姜得英

(河北省唐山市豐潤區(qū)農(nóng)業(yè)畜牧水產(chǎn)局，河北豐潤 064000)

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姜得英

(河北省唐山市豐潤區(qū)農(nóng)業(yè)畜牧水產(chǎn)局，河北豐潤 064000)

規(guī)模化奶牛場的生物安全管理涉及人流物流管理、無害化處理、消毒與種源管理，防疫管理由包括免疫、監(jiān)測、診療巡查、淘汰與防疫人員的管理。

奶牛場；生物安全；防疫；管理

1 生物安全管理

1.1 人流物流管理

規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場須建立入場和進入生產(chǎn)區(qū)的人員登記記錄。進入生產(chǎn)區(qū)人員須經(jīng)嚴格消毒，由消毒通道進入。進出奶牛舍時應經(jīng)消毒池進行腳部消毒和洗手消毒。外來人員禁止進入生產(chǎn)區(qū)，必要時，按程序批準和嚴格消毒方可入內(nèi)。本場負責診療巡查、配種和免疫的人員，每次出入牛舍和完成工作后，都應嚴格消毒。生產(chǎn)區(qū)人員不得開展對外診療、配種或免疫等工作。場內(nèi)禁止飼養(yǎng)貓、狗、禽及其他動物。盡量減少本場獸醫(yī)室工作人員和物品向生產(chǎn)區(qū)流動，必要時需經(jīng)嚴格消毒。疑似染疫的畜產(chǎn)品或其他物品禁止入場。外來車輛入場前應經(jīng)全面消毒，非經(jīng)許可批準，禁止進入生產(chǎn)區(qū)。外來購奶牛的車輛禁止入場，奶牛裝車前后嚴格消毒。

1.2 無害化處理

規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場要有無害化處理設施及相應操作規(guī)程，并有相應實施記錄。對發(fā)病動物及時隔離治療，限制流動。撲殺或病死動物及其流產(chǎn)胎兒、胎衣、排泄物、乳、乳制品等按照GB16548-2006《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》進行無害化處理，消毒按GB/T16569－1996《畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范》進行。

1.3 消毒

養(yǎng)殖場應嚴格做好人員、車輛、物資進入場區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的消毒。養(yǎng)殖場的消毒設施應定期更換消毒液以保證有效成份濃度。廠區(qū)門口消毒設施的常用消毒劑有醛類消毒劑、堿類消毒劑等。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)環(huán)境，包括牛舍、運動場、道路應定期消毒，常用的消毒劑有醛類消毒劑、氧化劑類消毒劑等。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)空欄消毒和帶牛消毒是預防和控制疾病的重要措施。奶牛舍空欄后，應徹底清掃、沖洗、干燥和消毒，有條件的養(yǎng)殖場最好在進奶牛之前進行火焰消毒。帶奶牛消毒常用的藥物有過氧乙酸、戊二醛、次氯酸鈉、新潔爾滅等溶液。生活區(qū)周圍環(huán)境應定期消毒，常用的消毒劑有季銨鹽類、氧化劑類消毒劑等。除上述日常預防性消毒外，必要時養(yǎng)殖場應對疫源地開展緊急消毒，增加消毒頻次，加強對奶牛舍及其周邊環(huán)境的消毒，避免病原體從奶牛舍傳出和擴散。養(yǎng)殖場應在上述工作基礎上，根據(jù)本場的實際情況，在常規(guī)預防性消毒基礎上制定緊急消毒預案，在發(fā)現(xiàn)凈化病種隱性帶毒牛或病牛時，啟動緊急消毒措施；根據(jù)養(yǎng)殖場周圍或本地域動物疫病流行情況，增加本場消毒頻率，嚴格控制人員和車輛出入，防止外來疫病傳入。

1.4 種源管理

引進的種牛、奶牛及其精液、胚胎應符合《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《跨省調(diào)運乳用、種用動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》等有關(guān)規(guī)定，宜優(yōu)先考慮從獲得農(nóng)業(yè)部凈化評估認證的奶牛場引種。引入奶牛執(zhí)行到達報告和隔離觀察制度，隔離觀察 45 d，經(jīng)口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病檢測合格后方可混群。

2 防疫管理

2.1 免疫

養(yǎng)殖場應根據(jù)本場制定的免疫制度，結(jié)合各病種特點、疫苗情況及本場凈化工作進程，制定合理的免疫程序，建立免疫檔案。同時，根據(jù)周邊及本場疫病流行情況、凈化工作效果、實驗室檢測結(jié)果，適時調(diào)整免疫程序。

2.2 監(jiān)測

根據(jù)制定的本場動物疫病監(jiān)測計劃，切實開展口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病等監(jiān)測工作，及時掌握疫病免疫保護水平、流行現(xiàn)狀及相關(guān)風險因素，適時調(diào)整疫病控制策略。根據(jù)建立的特定疫病凈化方案和發(fā)現(xiàn)陽性動物處置方案等，切實開展凈化監(jiān)測、隔離、淘汰和無害化處理等工作。

2.3 診療巡查

獸醫(yī)管理人員及生產(chǎn)人員定期（一般每天）巡查奶牛健康狀況，盡早發(fā)現(xiàn)病牛，及時隔離病牛、處理死牛、徹底消毒，采取必要的治療措施，持續(xù)跟蹤轉(zhuǎn)歸情況，并作相應記錄。開展特定動物疫病凈化的養(yǎng)殖場，在制定凈化方案，開展凈化監(jiān)測和維持性監(jiān)測的同時，重點做好日常疑似病例的巡查，根據(jù)凈化病種不同，做好疑似病例的處理。加大同群監(jiān)測，必要時啟動緊急免疫和加強免疫。按本場建立的動物發(fā)病或階段性疫病情況報告制度，定期上報至本場相關(guān)負責人，并建立檔案。收集、了解和掌握本區(qū)域動物疫病流行情況，及時開展相應綜合防控措施。

2.4 淘汰

養(yǎng)殖場應根據(jù)本場疫病流行狀態(tài)建立奶牛淘汰更新標準，在關(guān)注生產(chǎn)性能、臨床狀況的同時，重點關(guān)注可垂直傳播的疫病情況。在凈化病種感染比率較高時，可在疫苗免疫、定期疫病監(jiān)測及陰陽性動物分群的基礎上，加大陽性牛群淘汰更新比率。在凈化病種感染比例較低時，在定期疫病監(jiān)測、陽性動物隔離及淘汰的基礎上，鼓勵有條件的養(yǎng)殖場結(jié)合生產(chǎn)性能，縮短更新周期甚至一次性淘汰所有帶毒（菌）奶牛。養(yǎng)殖場應建立奶牛淘汰記錄。因傳染病淘汰的奶牛，應按照國家有關(guān)規(guī)定處理，必要時實行撲殺和無害化處理。

2.5 防疫人員管理

開展動物疫病凈化的養(yǎng)殖場應配備一支責任清晰、分工明確、能力與崗位相當?shù)囊卟艋ぷ餍〗M，確保凈化工作順利實施，出現(xiàn)臨床病例或隱性感染時能得到及時妥善地處理。養(yǎng)殖場應至少配備一名專業(yè)獸醫(yī)人員。場內(nèi)所有員工應開展定期培訓，確保相應生產(chǎn)和管理制度得以有效宣貫。鼓勵養(yǎng)殖場對場內(nèi)員工開展定期體檢，如發(fā)現(xiàn)患有人畜共患病的員工應將其調(diào)離生產(chǎn)崗位。

[1] 鄭學飛.規(guī)?；i場的生物安全體系建設[J].當代畜牧，2013，（17）：58-59.