馬會玲

摘要：紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維及多種微量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，又是高產(chǎn)作物，種植效益較好.現(xiàn)就高產(chǎn)栽培技術(shù)要點介紹如下：

關(guān)鍵詞：紅薯；栽培技術(shù)

紅薯，又稱地瓜、桿薯等，是我國主要農(nóng)產(chǎn)品之一，具有很高的的經(jīng)濟效益和生產(chǎn)價值，全國各地均有種植。紅薯營養(yǎng)豐富，含有一些人體必須的營養(yǎng)成分，如鎂、鈣、硒等多種微量元素，是有利于人們身體健康、平衡膳食的保健食品。同時，紅薯中所含的熱量極低，并且富含維生素和果膠，有效地避免了淀粉轉(zhuǎn)化為脂肪的過程，對于改善現(xiàn)代人肥胖的疾病具有重要意義，由于其極高的營養(yǎng)價值和食物功能備受人們的喜愛和青睞。

1.紅薯栽培技術(shù)

1.1選地與起壟

紅薯是塊根作物，宜選擇耕作層疏松，透氣性好，富含有機質(zhì)，肥沃適度，滲水蓄水性好的地塊。前茬作物是水稻的更佳。起垅大小因地制宜，整地起壟時要求壟寬約75cm（包溝），做到壟高（約35cm）、起壟要求平、直、壟腰飽、泥坯細。

1.2選種原則和定植時間

選擇苗齡30～35天左右，色澤濃綠，葉片肥厚，苗長20～25cm，節(jié)間較短，無病蟲害種苗。春薯為4月中旬前后定植，5月8日前結(jié)束，秋薯在7月中下旬定植，8月10月前結(jié)束。

1.3施肥技術(shù)

施足基肥，應以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，農(nóng)家肥要充分腐熟?；视谄饓艜r施下，畝用：農(nóng)家肥3000～5000斤（商品有機肥600～800斤）、施于2/3壟高處，然后蓋上一層薄土，氮肥50斤、磷肥100斤、硫酸鉀肥24斤。清溝復蓋整平壟面。同時畝施用5%辛硫磷顆粒劑2.Okg或15%樂斯本顆粒劑l.Okg拌沙15～20kg或拌肥均勻施用，防治地下害蟲。追肥結(jié)合中耕、除草、培土進行，追肥時間在栽后50～60天。畝用：硫酸鉀肥24斤，尿素8斤。這一時期是分枝長苗、根系生長和結(jié)薯階段，重點進行控蔓促分枝。

1.4栽插方法

在陰雨天或睛天15：00后，隨采苗隨插苗，行株距70～80cmx20～25cm，每壟插1行。作商品鮮薯可適當密植，作加工用的可適當疏植，插植的密度一般每畝3500～4200株較為合理。插植后15天左右是紅薯的定根返青階段，消耗養(yǎng)分少，需水量不多，重點是查苗補苗保全苗，宜在栽插后5天內(nèi)完成。

1.5水分管理

插后淋3～4天定根水，保成活：為防莖葉徒長，插后25～45天左右控制好水份，；如果插后50～90天遇旱，則適當灌跑馬水（1/2壟高），結(jié)薯后期保持土壤濕潤，雨季防止積水。收獲前半個月不宜灌水。

1.6病蟲害防治

主要病害有根腐病、斑點病、黑斑病和薯瘟等。

主要蟲害有紅薯卷葉蟲、蚜蟲、莖線蟲、地下害蟲和老鼠等。

防治原則：堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針。首先要選擇抗病品種：在出現(xiàn)病蟲害以后，要及時檢疫，防止病蟲害蔓延，然后采取藥劑防治。

1.6.1農(nóng)業(yè)措施

實行水旱輪作，創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件，培育壯苗，提高抗逆性，適量使用化肥，增施經(jīng)無害化處理的有機肥。采用深溝高壟栽培，嚴防積水，在采收時將殘枝敗葉和雜草及時清理干凈，保持田間清潔。

物理防治：對于紅薯卷葉蟲，在幼蟲盛發(fā)期，可用人工捏除蟲害包葉，集中殺死，應用頻振式滅蟲燈誘殺成蟲。采用黃板誘殺蚜蟲、粉虱等小飛蟲。

1.6.2藥劑防治

黑斑?。嚎捎?0%多菌靈可濕性粉劑1000～2000倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑500～700倍液，浸莖基部6～lOcm處浸2～3分鐘后扦插。

薯瘟：及時拔除初發(fā)中心病株，帶出田外無害化處理，病穴撒施石灰。必要時淋施高錳酸硫酸鉀600倍液、30%.氧氯化銅或77%可殺得600～800倍液。

斑點?。阂皇乔宄≈隁報w：二是發(fā)病初期用65%代森鋅可濕性粉劑400～600倍液，或20%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，每隔5～7天噴1次，共噴2～3次。

根腐?。嚎捎?7%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，安全間隔期為10天。

小象甲：插植前用40%樂果乳油或50%辛硫磷乳油500倍～1000倍液浸苗lmin，取出晾干后插植：秋后、春初用40%樂果乳油800倍液噴灑越冬薯。

紅薯莖線蟲?。好慨€用5%莖線靈或克線磷顆粒劑l～1.5kg，撒在薯秧莖基部，然后覆土澆水?；蛴?0%辛硫膦乳油800～1000倍液淋施。

地下害蟲：薯田地下害蟲主要有地老虎、蠐螬等，可用50%辛硫磷乳油150g～200g拌土15kg～20kg，結(jié)合后期施肥一同施下?；蛴?0%辛硫膦乳油800～1000倍液淋施。

1.7適時收獲，妥善貯藏

紅薯薯塊生長的臨界溫度為16℃，當紅薯葉片開始變黃，應選擇晴天及時收獲。若貯藏則將收獲的薯塊，放置太陽下曬干，小心抹下薯塊上的泥土，剔除病薯和機械損傷的薯。為預防軟腐病，人窖前，將窖打掃干凈，清潔薯窖，消毒滅菌，薯塊人窖前用50%托布津可濕性粉劑500～700倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸蘸薯塊，晾干后方可入窖。