信息薈萃

國(guó)家發(fā)改委：豬糧比價(jià)進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域

受生豬產(chǎn)能持續(xù)偏低等因素影響，去年3月份以來(lái)生豬價(jià)格進(jìn)入周期性上漲通道。今年春節(jié)前后，全國(guó)出現(xiàn)多場(chǎng)寒潮雨雪天氣，對(duì)生豬產(chǎn)能特別是仔豬生長(zhǎng)造成了一定的影響，春節(jié)后生豬價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行。加之玉米價(jià)格跌至近年低位，導(dǎo)致近期豬糧比價(jià)持續(xù)走高。截至3 月9日，全國(guó)生豬平均出廠價(jià)格為每千克18.62元，同比上漲52.8%；豬糧比價(jià)為9.13∶1，已進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域。

從生豬生產(chǎn)周期看，近期生豬價(jià)格居于高位，帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性，是過(guò)去三年生豬價(jià)格偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)整的結(jié)果，有利于提高養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)積極性，促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展，保障市場(chǎng)豬肉供應(yīng)。但同時(shí)，豬糧比價(jià)處于較高水平，可能會(huì)引起養(yǎng)殖戶(hù)過(guò)度補(bǔ)欄，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能過(guò)度擴(kuò)張，使生豬價(jià)格很快進(jìn)入下跌通道。因此，建議生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)理性判斷生豬價(jià)格未來(lái)走勢(shì)，進(jìn)一步提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，合理安排補(bǔ)欄。

農(nóng)業(yè)部新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)管牛奶違規(guī)添加“還原奶”

農(nóng)業(yè)部新修訂的《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定》標(biāo)準(zhǔn)于2016年4月1日起實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的修訂出臺(tái)完善了我國(guó)復(fù)原乳鑒定標(biāo)準(zhǔn)，為監(jiān)管違規(guī)添加復(fù)原乳提供了科學(xué)依據(jù)。

據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)選取了糠氨酸和乳果糖兩種標(biāo)示物，其中糠氨酸是牛奶熱加工過(guò)程中出現(xiàn)的副產(chǎn)物，乳果糖是牛奶在加熱過(guò)程中乳糖發(fā)生堿基異構(gòu)的產(chǎn)物，二者在生乳中含量極低。通過(guò)測(cè)定生鮮乳、巴氏殺菌乳、UHT滅菌乳（即常溫奶）和奶粉中糠氨酸和乳果糖的含量并結(jié)合其比值建立模型，可判定巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中是否添加了復(fù)原乳。

該標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）修訂，增加了超高效液相色譜測(cè)定糠氨酸的方法、修改了原有乳果糖的測(cè)定方法，有效縮短了檢測(cè)時(shí)間，提高了檢測(cè)效率。經(jīng)多家檢測(cè)機(jī)構(gòu)驗(yàn)證，該標(biāo)準(zhǔn)能夠確保檢出結(jié)果的準(zhǔn)確性。

國(guó)家“十三五”仍將支持和補(bǔ)貼“三品一標(biāo)”

“三品一標(biāo)”工作是我國(guó)從源頭上保障食品安全的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方式。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至“十二五”末，“三品一標(biāo)”產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到10.7萬(wàn)個(gè)，比“十一五”末提高37.7%，產(chǎn)品產(chǎn)量、生產(chǎn)面積、獲證主體數(shù)量等方面也均有大幅度增長(zhǎng)，保持了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)馬愛(ài)國(guó)3月25日在2016年全國(guó)“三品一標(biāo)”工作會(huì)議上表示，農(nóng)業(yè)部“十三五”期間仍將對(duì)“三品一標(biāo)”積極爭(zhēng)取支持和補(bǔ)貼。抓住國(guó)家重農(nóng)興農(nóng)、加大農(nóng)業(yè)投入的契機(jī)，積極推動(dòng)地方出臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全獎(jiǎng)補(bǔ)政策，為“三品一標(biāo)”爭(zhēng)取政策、資金和項(xiàng)目支持，帶動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體重質(zhì)量、保安全的積極性。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心劉新錄主任建議，在提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，應(yīng)積極調(diào)整完善政策和支持辦法，不僅要對(duì)新認(rèn)證的進(jìn)行補(bǔ)貼，也要對(duì)復(fù)查換證予以補(bǔ)貼，防止認(rèn)證企業(yè)掉隊(duì)退出、認(rèn)證工作前功盡棄等情況再次發(fā)生。在補(bǔ)貼辦法上，要考慮能否將對(duì)產(chǎn)品獲證后的一次性補(bǔ)貼，調(diào)整為一補(bǔ)3年或每年都補(bǔ)，能否將按認(rèn)證登記產(chǎn)品個(gè)數(shù)進(jìn)行的補(bǔ)貼，完善為“產(chǎn)品+規(guī)模（產(chǎn)量）”相結(jié)合的補(bǔ)貼等。

