王慧忠（南陽理工學(xué)院，河南南陽473000）

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試論茶藝表演中背景音樂的選擇

王慧忠
（南陽理工學(xué)院，河南南陽473000）

摘要：具有悠久歷史的茶文化與表演藝術(shù)的巧妙結(jié)合誕生了茶藝表演，而茶藝表演時，根據(jù)茶的種類、品茶環(huán)境、表演形式以及民族風(fēng)俗等，選擇背景音樂，不僅能烘托出茶客的品茶氛圍，還能提高茶藝表演的內(nèi)涵與藝術(shù)美。筆者在本文中針對如何選擇茶藝表演中的背景音樂進(jìn)行相關(guān)探究。

關(guān)鍵詞：茶文化；茶藝表演；背景音樂

我國茶藝最早追溯到唐朝，在宋朝得到發(fā)揚(yáng)，但在明朝被改革，在清朝尤為盛行。它是集書法、服飾、繪畫、音樂、插花、建筑為一體的一門茶葉沖泡和品飲藝術(shù)。這項(xiàng)藝術(shù)具有多種美感，如動作美、形式美、環(huán)境美與結(jié)構(gòu)美等，且表演場地可以是舞臺，也可以選擇室內(nèi)。隨著社會發(fā)展，茶藝已具有較高的歷史文化價值和良好的發(fā)展前景。借助茶藝表演環(huán)境，進(jìn)一步形象化、藝術(shù)化泡茶的技術(shù)與飲茶的技術(shù)過程稱之為茶藝表演，目的是讓茶客在和諧、優(yōu)美的環(huán)境氛圍內(nèi)，感悟茶藝所蘊(yùn)含的哲理美，領(lǐng)悟茶藝生活的真諦。在茶藝表演諸多要素中，茶藝表演環(huán)境尤為關(guān)鍵，由于其融合了字畫懸掛、背景音樂、茶具陳列以及插花擺設(shè)等諸多設(shè)計(jì)理念，不僅能彰顯茶藝之美，還能升華茶藝之魂。而背景音樂的選擇與創(chuàng)作在烘托茶藝表演環(huán)境方面作用尤為凸顯。恰當(dāng)?shù)谋尘耙魳罚粌H能促使茶客靜心品茶，還可以與表演者、周圍環(huán)境等融為一體，從而對茶、對茶藝之美與茶道精神的思考，甚至是對人生、對社會、對大自然的深度思考。

1 茶藝表演中背景音樂的類型和特點(diǎn)

1.1 中國古典名曲

中國的古典名曲大都是由古琴、古箏、洞簫、琵琶、葫蘆絲等樂器獨(dú)奏或者是合奏演藝來的。古典名曲所體現(xiàn)的情感大多數(shù)是委婉纏綿、細(xì)致真切。在茶藝表演中播放古典名曲，能促使茶客快速融入品茶氛圍中，心曠神怡，忘卻凡塵。在古典名曲中，反映山水之音、思念之情、月下美景和模擬禽鳥之聲的曲目可作為茶藝表演背景音樂。如反映月下美景的《春江花月夜》、《平湖秋月》《月兒高》、《關(guān)山月》、《彩云追月》、《霓裳曲》、《漢宮秋月》、《燈月交輝》以及《秋胡月夜》等。這些古典名曲能夠讓茶客如同身臨其境，一邊觀賞湖光月色之美，一邊欣賞茶之美、茶藝表演之美?！队墓惹屣L(fēng)》、《瀟湘水云》、《匯流》及《流水》等反應(yīng)山水之美的曲調(diào)，給茶客帶來大自然之美，激發(fā)茶客對大自然的熱愛與贊美之情，繼而引發(fā)對茶、對茶藝表演的喜愛。反應(yīng)思念之情的《陽關(guān)三疊》、《遠(yuǎn)方的思念》、《情鄉(xiāng)行》、《塞上曲》等，其作為背景音樂，有助于茶客與茶之間建立深厚情感?！镀缴陈溲恪?、《鷓鴣飛》、《空山鳥語》及《海青拿天鵝》等是模擬禽鳥之聲的古典名曲。擬禽鳥名曲能夠讓茶客真切感受到中國藝術(shù)的震撼美，讓茶客進(jìn)入藝術(shù)天堂，更好融入茶的世界。

1.2 近代作曲家所譜寫的背景音樂

《閑情聽茶》、《桂花龍井》、《茶雨》及《聽壺》等這些富有意境的音樂都是近代作曲家們專門為品茶而譜寫的背景音樂。在茶客品茶時，播放這些背景音樂，能夠?qū)⒉杩偷男膸氩璧囊饩硟?nèi)，讓其盡情感受到茶之魅力。

1.3 精心錄制的大自然之聲

大自然之聲又稱之為天籟之音，如在以山水布置為背景的茶藝表演或者是在大自然中進(jìn)行茶藝表演時，就可以為茶客播放精心錄制的大自然之音。例如風(fēng)水竹林、雨打芭蕉、小溪流水、山泉飛瀑、松濤海浪等都是精心錄制的自然之聲。在此音樂中，茶客如同身臨其境，在品茶的同時獲得心靈上的安慰，引發(fā)對茶、對人性的思考等。

