李 貴

(東興區(qū)桑蠶繭管理局， 四川 內(nèi)江 641000)

東興區(qū)大力發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)的探索

李 貴

(東興區(qū)桑蠶繭管理局， 四川 內(nèi)江 641000)

近年來(lái)，東興區(qū)為探索農(nóng)民增收致富的新路徑，先后引進(jìn)果桑在田家鎮(zhèn)長(zhǎng)江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、永福鄉(xiāng)、高橋鎮(zhèn)蠶?；剡M(jìn)行試點(diǎn)種植，在連續(xù)三年試種成功的基礎(chǔ)上，東興區(qū)把果桑作為拓展蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新途徑，農(nóng)民增收的新路子，狠抓果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2014年栽植果桑200畝、嫁接改良老桑樹為果桑100畝。2015年栽植果桑6500畝、嫁接改良老桑樹為果桑200畝。今春又栽植果桑3000畝，現(xiàn)全區(qū)果桑面積達(dá)1萬(wàn)畝，主要集中分布在三烈、雙才、雙橋、永福、大治、新店6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30個(gè)村，東興區(qū)“萬(wàn)畝果桑產(chǎn)業(yè)基地”初具雛形。

1 主要做法

1.1 認(rèn)真調(diào)查研究，選定果桑發(fā)展路子

近年來(lái)，東興區(qū)組織相關(guān)人員先后到?jīng)錾街莸虏h、攀枝花市鹽邊縣、南充市南部縣，四川黑金椹陽(yáng)光農(nóng)業(yè)公司、四川締鉑酒業(yè)公司、四川省蠶桑研究所等地參觀考察學(xué)習(xí)果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，并在田家鎮(zhèn)長(zhǎng)江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、永福鄉(xiāng)和高橋鎮(zhèn)蠶桑基地試點(diǎn)種植。在參觀考察和試點(diǎn)種植基礎(chǔ)上，經(jīng)過深刻分析、科學(xué)論證，認(rèn)定果桑是一項(xiàng)投資少、見效快、效益高的產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景，東興區(qū)的土壤和氣候又非常適合果桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此把發(fā)展果桑作為拓展蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助農(nóng)增收的新路子。

1.2 廣泛宣傳動(dòng)員，統(tǒng)一干群思想認(rèn)識(shí)

為統(tǒng)一干部群眾思想認(rèn)識(shí)，推動(dòng)果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極組織規(guī)劃發(fā)展的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部到果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的先進(jìn)地區(qū)和企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，各重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)又組織村社干部和部分村民代表先后到本區(qū)田家鎮(zhèn)長(zhǎng)江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)果桑種植基地、高橋鎮(zhèn)蠶?；?、四川締鉑酒業(yè)公司及其果?；亍①Y中縣球溪鎮(zhèn)高坳村果桑種植專業(yè)合作社參觀學(xué)習(xí)，了解果桑種植效益和產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，學(xué)習(xí)果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，統(tǒng)一干部群眾思想認(rèn)識(shí)。同時(shí)，各重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過召開果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)員會(huì)、果桑技術(shù)培訓(xùn)會(huì)、村民代表座談會(huì)、院壩會(huì)等形式，廣泛宣傳栽種果桑效益及發(fā)展前景，進(jìn)一步動(dòng)員和調(diào)動(dòng)廣大村民栽植果桑的積極性。

1.3 認(rèn)真做好規(guī)劃，集中栽植成片發(fā)展

為便于管理和病蟲防控，形成規(guī)模效益，把干部群眾積極性高、蠶桑發(fā)展有一定基礎(chǔ)的三烈鄉(xiāng)、雙橋鄉(xiāng)、雙才鎮(zhèn)、新店鄉(xiāng)、永福鄉(xiāng)、大治鄉(xiāng)作為果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，區(qū)蠶桑局派員會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社干部深入農(nóng)戶，統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)劃，并對(duì)規(guī)劃栽植果桑農(nóng)戶集中進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，栽植時(shí)技術(shù)人員深入田間地頭進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)現(xiàn)有10000畝果桑園中，三烈、雙才、雙橋、新店、永福、大治等6個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽植9000余畝，占全區(qū)栽植面積的90%，栽植10畝以上的大戶50戶，栽植果桑的專合社15個(gè)，大戶與專合社栽植果桑面積達(dá)6000畝以上。

