王慧++劉文海++趙改玲
摘要:玉米是一種糧食、飼料兼經濟作物,在我國有著比較長的生產歷史,從上世紀90年代開始我國的玉米研究與生產發(fā)展非常迅速:隨著科學的發(fā)展和社會的進步,照目前我國的玉米生產量還遠遠不夠未來社會發(fā)展的需要:根據我國目前玉米生產現狀來看,我國玉米生產發(fā)展趨勢是應該從大局出發(fā),全面合理地進行玉米生產布局,加快和加大投資,充分利用品種優(yōu)勢,運用先進的配方施肥方法、地膜覆蓋技術,提高栽培水平:加快實現農業(yè)現代化、機械化、規(guī)模化、專業(yè)化生產,合理地利用土地,努力提高玉米單產總產水平,使我國的玉米總產量滿足未來人口增長的需要,滿足工業(yè)、畜牧等行業(yè)發(fā)展需要的情況下還能有余增加出口創(chuàng)匯。
關鍵詞:雜交種;全膜覆蓋;配方施肥;機械化;專業(yè)化
前言
隨著科學技術的發(fā)展,玉米成為糧食、飼料、工業(yè)、加工業(yè)、醫(yī)藥兼用的多用途作物??茖W技術的進步和人力物力的大量投入,我國的玉米生產發(fā)展速度是很快的,種植面積位居世界第二位。玉米成為僅次于水稻、小麥的第三大農作物,《中華人民共和國種子法》里將玉米規(guī)定為主要農作物之一。雖然我國的玉米生產發(fā)展很快,但是與美國相比,無論是單產水平還是總產量、品種的研發(fā)上、栽培技術上、機械化程度上存在很大的差距。針對我國目前玉米生產現狀,存在的諸多問題,筆者著意對我國玉米生產的發(fā)展前景和未來趨勢進行了思考,提出了自己的一些見解和主張。
1.我國玉米生產發(fā)展簡況
1.1建國初期,我國玉米播種面積占糧食作物總面積不到10%,玉米的產量僅占糧食產量的13.2%。直至2012年,我國玉米生產面積達到3525.2萬公頃,總產量達20800萬噸,單產水平在每公頃5898公斤以上。
1.2 2013年我田的玉米播種面積為在3460萬公頃,總產量在21848.9萬噸:2014年玉米播種面積大約3444萬公頃,總產量21567.3萬噸,2015年玉米播種面積大約3543.2萬公頃,國家?guī)齑嬗衩讐毫υ龃螅?016年國家將調減1000萬畝玉米種植面積,重點向規(guī)模經營主體傾斜。
2.我國玉米品種育種簡況
上世紀50年代到本世紀初,我國玉米生產由使用農家品種逐步更替到使用單交種、雙交種,自己選育出許多骨干自交系,由平展大穗型不能夠密植過渡到半緊湊、緊湊型大穗密植品種,由不能夠抗倒、抗病過渡到多抗、適應性廣又能適合密植的要求。緊湊型品種使得原來玉米種植密度由每公頃3.75至4.5萬株增加到5.25至7.5萬株,而且適宜機械化作業(yè),節(jié)省了勞動力,降低了生產成本,單產、總產水平大幅度得到提高。適應了我國玉米主產區(qū)農村經濟的發(fā)展趨勢,提升了我國玉米在世界種業(yè)界的競爭力,為確保我國糧食安全做出了巨大的貢獻。
3.我國玉米種植分布與單產水平
3.1我國是唯一享有“四季玉米之邦”之稱的國度,春玉米、夏玉米、秋玉米、冬玉米一年四季都有種植,分布在全國29個?。▍^(qū))。春玉米分布在東北、華北及西北丘陵干旱山區(qū),其中東三省種植面積最大。夏玉米分布在黃淮海平原地區(qū):秋玉米分布在沿海省份及內陸丘陵山區(qū),一般作為雙季玉米栽培:冬玉米分布在北緯24。以南的云南、廣西、海南等?。▍^(qū)),冬玉米一般在10月中下旬或11月上旬播種,第二年的2至3月收獲,主要是提供育種或原種加代繁殖、種子質量的鑒定。從東北到西南13個省(區(qū))的玉米種植面積占全國面積總產量的85%以上。
