賀瑜

（集寧師范學(xué)院外語系，內(nèi)蒙古烏蘭察布012000）

茶德對英語教學(xué)的影響

賀瑜

（集寧師范學(xué)院外語系，內(nèi)蒙古烏蘭察布012000）

茶文化在中國擁有4700多年的歷史，在中國民族文化的土壤中汲取了豐富的營養(yǎng)，在中國文化長廊中綻放著奪目的光華，在世界文化領(lǐng)域中也占據(jù)著不可撼動的位置。而茶道就是茶文化精髓與內(nèi)涵的一個縮影，我國的茶文化中，對茶道有這樣的概述：茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美。這是對我國茶文化思想精髓的集中描述，茶德的概念從中國傳到日本以及韓國等地，不僅豐富了這些國家的茶文化內(nèi)涵，也促進世界文化的交流，是非常珍貴的文化財富。而茶德的教育價值，多年來也是人們所研究的熱門課題，本文主要是研究茶德在英語教學(xué)中的影響，希望能夠為我國相關(guān)的教育工作者提供一些建議和參考。

茶德；英語；教學(xué)；影響

茶是一種木本植物，在中國神農(nóng)時代，茶首次被發(fā)現(xiàn)，并且用于藥。后來經(jīng)過不斷的演變，茶成為了一種飲品，并被賦予了豐富的人文價值。千百年來，中國人將茶的物質(zhì)性與精神實質(zhì)融合為一體，并賦予其很多象征性的精神內(nèi)涵，這就是所謂的茶德。茶德的內(nèi)涵豐富，自古以來，茶德與中國教育就是不可分割的，它與中國“儒釋道”三家的思想有著千絲萬縷的聯(lián)系。在當代也是如此，茶德對當代教育有著十分巨大的影響，合理的開發(fā)和利用茶德，不僅可以推動我國教育向著更高的層次發(fā)展，而且也使我國教育內(nèi)容更加豐富。本文將以英語教學(xué)為例，對茶德在英語教學(xué)中的應(yīng)用進行具體分析。

1 茶與茶德概述

1.1 “茶德”反映茶性特點

茶是茶文化的核心，茶的自然本性就是茶性，也直接決定了茶在后來發(fā)展演變過程中所衍生出來的茶文化思想。就像酒性一樣，因為酒性濃烈，所以酒德被賦予了豪爽、熱烈等含義，茶德也因為茶自然的本性，被賦予了清和、美好、和諧等思想內(nèi)涵。茶可以凈身、提神、解毒，這些茶性就是茶德的基石。從價值論的角度分析，茶的價值，產(chǎn)生于茶的自然本性與人的需求，兩者之間存在一種潛移默化的需求關(guān)系，人們愿意相信茶具有以上種種品德，并將其視為一種象征和信仰。這就是人們所獲得的品質(zhì)價值感，是人性特點的反映。品茶的體驗來源于人的生理感受，在這個過程中，人的符號系統(tǒng)狀況也無法離開“茶刺激”本身的特點。正如，我們不能用熱烈、豪放去解釋茶的清淡滋味一樣，我們當然也無法從茶中品出“熱烈、豪放”的滋味。從這個角度來看，“茶性”就是品茶價值目標的決定因素之一。

1.2 “茶德”內(nèi)容應(yīng)合乎人性需要

人需要豪放、陽剛，也需要平和、陰柔，唯有陰柔并濟，才能夠養(yǎng)成良好的人格品行。茶性為陰，品茶能夠獲得清雅、閑適之感。也可以說，茶性對人性的完善，有著不可取代的作用。人們在功利社會中，很容易產(chǎn)生浮躁、焦慮、消極的心理，此時，需要尋求一種心理上的平衡。我國是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，近些年來，開始向著工業(yè)大國轉(zhuǎn)變，人們的生活節(jié)奏越來越快，競爭也日漸激烈，因此，人性復(fù)歸顯得更加重要。當然教育也是如此，教育事業(yè)也如同其他各個領(lǐng)域一樣，正迎接著一個新時代的到來。這個時候茶德內(nèi)容，恰恰契合了人們心靈深處的渴求，能夠引導(dǎo)人們走向更高的精神境界，能夠在如此紛繁復(fù)雜的世界中得到心靈的解脫和釋放。在當代教育教學(xué)中引入茶德，可以幫助學(xué)生建立良好的學(xué)習心境，緩解學(xué)習壓力，提升學(xué)習體驗。