1.4 合理安排品種，延長(zhǎng)果桑采摘期

充分考慮果桑成熟時(shí)間集中、保鮮時(shí)間短、采收季節(jié)勞動(dòng)力密集的實(shí)際，在規(guī)劃布局時(shí)合理選擇成熟時(shí)間為4月中下旬的“無(wú)核大十”等早熟品種，成熟時(shí)間為5月上旬的“嘉陵30號(hào)”、“嘉陵40號(hào)”等中熟品種，成熟時(shí)間為5月中旬的“紅果2號(hào)”、“臺(tái)灣果?！钡韧硎炱贩N分區(qū)定植，錯(cuò)開成熟期，延長(zhǎng)了觀光采摘時(shí)間，既便于勞動(dòng)力組織安排又盡量避免產(chǎn)品同時(shí)上市造成滯銷。

1.5 兼顧產(chǎn)繭產(chǎn)果，增加單位面積收益

全區(qū)栽種的果葉兼用桑，主要是“3m×1.1m”栽植模式，既有利于果桑采摘、機(jī)械化耕作、病蟲害防控、桑園間套作，確保果桑豐產(chǎn)、高產(chǎn)，更有利于防范單純產(chǎn)果的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。在桑果市場(chǎng)行情好時(shí)，按照果桑管理技術(shù)要求進(jìn)行管理，使之多產(chǎn)桑果增加收入；在桑果市場(chǎng)行情不好時(shí)，通過剪伐形式改變控制不結(jié)果或少結(jié)果，多產(chǎn)桑葉養(yǎng)蠶增加收入；在桑果和蠶繭市場(chǎng)行情都不好時(shí)，可通過剪伐形式改變讓其不結(jié)果或少結(jié)果，不產(chǎn)葉或少產(chǎn)葉，桑園地內(nèi)間種糧食或經(jīng)濟(jì)作物，確保綜合收益。

1.6 組建專合組織，培育新型經(jīng)營(yíng)主體

為提高農(nóng)民生產(chǎn)組織化程度，引導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)民積極參與，主動(dòng)進(jìn)入市場(chǎng)，建立果桑產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)濟(jì)實(shí)體，做好果桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)民走風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享之路，東興區(qū)分別培育和組建多元化、不同類型的果桑農(nóng)民專業(yè)合作社。全區(qū)現(xiàn)有栽植果桑的專業(yè)合作社15個(gè)，另有5個(gè)專合社栽植果桑并正在申報(bào)組建。

1.7 引進(jìn)加工企業(yè)，努力防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

東興區(qū)引進(jìn)四川締鉑酒業(yè)公司，把萬(wàn)畝果?；刈鳛樗拇ň嗐K酒業(yè)的綠色有機(jī)原料基地，公司與區(qū)內(nèi)果桑專業(yè)合作社簽訂了長(zhǎng)期收購(gòu)合同，確定最低保護(hù)價(jià)，確保了果桑種植農(nóng)戶生產(chǎn)的桑果有銷路，有效益。在此基礎(chǔ)上開展深度合作，商請(qǐng)四川締鉑酒業(yè)公司來(lái)區(qū)設(shè)立初加工廠，收購(gòu)東興區(qū)果桑種植農(nóng)戶生產(chǎn)的桑果，生產(chǎn)桑椹紅酒。

2 下一步措施

2.1 全力搞好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)

根據(jù)東興區(qū)土壤、氣候條件以及推廣的果桑品種特性，制定適宜的標(biāo)準(zhǔn)化果桑栽培與管理技術(shù)規(guī)范，在果?；剜l(xiāng)鎮(zhèn)全面推廣。加強(qiáng)與科研院所的技術(shù)合作，有針對(duì)性的選派技術(shù)人員到科研院所進(jìn)行培訓(xùn)，提高果桑技術(shù)人員的技術(shù)水平。邀請(qǐng)科研院所專家到東興區(qū)進(jìn)行實(shí)地技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。鞏固完善現(xiàn)有區(qū)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村三級(jí)蠶桑技術(shù)服務(wù)體系和網(wǎng)絡(luò)，搞好技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)。

2.2 強(qiáng)力推進(jìn)果?；亟ㄔO(shè)

切實(shí)加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)科院蠶研所、省農(nóng)科院蠶研所的合作，充分調(diào)研分析區(qū)域內(nèi)土壤、氣候、植被等小環(huán)境差異，引進(jìn)適宜的優(yōu)質(zhì)果桑品種在田家鎮(zhèn)長(zhǎng)江農(nóng)業(yè)園區(qū)建立80畝果桑品種園，篩選適合東興區(qū)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)果桑品種，探索果?？焖儇S產(chǎn)、高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培的技術(shù)路子。在內(nèi)遂高速公路沿線的三烈、雙才、雙橋、新店四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)“萬(wàn)畝果桑產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”，集中連片發(fā)展果桑。

