董康成，李　成（華北理工大學(xué)，河北唐山063000）

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淺析茶文化與大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)系分析

董康成，李成
（華北理工大學(xué)，河北唐山063000）

摘要：大學(xué)生的人文素養(yǎng)是大學(xué)生培養(yǎng)方案中的重要部分，茶文化對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)具有重要的作用。本文對(duì)茶文化和大學(xué)生人文素養(yǎng)分別做了介紹。另外著重介紹了茶文化與大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)系，茶文化為大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)提供了學(xué)習(xí)內(nèi)容和實(shí)踐途徑，對(duì)大學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀也有幫助。對(duì)茶文化可以繼續(xù)弘揚(yáng)，使其在大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)方面發(fā)揮更大作用。

關(guān)鍵詞：茶文化；大學(xué)生；人文素養(yǎng)培養(yǎng)

董康成（1981-），男，河北邢臺(tái)人，碩士，講師，研究方向?yàn)楦咝Ｋ枷胝谓逃?/p>

李成（1981-），男，河北萬(wàn)全人，碩士，講師，研究方向?yàn)樵O(shè)計(jì)藝術(shù)教育教學(xué)。

茶文化是我們國(guó)家優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也已經(jīng)充分融入人們的生活中。我國(guó)有著悠久的茶葉種植和制作歷史，長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過程中也形成了形式多樣、內(nèi)涵豐富的茶文化。茶文化與我國(guó)傳統(tǒng)的文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)等融合到一起，具有濃厚的人文色彩。大學(xué)生是一個(gè)民族和國(guó)家的精英，使大學(xué)生擁有良好的人文素養(yǎng)是大學(xué)生培養(yǎng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。我國(guó)的茶文化具有濃厚的人文色彩，因此，在大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)方面可以充分發(fā)揮茶文化的作用，提高大學(xué)生的人文素養(yǎng)。

1　茶文化

茶文化的內(nèi)涵十分廣泛，其在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中不斷得到豐富和充實(shí)，最終形成了內(nèi)涵豐富、形式多樣的茶文化。在我國(guó)不同的地區(qū)茶文化也存在差別，但是都是以茶為中心，具有一些共性，共同構(gòu)成了我國(guó)獨(dú)具特色的茶文化。

1.1茶文化的特點(diǎn)

茶文化具有一系列明顯的特征，這些特征使茶文化與其他形式的文化區(qū)分開來(lái)。首先茶文化具有歷史性的特點(diǎn)[1]。茶在我國(guó)有著悠久的種植歷史，從西周開始，茶葉已經(jīng)作為一種貢品貢獻(xiàn)給統(tǒng)治者，到戰(zhàn)國(guó)時(shí)，茶葉種植和加工已經(jīng)具有了一定規(guī)模。東漢時(shí)期，茶葉已經(jīng)與佛教發(fā)生了聯(lián)系，成為佛教“坐禪”的飲品。魏晉南北朝時(shí)期，飲茶之風(fēng)已經(jīng)形成。隋唐及隋唐以后，形成了全民飲茶的習(xí)慣，各種茶館、茶會(huì)等都出現(xiàn)了，茶葉對(duì)外貿(mào)易也蓬勃發(fā)展起來(lái)。茶文化在形成過程中與我國(guó)的儒家文化和道家文化相聯(lián)系，具有更加深刻的文化內(nèi)涵，成為我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。其次茶文化具有民族性特點(diǎn)。中國(guó)茶文化跟世界其他民族的茶文化相比具有一定的差別。在我國(guó)，不同民族都有各自的種茶、制茶歷史，因此茶文化也具有一定的民族性。國(guó)內(nèi)種茶的民族有藏族、土家族、侗族、白族等，這些民族的茶文化具有鮮明的民族特色，形成了形式多樣的茶藝和茶俗。茶文化還具有地區(qū)性的特點(diǎn)。茶葉由于生長(zhǎng)地區(qū)的氣候、土壤等方面的差異，不同地區(qū)的茶葉有不同的特點(diǎn)，這些地區(qū)形成的茶文化也就具有不同的特點(diǎn)。比如長(zhǎng)江以北和長(zhǎng)江以南的茶葉就具有明顯不同，從茶的品種到制作工藝都存在有一定的差別，具有明顯的地域特征。我國(guó)的茶文化還具有國(guó)際性的特點(diǎn)。中國(guó)被稱為“茶的故鄉(xiāng)”，種茶、制茶的歷史最悠久，世界各國(guó)的茶與茶文化都是由中國(guó)傳去的。茶文化在不斷發(fā)展的過程中也向周邊輻射，比如日本茶文化和韓國(guó)茶文化等就深受中國(guó)茶文化的影響。還與其他國(guó)家和民族展開了積極的交流和融合。