1.4 現(xiàn)當(dāng)代音樂

隨著社會的發(fā)展，人們對茶藝表演關(guān)注度更高，對其節(jié)目與種類的選擇也逐漸提高，為了滿足大眾需求，在背景音樂選擇中，只要符合茶藝表演時周圍環(huán)境、表演形式與內(nèi)容、茶席設(shè)計(jì)等，也可以選擇現(xiàn)當(dāng)代音樂，如浙江省茶葉學(xué)會湖畔居茶樓代表隊(duì)表演的四川蒙山茶藝《龍行十八武》就選用《精忠報(bào)國》為背景音樂。

2 茶藝表演中背景音樂的選擇與運(yùn)用

在茶藝表演中，選擇與運(yùn)用背景音樂既是簡單，又是復(fù)雜的。簡單是因?yàn)闆]有人會針對某一次茶藝表演進(jìn)行音樂創(chuàng)作，目前的茶藝表演背景音樂大都是選擇現(xiàn)成的音樂即可。說它復(fù)雜是因?yàn)椴杷嚤硌菪问蕉喾N多樣，如同戲劇一樣，有木偶戲、詩劇、歌劇、舞劇等多種形式，茶藝表演也有“紅茶茶藝”、“綠茶茶藝”、“普洱茶茶藝”、“禪茶”、“烏龍茶茶道”等，若從眾多現(xiàn)成背景音樂中選擇適合和體現(xiàn)某一茶藝表演主體與場景的音樂也具有一定難度。筆者認(rèn)為選擇與運(yùn)用茶藝中背景音樂可從以下幾方面入手：

2.1 根據(jù)不同種類的茶來選擇背景音樂

不同種類的茶葉品質(zhì)特性、加工工藝等各不相同，其茶藝的沖泡方式也獨(dú)具特色。則在選擇茶藝表演背景音樂時，需要結(jié)合不同茶葉的茶性及其沖泡方式。綠茶是眾多茶品中的佼佼者，其具有“味醇、色綠、形美、香幽”特色，且綠茶茶藝表演時，表演者動作優(yōu)美、簡捷明快、快慢有序。適合綠茶茶藝表演的背景音樂應(yīng)選節(jié)奏明快，給人一種素雅、明快之感。在古代樂器中，笛聲音色圓潤、純厚，能完美表達(dá)行云流水之意境，古箏之音音色清澈，能惟妙惟肖模仿舒緩或跳動的水流之音，則笛聲和古箏曲是運(yùn)用在綠茶茶藝表演背景音樂的最佳選擇。例如：華農(nóng)綠針外形條索勻齊、緊細(xì)圓直，且滋味醇香爽口，湯色清澈鮮綠。在其茶藝表演時，在笛曲《姑蘇行》明快、悠揚(yáng)的笛音下，茶客欣賞華農(nóng)綠針在水中緩慢展開、游動，如同美麗的仙女翩翩起舞，給人以無盡的遐想。除《姑蘇行》外，《秋湖月夜》、《高山流水》、《平湖秋月》、《風(fēng)擺翠竹》等也都可以作為綠茶茶藝表演的背景音樂。香高味醇、湯色紅艷、金圈閃耀等是紅茶的獨(dú)有特色，《出紅蓮》、《梅花三弄》等音樂可作為紅茶茶藝表演的背景音樂。這兩首背景音樂中，分別以蓮喻茶、借蓮花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的品格贊美紅茶的高潔之美。以梅喻茶，借臘梅傲骨不屈的品行贊美紅茶是茶中的梅君子?；ú璧南阄杜c茶味融于一體，二者相得益彰，茉莉花茶是花茶的代表，古箏曲《茉莉芬芳》是花茶茶藝表演的最佳之選，在緩慢、悠揚(yáng)的樂曲中，茶客一邊欣賞茉莉花茶的英姿，一邊品茶其茶香，歌曲《好一朵美麗的茉莉花》也會被茶客不自主想起。

福建安溪鐵觀音和武夷山武夷巖茶是烏龍茶的代表茶，鐵觀音色澤砂綠、茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，具有蘭花香味；武夷巖茶清新幽遠(yuǎn)，具有巖骨花香。但由于烏龍茶茶藝工序復(fù)雜，表演者動作柔美、舒緩，同時，烏龍茶茶藝包含了濃厚的文化底蘊(yùn)，古典音樂《春江花夜月》是烏龍茶茶藝表演的最佳之選。在實(shí)際茶藝表演中，在不同種類的茶藝表演時，我們能聽到相同的背景音樂，如《高山流水》、《春江花夜月》等已成為許多茶藝表演的選擇。但要真正表達(dá)每種茶的獨(dú)特之處，還是應(yīng)該選擇合適的曲目，這樣才能體現(xiàn)不同茶類的特色美。

