萬津瑜

(四川省蠶業(yè)管理總站, 四川 成都 610041)

改變用工計酬方法 提高用工管理效果
——涪城區(qū)養(yǎng)蠶大戶張全文的用工計酬方法調查

萬津瑜

(四川省蠶業(yè)管理總站, 四川 成都 610041)

近年來，農村土地流轉為擴大戶營規(guī)模創(chuàng)造了條件，經營規(guī)模達到幾十畝的蠶桑大戶或家庭農場明顯增多，甚至還出現一些租地幾百畝從事種桑養(yǎng)蠶的業(yè)主。養(yǎng)蠶規(guī)模擴大以后，用工密集的大蠶期采桑、喂蠶、采繭等作業(yè)就需要雇用外來勞力，在計酬方法上，目前許多蠶桑大戶對外聘人員都是按出勤天數給付工資。如何通過有效的管理來減少窩工、費工，提高勞動效率，綿陽市涪城區(qū)養(yǎng)蠶大戶張全文的經驗很值得大家借鑒。

張全文是涪城區(qū)當地小有名氣的養(yǎng)蠶大戶，2014年從天虹公司返包60畝桑園從事養(yǎng)蠶生產，免費租用公司投資20萬元新建的1000m2的養(yǎng)蠶大棚，2015年全年飼養(yǎng)蠶種126.5張，蠶繭平均單產為33.8kg。今年春季第1批養(yǎng)蠶38.5張，單產32.4kg，比全區(qū)10畝以上大戶平均單產低5.6 kg，由于質量也偏低，蠶繭售價也不如一般農戶。公司統(tǒng)計后發(fā)現他的蠶繭單產質量還有較大的提升空間，經過調查，張全文養(yǎng)蠶主要存在兩個問題：一是養(yǎng)蠶規(guī)模大，作業(yè)責任不清，未量化考核到人；二是技術貫徹走樣，晚上最后一次給桑到第二天最早一次給桑間隔時間過長。

在公司指導下，從今年第2批養(yǎng)蠶開始，張全文推行了新的用工管理制度。過去由8個人共同飼養(yǎng)的蠶，現在改為每人固定飼養(yǎng)12臺蠶(約合7張蠶)，按天計發(fā)工資基礎上，再按每人的養(yǎng)蠶單產計獎，即單產超過34 kg的，每增加1 kg正蠶繭，獎勵養(yǎng)蠶工5元。桑葉采摘繼續(xù)按照每公斤0.30元的價格計發(fā)工資。為了更好地實施新的管理措施，公司還派專人負責指導督促。

通過設計激勵措施，4齡給桑次數由3次增加到4次、5齡給桑次數3次不變，夜間給桑間隔時間不超過9h、嚴格消毒防病等技術要求得到了很好的貫徹。雖然還是那一班人，第2批養(yǎng)蠶37張，但病蠶明顯減少，蠶繭單產提高到42.3 kg，比第1批增加近10 kg，單張用工支出節(jié)省28.8元、單張蠶繭款收入增加327.7元。在物資成本、用工人數、養(yǎng)蠶數量和品種等相差無幾的情況下，第2批繭款收入53324元，比第1批增加10454元。

用工管理制度改變以后，養(yǎng)蠶效果發(fā)生了顯著的變化。過去是按照勞動投入計發(fā)工資，干多干少、干好干壞一個樣?，F在將責任明確到了個人，按照勞動產出計發(fā)工資，將勞動報酬與勞動效果直接掛鉤，干不好，不僅沒有獎金，個人聲譽也受到影響，真正體現多勞多得。當然，按勞動產出計酬對管理水平提出了更高的要求，必須要認真調查一個普通勞力在一天時間所干工種的產出是多少，從而根據當地工價設計合理的定額管理標準，最大限度調動外聘人員的積極性。

萬津瑜(1989-)，女，碩士研究生，從事蠶種生產技術推廣工作。