李劍云，李　明（秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 秦皇島 066100）

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茶企經(jīng)濟(jì)管理有效應(yīng)用目標(biāo)成本管理方法的意義

李劍云，李明*
（秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 秦皇島 066100）

摘要：隨著全球經(jīng)濟(jì)融合進(jìn)程不斷加快，加上當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展日益成熟，如今企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中面臨著一系列巨大壓力。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，想要增加競(jìng)爭(zhēng)籌碼，獲得競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)，就必須控制好自身的利潤(rùn)鏈條，通過(guò)嚴(yán)格控制自身生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、銷售成本，為自身產(chǎn)品爭(zhēng)得相應(yīng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。因此，成本管控在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，發(fā)揮著無(wú)可替代的作用和價(jià)值。本文擬從目標(biāo)成本管理方法的定義、內(nèi)涵入手，結(jié)合該方法的相應(yīng)特點(diǎn)，分析茶葉企業(yè)應(yīng)用目標(biāo)成本管理方法的意義，進(jìn)而嘗試提出實(shí)施該成本管理方法的具體對(duì)策和思路。

關(guān)鍵詞：茶葉企業(yè)；經(jīng)濟(jì)管理；有效應(yīng)用；目標(biāo)成本；管理方法

1　引言

企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的核心就是利潤(rùn)，利潤(rùn)是企業(yè)生存的前提和關(guān)鍵。產(chǎn)生利潤(rùn)就是收入與成本之間的差值，隨著互聯(lián)網(wǎng)電商沖擊力加大，如今產(chǎn)品的毛利潤(rùn)大幅度下降，因此企業(yè)成本工作開展得好壞直接影響到企業(yè)的利潤(rùn)值。精細(xì)化管理的企業(yè)一定有好的成本管控，對(duì)多數(shù)企業(yè)來(lái)說(shuō)，成本管控已經(jīng)上升為自身戰(zhàn)略管理的重要內(nèi)容。目前很多企業(yè)都在尋找適合自身的成本管理方法，所謂目標(biāo)成本管理法就是其中應(yīng)用最為廣泛的現(xiàn)代成本管理思路。在企業(yè)開展經(jīng)濟(jì)管理工作中，有效應(yīng)用目標(biāo)成本管理法，不僅能切實(shí)有效推動(dòng)企業(yè)管理工作開展，同時(shí)也是適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境所做出的必然選擇。該方法通過(guò)將成本管理思路與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略緊密結(jié)合，從而達(dá)到服務(wù)企業(yè)發(fā)展的目的。茶葉企業(yè)作為產(chǎn)品銷售型企業(yè)，產(chǎn)品的成本價(jià)格對(duì)企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展有著極其重要的影響，有效把控成本，將為茶葉企業(yè)贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)。

2　目標(biāo)成本管理方法的定義、內(nèi)涵和特征分析

企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重點(diǎn)是盈利，利潤(rùn)是企業(yè)生存的前提。而任何經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都離不開成本，成本是創(chuàng)造價(jià)值的前提。通過(guò)開展成本管理工作，能為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更大價(jià)值，也是現(xiàn)代企業(yè)實(shí)施精細(xì)化發(fā)展、管理的必然要求。

2.1目標(biāo)成本管理方法的定義、內(nèi)涵分析

目標(biāo)成本是企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值最大化的重要保障，其指的是企業(yè)在生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，通過(guò)合理使用生產(chǎn)資料，從而創(chuàng)造出滿足市場(chǎng)要求的產(chǎn)品，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)價(jià)值利潤(rùn)的最大化。而目標(biāo)成本就是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)全過(guò)程和所有環(huán)節(jié)進(jìn)行成本預(yù)算，通過(guò)設(shè)立相應(yīng)成本目標(biāo)，采取成本目標(biāo)控制方法，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。采取目標(biāo)成本管理方法，能夠有效提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，有效增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

目標(biāo)成本管理方法指的是針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)而實(shí)施的全面規(guī)劃和具體管理的成本方法。通過(guò)設(shè)定成本目標(biāo)、實(shí)施具體的成本管控等一系列方法從而將規(guī)劃的成本目標(biāo)與實(shí)際消耗形成對(duì)比，進(jìn)而來(lái)衡量企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)狀況。通過(guò)目標(biāo)成本管理從而對(duì)企業(yè)日常生產(chǎn)狀況進(jìn)行全方位的管控，結(jié)合具體差距，調(diào)整發(fā)展思路和經(jīng)營(yíng)策略，通過(guò)最少投入，獲取最大價(jià)值。企業(yè)想要應(yīng)用好目標(biāo)成本管理法，必須理順目標(biāo)成本管理方法的具體實(shí)施步驟。通過(guò)明確目標(biāo)、制定標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施成本控制、計(jì)算成本控制情況、對(duì)成本控制結(jié)果進(jìn)行成果監(jiān)控。

