李越，吳嬌

（河北對外經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院，河北秦皇島066311）

淺談低碳經(jīng)濟背景下的茶文化旅游

李越，吳嬌

（河北對外經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院，河北秦皇島066311）

隨著社會的不斷發(fā)展，生態(tài)主題成為了休閑與旅游經(jīng)濟的焦點。新時代下，低碳經(jīng)濟成為了全球經(jīng)濟不能忽視的發(fā)展結(jié)構(gòu)和嶄新理念。悠久的茶文化與低碳經(jīng)濟理念的融合會對休閑與旅游業(yè)產(chǎn)生積極的導向作用，從而形成健康綠色的產(chǎn)業(yè)化融合模式。本文著重分析了低碳旅游的產(chǎn)生背景以及在低碳背景下茶文化旅游的建構(gòu)條件，并指出在低碳背景下如何更優(yōu)化地發(fā)展茶文化旅游，旨在提升整體旅游經(jīng)濟發(fā)展的質(zhì)量。

低碳經(jīng)濟；茶文化；旅游

20世紀90年代開始，伴隨著經(jīng)濟的快速增長，全球開始加強對生態(tài)環(huán)境的關注力度，人類為能夠更好地減少相應溫室氣體的惡性排放以及防止全球變暖步伐加快，提出了這樣一個新穎的經(jīng)濟增長理念即低碳生態(tài)，希望全球的經(jīng)濟增長能以持續(xù)性發(fā)展的模式良性提升。而低碳旅游正是在這樣一個大概念下的新生產(chǎn)物。將傳統(tǒng)的茶文化、低碳經(jīng)濟理念與旅游相結(jié)合，可以形成一種高質(zhì)量的旅游模式。

1　低碳旅游發(fā)展背景

旅游業(yè)是以旅游相關基礎設施為依托，結(jié)合豐富的旅游資源，形成的一種綜合性非常強，乘數(shù)效應極高的服務產(chǎn)業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)的主要目的就是通過相關的服務以滿足旅游消費者的消費需求。與工業(yè)和農(nóng)業(yè)等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相比，旅游業(yè)的產(chǎn)值高，對整體環(huán)境的破壞相對較少，雖然旅游業(yè)在物質(zhì)性生態(tài)破壞上沒有明顯的特征，但是也在一定程度上產(chǎn)生了碳量的排放。旅游產(chǎn)業(yè)隨著人們生活水平的提升在不斷地發(fā)展，既然產(chǎn)生對生態(tài)不利的因素，那么其就有很大的減排潛力。因此，整個社會逐漸達成統(tǒng)一的共識：促進旅游產(chǎn)業(yè)“六要素”形成綠色產(chǎn)業(yè)子結(jié)構(gòu)。在此過程中，政府更是逐步加大了對旅游業(yè)監(jiān)管力度，防止一些地區(qū)為了擴增經(jīng)濟收益，忽視環(huán)境的不可再生性，盲目地進行環(huán)境開發(fā)和項目改建。在旅游地形成連鎖式的項目開發(fā)，不僅不利于建設資源集約型和環(huán)境友好型集約社會，同時也造成生態(tài)環(huán)境的嚴重破壞。即使有這樣的后果，人們還是存在社會環(huán)保意識淡漠，部分旅游地區(qū)的產(chǎn)業(yè)管理粗放的問題。這就導致旅游供給側(cè)和消費側(cè)對生態(tài)環(huán)境的破壞有愈發(fā)嚴重的趨勢。

隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，作為其中的龍頭產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)有著明顯的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，本身占用的社會資源少，可重復持續(xù)性利用的資源又十分豐富，在環(huán)保領域也是碳排放量較少的產(chǎn)業(yè)。社會應該充分發(fā)揮旅游業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢，在保護環(huán)境的同時，建構(gòu)合理綠色的碳環(huán)保機制，補充其他產(chǎn)業(yè)的生態(tài)不足，形成標桿式的產(chǎn)業(yè)形象。既保證環(huán)境合理利用，又能促進最大化的經(jīng)濟利益有效提升。