3.2據90年代的統(tǒng)計資料表明,我國玉米生產有11個縣單產水平已達到每公頃7500公斤,47個縣單產達每公頃6000公斤,207個縣單產在每公頃5000公斤:單產水平每公頃在4500公斤以下的田塊就占玉米總面積的65%,10%的田塊單產水平只有每公頃1500公斤。以上數據可以看出我國的玉米生產發(fā)展極不平衡,雖然近幾年玉米單產水平節(jié)節(jié)升高,但是我國的土壤肥力水平,地理條件,栽培技術,氣候等諸多因素的影響還在制約著玉米生產的發(fā)展。
4.我國玉米生產的現狀
縱觀我國建國以來至今玉米的栽培歷程,雖然沒有趕超世界玉米生產強國的美國,但是逐年種植面積的遞增,單產、總產量的上升,肯定了我國玉米生產發(fā)展一直是進步的。
4.1我國玉米單產水平
我國玉米的單產水平逐年提高主要得益于雜交種子的推廣和應用,特別是近十幾年來,抗病、高產、緊湊大穗型耐密植品種的研發(fā)和使用,到本世紀初,幾乎全面普及使用這類型雜交種。另外,增加使用肥量,優(yōu)化施肥結構,改進施肥技術,加大種植密度,擴大地膜覆蓋面積等技術的應用也是提高玉米單產的主要途徑。近幾年來,我國緊湊型玉米的選育和推廣,大大增加了種植密度,由原來的每公頃3.75至4.5萬株增加到現在每公頃5.25至7.5萬株,極大地提高了玉米的單產水平。
4.2玉米覆膜栽培的推廣
4.2.1近年來,部分?。▍^(qū))其中甘肅、寧夏等地區(qū)全膜覆蓋技術的推廣應用,使得山旱地玉米充分提高了水分利用率,肥料利用率,這些栽培措施也是玉米增產穩(wěn)產的重要技術之一。
4.2.2我國有1/2的玉米生產面積是在丘陵山坡旱地,未來的玉米旱地栽培上會逐步全面的應用全膜覆蓋技術,結合緊湊耐密植型品種的栽培,將使我國玉米的單產水平、總產量再躍一個新臺階。
4.2.3 1996年,國家把“緊湊型玉米及配套技術”列入國家“九五”重點推廣項目里,在全國取得了顯著效益。緊湊型玉米一般種植密度可達每公頃6至7.5萬株,單產可達每公頃9000至12000公斤。登海公司的緊湊型玉米品種掖單13在1989年就創(chuàng)造了我國夏玉米單產每公頃16440公斤的最高紀錄。2007年陜西省靖邊縣2個百畝以上集中連片玉米示范田畝產突破噸糧,創(chuàng)造了百畝集中連片過“噸糧”的全國玉米高產紀錄。2008年陜西省榆陽區(qū)金雞灘鎮(zhèn)海流灘村農戶種植的69.7公頃地膜覆蓋玉米,實測產量每公頃15088.5公斤,同年陜西靖邊縣梁鎮(zhèn)廟畔村農戶種植的83.3公頃玉米,實測平均每公頃產量為15724.5公斤:創(chuàng)造了千畝“噸糧”的全國旱地玉米的高產紀錄:隨后,萬畝集中連片示范田產量也接近“噸糧”。2009年陜西省定邊縣實施的6825.3公頃示范田單產達每公頃12580.5公斤水平。2008年陜西定邊縣0.38公頃寬窄行+雙株密植技術試驗,平均每公頃產量達19896公斤,刷新了全國玉米單產最高紀錄;充分展示了玉米在旱地的生產潛力和科學技術力量的潛在勢力。endprint
4.2.4地膜覆蓋技術是70年代初引入我國,具有明顯的增溫、保墑、增產、增收的作用:鋪膜機械、降解地膜等配套技術的研究與利用,地膜玉米發(fā)展很快。特別是旱地全覆膜技術的推廣應用,能充分利用雨水、土壤中的水分,在降雨不到300毫米的山旱地上應用,一般可增產20%至60%;擺脫了靠天產糧的局面。
4.3玉米品種的不斷研究和發(fā)展,為玉米高產穩(wěn)產打下了堅實的基礎