2.2 根據(jù)表演形式及品茶時的環(huán)境來選擇和運(yùn)用背景音樂

雖然茶藝表演形式多種多樣，但不論何種形式的茶藝表演，都應(yīng)該選擇與其相匹配的背景音樂。如若不考慮品茶環(huán)境和表演形式就選擇與創(chuàng)作背景音樂，即時表演者很出色，也會給茶客帶來一種極為不舒服、不搭調(diào)的感覺，品茶人在此音樂中，無法靜下心來細(xì)細(xì)品茶，更不用提品出茶湯之美，感受茶藝之美。如果選擇和創(chuàng)作與表現(xiàn)形式、品茶環(huán)境相適宜的背景音樂，品茶人心平氣和，全身心投入到茶的世界，與茶藝表演和周圍環(huán)境融為一體，不僅能引發(fā)茶客對茶之美的感受，思考茶道精髓，還能感受到茶中無法言喻的深味。因此在茶藝表演時，茶藝表演者應(yīng)充分考慮表演形式與品茶環(huán)境，是在室內(nèi)還是室外，如若在室內(nèi)，是在人多的地方還是空曠的場地，或者是在自然的山水中，其周圍有沒有流水、鳥鳴聲、高山、古樸的建筑等。在室內(nèi)環(huán)境還需要考慮室內(nèi)環(huán)境是具有現(xiàn)代化氣息還是古典氣息較為濃厚等。例如在室外表演，周圍是自然的巍巍高山，泉水不斷涌出，背景音樂可選擇與自然較為貼近的曲目，有時也可不借助背景音樂，真正傳達(dá)人與自然、人境合一的理念，盡善盡美的展現(xiàn)茶藝表演。

單純的茶藝表演只需要考慮周圍環(huán)境和茶藝表演類型，但如果在茶藝表演時需要穿插繪畫表演、舞蹈表演、話劇表演和書法表演時，還需要考慮背景音樂與以上表演是否相適宜。例如北京更香茶葉有限責(zé)任公司茶藝表演隊(duì)所表演的《爺爺泡的茶》，該茶藝表演融合了話劇、舞蹈與茶藝，主要講述一個孩子長大后，在聽到一首歌曲時回想起了小時候爺爺給自己泡茶時的情景。為了符合孩子長大后的表演形式，需要選擇當(dāng)下流行音樂作為背景音樂，該茶藝表演正是考慮到了這一點(diǎn)，選擇了流行音樂《爺爺泡的茶》作為表演時的背景音樂，非常符合當(dāng)時的表演環(huán)境。總而言之，在選擇背景音樂時，需要綜合性考慮表演形式、周圍環(huán)境、內(nèi)容、茶藝形式等多種因素，選擇最佳背景音樂，真正為茶客展現(xiàn)茶藝表演的內(nèi)涵美和韻味美。

2.3 依據(jù)民族風(fēng)俗選擇與運(yùn)用背景音樂

我國是一個多民族國家，在歷史長河中，每個民族都已經(jīng)形成獨(dú)具特色的民族風(fēng)俗。在飲茶方面，各個民族的歷史也較為久遠(yuǎn)，而每個民族的飲茶方式各異，民俗茶藝表演也混合了濃厚的民族特色，也正是這些各具特色的民族茶文化，構(gòu)成了我國豐富多彩、悠久燦爛的茶文化。近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各種民俗茶藝表演也逐步走上大眾舞臺，如廣西六堡茶、傣族竹筒茶、白族三道茶、客家擂茶、四川摻茶等，他們紛紛向他人展示自己的民族特色。其實(shí)，少數(shù)民族的茶藝表演，既要講究泡茶的技藝、場景的布置，還注重姿態(tài)、配樂等。如在茶藝博覽會上，不同民族的茶藝表演者穿著本民族的服飾，在蘊(yùn)含民富風(fēng)情的背景音樂下，向世人展現(xiàn)自己的民族特色茶藝表演。茶客在整個表演中，部分能深刻領(lǐng)會到具有民族特色的茶藝表演，還能了解與認(rèn)識我國更多的民族文化。又如大理白族的三道茶茶藝表演是少數(shù)民族茶藝表演的代表，表演者在民樂的伴奏中，一邊展現(xiàn)高超的泡茶技藝，用地道的土陶茶具泡茶，一邊穿插表演舞蹈，舉頭投足間盡顯大理白族特色，也為茶藝表演增添了一絲韻味美。

3 結(jié)語

綜上所述，茶藝表演是向世人展現(xiàn)我國茶品文化的一門高雅藝術(shù)和重要途徑。當(dāng)前，隨著社會發(fā)展，人們生活品質(zhì)的提高，人們對茶藝表演的背景音樂選擇也更為講究。因此，在茶藝表演時，我們應(yīng)該綜合考慮茶葉種類、表演形式、周圍環(huán)境、內(nèi)容、民族特色等因素，從而再次提升茶藝表演效果，真正巧妙融合茶藝表演的文化內(nèi)涵與藝術(shù)之魅力。

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作者簡介：王慧忠（1982-），男，安徽省天長市人，碩士研究生，助教，研究方向：聲樂演唱及教學(xué)/音樂鑒賞。