許樂樂

（湖北第二師范學(xué)院，湖北武漢430000）

客家茶文化對贛南采茶戲風(fēng)格的影響

許樂樂

（湖北第二師范學(xué)院，湖北武漢430000）

贛南客家采茶戲經(jīng)歷了幾百年的發(fā)展至今仍舊屹立不倒，贛南地區(qū)長期的茶葉生產(chǎn)形成了獨(dú)特的客家茶文化，推動(dòng)了贛南采茶戲的產(chǎn)生和發(fā)展，并且成為世界上為數(shù)不多的由茶事發(fā)展而來的戲曲種類。采茶戲經(jīng)歷了茶葉發(fā)展的過程，并且與茶文化共同融合形成獨(dú)特的戲曲風(fēng)格。本文通過對客家茶文化的內(nèi)涵分析，探討了客家茶文化對贛南采茶戲風(fēng)格的影響，從而為更好地領(lǐng)悟客家茶文化和贛南采茶戲奠定良好的基礎(chǔ)。

客家茶文化；贛南采茶戲；風(fēng)格；影響

中國作為茶葉的故鄉(xiāng)，千百年孕育和發(fā)展了深厚的茶文化。贛南地區(qū)作為我國客家人的主要聚集地，在長期的采茶生活中形成了獨(dú)特的客家茶文化。贛南客家茶文化具有鮮明的民族特色，既是深厚的歷史積淀，又是客家人在長期的采茶勞動(dòng)中創(chuàng)造的非物質(zhì)文化。贛南地區(qū)人們長期的采茶生活孕育了采茶戲，成為贛南地區(qū)豐厚的精神財(cái)富，而客家茶文化對贛南的采茶戲的風(fēng)格也產(chǎn)生了獨(dú)特的影響。

1 客家茶葉貿(mào)易的發(fā)展促進(jìn)了贛南采茶戲的產(chǎn)生

茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，隨著時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展變化而快速發(fā)展，茶葉不但促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且成為了人們享受綠色健康生活的必備之品。江西自古以來就是茶葉的生產(chǎn)基地和茶葉貿(mào)易的發(fā)源地之一。在唐代時(shí)期，白居易在《琵琶行》中就曾經(jīng)講述過江西浮梁的茶葉貿(mào)易“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”，描繪的就是當(dāng)時(shí)江西浮梁，也就是現(xiàn)在景德鎮(zhèn)的茶葉貿(mào)易。江西作為客家民族的聚居地，由于自然條件和氣候的因素，上擁巴陵，下聯(lián)吳越，并且有武夷山、南嶺作為東南的屏障，享有“八山半水一分田”的美譽(yù)。長期以來由于地形和氣候的原因，贛南地區(qū)的客家人們靠山吃山，以種茶為生。隨著時(shí)代不斷的發(fā)展茶葉貿(mào)易越來越興盛，并逐漸成為當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)營方式。而贛南地區(qū)的茶葉在長期的發(fā)展中也形成了一系列的名茶，在全世界都十分著名，如儲(chǔ)山茶、九龍山茶、盤古山茶等。

在明清時(shí)期，贛南地區(qū)每年到采茶和制茶的季節(jié)都要舉行大型的活動(dòng)，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)歡聚一堂開茶山慶典，而世界各地的茶商也會(huì)紛至沓來，當(dāng)?shù)貫榱吮磉_(dá)對外地茶商的歡迎常常會(huì)表演姐妹采茶、送哥賣茶等歌舞曲目。隨著采茶貿(mào)易的逐漸繁榮，客家的采茶歌舞聞名全國，采茶戲的也因此奠定了良好的發(fā)展和傳播的基礎(chǔ)。

客家人長期以茶為生，常常在采茶活動(dòng)中唱著歌勞動(dòng)著，以表達(dá)自己的喜悅之情。在《江西風(fēng)物志》中曾經(jīng)記載過贛南地區(qū)采茶時(shí)的歌舞曲目，由小孩子扮演成采茶女，分成不同的組，手中握著花籃，一邊唱一邊舞蹈，歌曲主要以十二月采茶為主。十二月采茶是當(dāng)?shù)刈钤缌鱾鞯牟刹韪枨?，采茶歌分為正順序和逆順序。如果從年尾的十二月唱到年頭的正月被稱為倒采茶，那么從正月唱到年尾的十二月被稱為順采茶。一年四季都唱的叫做四季茶。

