劉鮮榮

(呼和浩特市賽罕區(qū)農(nóng)牧業(yè)局,內(nèi)蒙古呼和浩特 010020)

黃芪多糖在雞疫病防治中的作用研究

劉鮮榮

(呼和浩特市賽罕區(qū)農(nóng)牧業(yè)局,內(nèi)蒙古呼和浩特 010020)

養(yǎng)雞業(yè)是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分,雞的疫病防治一直是被人們所關(guān)注。黃茂經(jīng)提取、濃縮、純化制成的水溶性多糖成為黃茂多糖,可以作為免疫調(diào)節(jié)劑或免疫促進(jìn)劑,具有抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗輻射等作用,已經(jīng)被用于禽類(lèi)的養(yǎng)殖業(yè)中。本文主要介紹了黃茂多糖在雞在雞疫病防治中的作用,重點(diǎn)敘述了黃茂多糖能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)免疫功能,治療病毒性與腫瘤性疾病,最后給出了展望。

黃茂多糖;雞免疫;雞疫病防治

1 黃芪多糖

黃芪是豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根，在中醫(yī)學(xué)中被用于補(bǔ)虛，可以生用或蜜炙用[1]。黃芪包含多種活性成分，不僅具有抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗輻射等作用，還能夠?qū)姑庖咭种苿?duì)機(jī)體的損害，調(diào)節(jié)機(jī)體的消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，與疫苗同時(shí)使用還可以增強(qiáng)機(jī)體的體液免疫功能，進(jìn)而起到提高養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)能的作用。黃芪多糖作為黃芪的主要活性成分，除了具有黃芪本身所具有的各種作用外，還能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬和分泌作用，是重要的免疫增強(qiáng)劑和抗病毒藥物，已經(jīng)廣泛應(yīng)用在禽類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中。

2 黃芪多糖在雞的疫病防治中的作用

2.1 提高雞的成活率和產(chǎn)蛋品質(zhì)

黃芪多糖富含豐富的維生素、氨基酸、雞體所需的微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飼養(yǎng)雞的時(shí)候，如果將黃芪多糖添加在飼料中，雞的生長(zhǎng)發(fā)育速度明顯加快，料肉比大大降低，雞的死亡率降低、成活率提高。產(chǎn)蛋數(shù)量提高，并且所產(chǎn)雞蛋的蛋黃顏色加深，蛋白質(zhì)含量增高。

2.2 增強(qiáng)雞的機(jī)體免疫功能

2.2.1 增強(qiáng)體液免疫效果

體液免疫針對(duì)的對(duì)象是細(xì)胞外液中的抗原，抗體是體液免疫的免疫效應(yīng)分子，由B 淋巴細(xì)胞分化形成的漿細(xì)胞所分泌，在機(jī)體內(nèi)發(fā)揮著重要的免疫功能。王德云[3]利用羅曼雛雞進(jìn)行試驗(yàn)，肌肉注射黃芪多糖來(lái)研究雞新城疫疫苗的免疫應(yīng)答能力，結(jié)果表明黃芪多糖顯著促進(jìn)了雞免疫器官的發(fā)育，中藥成分顯著提高了抗體效價(jià)水平。

2.2.2 增強(qiáng)細(xì)胞免疫效果

細(xì)胞免疫針對(duì)的對(duì)象是被抗原侵入的宿主細(xì)胞，T細(xì)胞受到抗原刺激后分化形成效應(yīng)T細(xì)胞，抵抗細(xì)胞內(nèi)寄生的病原微生物。宋瑛林[2]利用含有黃芪多糖的加味玉屏風(fēng)口服液對(duì)進(jìn)行了法氏囊中等毒力疫苗免疫的雞進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)黃芪多糖提高促使免疫器官產(chǎn)生抗體的速度，維持ANAE陽(yáng)性淋巴細(xì)胞的百分率和血白細(xì)胞數(shù)值的相對(duì)穩(wěn)定，還可以減輕IBDV對(duì)雞脾臟、胸腺和法氏囊的損傷，保護(hù)了免疫器官，增加了雞機(jī)體的抗感染能力，提高免疫力。