7月1日起獸藥須全部賦“二維碼”上市

為進(jìn)一步強(qiáng)化獸藥質(zhì)量安全監(jiān)管，2015年1月21日農(nóng)業(yè)部發(fā)布第2210號(hào)公告，決定全面實(shí)施以獸藥“二維碼”標(biāo)識(shí)為核心的獸藥追溯監(jiān)管工作。

2016年7月1日起生產(chǎn)的獸藥將全部賦“二維碼”上市,對(duì)于逾期未按規(guī)定執(zhí)行的獸藥生產(chǎn)企業(yè)或代理機(jī)構(gòu)，根據(jù)農(nóng)業(yè)部公告第2210號(hào)規(guī)定，未使用統(tǒng)一的獸藥二維碼標(biāo)識(shí)和未上傳產(chǎn)品信息的獸藥不得上市銷(xiāo)售。待農(nóng)業(yè)部完成《獸藥標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)管理辦法》修訂，明確未賦二維碼或者未上傳產(chǎn)品信息的獸藥產(chǎn)品處罰規(guī)定后，各級(jí)獸醫(yī)行政管理部門(mén)可依據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》、《獸藥標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)管理辦法》對(duì)相關(guān)違法行為實(shí)施處罰。

我國(guó)獸藥“二維碼”標(biāo)識(shí)采取“一品一碼”，實(shí)現(xiàn)了“二維碼”編碼的唯一性和一次性，確保每個(gè)獸藥“二維碼”不重復(fù)。獸藥生產(chǎn)企業(yè)或進(jìn)口獸藥代理機(jī)構(gòu)等用戶(hù)，通過(guò)用戶(hù)名、密碼和ukey登錄追溯系統(tǒng)平臺(tái)注冊(cè)，即可申請(qǐng)已取得獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的獸藥“二維碼”。企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況自行尋找印刷商或者自行購(gòu)買(mǎi)打印設(shè)備，印制帶有“二維碼”的標(biāo)簽。為保證“二維碼”正確識(shí)讀率，合法企業(yè)印制的“二維碼”要確保清晰、無(wú)脫墨、污點(diǎn)、斷線、發(fā)毛、虛暈和彎曲等現(xiàn)象。印制在標(biāo)簽的位置要明顯，保證掃描效果。

農(nóng)業(yè)部要求：進(jìn)一步加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因監(jiān)管工作

近日，農(nóng)業(yè)部在京召開(kāi)全國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因監(jiān)管工作會(huì)議，要求各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因監(jiān)管工作，切實(shí)將轉(zhuǎn)基因作物監(jiān)管措施落到實(shí)處，促進(jìn)監(jiān)管工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。

中央對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因提出明確要求：在研究上要大膽，堅(jiān)持自主創(chuàng)新；在推廣上要慎重，做到確保安全；在管理上要嚴(yán)格，堅(jiān)持依法監(jiān)管。

轉(zhuǎn)基因監(jiān)管工作要抓牢關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)肅查處、嚴(yán)厲打擊。一是落實(shí)主體責(zé)任，研發(fā)單位要將安全控制設(shè)施和措施落實(shí)到位，確?？蒲谢顒?dòng)依法依規(guī)。種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格依法持證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)品種真實(shí)合法，保證種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)可追溯。二是強(qiáng)化管理責(zé)任，將各省轉(zhuǎn)基因監(jiān)管工作納入農(nóng)業(yè)部延伸績(jī)效考核。各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)的主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓、負(fù)總責(zé)，主動(dòng)監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法，建立監(jiān)管信息報(bào)送機(jī)制，加強(qiáng)約談、通報(bào)、問(wèn)責(zé)，強(qiáng)化責(zé)任追究。三是重點(diǎn)監(jiān)管研究試驗(yàn)、南繁基地、品種審定、制種和種子生產(chǎn)基地以及種子生產(chǎn)加工銷(xiāo)售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。四是組織集中督導(dǎo)、抽查檢測(cè)，對(duì)所有抽檢到的疑似品種、嫌疑種植，做到查不清來(lái)源不放過(guò)、責(zé)任人得不到處理不放過(guò)。五是加大科普宣傳，加強(qiáng)科學(xué)解讀，營(yíng)造良好發(fā)展氛圍。六是不斷提升監(jiān)管能力，加強(qiáng)體系和技術(shù)支撐能力，加大案件曝光力度，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

國(guó)內(nèi)首部新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體金融需求白皮書(shū)在川發(fā)布

