錢琪挺

（浙江警察學院，浙江杭州市310000）

茶非物質文化遺產及景觀的保護機制

錢琪挺

（浙江警察學院，浙江杭州市310000）

茶非物質文化遺產是中華民族偉大的藝術財富，凝聚著民族智慧與力量。本文對茶非物質文化遺產的起源和特征進行了梳理，從政策措施方面對當前茶非物質文化遺產及景觀保護進行了說明介紹，然后提出了不同的保護模式，以期對茶非物質文化遺產保護提供一定的借鑒。

茶非物質文化遺產；景觀保護；茶文化

茶非物質文化遺產是中華民族偉大的藝術財富，是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，這些民俗技藝是傳統(tǒng)文化的凝聚，是中華民族的寶貴財富。隨著全球經濟發(fā)展的一體化趨勢，我國的茶非物質文化遺產也受到了較大的沖擊，尤其是那些依托手口相傳的技藝面臨的形勢更加嚴峻。隨著傳統(tǒng)手工加工茶葉的方法逐漸被工業(yè)機械化所替代，加之長期以來人們對于非物質文化遺產保護的關注意識不強，使其面臨著各種困境。因此，茶非物質文化遺產的保護是文化保護的重要問題。

1　茶非物質文化遺產

1.1非物質文化遺產的定義

非物質文化遺產是指各種表演技能、實踐活動、各種實物工具等個人或團體視為文化遺產的內容。非物質文化遺產主要包括非口頭表述、表演藝術、風俗禮儀、節(jié)慶、自然知識實踐、傳統(tǒng)手工藝等。我國也對非物質文化遺產進行了界定，即指各種以非物質形態(tài)存在的、與群眾生活密切相關的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式。由此可見，我國與世界關于非物質文化遺產的界定基本一致。

1.2茶非物質文化遺產

茶非物質文化遺產是指群眾在歷史發(fā)展中創(chuàng)造和傳承的與茶相關的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，例如茶文化民俗表演、制茶技藝、茶歌舞等。

2　茶非物質文化遺產的發(fā)展與特點

2.1茶非物質文化遺產的起源和發(fā)展

我國茶文化歷史悠久，古代先人不僅發(fā)明了茶樹種植技術和各種制茶方法，而且還以著書的方式記載了關于茶的起源、發(fā)展、用途、飲用功能等，而且將茶從飲用的物質層面提升到精神層面，開創(chuàng)了豐富的茶藝、茶道精神，為中國茶文化的發(fā)展奠定了良好的基礎。唐代陸羽所著的《茶經》是世界上第一部茶學著作，書中詳細地介紹了關于茶的知識，為后人研究中國傳統(tǒng)茶文化提供了寶貴的史料。宋代宋徽宗所著的《大觀茶論》中對茶文化極力推崇，并將茶列入宮廷禮儀之中，在各種正式的場合中都能夠見到行茶之禮。到了明代，茶事活動更加頻繁，凡選考舉人等慶會活動，皇帝都會親自主持茶宴。由此可見，古代茶事活動豐富，茶的影響力也很大。

茶非物質文化遺產是茶文化的一個重要組成內容，它起源于茶文化遺產。茶非物質文化遺產保護的目的是讓人類有價值的茶非物質文化能夠延續(xù)下去，而這種延伸需要依靠茶文化的傳承人和廣大人民。中國茶文化是世界文化的重要組成，由此也衍生出了各國不同的茶文化特色。茶非物質文化遺產在這其中也得到了不斷的傳播與發(fā)展。

2.2茶非物質文化遺產的特點

茶非物質文化遺產有著豐富的思想內涵和民族特色，體現(xiàn)了中華民族所特有的智慧與情感，凝聚了各個民族的藝術精華，體現(xiàn)了民族的凝聚力和向心力。茶非物質文化遺產的特征主要體現(xiàn)在幾方面：首先是非物質性。茶非物質文化遺產體現(xiàn)了一種無形的非物質形式的技藝，例如茶的制作工藝等，這些內容是抽象的，這也是茶非物質文化遺產最重要的特征。其次是活態(tài)性。茶非物質文化遺產是以活態(tài)形式出現(xiàn)的，例如茶藝表演等，這種表演技能是一種民間的傳統(tǒng)文化行為。再次是不可再生性。茶非物質文化遺產是在特定的時間和空間內形成和發(fā)展起來的，隨著現(xiàn)代化進程的加快，自然環(huán)境和社會環(huán)境都發(fā)生了很大變化，對于茶非物質文化遺產來說也陷入了后繼無人的境地。最后是地域性。茶非物質文化遺產是一種民族文化精神，不同民族形成了不同的茶文化特色，例如茶俗、茶藝、茶禮等。這些技藝具有極強的地域性和生活特色。

3　茶非物質文化遺產保護現(xiàn)狀

隨著人們對于茶非物質文化遺產保護的關注度不斷提高，我國的茶非物質文化遺產保護也取得了一定的成效。國務院先后出臺了多項關于茶非物質文化遺產的政策措施，例如《關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》《關于加強文化遺產保護的通知》《國家級非物質文化遺產保護與管理暫行辦法》等。這些辦法的出臺也為我國一些地區(qū)的茶非物質文化遺產保護提供了參考標準。

茶非物質文化遺產的保護研究主要體現(xiàn)在政府和學術兩方面。首先，我國已經初步建立了國家、省、市等非物質文化遺產名錄，對于傳承認定與保護機制也進行了完善。國務院先后公布了三批非物質文化遺產項目，并出臺了我國第一部關于非物質文化遺產的法律，由此可見，我國的非物質文化保護工作已經進入一個新的發(fā)展階段。此外，我國還不斷加強非物質文化遺產保護的要求，以提升整個社會的文化氛圍和民眾的保護意識。