2.2.3 增強(qiáng)單核吞噬細(xì)胞的免疫作用

單核吞噬細(xì)胞是一種具有吞噬功能的活性細(xì)胞，可以殺死或消除在細(xì)胞內(nèi)外寄生的細(xì)菌、病毒等病原體和其他的外來(lái)物質(zhì)，是重要的免疫細(xì)胞，主要位于網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)中。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)雞被灌服了免疫抑制劑之后，注射黃石多糖可以有效增強(qiáng)雞的單核吞噬細(xì)胞的功能，以此來(lái)提高雞的免疫功能。

2.2.4 增強(qiáng)補(bǔ)體系統(tǒng)的免疫作用

特異性免疫應(yīng)答和非特異性免疫是機(jī)體最主要的免疫應(yīng)答系統(tǒng)，補(bǔ)體系統(tǒng)在其中間起著紐帶的作用，補(bǔ)體系統(tǒng)參與多種機(jī)體的生化反應(yīng)，包括調(diào)理吞噬反應(yīng)，溶解免疫復(fù)合物，參與炎癥消除等。使用黃芪多糖可以提高雞的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)補(bǔ)體系統(tǒng)的免疫作用，總補(bǔ)體水平和清除免疫復(fù)合物的能力得到提高。

2.2.5 增強(qiáng)細(xì)胞因子的免疫作用

細(xì)胞因子參與機(jī)體的免疫應(yīng)答過(guò)程，并起著重要的調(diào)節(jié)作用。抗原在刺激淋巴細(xì)胞激活的同時(shí)，還需要細(xì)胞因子進(jìn)行調(diào)節(jié)。適量的黃芪多糖能夠大大提高雞淋巴細(xì)胞的白介素2的分泌量，增強(qiáng)了雞的細(xì)胞因子的免疫調(diào)節(jié)作用。

2.3 治療雞的病毒性疾病

2.3.1 治療雞的法氏囊病

法氏囊病是養(yǎng)雞業(yè)的主要傳染病之一，由法氏囊病毒引起，能抑制雞的免疫功能。黃芪多糖的使用能夠誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生干擾素，抑制病毒的繁殖和侵蝕功能，促進(jìn)抗體的形成，達(dá)到調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答功能的作用。研究表明，黃芪多糖能顯著提高雞血清中的抗體效價(jià)，增強(qiáng)對(duì)法氏囊病度的抵抗作用。

2.3.2 治療禽流感

禽流感是由病毒引起的動(dòng)物傳染性疾病，通常情況多感染于禽類(lèi)，研究表明，采用黃芪多糖對(duì)雞進(jìn)行禽流感疾病的治療，可以大大降低活禽死亡率。黃芪多糖能抑制禽流感病毒的繁殖，并抑制唾液酶的活性，降低傳染率。黃芪多糖的活性成分對(duì)禽流感病毒具有胞膜功效，降低流感病毒對(duì)正常細(xì)胞的侵蝕。

3 前景與展望

如今，關(guān)于黃芪多糖和其他黃芪的活性成分對(duì)禽畜臨床試驗(yàn)的研究非常多，主要都集中在了黃芪對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)的維護(hù)和免疫功能的促進(jìn)上，黃芪對(duì)機(jī)體的免疫促進(jìn)作用體現(xiàn)在動(dòng)物機(jī)體的大部分系統(tǒng)中。但是從目前的研究?jī)?nèi)容看，黃芪多糖的組分構(gòu)成，中藥黃芪的不同萃取物間的相互作用，以及同種萃取物不同含量對(duì)機(jī)體免疫功能的調(diào)節(jié)還沒(méi)有量化的研究。因此，探究各個(gè)物質(zhì)間的相互作用，深入研究物質(zhì)濃度對(duì)機(jī)體免疫應(yīng)答效果的影響，使黃芪萃取物的使用更加具體化和規(guī)范化，還十分必要，也是未來(lái)重要的研究方向。

[1] 張翠.黃芪和刺五加配伍組方增強(qiáng)雞免疫功能的實(shí)驗(yàn)研究[D].吉林大學(xué)，2013.

[2] 宋瑛琳.加味玉屏風(fēng)口服液對(duì)傳染性法氏囊疫苗免疫增強(qiáng)作用的研究[D].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.

[3] 王德云，胡元亮，張寶康，等.幾種中藥成分與IL-2免疫協(xié)同作用的比較[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2005，（3）：140-142.