3月26日，四川省社會(huì)科學(xué)院聯(lián)合宜信普惠在成都共同發(fā)布《四川農(nóng)村金融發(fā)展白皮書(shū)暨新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體金融需求調(diào)查》。據(jù)介紹，這是國(guó)內(nèi)首部以聚焦新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體金融需求為內(nèi)容的白皮書(shū)。

該項(xiàng)專(zhuān)題研究由省社會(huì)科學(xué)院與宜信普惠成立聯(lián)合課題組，于2015年7月至9月深入郫縣、什邡、安岳、西充、蒼溪、榮縣、隆昌等7個(gè)代表性地區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，對(duì)千余個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和一般農(nóng)戶(hù)進(jìn)行了一對(duì)一問(wèn)卷訪談，獲取了第一手材料。

白皮書(shū)顯示，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體是農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)拓展金融業(yè)務(wù)的主要服務(wù)對(duì)象，其資金需求有五大特點(diǎn)：需求規(guī)模較大，更注重生產(chǎn)性融資；資金需求呈現(xiàn)出多樣化，覆蓋各產(chǎn)業(yè)及各環(huán)節(jié)；金融需求具有長(zhǎng)期性和穩(wěn)定性；對(duì)金融服務(wù)的便捷性和靈活性有更高要求；需要更加完善的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制。

四川首次將污染嚴(yán)重的耕地納入退耕范圍

近日，四川省財(cái)政廳、林業(yè)廳、國(guó)土資源廳等八部門(mén)聯(lián)合下發(fā)通知，首次將污染嚴(yán)重的耕地納入退耕范圍。此外，25°以上的基本農(nóng)田坡耕地、重要水源地15°～25°陡坡耕地（三峽庫(kù)區(qū)上游縣15°～25°坡耕地、非庫(kù)區(qū)上游縣重要水源地迎水面15°～25°坡耕地）中的基本農(nóng)田均可在調(diào)整為非基本農(nóng)田后，參與退耕還林還草。

參照新一輪退耕還林還草模式，在退耕地塊擴(kuò)容之后，符合條件的地塊由農(nóng)戶(hù)提出申請(qǐng)，方能調(diào)整為非基本農(nóng)田乃至退耕。新納入的退耕地塊補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、補(bǔ)助發(fā)放參照現(xiàn)有方式執(zhí)行。

針對(duì)貧困地區(qū)與生態(tài)脆弱區(qū)高度重合的現(xiàn)狀，我省對(duì)于新納入的退耕地塊同樣不設(shè)公益林、商品林比例，農(nóng)戶(hù)有權(quán)選擇樹(shù)種、草種。同時(shí)鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)以轉(zhuǎn)包、流轉(zhuǎn)等方式完成還林還草任務(wù)，發(fā)展多種形式經(jīng)營(yíng)。

巨星農(nóng)牧與美國(guó)派斯通公司建立戰(zhàn)略合作關(guān)系

近日，成都巨星農(nóng)牧科技有限公司與美國(guó)派斯通公司達(dá)成協(xié)議，建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，成為我省第一家引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的農(nóng)牧企業(yè)。據(jù)悉，美國(guó)派斯通公司以養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)著稱(chēng),擁有世界先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。

美國(guó)派斯通公司董事長(zhǎng)SPRONK/DALEGORDON、派斯通中國(guó)公司副營(yíng)運(yùn)官薛世偉專(zhuān)程來(lái)到集團(tuán)總部，集團(tuán)董事長(zhǎng)唐光躍，集團(tuán)總裁、巨星農(nóng)牧董事長(zhǎng)段利鋒，副總裁岳良泉，董秘龔思遠(yuǎn)等接待來(lái)賓，并與來(lái)賓就合作事宜進(jìn)行了深入細(xì)致的商討。

段利鋒總裁與美國(guó)派斯通公司董事長(zhǎng)SPRONK/DALEGORDON簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方就共同在四川選址建立大型種豬場(chǎng)，采用全球先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行管理的合作達(dá)成一致，就合作模式與細(xì)節(jié)展開(kāi)討論，對(duì)豬場(chǎng)選址、飼養(yǎng)成本、核算方式、管理架構(gòu)等問(wèn)題都進(jìn)行了詳細(xì)的交流。