2　茶文化旅游發(fā)展背景

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，有著悠久的文化底蘊和歷史傳承，體現(xiàn)了中國人的一種生活態(tài)度，而茶文化旅游是一種融合了養(yǎng)茶精神和茶葉文化的綜合經(jīng)濟形態(tài)。在茶文化旅游中，系統(tǒng)的將茶葉的天然資源、茶葉的后期制作工藝以及傳統(tǒng)的茶葉文化內(nèi)涵形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)鏈，以茶葉生長和制作園區(qū)為基礎，結(jié)合天然景觀與歷史景觀，將茶葉種植區(qū)域的民風民俗展現(xiàn)給旅游消費者。在整個茶文化旅游體系中，包含了旅游觀光，區(qū)域文化體驗、茶葉商貿(mào)交流、旅游區(qū)娛樂貿(mào)易等多項功能，并且近幾年新興的旅游產(chǎn)品交易也積極帶動了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

茶文化的旅游開發(fā)項目十分豐富。例如，產(chǎn)業(yè)種植的自然生態(tài)環(huán)境，茶園和茶葉種植的茶山是極致的旅游景觀；茶葉生產(chǎn)的流程和工藝，看過“舌尖上的中國”的人都應該知道，炒茶工藝的美感既淳樸又充滿審美樂趣；茶葉產(chǎn)地編寫的以茶文化為主題的歌舞，以及大家耳熟能詳?shù)年P于茶文化的詩歌、傳說以及畫作都是旅游產(chǎn)業(yè)中的旅游賣點。雖然客觀的條件十分豐富，但是在茶文化旅游行業(yè)的建立和開展過程中也存在一些無法規(guī)避的問題。茶文化旅游園區(qū)缺乏相應的科學性的開發(fā)理念，沒有深度挖掘茶文化的實質(zhì)內(nèi)涵，只是一味的對天然環(huán)境進行開發(fā)利用。在節(jié)能減排方面沒有運用高科技的技術手段，一定程度上助長了不合理的碳量排放。

3　低碳背景下茶文化旅游發(fā)展策略

3.1形成標桿式推廣

對于旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而言，由于環(huán)境保護的共識不可動搖，低碳旅游將是整個產(chǎn)業(yè)的必然發(fā)展趨勢。但是在實際的旅游產(chǎn)業(yè)執(zhí)行過程中，會牽扯到多方面的因素，其中包括相應的旅游消費者、旅游景致和環(huán)境、旅游的相關企業(yè)管理。茶文化旅游的發(fā)展一定要做到整體的把握，對全方面的影響因素進行合理化的對策實施。低碳茶文化旅游是以各個茶葉產(chǎn)區(qū)為基礎，需要采取標桿式的推廣方式，建立健全行業(yè)規(guī)范化和示范化。根據(jù)不同茶文化旅游地區(qū)進行相應的差異性旅游產(chǎn)業(yè)建設，形成具有地域特色的旅游模式。并在全國建立標桿式的旅游示范地，鼓勵全國范圍內(nèi)的旅游行業(yè)進行效仿和自檢。形成綠色品牌和生態(tài)產(chǎn)業(yè)的連鎖式產(chǎn)業(yè)模式，將茶葉的加工流程、茶園的觀光旅游和采摘體驗結(jié)合在一起，并附贈添加茶藝表演等特色型旅游項目，形成特色式的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)。地方政府要充分調(diào)動茶葉種植者對于茶文化技藝的傳承，提升整體旅游園區(qū)的生態(tài)意識，并在旅游消費者群體觀光旅游時，形成良好的茶文化氛圍，帶動整體人群的環(huán)保意識。

