殷厚成

（鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇　鎮(zhèn)江　212028）

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河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生原因及防治方法

殷厚成

（鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇鎮(zhèn)江212028）

河蝦又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦（Macrobrachium nipponense），廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，深受消費者青睞。近年來，我國河蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快。但是，由于養(yǎng)殖環(huán)境的惡化以及人為因素的影響，河蝦的發(fā)病率也不斷上升，在細(xì)菌性疾病中，尤以爛鰓病最為突出，寄生蟲病害中尤以紅頭病最為突出。2014年，江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、廣東、廣西、海南等多個省份河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生頻率很高，對河蝦的養(yǎng)殖業(yè)影響很大，筆者以近年對河蝦病害的防治實踐，談?wù)剬游r爛鰓、紅頭病的防治體會。

1　河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生原因

1.1忽視水質(zhì)培養(yǎng)

一般養(yǎng)殖戶在放苗前不注重肥水培藻，放苗后更不重視養(yǎng)水，致使養(yǎng)殖池塘缺乏有益藻類，水體的光合作用、溶解氧長期偏低，pH值長期不穩(wěn)定，二氧化碳、硫化氫、亞硝酸鹽、寄生性寄生蟲等有害物質(zhì)集聚過多，從而損壞河蝦的鰓部、頭部，另一方面，水質(zhì)不穩(wěn)定，致病菌、寄生蟲易繁殖，從而誘發(fā)河蝦的爛鰓病、紅頭病。有的養(yǎng)殖戶過量肥水，造成肥力過盛，水中的氮、磷比例失調(diào)，導(dǎo)致不良藻類大量繁殖，進而消耗水體中的二氧化碳等酸性物質(zhì)，導(dǎo)致池水pH值過高，損壞河蝦的鰓部、頭部，水中過多藻類顆粒通過河蝦的呼吸進入鰓部，纖毛蟲大量寄生在頭部集聚后，加速爛鰓、紅頭病的發(fā)生。

1.2忽視池塘底質(zhì)的改良

在河蝦養(yǎng)殖中、后期，隨著河蝦攝食量增加，河蝦排泄物也相應(yīng)增加，加上池塘殘余飼料的老化、發(fā)酵，死亡的水生生物尸體的堆積，易造成二次污染，導(dǎo)致致病菌和寄生蟲大量繁殖，在這種情況下不重視池塘底部的改良，河蝦爛鰓、紅頭病也容易發(fā)生，尤其在夏季，高溫導(dǎo)致有機污染物快速分解、纖毛蟲大量吸附在河蝦的鰓部、頭部導(dǎo)致爛鰓、紅頭病的發(fā)生。

1.3忽視重金屬離子的影響

養(yǎng)殖過程中，傳統(tǒng)的病害防治方法是用硫酸銅、二氧化氯以及碘制劑來殺滅水體的藍(lán)藻和細(xì)菌，久而久之，池塘中的重金屬離子就會經(jīng)河蝦的體表和飼料進入體內(nèi)，與體內(nèi)主要酶類的氫硫基中的硫結(jié)合，成為難分解的硫醇鹽類，從而抑制酶的活性，影響蝦體的代謝。另外，鰓及體表的黏液會與重金屬離子結(jié)合成蛋白質(zhì)復(fù)合物，使其覆蓋了鰓和體表，以及充斥于鰓的間隙中，嚴(yán)重影響鰓的呼吸功能，造成爛鰓。與此同時，重金屬離子也會經(jīng)河蝦的體表進入河蝦的頭部，造成河蝦重金屬離子中毒，使河蝦長不大，導(dǎo)致河蝦頭大尾巴小，便于纖毛蟲在頭部植入，從而誘發(fā)河蝦紅頭病的發(fā)生。

1.4忽視飼料營養(yǎng)的搭配

養(yǎng)殖過程中，長期使用營養(yǎng)不全、維生素缺乏的劣質(zhì)飼料也會誘發(fā)河蝦爛鰓病的發(fā)生，河蝦頭大尾巴小，其一部分原因也是投喂劣質(zhì)飼料造成。因此，在養(yǎng)殖早期，最好從正規(guī)廠家購買蛋白含量60%以上、維生素含量比較全的仔蝦飼料進行投喂；中期要購買蛋白含量50%以上的生物顆粒飼料進行投喂；后期要購買蛋白含量40%以上的生物顆粒飼料進行投喂，提高河蝦自身的抗病、抗蟲的能力，以防止河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生。

2　河蝦爛鰓、紅頭病的預(yù)防

在近幾年的河蝦養(yǎng)殖實踐中，水產(chǎn)從業(yè)人員注重“以防為主”的方針，只有做好河蝦養(yǎng)殖過程中的各項疾病預(yù)防工作，才能減少河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生率，降低養(yǎng)殖風(fēng)險，下面將筆者在預(yù)防河蝦爛鰓、紅頭病方面的一些經(jīng)驗總結(jié)如下。

