俞益萍

市面上各種維生素補(bǔ)充劑琳瑯滿目，且唾手可得，路邊的美妝店、藥房、超市，都可買到瓶瓶罐罐的維生素膠囊、錠劑。人們普遍認(rèn)為身體會缺乏維生素，或認(rèn)為某種維生素有特殊的健康功效，于是就吃各式各樣的維生素補(bǔ)充劑。其實(shí)這是錯誤的觀念，因?yàn)轶w內(nèi)的維生素并不是越多越好，而且人體所需維生素的最好來源為天然食物，而不是人工膠囊、錠劑。

維生素補(bǔ)充劑并不是仙丹妙藥。許多人誤把維生素當(dāng)作治病、強(qiáng)身、延年益壽的營養(yǎng)補(bǔ)充品，卻忽略了平日飲食是否均衡充足。長年累月服用過量的維生素膠囊、錠劑，可能會增加身體負(fù)擔(dān)，造成危害。不同的食物含有不同的營養(yǎng)素，均衡飲食可以提供人體所需要的各種營養(yǎng)成分，包括維生素；只要每天攝取適量、多種類的食物，沒有必要依賴營養(yǎng)補(bǔ)充品維持身體健康。只有當(dāng)人無法正常進(jìn)食，無法從食物中攝取足夠的維生素，或因?yàn)槟承┘膊∈鼓撤N維生素消耗過多時，才需考慮服用維生素錠劑或膠囊來補(bǔ)充。

購買維生素膠囊、錠劑時，須注意詳看產(chǎn)品標(biāo)示和成分含量，并不是價格高的質(zhì)量就好。只要選擇信譽(yù)良好的制造商，產(chǎn)品有保障，其功效都大同小異，相去不遠(yuǎn)；注意產(chǎn)品保存期限，由于有些維生素的效用容易因潮濕而消退，因此購買時切勿一次采買太多，先以小瓶包裝試用；維生素補(bǔ)充劑須通過許可才可出售，無認(rèn)證的商品請勿貿(mào)然購買服用；依照包裝上建議的食用量食用，請勿自行調(diào)整；多數(shù)維生素產(chǎn)品會標(biāo)示劑量，但是沒有標(biāo)示每日攝取百分比，一不小心就可能超量食用。

最好在購買時請教醫(yī)師、藥師、營養(yǎng)師等專業(yè)人員，并主動告知目前已使用的藥品、保健食品、營養(yǎng)補(bǔ)充品等，避免重復(fù)食用含有相關(guān)成分或功能的產(chǎn)品。