展的政策支撐。另外，草原生態(tài)牧雞要求養(yǎng)殖者具有一定的專業(yè)性，這就需要在養(yǎng)殖過程中，不斷的強化養(yǎng)殖者的專業(yè)技能，從而提高其養(yǎng)殖效益。在成雞的銷售上，最好可以以區(qū)域為單位，由政府來進行統(tǒng)一處理，以實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。

［1］ 操禮軍，趙國華.淺談提高草原牧雞養(yǎng)殖的技術(shù)要點及綜合措施［J］.新疆畜牧業(yè)，2010，（9）：44-45.

牟楷書（1972-），女，本科，獸醫(yī)師，主要從事草原監(jiān)督管理工作。