2.3 大力實(shí)施果桑綜合開發(fā)

在三烈、雙才、雙橋、新店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施果桑綜合開發(fā)，選擇集中成片的果?；赝茝V“?！?jīng)”、“?！Z”間套作模式；開發(fā)果桑葉資源，生產(chǎn)桑葉茶、桑葉粉、桑葉飼料等果桑葉產(chǎn)品；充分開發(fā)利用果桑園空間和果桑葉資源，推行“桑—禽”套養(yǎng)模式，在果桑地放養(yǎng)雞、羊、牛，生產(chǎn)桑功能雞、羊、牛。鼓勵(lì)果桑專業(yè)合作社、果桑家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)桑枝食用菌、桑椹干果、桑椹膏等。建立果桑家庭農(nóng)場(chǎng)，發(fā)展果桑休閑觀光旅游生態(tài)農(nóng)家樂，推出果桑特色產(chǎn)品，興辦農(nóng)家超市，吸引各地游客到果桑家庭農(nóng)場(chǎng)休閑、采摘、體驗(yàn)和消費(fèi)，大力開展“游桑園、觀桑果、摘桑果、 品桑果系列產(chǎn)品、體驗(yàn)養(yǎng)蠶”生態(tài)休閑旅游活動(dòng)。

2.4 積極培育果桑加工企業(yè)

堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作，鼓勵(lì)企業(yè)與基地、農(nóng)戶建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷協(xié)作關(guān)系和多種形式的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。計(jì)劃商請(qǐng)四川締鉑酒業(yè)公司在東興區(qū)設(shè)立初加工廠。計(jì)劃引進(jìn)四川黑金椹陽(yáng)光農(nóng)業(yè)有限公司采取參股、合作等方式，共同建立果桑生產(chǎn)基地，并建設(shè)干果加工基地。鼓勵(lì)和支持臺(tái)灣佳美公司建設(shè)桑椹高端果汁生產(chǎn)線大力招商引資，引進(jìn)培育企業(yè)和農(nóng)民果桑專業(yè)合作社進(jìn)行果桑深加工。

2.5 努力創(chuàng)建果桑知名品牌

通過宣傳動(dòng)員，引導(dǎo)桑農(nóng)、業(yè)主樹立綠色環(huán)保意識(shí)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)，采取施用農(nóng)家肥、物理生物綜合措施防病治蟲等措施，創(chuàng)建“綠色保健果桑”知名品牌。引導(dǎo)加工企業(yè)注冊(cè)桑椹紅酒、桑椹汁、桑椹干、桑椹膏、桑椹酵素、桑葉茶、桑葉粉品牌，引導(dǎo)果桑家庭農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)桑葉生態(tài)功能雞羊牛魚等品牌。

2.6 不斷強(qiáng)化果桑產(chǎn)業(yè)宣傳

為營(yíng)造“萬(wàn)畝果桑產(chǎn)業(yè)基地”發(fā)展的良好輿論氛圍，東興區(qū)將采取專題宣傳、新聞報(bào)道、網(wǎng)絡(luò)宣傳等多種形式，在報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、微信和知名論壇廣泛宣傳果桑產(chǎn)業(yè)，提升東興區(qū)蠶桑知名度，讓全國(guó)、全省、全市更多的人知曉東興果桑，讓全國(guó)、全省、全市更多的企業(yè)關(guān)注東興果桑，使“東興萬(wàn)畝果桑基地”成為東興的新名片、企業(yè)的新原料、招商的新平臺(tái)、市民的新休閑體驗(yàn)消費(fèi)點(diǎn)。

通過以上具體措施，進(jìn)一步推進(jìn)萬(wàn)畝果?；亟ㄔO(shè)，促進(jìn)農(nóng)民致富增收，確保果桑進(jìn)入盛投產(chǎn)時(shí)畝產(chǎn)值1.5萬(wàn)元，2018年?yáng)|興區(qū)萬(wàn)畝果桑全部進(jìn)入盛投產(chǎn)時(shí)促進(jìn)農(nóng)民增收1.5億元。

李貴(1972-)，男，大學(xué)，農(nóng)藝師，從事蠶桑生產(chǎn)管理與技術(shù)推廣工作。