宣漢縣認(rèn)定首批新型職業(yè)農(nóng)民

2014年，宣漢縣被確定為新型職業(yè)農(nóng)民培育部級(jí)示范縣。為著力培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍，確保培育成效，該縣各個(gè)培育基地從培育對(duì)象和培訓(xùn)師資、機(jī)構(gòu)的遴選，以及培訓(xùn)內(nèi)容、形式的要求，都嚴(yán)把政策關(guān)。實(shí)行“三案合一、三個(gè)結(jié)合、四級(jí)培訓(xùn)、五位一體”的3 345培育機(jī)制，將培育對(duì)象集中瞄準(zhǔn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的種養(yǎng)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)主及專(zhuān)合社等新型經(jīng)營(yíng)主體，突出技能提升，突出實(shí)踐操作，突出跟蹤服務(wù)，突出政策扶持。兩年來(lái)共培育新型職業(yè)農(nóng)民1280人，其中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型職業(yè)農(nóng)民490人。培訓(xùn)合格滿(mǎn)足相關(guān)條件的人員，可自主申報(bào)認(rèn)證并頒發(fā)《四川省新型職業(yè)農(nóng)民證書(shū)》。全縣新型職業(yè)農(nóng)民認(rèn)定等級(jí)分為初、中、高3個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，初次申報(bào)的為初等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。獲得新型職業(yè)農(nóng)民證書(shū)的農(nóng)民將從政策、項(xiàng)目、品牌認(rèn)證等方面給予扶持。目前共收到申報(bào)認(rèn)證職業(yè)農(nóng)民150余人，首次認(rèn)定100人，頒證100人。

2016年我國(guó)或?qū)⑹状纬蔀槿蜃畲筘i肉進(jìn)口國(guó)

據(jù)路透社報(bào)道，盡管近期豬肉價(jià)格大漲，但我國(guó)去年已有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的小規(guī)模農(nóng)戶(hù)退出養(yǎng)豬業(yè)，因之前兩年豬肉價(jià)格較低，而且中國(guó)推出了嚴(yán)格的環(huán)保新規(guī)。這些養(yǎng)豬戶(hù)的退出，減少了種豬的數(shù)量，并抑制了中國(guó)很快重建存欄量的能力，使豬肉進(jìn)口有了較大空間。

行業(yè)消息人士稱(chēng)，2016年中國(guó)的豬肉進(jìn)口可能將首次突破100萬(wàn)噸，較去年的77.7萬(wàn)噸至少高出28%，或?qū)⑹状纬蔀槿蜃畲筘i肉進(jìn)口國(guó)。中國(guó)消費(fèi)著全球約一半的豬肉供應(yīng)。出口的猛增將有利于德國(guó)、美國(guó)和巴西等主要出口國(guó)的農(nóng)戶(hù)。

分析師稱(chēng)，本輪重建存欄量將耗時(shí)一年，這將使2016年中國(guó)的纖維蛋白價(jià)格居高不下，而且將增加進(jìn)口。

中國(guó)與加拿大禽肉貿(mào)易迎來(lái)轉(zhuǎn)變

近日，加拿大食品檢驗(yàn)署(CFIA)正式致函質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局，即日起對(duì)我國(guó)出口熟制禽肉貿(mào)易進(jìn)行常態(tài)化控制，取消由加拿大進(jìn)口商付費(fèi)的非官方實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，改由CFIA按照自己的監(jiān)控程序進(jìn)行取樣和檢測(cè)。中加雙方現(xiàn)已開(kāi)展檢測(cè)結(jié)果互認(rèn)合作，我國(guó)熟制禽肉入加通關(guān)時(shí)進(jìn)口商可憑借中方檢測(cè)結(jié)果向當(dāng)?shù)厥称窓z驗(yàn)局進(jìn)行申報(bào)通關(guān)，這一措施的實(shí)施，極大的降低了貿(mào)易成本，減少了通關(guān)時(shí)間，為今后中加熟制禽肉貿(mào)易的進(jìn)一步拓展奠定了良好基礎(chǔ)。

加拿大是禽肉消費(fèi)大國(guó)，年消費(fèi)量在 100萬(wàn)噸以上。2012年2月，加拿大正式批準(zhǔn)我國(guó)11家熱加工禽肉企業(yè)和10家禽肉屠宰企業(yè)對(duì)加拿大注冊(cè)。然而，該國(guó)對(duì)我國(guó)出口的熟制禽肉通關(guān)檢測(cè)過(guò)于苛刻。此后，經(jīng)過(guò)雙方多輪激烈談判，加方最終認(rèn)可中方為保證出口熟制禽肉安全而采取的包括食品殘留監(jiān)控計(jì)劃、企業(yè)自檢自控計(jì)劃等一系列措施是安全有效的，同意在對(duì)我國(guó)原料鴨肉進(jìn)行氯霉素和卡巴氧代謝物檢測(cè)基礎(chǔ)上，不再對(duì)來(lái)自我國(guó)的熟制鴨肉進(jìn)行通關(guān)檢測(cè)，依據(jù)我國(guó)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提供的檢測(cè)報(bào)告放行。中加熟制禽肉貿(mào)易未來(lái)可期。