3.2科學規(guī)劃旅游模式

無論是旅游景區(qū)的監(jiān)管部門還是旅游茶園的實體經(jīng)營者都應該樹立正確的環(huán)保意識，科學合理規(guī)劃資源的整合，建立通過環(huán)境維護促動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色旅游理念，積極落實旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護相統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)框架。在旅游產(chǎn)業(yè)的環(huán)境開發(fā)時，以生態(tài)環(huán)境的保護為前提，形成可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式。對于開發(fā)規(guī)劃的制定，更是要積極創(chuàng)建低碳環(huán)保的理念認知，充分借鑒國內(nèi)外茶文化旅游的環(huán)保理念和成功案例，根據(jù)本土旅游環(huán)境和茶文化特點，集中優(yōu)化資源的統(tǒng)籌配置。形成有效地循環(huán)式系統(tǒng)，促進環(huán)境的重復利用，保證旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，從根本上減少甚至杜絕相應旅游污染物的產(chǎn)生，將茶文化的綠色發(fā)展輻射到旅游行業(yè)的每一個細節(jié)安排，將環(huán)境破壞程度降到最低。積極完善整體茶葉旅游區(qū)的服務結(jié)構(gòu)，強化監(jiān)管茶文化旅游區(qū)域內(nèi)的游覽項目，立足長遠發(fā)展的眼光，形成生態(tài)旅游格局。旅游園區(qū)在進行旅游模式的規(guī)劃和安排時，不僅要保證地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟利益，也要充分結(jié)合地區(qū)的地域特點，分析茶文化旅游區(qū)域內(nèi)相應旅游資源的再生性，從長遠的角度看問題，進行合理化的科學規(guī)劃，才能真正助力茶文化旅游園區(qū)的綠色生態(tài)發(fā)展。積極創(chuàng)設茶文化生態(tài)觀光試點、科技生態(tài)試點，充分調(diào)動整體的旅游資源。

3.3優(yōu)化旅游發(fā)展理念

旅游業(yè)之所以對游客產(chǎn)生持續(xù)的吸引力，其中一個重要原因就是旅游地區(qū)的地域差異，各地區(qū)茶文化旅游發(fā)展部門要充分認識到這一點，建立健全本地茶文化旅游模式。摒棄傳統(tǒng)的粗放型經(jīng)濟管理理念，形成統(tǒng)一化和規(guī)模化的經(jīng)營結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)茶文化旅游景區(qū)的標準化和特色化的結(jié)合。地區(qū)茶文化旅游發(fā)展部門要充分引導和積極規(guī)劃旅游區(qū)的合理化建設，增強市場的良性運作，強化管理手段，提升茶葉旅游區(qū)的整體發(fā)展水平，充分優(yōu)化旅游發(fā)展中的帶動作用，積極推進環(huán)保旅游模式轉(zhuǎn)型。健全和優(yōu)化旅游發(fā)展理念，這就要求地區(qū)發(fā)展部門不能拘泥于單一化的旅游項目開發(fā)。要積極地進行相應的互動合作，發(fā)揮茶葉園區(qū)的聯(lián)動效應，集成標準化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進一步促進綠色生態(tài)旅游的發(fā)展理念。開發(fā)以茶葉為基礎的茶文化旅游項目的創(chuàng)新型發(fā)展，將茶葉文化融合到飲食文化中，將茶文化融合到書畫作品中，將茶文化落實到相應的工藝品制作中等等，需要茶文化監(jiān)管部門發(fā)揮充分的創(chuàng)新意識，積極建設特色型的茶文化旅游項目，更好地促進一方茶文化旅游的發(fā)展。例如，在四川省雅安市的名山縣，就形成了非常系統(tǒng)的茶文化與飲食文化融合的經(jīng)營模式，以茶膳為代表，引領旅游消費者對茶文化旅游進行體驗式旅游，建立了具有地方特色的茶文化旅游品牌。

