汪明明 荊戰(zhàn)星 應(yīng)品芳

(南川區(qū)畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局,重慶 408400)

南川區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題

汪明明 荊戰(zhàn)星 應(yīng)品芳

(南川區(qū)畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局,重慶 408400)

南川區(qū)目前以生豬為主,南川雞、金佛山中蜂為特色的畜牧業(yè)加快發(fā)展,在品牌建設(shè)、規(guī)模畜牧業(yè)建設(shè)方面也有顯著的效果。但是也存在阻礙畜牧業(yè)發(fā)展幾大因素,包括用地難、融資難、治污難,以及抗風(fēng)險(xiǎn)能力差、基礎(chǔ)薄弱等問題。

畜牧業(yè);品牌建設(shè);規(guī)模化;阻礙因素

1 南川區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 特色效益畜牧業(yè)發(fā)展提速

南川區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)是政府主導(dǎo)的“三優(yōu)五特”產(chǎn)業(yè)之一，成為推動(dòng)全區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)重要的地位。以生豬為主，南川雞、金佛山中蜂為特色的畜牧業(yè)加快發(fā)展，2016年南川區(qū)出欄生豬71.4萬頭，出欄肉牛2.11萬頭，出欄羊3.56萬頭，出欄家禽1292萬只，飼養(yǎng)中蜂10.5萬群，畜牧業(yè)總產(chǎn)值20.58億元。

1.2 品牌畜牧業(yè)建設(shè)效果明顯

已成功注冊(cè)“南川雞”、“南川雞蛋”、“金佛山中蜂”、“水江黑豬”等地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“南川雞”品牌價(jià)值高達(dá)3.39億元；“金佛山野豬”成為全國(guó)首個(gè)野豬類綠色食品；全區(qū)共有18個(gè)產(chǎn)品通過了重慶市無公害產(chǎn)地認(rèn)證，研制并生產(chǎn)了南川土雞湯、方竹筍燒雞、中蜂蜜液等產(chǎn)品；央視七臺(tái)專題拍攝、報(bào)道了南川雞和金佛山中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，品牌知名度不斷提高，品牌效益逐漸顯現(xiàn)。

1.3 規(guī)模畜牧業(yè)得以提質(zhì)增效

全區(qū)市級(jí)現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)1個(gè)、市級(jí)畜牧、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)8個(gè)，新發(fā)展各類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)447個(gè)，全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)4329個(gè)。建立涉及生豬、牛羊、南川雞、水禽、中蜂、肉兔、漁業(yè)等養(yǎng)殖專業(yè)合作社40多個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖比例不斷提高。

2 我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問題

2.1 畜牧業(yè)“三難”共性問題和畜牧業(yè)長(zhǎng)期投入不足個(gè)性問題嚴(yán)重制約我區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展

用地難、融資難、治污難是畜牧業(yè)發(fā)展的共性問題，我區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展同樣面臨這些問題?，F(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求實(shí)現(xiàn)“三退三進(jìn)”，即“退出村莊、退出庭院、退出散養(yǎng)，進(jìn)入小區(qū)、進(jìn)入規(guī)模、進(jìn)入市場(chǎng)”，而發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖需要大量土地，除了基本農(nóng)田，能用于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的土地較少，畜牧業(yè)用地矛盾日益突出，制約著規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的發(fā)展。目前貸款發(fā)放門檻較高，擔(dān)保、抵押程序嚴(yán)格，企業(yè)融資難，不少養(yǎng)殖企業(yè)嚴(yán)重缺乏發(fā)展資金。部分畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)由于缺乏畜禽糞便、廢水和其他固體廢棄物綜合利用設(shè)施，對(duì)周邊環(huán)境造成不同程度污染，嚴(yán)重制約養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展。

2.2 由于一些客觀和主觀的因素，我區(qū)畜牧業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)能力差

市場(chǎng)和疫病是畜牧業(yè)面臨風(fēng)險(xiǎn)的兩個(gè)主要因素，直接影響畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。特別是市場(chǎng)方面，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，我區(qū)一些養(yǎng)殖企業(yè)為了增強(qiáng)市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力探索產(chǎn)銷新模式，各種市場(chǎng)準(zhǔn)入模式、行政審批令這些企業(yè)望而卻步。目前針對(duì)畜牧業(yè)主要是生豬的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)和生豬期貨市場(chǎng)雖然已經(jīng)開展，但效果不盡如人意，畜牧業(yè)的保障措施需要進(jìn)一步完善。疫病防控雖然經(jīng)過多年的建設(shè)有一定的完善，但我區(qū)仍然存在歷史欠賬太多，人員編制不落實(shí)、經(jīng)費(fèi)無法保障、隊(duì)伍無法穩(wěn)定的情況發(fā)生。

2.3 產(chǎn)業(yè)底子薄、產(chǎn)業(yè)化水平低

我區(qū)歷史主要發(fā)展生豬為主，沒有深加工企業(yè)，沒有形成一定規(guī)模和帶動(dòng)效應(yīng)的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，畜產(chǎn)品生產(chǎn)、精深加工的產(chǎn)業(yè)鏈條還沒有形成，企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)接不緊密，不能有效形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體，造成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)乏力不強(qiáng)，產(chǎn)銷銜接不暢，直接影響了畜產(chǎn)品的附加值和綜合效益，制約了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

[1] 周容.重慶市南川區(qū)特色畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策建議[J].南方農(nóng)業(yè)，2014，8（28）：40-44.

[2] 韋濟(jì)松.南川區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀存在問題及對(duì)策[A].重慶飼料工業(yè)暨養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)[C].2008：106-108.

[3] 韋濟(jì)松.南川區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀存在問題及對(duì)策[J].畜牧市場(chǎng)，2008，（8）：106-108.

[4] 胡倫偉，薛君忠.重慶市南川區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展[J].北京農(nóng)業(yè)，2012，（12）：144.

[5] 陳家杰，楚常歡，覃志初，等.南川區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀淺析[J].當(dāng)代畜牧，2014，（2）：8-9.