隨著茶歌的傳唱和發(fā)展，客家人在茶歌中加入平時(shí)勞動(dòng)的場景和動(dòng)作，并且融入當(dāng)時(shí)最為盛行的馬燈、龍燈舞等形式，成為了茶籃燈。茶籃燈在各種歌舞中隨之成為客家人家家戶戶歡迎的一種舞蹈。隨著茶籃燈的發(fā)展，客家的舞蹈藝人在此基礎(chǔ)上加上上山、進(jìn)坑、過橋等動(dòng)作，并與平時(shí)的采茶勞動(dòng)相結(jié)合，以鋤頭、茶籃等生活物品為道具，把原來的采茶舞進(jìn)行改編。將原來的十二個(gè)采茶女，兩個(gè)男隊(duì)首縮減為兩女一男，女的被稱為大姐、二姐，男的被稱為茶童。舞蹈形式由原來的載歌載舞改編為姐妹對唱，茶童手中拿著紙扇子的《姐妹摘茶》。并且隨著生活內(nèi)容的豐富化，在原來的基礎(chǔ)上將客家兒童的生活玩鬧的場景改編為大姐、二姐和三郎相互爭搶板凳的《板凳龍》。因此在明清時(shí)期，兩旦一丑的三小戲由此而生。到了二十世紀(jì)的中期被統(tǒng)稱為采茶戲，并且與茶文化中的產(chǎn)茶、制茶、賣茶、飲茶等相互交融。

因此采茶戲是在采茶歌和采茶舞的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，逐漸演變?yōu)閼蚯囊环N形式，并且不斷完善，成為江西采茶戲最早的曲牌名。

2 客家人的生產(chǎn)方式?jīng)Q定了贛南采茶戲的內(nèi)容和形式

贛南采茶戲也被成為燈子戲、茶籃燈、三角班。贛南采茶戲與客家人的采茶生活和生活內(nèi)容息息相關(guān)。贛南采茶戲的戲劇內(nèi)容貼近生活，具有幽默風(fēng)趣的喜劇風(fēng)格，且沿用了三小戲短小精悍的風(fēng)格。在表演動(dòng)作上主要模仿動(dòng)物的形象，運(yùn)用矮子步、扇子花、單袖筒，風(fēng)格十分的活潑明快，并且配上獨(dú)具特色的民歌體音樂，伴奏主要采用勾筒正反弦與民間的鑼鼓，表演者頭戴羅帽，身穿三花衣，腰間系著白堂裙，腿上穿著燈籠褲，這種表演服飾有著客家獨(dú)特的文化特征和服飾特征，并且為贛南采茶戲蒙上了一層濃厚的鄉(xiāng)土氣息，帶有鮮明的客家茶文化特色，在客家人中廣受歡迎。

客家人長期在山區(qū)居住，主要以采茶勞動(dòng)為生，這樣造就了客家人的性格特征，從贛南采茶戲中能夠看出客家人的生活需求和生產(chǎn)形式，并且與采茶戲的內(nèi)容和表現(xiàn)形式緊密相關(guān)。贛南采茶戲的曲目和種類多種多樣，傳統(tǒng)的采茶戲曲目有《阿三打戲》、《盤花生》、《姐妹摘茶》等，在客家生活中廣泛流傳?？图胰碎L期的勞動(dòng)生活造就了客家人熱愛生活，向往愛情的性格特點(diǎn)，以該種題材為主的戲劇曲目有《俏妹子》、《老少配》等?？图胰私?jīng)常為了茶葉生意在外經(jīng)商，以該主題為主的曲目有《上廣東》、《賣雜貨》等。反映客家人勤儉節(jié)約、反對賭博的傳統(tǒng)劇目有《大勸夫》、《四姐返情》等。反映客家人以手藝謀生的傳統(tǒng)劇目有《補(bǔ)皮鞋》、《補(bǔ)缸》等?？图胰诵愿耖_朗，熱情好客，而采茶戲均為戲劇，幽默詼諧，運(yùn)用了眾多的客家言語和方言，為了達(dá)到戲劇的效果，常常使用正反話以及歇后語的形式來增強(qiáng)藝術(shù)效果?？图胰碎L期在山中居住，長期的采茶勞動(dòng)生活孕育了矮子戲、扇子花等表演形式，矮子步主要是根據(jù)人們上山腿蹲、挑擔(dān)肩壓的形體動(dòng)作發(fā)展而來的，表演者在表演的過程中雙腿前蹲、腳跟提起，趾尖落地，并且向前移動(dòng)。人們形象地將這些動(dòng)作概括為獅子頭、老虎背等，描繪成與許多動(dòng)物相同的動(dòng)作。客家人在進(jìn)行摘茶勞動(dòng)時(shí)常常一手摘茶，一手按著扇子扇著風(fēng)，這樣采摘出來的茶葉才能夠保持原有的味道。人們在摘茶時(shí)一手采摘一手拿著手巾擦汗，時(shí)而用袖子遮著太陽。采茶戲的表演者在表演時(shí)要穿著河陽的單筒袖，這也是采茶戲獨(dú)特的戲服。單筒袖與普通的戲服有很大的不同，這種戲服主要是由男的穿戴，而不是女角。另外這種單筒袖具有固定的樣式，一定是左手戴著，而不是右手。單袖筒巧妙地運(yùn)用舞臺(tái)來表現(xiàn)出戲中人物的各種情緒，時(shí)而高興時(shí)而發(fā)怒，時(shí)而上舞下跳，活靈活現(xiàn)，人們看后更加易于理解。采茶戲小丑的表演動(dòng)作主要是模擬動(dòng)物的動(dòng)作，并且表演的內(nèi)容更加得活靈活現(xiàn)，因此贛南的采茶戲被人們稱為三角成戲，小丑當(dāng)家。在采茶戲中小丑具有獨(dú)特的地位，并且成為采茶戲劇目中不可或缺的重要角色。千百年來，贛南采茶戲的表演內(nèi)容以客家人的勞動(dòng)和生活場景為主，身穿客家的服飾，唱的是客家的歌舞，表達(dá)的是客家的思想情感。