1.2茶文化的形式

茶文化的形式也非常多樣，有隱形的，也有顯性的。隱形的茶文化已經(jīng)與文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)等充分融合在一起，成為這些文化形式的重要組成部分。比如茶文化與文學(xué)的融合，中國(guó)古代詩(shī)歌中很多吟詠的對(duì)象就是茶，對(duì)茶的形態(tài)、色香等加以贊美。另外茶文化和佛教文化也融合在一起，在有的地區(qū)形成了獨(dú)特的“禪茶”，把茶文化的理念和禪文化的理念進(jìn)行了充分的融合，使茶文化中也具有了一定的禪趣。茶文化顯性的形式有獨(dú)具特色的茶俗、茶藝、茶館、茶道等。這些都是茶文化最直接的表現(xiàn)形式。在我國(guó)不同的地區(qū)有不同的茶俗，茶俗形式多種多樣，在有的地區(qū)走親訪友都會(huì)以茶葉為贈(zèng)禮；有的地方在迎接客人時(shí)，也會(huì)用上好的茶款待，以表熱烈歡迎之意。茶藝也有諸多講究，對(duì)沏茶的方式，注水的方式都有一定的講究。信陽(yáng)毛尖的沏茶方法有“流云拂月”和“有鳳來(lái)儀”等方法，這些沏茶的方式可以方便人們更好觀察茶葉在沖泡過程中的變化，起到賞心悅目的作用。中國(guó)各地的茶館也都獨(dú)具特色，這些地方是品茶的好去處，在特色茶館中靜下心來(lái)品一壺好茶，能使心靈和身體得到放松。茶也有茶之道，通過茶道可以對(duì)茶文化有更深入的認(rèn)識(shí)和了解，能從中參悟到更多茶以外的東西。所有這些都是茶文化的體現(xiàn)，通過這些可以對(duì)茶文化有更全面的認(rèn)識(shí)和了解。

2　大學(xué)生人文素養(yǎng)

