2016年3月第5周生豬監(jiān)測(cè)：豬價(jià)緩漲或調(diào)整 謹(jǐn)慎補(bǔ)欄重管理

據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2016年3月末，我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣雖然延續(xù)生豬行情上漲，但豬價(jià)漲勢(shì)有所放緩，飼料價(jià)格走弱態(tài)勢(shì)。本周育肥豬均價(jià)漲0.26元/千克，仔豬均價(jià)漲0.84元/千克，后備母豬均價(jià)漲15元/頭，豬肉零售均價(jià)漲0.28元/千克；玉米、小麥麩、育肥豬配合料價(jià)格各降0.01元/千克，豆粕均價(jià)下跌0.04元/千克。豬糧比上升0.16點(diǎn)到9.16比1，再創(chuàng)監(jiān)測(cè)歷史新高；豬料比上升0.09點(diǎn)到6.11比1，距2011年最高點(diǎn)僅差2.24%。

一是仔豬均價(jià)創(chuàng)監(jiān)測(cè)歷史新高。育肥豬均價(jià)環(huán)、同比分別增長(zhǎng)1.31%和55.67%；仔豬均價(jià)環(huán)、同比分別上漲2.66%和89.75%；后備母豬均價(jià)環(huán)、同比分別上升1.06%和26.86%；豬肉零售均價(jià)環(huán)、同比分別漲0.94%和37.49%。本周監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低17.00元/千克（通江縣），平均為19.64元/千克；純外三元以上肥豬最高23.00元/千克（武勝縣），平均為20.55元/千克。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差10.17元/千克，環(huán)、同比分別增長(zhǎng)0.20%和11.76%。

表 2016年3月第5周四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表 元/kg、元/頭、%

二是飼料價(jià)格持續(xù)走弱。玉米均價(jià)環(huán)、同比分別下跌0.45%和13.44%；小麥麩均價(jià)環(huán)、同比分別降0.57%和19.35%；育肥豬配合料價(jià)格環(huán)、同比分別跌0.30%和7.34%；豆粕均價(jià)環(huán)、同比分別跌1.18%和15.66%。

三是豬糧比連創(chuàng)5年新高。受豬價(jià)持續(xù)上漲而飼料尤其是玉米價(jià)格不斷下跌影響，本周豬糧比環(huán)、同比分別增長(zhǎng)1.83%和79.96%；豬料比環(huán)、同比分別提高1.58%和67.86%。按養(yǎng)殖場(chǎng)戶定期定量定批出欄計(jì)算，目前我省養(yǎng)殖場(chǎng)戶出欄一頭肥豬平均盈利沖上800元。但據(jù)筆者調(diào)查，絕大部分挺過長(zhǎng)達(dá)2年半虧損期的養(yǎng)殖場(chǎng)戶其間被迫縮小規(guī)模甚至?xí)簳r(shí)無豬可售，當(dāng)前盈利尚不足彌補(bǔ)之前的虧損。

本周全國(guó)生豬價(jià)格整體較為穩(wěn)定，局部地區(qū)震蕩調(diào)整。生豬均價(jià)略漲至19.27元/千克，瘦肉型生豬均價(jià)下跌到19.53元/千克。全國(guó)性生豬豬源緊張態(tài)勢(shì)暫未緩解，養(yǎng)殖戶惜售情緒濃厚，致豬價(jià)不斷上漲。近日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布了《豬糧比價(jià)進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶勿過度補(bǔ)欄》的預(yù)警，雖未啟動(dòng)“政府調(diào)控二級(jí)響應(yīng)”，但給屠宰企業(yè)制造了壓價(jià)的機(jī)會(huì)；高盈利也增加了對(duì)外阜資本的吸引力。再次提醒養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)分析后市豬價(jià)適量補(bǔ)欄，不可盲目追高仔豬價(jià)格；密切關(guān)注儲(chǔ)備肉投放和進(jìn)口豬肉情況；同時(shí)做好春季生豬尤其是仔豬的飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控，適時(shí)出欄。（以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考 來源：四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心）■

圖1 2015年3月～2016年3月第5周出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2015年3月～2016年3月第5周豬糧比走勢(shì)圖

圖3 2015年3月～2016年3月第5周仔豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖4 2015年3月～2016年3月第5周后備母豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖5 2015年3月～2016年3月第5周豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢(shì)圖

圖6 2015年3月～2016年3月第5周飼料原料及配合料均價(jià)走勢(shì)圖

2016-03-31