3.4健全綠色旅游概念

在實際的旅游消費過程中，茶文化旅游園區(qū)要積極營造綠色環(huán)保旅游氛圍，引導游客綠色消費，同時提升企業(yè)整體服務意識，建立健全完整的旅游機制，對于綠色出行和綠色生態(tài)旅游加大宣傳力度，鼓勵旅游消費者將環(huán)保視為常規(guī)化的旅游行為。對此，茶文化旅游景區(qū)可以設置一些旅游區(qū)內(nèi)的警示標志，增強環(huán)保的宣傳力度，例如，茶樹上可以懸掛“不要用力搖動我，我會暈過去的”“別踩我，當你看見這行字的時候，你已經(jīng)踩到我了”等等一系列個性化的標語，以擬人化的方式傳達生態(tài)環(huán)保的綠色旅游理念。綠色旅游是在低碳環(huán)保的背景下進行的，將人們的旅游思維從盲目追求消費刺激和過度商業(yè)化轉(zhuǎn)變?yōu)樾滦屠砟钕碌沫h(huán)保綠色旅游，真正體會茶文化旅游帶來的綠色感官感受。在茶文化旅游地區(qū)可以相應設置茶區(qū)綠色觀光，清水流觴下品味茶文化旅游的特色和內(nèi)涵，將低碳旅游的概念融入到整個旅游園區(qū)和旅游消費的旅游行程中去。在相應的茶文化旅游景區(qū)可以設置綠色旅游線路，保證生態(tài)旅游理念的推行和落實。開展專項的旅游線路宣傳，鼓勵更多旅游消費者在游園的過程中體會茶文化旅游的本質(zhì)，感受茶文化旅游的真正魅力。茶文化旅游景區(qū)還可以建立主題型的旅游園區(qū)，將旅游業(yè)和服務業(yè)有機的結(jié)合到一起，在整體旅游園區(qū)內(nèi)設置相應的茶文化宣傳，并且充分挖掘綠色生態(tài)旅游的人文底蘊，更好地延伸和拓展茶文化旅游園區(qū)的產(chǎn)業(yè)組成結(jié)構(gòu)。

4　總結(jié)

將旅游和人文生態(tài)理念結(jié)合在一起的旅游模式才是真正綠色環(huán)保的旅游業(yè)健康形態(tài)，才能真正符合低碳經(jīng)濟的發(fā)展要求。經(jīng)濟的發(fā)展要充分結(jié)合低碳背景，形成特色化的地域茶文化旅游園區(qū)。這不僅能滿足個性化旅游消費者的旅游需求，也要符合時代性對于大眾旅游的相應要求?？偠灾?，強化低碳環(huán)保意識和旅游經(jīng)營的契合，既保證園區(qū)旅游的原生態(tài)，又保證茶文化旅游園區(qū)創(chuàng)收更大的經(jīng)濟效益，只有這樣的旅游經(jīng)濟模式才能開創(chuàng)真正可持續(xù)性的旅游發(fā)展前景。

［1］和獻中，王世金.云南省普洱茶文化與旅游互動發(fā)展戰(zhàn)略［J］.云南師范大學學報：哲學社會科學版，2013，19（19）：59-60.

［2］劉德艷.基于低碳經(jīng)濟的旅游業(yè)發(fā)展變革［J］.中國旅游報，2014，02（26）：21-22.

［3］馬馳，丁俊慧.基于低碳經(jīng)濟的旅游業(yè)發(fā)展對策研究［J］.現(xiàn)代經(jīng)濟（現(xiàn)代物業(yè)，下半月刊），2014，29（31）：17-19.

［4］張琳潔.論我國茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀［J］.茶葉，2007，33（3）：183-186.

李越（1984-），男，滿族，河北秦皇島人，碩士，講師，研究領域：旅游文化、休閑理論、旅游規(guī)劃學。

吳嬌（1970-），女，黑龍江哈爾濱人，碩士，系主任，教授，研究領域：酒店管理、旅游英語、職業(yè)教育。