之所以要實(shí)施目標(biāo)成本管理方法，主要是為了確保企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，通過(guò)事先預(yù)算，獲得總成本控制額度，而這是企業(yè)精細(xì)化管理的重要表現(xiàn)，也是企業(yè)內(nèi)部約束性指標(biāo)。通過(guò)目標(biāo)成本管理，將對(duì)企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生的成本支出進(jìn)行全面管理，因此對(duì)企業(yè)而言，想要有效降低成本，增加企業(yè)利潤(rùn)，提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平就必須使用這一方法。實(shí)施目標(biāo)成本管理的過(guò)程，是將企業(yè)生產(chǎn)成本與利潤(rùn)相結(jié)合的過(guò)程。通過(guò)結(jié)合市場(chǎng)需求導(dǎo)向，從而細(xì)化企業(yè)目標(biāo)成本。

2.2目標(biāo)成本管理方法的特征分析

相對(duì)傳統(tǒng)成本管理方法而言，目標(biāo)成本管理方法是現(xiàn)代企業(yè)的全新成本管理思路。其特征主要表現(xiàn)為：首先，目標(biāo)成本管理方法是針對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的成本管理思路。因此，目標(biāo)成本管理法具有長(zhǎng)遠(yuǎn)性和未來(lái)性。企業(yè)成本管理直接影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和價(jià)值，所以成本工作開展的好壞，直接關(guān)系到企業(yè)發(fā)展。茶葉企業(yè)直面市場(chǎng)，產(chǎn)品的質(zhì)量好壞、產(chǎn)品與市場(chǎng)匹配度關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，因此茶企必須制定具有未來(lái)適應(yīng)性的成本管理方法和思路。

其次，目標(biāo)成本管理方法是企業(yè)全面生產(chǎn)管理的重要組成部分。因此實(shí)施目標(biāo)成本管理，也是貫穿企業(yè)全面經(jīng)營(yíng)的管理內(nèi)容。成本管理工作對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，不僅是一項(xiàng)管理，更是涉及企業(yè)全面內(nèi)容的管理工作，因此目標(biāo)成本管理還具有全面特性。

最后，目標(biāo)成本管理方法也要充分融入市場(chǎng)，以客戶需求為具體導(dǎo)向。市場(chǎng)的實(shí)際需求會(huì)對(duì)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響。而想要保證企業(yè)產(chǎn)品的利潤(rùn)，就必須對(duì)企業(yè)的成本進(jìn)行合理把控。企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最終目標(biāo)是獲得更大利潤(rùn)，因此設(shè)置系統(tǒng)化目標(biāo)成本，將確保企業(yè)有效開展管理、經(jīng)營(yíng)。

3　茶企經(jīng)濟(jì)管理有效應(yīng)用目標(biāo)成本管理方法的意義

隨著人們對(duì)養(yǎng)生、健康理念重視程度逐漸加深，市場(chǎng)對(duì)茶葉需求呈現(xiàn)出“井噴”發(fā)展?fàn)顟B(tài)。同時(shí)隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷成熟，茶葉作為經(jīng)濟(jì)作物，越來(lái)越多的企業(yè)選擇種植茶葉、增加收入。在茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，通過(guò)有效應(yīng)用目標(biāo)成本管理方法，能夠達(dá)到以下作用：

3.1有效降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，顯著提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

企業(yè)經(jīng)營(yíng)，首先應(yīng)該考慮的問(wèn)題就是經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。利潤(rùn)高低直接關(guān)系到企業(yè)生存，同時(shí)也影響到企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)形勢(shì)瞬息萬(wàn)變，如果能有效降低運(yùn)營(yíng)成本，提升企業(yè)利潤(rùn)，那么將為茶葉品牌影響力提升奠定基礎(chǔ)。茶葉企業(yè)在開展經(jīng)濟(jì)管理過(guò)程中，如果能有效應(yīng)用目標(biāo)成本管理法，那么將實(shí)現(xiàn)整個(gè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理，同時(shí)企業(yè)生產(chǎn)成本也得到了全面有效的降低，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。

3.2有利于企業(yè)提升自身管理水平，優(yōu)化企業(yè)管控，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目的

目標(biāo)成本管理法實(shí)施的核心就是圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)進(jìn)行成本優(yōu)化，而該方法是應(yīng)用于企業(yè)發(fā)展的全過(guò)程，因此實(shí)施目標(biāo)成本管理法，能夠幫助企業(yè)有效提升自身管理水平，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、現(xiàn)代化管理，同時(shí)隨著企業(yè)管理水平提升，也對(duì)企業(yè)管控優(yōu)化，經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)起到了重要推動(dòng)作用。茶葉企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，最重要的就是生產(chǎn)成本支出，從茶葉采摘、茶葉加工、茶葉裝袋等一系列環(huán)節(jié)都需要大量資金支出。因此，通過(guò)實(shí)施目標(biāo)成本管理方法，能夠?yàn)椴枞~企業(yè)細(xì)化成本支出，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)流程提供重要幫助。