大學(xué)生的人文素養(yǎng)是大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要組成部分，也是培養(yǎng)大學(xué)生的重要內(nèi)容。人文素養(yǎng)對(duì)學(xué)生有著十分重要的作用，良好的人文素養(yǎng)可以提高大學(xué)生的整體素質(zhì)，也能提高大學(xué)生的精神層次和生命質(zhì)量。大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)首先需要大學(xué)生具有人文關(guān)懷意識(shí)，人文關(guān)懷意識(shí)強(qiáng)調(diào)人是世界萬(wàn)物的中心，是推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的中堅(jiān)力量[2]。人文關(guān)懷意識(shí)也強(qiáng)調(diào)需要尊重人的主體性，人是社會(huì)的主體，也是實(shí)現(xiàn)人的價(jià)值的主體，人可以充分發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性，創(chuàng)造更多的價(jià)值。另外人文關(guān)懷意識(shí)的最終目標(biāo)是要促進(jìn)人的自由全面的發(fā)展[3]。大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)還需要大學(xué)生掌握多種人文知識(shí)。人文知識(shí)多種多樣，都是人類創(chuàng)造出來(lái)的文化。大學(xué)生要培養(yǎng)人文素養(yǎng)，掌握人文知識(shí)是一個(gè)基礎(chǔ)性的工作。人類在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造出燦爛的文化，人文知識(shí)則是人類思想的結(jié)晶，是人的思想開出的美麗的花朵。哲學(xué)、文學(xué)、繪畫、雕塑、音樂、歷史等等，都是人文知識(shí)的有機(jī)組成部分，這些都要大學(xué)生加以學(xué)習(xí)和了解。這樣，大學(xué)生的精神世界才會(huì)更加豐富，人文素養(yǎng)的培養(yǎng)才有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)和最終形成需要大學(xué)生加以親身實(shí)踐。他們只有在實(shí)踐中，自身的人文素養(yǎng)才能夠得到充分的顯現(xiàn)，最終才會(huì)成為一種良好的行為習(xí)慣，大學(xué)生的人生質(zhì)量才能得到有效提高。

3　茶文化與大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)系

茶文化具有非常豐富的內(nèi)涵，是人文知識(shí)的重要內(nèi)容，因此學(xué)習(xí)茶文化是大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的一個(gè)有效方法和途徑。茶文化和大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)有著諸多聯(lián)系，對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)具有很大的幫助。

3.1學(xué)習(xí)茶文化是大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的重要內(nèi)容

中國(guó)的茶文化具有濃重的人文色彩，其在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中融入了更多其他方面的知識(shí)，對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)具有重要的幫助。中國(guó)的茶文化跟中國(guó)的儒家文化、道家文化深入融合，茶文化也不僅僅只是茶的文化，通過茶寄托了更加深刻的內(nèi)容。茶文化中很多理念是一種生活態(tài)度，也是一種生活方式。在嘈雜的世俗生活外，品一盞香茗，細(xì)細(xì)品味茶的妙處，這是一種極好的生活方式。大學(xué)生通過學(xué)習(xí)茶文化可以對(duì)茶文化所蘊(yùn)含的這些內(nèi)容加以體會(huì)，提高自己的人文修養(yǎng)。另外茶文化與其他文化緊密相連，大學(xué)生通過學(xué)習(xí)茶文化可以接觸到更廣闊的人文知識(shí)的內(nèi)容。在我國(guó)傳統(tǒng)文化體系下，很多內(nèi)容具有相同的文化因子，內(nèi)在也有很多相同之處，比如茶文化追求的平和、淡雅的生活方式跟傳統(tǒng)道家思想就有相似之處。另外文學(xué)藝術(shù)中也有很多贊美茶的詩(shī)句，茶與文學(xué)發(fā)生了聯(lián)系，通過茶文化也可以對(duì)詩(shī)歌加以學(xué)習(xí)。因此在高校中培養(yǎng)大學(xué)生的人文素養(yǎng)時(shí)可以把茶文化作為一方面內(nèi)容讓學(xué)生加以學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)。

3.2學(xué)習(xí)茶文化可以樹立正確的人生觀和價(jià)值觀

人生觀和價(jià)值觀也是人文素養(yǎng)的有機(jī)組成部分，是一個(gè)人的人文素養(yǎng)中比較核心的部分，高校大學(xué)生通過學(xué)習(xí)茶文化有利于樹立起正確的人生觀和價(jià)值觀。茶文化本身的內(nèi)涵比較豐富，通過學(xué)習(xí)茶文化可以培養(yǎng)起高尚的情操和健康的生活方式，也能引發(fā)對(duì)世界的看法和思索。比如茶文化中追求寧?kù)o、淡雅的理念，這樣的理念可以讓人從喧囂的外部世界中超脫出來(lái)，獲得身心上的一種放松，同時(shí)也能夠保持潔身自好，使自身不至于太過庸俗。另外茶文化也有利于大學(xué)生培養(yǎng)起健康的生活方式，當(dāng)今社會(huì)發(fā)展迅速，外部世界對(duì)大學(xué)生有著極大的吸引力，但同時(shí)也容易讓大學(xué)生迷失方向。通過學(xué)習(xí)茶文化，通過茶文化的熏陶可以使大學(xué)生對(duì)自己有清醒的認(rèn)識(shí)，讓自己的內(nèi)心保持一份平靜，對(duì)自己的人生和未來(lái)展開思考。這樣也有助于大學(xué)生人生觀和價(jià)值觀的培養(yǎng)，讓自己能夠認(rèn)準(zhǔn)自己前進(jìn)的目標(biāo)，不斷前進(jìn)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