1.3 “茶德”應(yīng)體現(xiàn)正確的人生價值觀

高層次的茶文化是精神生活的一種獨特形式，是人生哲學(xué)的基礎(chǔ)，我國茶文化建設(shè)，必須要以社會主導(dǎo)意識形態(tài)為基礎(chǔ)，將其作為人生觀的指導(dǎo)。茶德也當然要體現(xiàn)儉廉、奉獻、和諧等基本的社會主義精神內(nèi)容。

2 茶德在英語教學(xué)中的作用

以上是對茶德基本內(nèi)容的分析。下面研究其在我國英語教學(xué)中的應(yīng)用：

2.1 提高學(xué)生素質(zhì)修養(yǎng)

英語是我國開設(shè)的一門主要外語學(xué)科，關(guān)于英語的學(xué)習和教學(xué)方面，各個學(xué)校都列為重點，這也占據(jù)了學(xué)校許多教學(xué)時間。此時，將中國的茶文化融入到英語教學(xué)工作中，可以保證我國的歷史不被遺忘，同時與時代接軌，保證了茶文化等優(yōu)秀思想得到繼承和發(fā)揚。首先，茶文化中包含了嚴格的思想道德標準，可以幫助學(xué)生規(guī)范自己的行為習慣，保證在素質(zhì)修養(yǎng)方面得到提升。同時，茶文化注重禮、和、仁、信等思想方式，隨著對英語方面的重視，將茶文化與英語教程有機融合，保證掌握一門全新的交流方式的同時，使學(xué)生可以提高思想道德認識，為日后以禮待人、以德服人奠定基礎(chǔ)。學(xué)生要與人和平相處，通過寬廣的胸襟和仁義的性格服眾，做事要誠實守信，從而獲得良好的人際關(guān)系。

2.2 幫助學(xué)生樹立正確的人生價值觀

社會的主要人才來源于學(xué)校，所以，為了保證社會人才的質(zhì)量，學(xué)校在進行教學(xué)工作時，要幫助學(xué)生建立良好的人際關(guān)系，同時讓學(xué)生樹立正確的人生價值觀，進而做出更多對社會、對集體有益的事。英語作為一門語言類學(xué)科，重點是幫助學(xué)生更好的進行交流和資料的閱讀、翻譯等工作，此時將中國的優(yōu)秀茶文化思想填充到學(xué)生的學(xué)習中，可以幫助學(xué)生學(xué)習到先進、積極的思想。我國的茶文化是古人智慧的結(jié)晶，是實用且具有價值的歷史文化，而其中所蘊含的道理可以幫助年輕人少走彎路。茶文化中的先進思想還可以幫助學(xué)生進行自我反省，在學(xué)習生活中發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而及時改正。由于茶文化的樸實、質(zhì)樸的思想理念，學(xué)生會接收到更多積極思想，保證腳踏實地地學(xué)習和工作，從而樹立良好的人生價值觀。

2.3 幫助學(xué)生掌握多方面的知識

茶文化之所以被人們認同，主要是在經(jīng)歷了時間與歲月的洗禮后，茶文化代表了各個時期最為先進和積極的思想，這是不同時期人們生活經(jīng)驗的積累所產(chǎn)生的智慧，這是一個時代的核心文化所在。中國將英語作為主要第二語言，方便了學(xué)生進行學(xué)習，此時，茶文化的介入，將使學(xué)生接受到更多的知識內(nèi)容，保證了學(xué)生具有濃厚的學(xué)習興趣。茶文化知識是豐富多彩的，其中不乏有關(guān)于哲學(xué)的講解、文學(xué)的記錄以及美學(xué)的審視指導(dǎo)等內(nèi)容，這對幫助學(xué)生學(xué)習英語是有幫助的。學(xué)生渴望學(xué)習新的語言知識，同時也對茶文化感興趣，從而激發(fā)了學(xué)習的欲望。由于茶文化中蘊含了豐富的哲學(xué)思想與教育理念，所以，為保證與英語教學(xué)充分融合，還需要教師對茶文化有較深的了解，從而方便開展教學(xué)教育工作。