3 茶葉貿(mào)易推動(dòng)采茶戲的傳播

采茶戲起源于贛南地區(qū)，并且傳播到福建、廣東、廣西等省份。采茶戲由采茶歌興起，并且與當(dāng)?shù)氐牟刹韪柘⑾⑾嚓P(guān)。采茶歌作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在茶葉收貨時(shí)所唱的歌曲，隨著后來的發(fā)展與當(dāng)?shù)氐膽蚯跒橐惑w，產(chǎn)生出采茶戲。贛南采茶戲在當(dāng)?shù)氐氖藗€(gè)縣市中廣泛流傳，并且流傳于大街小巷，因此在當(dāng)?shù)乇蝗藗兎Q為贛南采茶。因?yàn)橼M南又處于福建、廣東的交界處，戲曲的語言主要使用贛南、閩西等地的客家方言。贛南采茶戲在桂南的玉林、閩西的武平、粵東北的韶關(guān)等地都留下自己的印跡。采茶戲起源于江西贛南地區(qū)，隨著茶葉貿(mào)易的逐漸繁榮，各地的商人來到此地進(jìn)行茶葉貿(mào)易，不僅帶走了當(dāng)?shù)氐牟枞~，而且還將采茶戲流傳到全國各地。

采茶戲在各省流行的地區(qū)有很大的不同，流行區(qū)域主要以各地的地名來進(jìn)行區(qū)別。在廣東地區(qū)采茶戲被稱為粵北采茶戲，在湖北地區(qū)采茶戲被稱為陽新采茶戲或者黃梅采茶戲等。其中以江西劇種最為多見。在江西主要的采茶戲種類有贛南采茶戲、撫州采茶戲等。在景德鎮(zhèn)、寧都、吉安等地都有采茶戲，并且以當(dāng)?shù)氐牡孛麃磉M(jìn)行區(qū)別。有些地方的采茶戲在傳播的過程中保留了原有的演唱方式，并且與過去的一些采茶歌相互融合形成了一些別具特色的演唱風(fēng)格。舞臺(tái)上由一名演員在演唱，其他的演員和樂師在戲曲的末尾跟著唱和，演唱時(shí)人們的幫腔主要以“啊、咿呦”等為主。伴奏主要是鑼鼓和幫腔，演唱曲調(diào)委婉動(dòng)聽，具有獨(dú)特的風(fēng)格，讓人聽起來十分喜悅。

4 結(jié)語

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在客家人世代的生存當(dāng)中逐漸形成帶有鮮明客家民族特色的文化精神和內(nèi)涵。客家長期的茶葉生產(chǎn)和勞動(dòng)形成了獨(dú)具特色的客家茶文化，并且孕育出了世界上為數(shù)不多的以茶葉為主的戲曲種類。客家人的茶葉生產(chǎn)活動(dòng)以及文化活動(dòng)為采茶戲的傳播和發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，也不斷地更新著采茶戲的藝術(shù)形式。通過對贛南采茶戲戲曲風(fēng)格進(jìn)行探討，有助于更加全面地了解客家茶文化的精神內(nèi)涵和采茶戲的獨(dú)特風(fēng)格。

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許樂樂（1982-），女，湖北武漢人，碩士在讀，講師，研究方向：舞蹈表演與教育。