3.3有利于企業(yè)加快科技革新，完善企業(yè)管理制度

創(chuàng)新是企業(yè)創(chuàng)造新利潤(rùn)的重要方向。因此創(chuàng)新企業(yè)產(chǎn)品內(nèi)容，創(chuàng)新企業(yè)管理思路對(duì)企業(yè)發(fā)展有著無(wú)可替代的作用和價(jià)值。因此，企業(yè)在實(shí)施管理過(guò)程中，始終都在探索創(chuàng)新思路。對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，成本最大支出為生產(chǎn)成本支出，如果能有效提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)的廣泛應(yīng)用，將為企業(yè)生產(chǎn)大大降低成本，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，在未來(lái)影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心因素就是科技水平。因此，在目標(biāo)成本管理法影響下，企業(yè)發(fā)展科技含量將大幅度提升。當(dāng)然，實(shí)施目標(biāo)成本管理法是在企業(yè)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中得出的經(jīng)驗(yàn)，而且隨著管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步豐富，這一方法也將會(huì)得到大幅度改善。隨著目標(biāo)成本管理法在企業(yè)實(shí)踐中的作用不斷成熟，企業(yè)的各項(xiàng)管理制度必然也會(huì)得到健全完善。

4　茶企經(jīng)濟(jì)管理過(guò)程中應(yīng)用目標(biāo)成本管理法的具體思路

4.1提升成本管控能力，樹立目標(biāo)成本管控理念

對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想有效推行成本管控工作開展，必須從成本管控能力提升和樹立理念入手，只有變革原有成本管控意識(shí)，充分結(jié)合自身發(fā)展實(shí)際，革新和轉(zhuǎn)變成本管理思路。對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，其對(duì)成本管理有著極強(qiáng)依賴性，良好的成本管控能力，將為企業(yè)爭(zhēng)取更優(yōu)產(chǎn)品價(jià)格，提升企業(yè)利潤(rùn)提供重要幫助。因此，企業(yè)內(nèi)必須樹立全員成本理念，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的全流程進(jìn)行有效把控。

4.2從客觀實(shí)際出發(fā)，制定完善、合理的目標(biāo)成本

對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，想要有效應(yīng)用目標(biāo)成本管理方法，必須在充分認(rèn)清客觀實(shí)際的基礎(chǔ)上，制定完善、合理的目標(biāo)成本。企業(yè)管理是一個(gè)全面、完整的管理體系，因此在制定目標(biāo)成本時(shí)，不僅要充分注重企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的客觀環(huán)境，同時(shí)要全面結(jié)合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和思路，只有制定的目標(biāo)成本符合企業(yè)發(fā)展實(shí)際，才能將該方法與企業(yè)成本管理緊密結(jié)合。而這一過(guò)程，也是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升、生產(chǎn)成本下降的重要過(guò)程。對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，必須針對(duì)其客觀實(shí)際，制定目標(biāo)成本，不能因?yàn)槠孀非罄娑档推髽I(yè)生產(chǎn)必要的成本。

4.3細(xì)化目標(biāo)成本，實(shí)施合理分解

目標(biāo)成本的設(shè)置不僅是為了達(dá)到最大利益，同時(shí)還應(yīng)該確保該目標(biāo)具有科學(xué)性和規(guī)范性指導(dǎo)，所以企業(yè)必須對(duì)目標(biāo)成本進(jìn)行細(xì)化，并且把目標(biāo)成本細(xì)化、分解到各個(gè)環(huán)節(jié)中去。實(shí)施細(xì)化、分解目標(biāo)成本，就是為了更好應(yīng)用目標(biāo)成本管理法。對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，從原材料采摘、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉包裝、茶葉銷售等等各個(gè)環(huán)節(jié)都必須細(xì)化目標(biāo)成本，將總體目標(biāo)成本進(jìn)行合理分解，確保茶葉企業(yè)真正做到成本精細(xì)化把控。此外，茶葉企業(yè)必須完善與目標(biāo)成本管理相關(guān)的各項(xiàng)制度、規(guī)范，確保成本管理工作有效開展。

5　結(jié)語(yǔ)

隨著市場(chǎng)化發(fā)展不斷成熟，如今茶葉企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中面臨的環(huán)境日益復(fù)雜。如何降低成本，提升效益就成為茶葉企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的客觀要求。目標(biāo)成本管理法是在充分考慮企業(yè)發(fā)展實(shí)際基礎(chǔ)上所推行的成本管理方法，將其與企業(yè)管理緊密結(jié)合，將能促進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，目前正處于更加艱難的時(shí)期，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，加上互聯(lián)網(wǎng)電商時(shí)代對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的進(jìn)一步壓縮，很多茶葉企業(yè)為求得生存，不得不采取降低產(chǎn)品價(jià)格的方法來(lái)吸引市場(chǎng)客戶，因此，在這一背景下，如何做好自身成本管控，將直接關(guān)系和影響到企業(yè)的生存發(fā)展，所以探尋一整套先進(jìn)完善的成本管理方法和思路極為重要，其將為茶葉企業(yè)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)提供有力保障。

參考文獻(xiàn)

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第一作者簡(jiǎn)介：李劍云（1982-），男，河北人，碩士，講師，研究方向：金融與財(cái)務(wù)管理。

*通訊作者：李明（1981-），男，蒙古族，河北人，學(xué)士，講師，研究方向：企業(yè)資源經(jīng)濟(jì)與戰(zhàn)略管理、經(jīng)濟(jì)管理教學(xué)。