2.1練好“八字經(jīng)”（曬塘、施肥、栽草、培水）

放苗前，要對池塘進行嚴(yán)格的曬塘（以池塘底部開裂為標(biāo)準(zhǔn)），用生石灰（150 kg/667 m2）溶水后全池塘潑灑，殺滅細(xì)菌、野生生物，對早期養(yǎng)殖池塘，特別是有發(fā)病史的池塘更應(yīng)該做好池塘底部的翻耕整理工作。同時做好發(fā)酵有機肥的施肥（池塘底部翻耕前做好），放苗前5 d進水15～20cm，2 d后栽草（以伊樂藻為主、金魚藻為輔，水草的覆蓋率達到70%以上），5 d后根據(jù)水草的生長情況加水至40cm左右。同時，根據(jù)池塘底部有機肥的發(fā)酵情況每667 m2施尿素1 kg進行培水，放苗后，要做好池塘的給排水工程，在進排水口，要用100目的尼龍網(wǎng)布將給排水口扎好，防止其他水生動物的侵入。

2.2提高生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

遵循“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，培水需生態(tài)”的原則，水是河蝦養(yǎng)殖的直接生存環(huán)境。因此，在養(yǎng)殖過程中一定要將“養(yǎng)水”與“穩(wěn)水”、“培水”與“生態(tài)”相結(jié)合，實踐證明，在河蝦養(yǎng)殖過程中定期或不定期使用活菌微生物制劑可以培養(yǎng)豐富有益藻類及菌類，增強水體的造氧功能，分解和轉(zhuǎn)化水中的亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫以及河蝦排泄物等有害物質(zhì)，凈化水體養(yǎng)殖環(huán)境，同時高溫期要管護好水草，伊樂藻在高溫期要做好割草保苗，防止死草的二次污染，不斷提高生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

2.3注重蝦池底質(zhì)改良

夏、秋季節(jié)是多雨高溫季節(jié)，河蝦的排泄物、殘余飼料以及其他動植物尸體沉淀于池底，會快速腐爛分解成大量有害物質(zhì)，消耗吸收水中的大量氧氣，造成池底底質(zhì)惡化、水質(zhì)污染，水體的溶解氧偏低。因此，應(yīng)定期使用生物底質(zhì)改良劑，改善池底的養(yǎng)殖環(huán)境。

2.4微孔增氧，控制厭氧菌繁殖

中午前后，河蝦養(yǎng)殖池塘水面受陽光直射，水中藻類通過光合作用，放出大量氧氣，上層水溶解氧充足，但底層溶解氧偏低。夜間，由于藻類不能通過光合作用放氧，同時池塘中有害物的分解及河蝦進行生命活動都需要消耗大量的氧氣，所以水中的溶氧比白天低，尤其在黎明前。因此，中午、夜間、黎明前應(yīng)該使用微孔增氧機（點狀、條式均可）進行增氧，以防河蝦缺氧，同時控制厭氧菌的大量繁殖，防止河蝦發(fā)病。

2.5使用藥物定期防治

從生態(tài)養(yǎng)殖出發(fā)，培好水質(zhì)，定期進行水體消毒，奇數(shù)月份按照每667 m2水體用生石灰25 kg，對水溶解后再用100目尼龍網(wǎng)布過濾后全池潑灑，偶數(shù)月份按照每667 m2水體用EM原液250 g全池潑灑，兩種方法既起到防治效果，同時又不會破壞生態(tài)平衡。由于河蝦對藥物特別敏感，平時可以用中草藥進行預(yù)防，每667 m2水體用“大黃150 g+黃苓100 g+黃連50 g+大青葉50 g+板藍(lán)根25 g+車前草25 g”置放于不銹鋼桶內(nèi)，加5 L水大火煮沸后小火煮1 h后將藥水到出，再用100目尼龍網(wǎng)布過濾后全池潑灑，也可以用50 g中草藥水拌和5 kg飼料進行投喂，起到河蝦病害的預(yù)防。

3　河蝦爛鰓、紅頭病的治療

3.1爛鰓病

爛鰓病多數(shù)是細(xì)菌性疾病，大量寄生蟲寄生也會造成爛鰓病，當(dāng)河蝦被診斷為爛鰓病時，可以用碘制劑（超能活性碘）按照每667 m2水體用50 g進行全池潑灑，也可以在中草藥預(yù)防方法的基礎(chǔ)上加倍藥量全池潑灑，可以達到好的治療效果。

3.2紅頭病

紅頭病是近年河蝦養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的新病例，其不同于河蝦紅體病，發(fā)病初期，河蝦的頭部殼內(nèi)有一不明顯紅點，當(dāng)發(fā)現(xiàn)紅點呈綠豆大小、紅點明顯時就已難以治療，導(dǎo)致河蝦紅頭病的病因，目前還沒有找到，筆者認(rèn)為一是纖毛蟲大量吸浮在河蝦的鰓部、頭部誘發(fā)紅頭?。欢侵亟饘僦卸菊T發(fā)的紅頭病，一是用“纖蟲凈”（北京漁經(jīng)生產(chǎn)），每667 m2水體用15 g“纖蟲凈”進行殺蟲，24 h后，每667 m2水體用50 g ClO2進行全池潑灑；二是用重金屬解毒液進行解毒，治療效果好。

收稿日期：（2015-06-23）

doi：10.3969/j.issn.1004-2091.2016.02.015