2.4 提高學(xué)生對世界格局的了解

茶文化的產(chǎn)生經(jīng)歷了很長一段時間，這就造成了不同地域?qū)Σ栉幕兄煌目偨Y(jié)方式。由于民族和經(jīng)濟發(fā)展的程度不同，人們的思想觀念與價值取向也有區(qū)別，這就形成了文化各異的茶文化思想。在英語教學(xué)過程中，根據(jù)學(xué)生的不同，教授不同地域的茶文化知識，幫助學(xué)生更好地與實際生活結(jié)合。由于茶文化需要進行積累、完善和發(fā)展，所以，學(xué)生學(xué)習到的茶知識也會有所差異，但是全球人們已經(jīng)意識到，茶文化所具有的價值是巨大的，所以，學(xué)生學(xué)習了茶文化以后，就可以獲取大量的數(shù)據(jù)信息，從而更加方便對不同國家和地區(qū)的思想進行了解，進而對世界格局進行判斷，提高自身思想道德認識。

3 茶德思想在英語教學(xué)激勵策略中的應(yīng)用分析

中國的茶文化思想所具有的價值，已經(jīng)被西方所察覺。他們通過對茶文化的了解總結(jié)發(fā)現(xiàn)，這種思想并不是針對于某一個方面的思想內(nèi)容，而是具有包羅萬象的思想體系。茶文化除了記錄了茶農(nóng)的種、采、制、品的過程，還在思想指導(dǎo)與教育方面有所幫助。而其中也滲透著關(guān)于文學(xué)的思考、藝術(shù)的追求、宗教的信仰和醫(yī)學(xué)的指導(dǎo)等方面的內(nèi)容。人們通過對茶的進一步了解和思考會發(fā)現(xiàn)茶文化更多的價值。

3.1 “躬身自省”的自主學(xué)習

語言的學(xué)習重在重復(fù)和簡單知識的積累，通過由淺入深的進行英語的教學(xué)指導(dǎo)，教師有時需要“強迫”學(xué)生進行記憶學(xué)習。學(xué)生需要的是一些新穎的追隨時代發(fā)展的學(xué)習方法，教師可以改變教學(xué)模式，采取激勵的教學(xué)策略，比如播放英語電影、講述英語笑話、進行英語情景劇練習，從而保證學(xué)生學(xué)習英語的興趣，為學(xué)生進行自主式英語學(xué)習做好準備。

3.2 “反復(fù)品味”的熟能生巧

茶被采摘煮沸以后，重點的環(huán)節(jié)在于品茶，入口綿而柔，回味微苦而純香是茶的特點。這對指導(dǎo)英語學(xué)習有許多啟示，茶在于反復(fù)品嘗，而學(xué)習在于反復(fù)記憶復(fù)習，從而做到孰能生巧，正所謂：書讀百遍，其義自見，就是這個道理。單詞的記憶尤為重要，學(xué)習英語的基礎(chǔ)是對單詞進行牢靠的記憶，從而在實際的交流和書寫時可以信手拈來，自然得體。關(guān)于學(xué)習英語要不怕麻煩，做到溫故而知新，達到舉一反三才是真正的目的。

3.3 “兼容并包”的探索貫通

語言的傳承包含著本國思想，是一種相互交流使用的工具，更是國家的歷史和文化。通過熟知中國的茶文化思想，進而融入到英語的學(xué)習當中，一方面保證了學(xué)生可以接受英語所帶來的西方思想，另一方面讓學(xué)生懂得通過本國文化也可以進行他國語言的學(xué)習，這對理解和運用他國語言打下基礎(chǔ)。教師進行課程教授時，可以采取小組討論的方式開展教學(xué)工作，英語注重讀和寫，互相之間的交流是學(xué)習一門語言的最好辦法，讓學(xué)生在相對自由的環(huán)境中進行學(xué)習，學(xué)生會更加主動的接受全新的知識，保證了對知識的探索和理解，從而達到對知識融會貫通的目的。

結(jié)束語

茶性決定了茶德，千百年來，中國人對茶的熱愛已經(jīng)遠遠超過了對一種藥材，或者是一種飲品的熱愛，因為這種近乎于信仰的熱愛，使茶也仿佛有了生命一般，茶德也被富有了更多的內(nèi)涵和價值。本文對這些內(nèi)涵進行了分析，也強調(diào)了茶德在英語教學(xué)中的應(yīng)用價值，這說明，茶德的教育價值極為豐富，作為當代教育工作者應(yīng)該積極挖掘茶德的這些價值，結(jié)合當代教育需求和目標，選擇更加合適的教學(xué)手段，促進我國當代教育教學(xué)的發(fā)展。

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賀瑜（1972-），女，山西懷仁人，碩士，副教授，研究方向：課程與教學(xué)論。