董廣林

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美國進口豬肉沖擊下的中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略思考！

董廣林

4月7日，農(nóng)業(yè)部表態(tài)：中國大量進口豬肉不必要！不合適！不可行！

養(yǎng)豬人終于可以放心了，在企業(yè)與4 000萬養(yǎng)豬從業(yè)者面前，國家會照顧誰的利益無需爭辯。一場利益之爭的口水之戰(zhàn)也沒必要繼續(xù)。而此口水戰(zhàn)過后，我們就不得不去思考我們中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性思考及未來！

我很早以前就有一個觀點，未來的豬肉消費者訴求是從有肉吃，再到有安全放心的豬肉吃，再到有安全放心且有特色的風味豬肉吃的消費訴求轉(zhuǎn)變！也就是說，隨著我們國家經(jīng)濟的發(fā)展以及消費者群體的收入水平提高，人們對于吃會更注重安全養(yǎng)生及體驗。工廠化流水作業(yè)生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足一些高收入人群的消費訴求，而安全的、有特色的風味豬肉更加讓消費者喜歡，盡管這種變革進程依然緩慢，但是其趨勢依然清晰！

無論是國家從環(huán)保角度及中國國情出發(fā)的扶持集約化、規(guī)?；B(yǎng)豬向家庭農(nóng)場、適度規(guī)?；€是種養(yǎng)一體化的政策調(diào)整，還是養(yǎng)豬行業(yè)自發(fā)出現(xiàn)的適合中國國情的中國養(yǎng)豬行業(yè)飼養(yǎng)流程變革，因地制宜的養(yǎng)豬模式探索及踐行，都在網(wǎng)絡的普及傳播下踐行和探索。中國的養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型之路正在持續(xù)的變革之中。

無論是企業(yè)的利益之舉還是國家調(diào)控的現(xiàn)實，進口豬肉的成本低于國內(nèi)的養(yǎng)豬成本是我們不可否認的，但是因為國外的豬肉成本低我們就不發(fā)展中國的養(yǎng)豬業(yè)嗎？一旦中國豬肉市場全面開放，中國養(yǎng)豬業(yè)喪失話語權(quán)，你還能吃到便宜豬肉？

現(xiàn)在，適合中國國情及自身豬場經(jīng)營的可持續(xù)種養(yǎng)一體化模式也在不斷的踐行及推進，注重動物福利，改善飼養(yǎng)環(huán)境，養(yǎng)適合自己的品種，找出適合自己的養(yǎng)豬模式及安全的養(yǎng)豬方案都已經(jīng)成為大部分養(yǎng)豬人的共識，無論是風味豬肉的開發(fā)，還是無抗概念的提出及普及，都在中國一線基層豬場穩(wěn)步推進！

思路決定出路，腦袋決定屁股，屁股決定椅子，椅子決定地位！因此，中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略定位一定是清晰的，那就是基于豬肉安全生產(chǎn)所帶來的普通豬肉競爭及安全特色風味的高端豬肉競爭突圍為方向的一系列行業(yè)變革及踐行！

用我們行業(yè)者的踐行及探索，找出一條適合中國特色的，適合中國國情的普通豬肉生產(chǎn)模式及流程，從無抗或者少抗上利用安全生產(chǎn)干掉低價的進口豬肉市場。用安全特色的風味豬肉生產(chǎn)強勢占領國內(nèi)高端消費群體，國外豬肉還靠什么跟我們競爭？

習主席說過，打鐵還需自身硬，我們養(yǎng)豬人要有自律意識，我們正視現(xiàn)實，我們從不回避問題，我們用實干及合作共享精神推動中國的養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展，我們用安全和差異化競爭打敗國外的低成本優(yōu)勢，才是我們中國養(yǎng)豬業(yè)的戰(zhàn)略突圍之路！

用偏執(zhí)回應傲慢，用結(jié)果詮釋價值！為了行業(yè)的延續(xù)，為了我們養(yǎng)豬行業(yè)的持續(xù)長青，我們用行動打敗其成本優(yōu)勢，我們用安全及差異化競爭戰(zhàn)略搶占消費終端！

一旦做到，進口豬肉憑什么跟我們競爭？