3.3茶文化是大學(xué)生人文素養(yǎng)實(shí)踐的一條途徑

培養(yǎng)大學(xué)生的人文素養(yǎng)除了讓學(xué)生學(xué)習(xí)人文知識(shí)外，加強(qiáng)實(shí)踐也是必不可少的，通過實(shí)踐可以展示出大學(xué)生的人文素養(yǎng)。大學(xué)生人文素養(yǎng)實(shí)踐有多種方式和途徑，其中茶文化也可以作為人文素養(yǎng)實(shí)踐的一條途徑。茶文化包括有茶俗、茶藝、茶道等內(nèi)容，學(xué)生親身實(shí)踐，品一杯好茶，自己動(dòng)手操作茶藝，在生活中運(yùn)用茶俗等，通過這些可以把自身良好的人文素養(yǎng)體現(xiàn)出來(lái)。比如茶藝，茶藝包含多方面的內(nèi)容，有沏茶的工藝，也有倒茶、賞茶的工藝。學(xué)生對(duì)這些進(jìn)行實(shí)際操作本身也就體現(xiàn)出了自身良好的人文修養(yǎng)。針對(duì)這一點(diǎn)高?？梢詾閷W(xué)生提供這方面的便利，在實(shí)際教學(xué)中可以為學(xué)生提供這方面的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓大學(xué)生能夠在實(shí)際操作中感受到茶文化的博大精深，使自己的人文素養(yǎng)得到提高。另外高校在課程設(shè)置上可以把茶文化作為一門專業(yè)課程，把茶文化的深刻內(nèi)涵向?qū)W生進(jìn)行傳授，讓學(xué)生對(duì)此有深刻的了解和認(rèn)識(shí)[4]。這樣學(xué)生在實(shí)踐過程中能夠操作更加規(guī)范，也能夠體現(xiàn)出更好的人文素養(yǎng)。

4　結(jié)束語(yǔ)

茶文化是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對(duì)茶文化應(yīng)當(dāng)進(jìn)行傳承和發(fā)揚(yáng)。茶文化在當(dāng)今社會(huì)中發(fā)揮著多方面的作用，其中對(duì)大學(xué)生的人文素養(yǎng)培養(yǎng)方面也有重要的意義。大學(xué)生是一個(gè)民族的未來(lái)，大學(xué)生的人文素養(yǎng)對(duì)于大學(xué)生的綜合素質(zhì)來(lái)說(shuō)是重要的組成部分，因此大學(xué)生的人文素養(yǎng)的培養(yǎng)是大學(xué)生培養(yǎng)方案中的重要內(nèi)容，應(yīng)該充分發(fā)揮茶文化的獨(dú)特作用，使其在大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)方面發(fā)揮出更大的作用。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：

基金項(xiàng)目：河北省高等學(xué)校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目《新媒體對(duì)大學(xué)生閱讀習(xí)慣和價(jià)值觀影響實(shí)證研究》（課題號(hào)：SQ151131），河北省高校黨建研究課題《新媒體時(shí)代交往實(shí)踐觀下的大學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育》（課題號(hào)：GXDJ2015B031）階段研究成果。