在對非物質文化遺產保護過程中，可以根據(jù)保護內容選擇搶救性保護方式，對受保護的項目進行科學性記錄、建檔、拍攝、存儲等，以建立更完善的民族文化遺產保護體系。對于非物質文化遺產中具有一定生產性質的項目，可以采取生產性方式加以保護，使非遺項目得到活態(tài)保護和傳承。對于具有深刻文化內涵的項目，例如一些保護完整的自然生態(tài)環(huán)境區(qū)域等，可以采取整體保護性方式，并在現(xiàn)代經濟發(fā)展中發(fā)揮其作用，使更多的民眾在這里獲得更豐富的茶文化體驗，以實現(xiàn)更多的社會效益，使茶文化得到有力推廣和發(fā)展。

4　茶非物質文化遺產保護措施

由于全球經濟一體化發(fā)展對非物質文化的沖擊，使一些依靠聲口相傳的文化遺產正在逐漸消失，許多傳統(tǒng)技藝面臨著消亡。對于非物質文化遺產的保護，應當理解為對非物質文化遺產的搶救、保護和傳承，以提升其內在的發(fā)展能力。因此，茶非物質文化遺產既要遵循非物質文化遺產的保護方式，同時也要有自身的特殊方式。茶非物質文化遺產主要包括傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)民俗、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)醫(yī)藥等類型，根據(jù)不同的類型可以尋求相應的保護措施。

茶非物質文化遺產保護是以保護為主，利用為輔。作為人類歷史文化的精華，要充分保護其內在活動，實現(xiàn)非文化遺產保護的可持續(xù)發(fā)展。

4.1手工技藝的保護

在列入國家非物質文化遺產項目中，茶非物質文化遺產中的手工技藝有21項之多。對于這一傳統(tǒng)技藝可以采取體驗式保護方式。我們可以在遵循其內在規(guī)律和動作方式的基礎上，使其與產業(yè)發(fā)展體系進行結合，在生產實踐中獲得保護，以促進茶非物質遺產保護與現(xiàn)代經濟的互動發(fā)展，延伸其傳統(tǒng)技藝。手工技術是人類在長期的生產生活中逐漸形成和發(fā)展起來的，是歷史文化的再現(xiàn)，是實踐活動的精華。手工技藝作為非物質文化遺產的保護內容，與人民生產生活密不可分。只有以社會發(fā)展需要為前提，才能實現(xiàn)生產，才能進一步保護手工技藝。因此，非物質文化遺產的保護首先要鼓勵人民實現(xiàn)生產，實現(xiàn)茶手工技藝的活態(tài)傳承和發(fā)展。同時可以開展各種豐富的體驗活動，使民眾能夠到實地的生產場地進行參觀學習，從中體會茶文化的博大精深和藝術魅力。由此既增強了傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代社會的融合，同時也使非物質文化遺產與民眾的距離更近，以進一步發(fā)揮非物質文化遺產的作用。

4.2風俗禮儀的保護

茶風俗禮儀的保護同樣可以運用體驗方式。社會民俗節(jié)慶等活動是人類所特有的文化形態(tài)，是各個民族在長期的生產生活中形成的行為習慣，體現(xiàn)了獨特的文化特色，同時也反映了不同民族的宗教信仰、思想情感以及審美情趣等。我國各民族有豐富的風俗習慣和禮儀活動，這些活動與當?shù)靥赜械奈幕尘昂蜕瞽h(huán)境密不可分。所以，在對風俗禮儀進行保護時，不僅要保護其外在形態(tài)，同時也要注意它所處的環(huán)境。對茶俗、茶禮的保護可以采取民眾體驗式方式，讓民眾親自參與到非物質文化遺產保護中，對茶非物質文化遺產有更深入和廣泛的了解和認知，在了解茶文化的基礎知識與內容的基礎上進行更有針對性的保護，尤其是在搶救面臨消失的民俗文化活動時，要全面做好整理工作，通過現(xiàn)代科技手段，使用拍攝、記錄等多種方式進行保護。此外，還可以大力推廣各種茶文化民俗活動，舉辦豐富的民眾文化節(jié)等，以進一步促進茶文化的傳承與發(fā)展。

4.3表演藝術的保護

表演藝術的保護可以采取舞臺化方式。舞臺化是一種真實的表演形式，由特定的參與者在特定場合完成表演活動。表演藝術在保護和發(fā)展中得到運用，并由此產生經濟效益。舞臺化是茶非物質文化遺產的衍生品，為了適應時代發(fā)展需要，舞臺化的表演藝術也在發(fā)生著變化。這個過程不僅使傳統(tǒng)表演藝術得到有效利用，同時也保護了優(yōu)秀的歷史文化傳承人。

5　結束語

茶非物質文化遺產是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中華民族寶貴的藝術瑰寶。茶非物質文化遺產保護的目標是實現(xiàn)茶文化的可持續(xù)發(fā)展與傳承，即多元化的文化發(fā)展以及社會經濟的可持續(xù)，避免出現(xiàn)茶非物質文化遺產被侵蝕或消亡現(xiàn)象。文化本身是活態(tài)的，是隨著時代發(fā)展而不斷發(fā)生變化，文化的保護是對時代風貌的體現(xiàn)，是在變化中獲得新的發(fā)展生機。對于茶非物質文化遺產的保護是在搶救保護的基礎上，不斷地使用，使傳統(tǒng)文化滲透到人們的日常生活中來，傳其得到更廣泛的傳承和發(fā)展。

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