4.3.1最初,我國的育種工作研究的重點是高產、抗病,后來又重點轉入優(yōu)良、高產、多抗的雜交種選用。近幾年來,特用玉米品種的選育也不落后,一批高油玉米、高賴氨酸玉米雜交種,甜糯玉米品種應運而生。分子育種技術,轉基因生物工程育種技術的發(fā)展更豐富了我國的育種資源,拓寬了育種渠道。
4.3.2我國的玉米生產、經營經歷了風風雨雨幾十年,在歷史的長河中沖刷出更新的生產、經營模式來順應潮流,滿足經濟社會發(fā)展的需要,育種工作更是緊鑼密鼓地展開;2015年農業(yè)部又一次下達文件要求三年內各地種子管理站開展種質資源的搜集、整理、鑒定:進一步明確了當前我國玉米生產中需要什么樣的品種,在育種工作方面有了新的目標和方向,那就是在選育自交系上的目標是:高產、高品質、高配合力、整齊度高、多抗性強、適應性廣、栽培條件簡約、增產潛力大,在生產上向以單交種為主,雙交種和三交種、回交種配套使用綜合利用的方向發(fā)展。
5.我國玉米生產中存在的問題
雖然我國的玉米育種和生產發(fā)展取得了可喜進步與成果,但是,步入新世紀,我國的玉米生產中還存在許多亟待解決的問題。
5.1育種工作中的不足
我國的玉米研究歷史短暫,經驗不夠豐富,人才缺乏,種質資源不夠豐富,投入的人力財力嚴重不足:育種工作是一項艱苦而長遠的工作,周期長見效慢,基層研究和推廣人員少,人才匱乏。
5.2種子生產雜而亂
雜交種的使用比較混亂,農民用種選種存在盲目性:雜交種子純度、凈度不高,不能提供到精量播種的水平,種子投資成本高,在生產繁育環(huán)節(jié)上,管控方面雖有《種子法》可依,但還是處在初級階段,執(zhí)法力度不夠,未能徹底制止私繁濫繁現象。種子經營、使用品種混亂,全民對農業(yè)工作不重視等等原因,造成玉米生產上的盲目性和不穩(wěn)定性。
5.3地理條件的限制,土壤肥力低下
我國的玉米種植區(qū)域65%面積是在丘陵山坡干旱區(qū),土地細碎分散,立地條件差,難以實現機械化,造成人力物力資源的浪費:土壤有機質含量很低,平原地區(qū)有機質含量也僅為1.0%至1.5%,西北地區(qū)土壤有機質含量據有關專家測定不到1.O%,片面大量使用品種單一的化肥,有機肥料施入少,不能夠合理輪作倒茬,重茬種植甚至多年玉米連作現象嚴重。東北區(qū)域春玉米種植比例失調,片面追求短期效益,未能種地與養(yǎng)地相結合,導致土壤有機質越來越低、微量元素缺乏的惡性循環(huán)之中。
5.4施肥技術與水平差,盲目追肥,濫施化肥,濫用除草劑
農業(yè)服務體系不健全,服務不到位,農民文化素質低等等問題在未來幾年內要急需解決。農業(yè)機械化作業(yè)很難全面實現我國直到今天還是以人力畜力為主生產玉米,地理條件的限制、財力的不足,在分散的土地上很難實現農業(yè)機械化、專業(yè)化、規(guī)?;挠衩咨a模式。
6.我國玉米生產的前景
隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展,醫(yī)療、釀造、加工等工業(yè)的快速發(fā)展,玉米作為糧食和重要的原料,現階段的玉米生產水平和總產量遠遠滿足不了這幾方面的需要。
6.1我國人口眾多,需要大量玉米作為口糧
到2020年我國預計人口將達到15.4億,糧食需求量大約需要6.9億噸,到2030年人口將達到16.3億,糧食需求量增加到7.3億噸。目前來看,我國的生產和消費玉米量暫時處于平衡。土地面積有限,玉米生產面積更不會再過多的增長,首先要解決未來人口增多的口糧問題,玉米的生產起著舉足輕重的作用。
6.2.畜牧業(yè)的發(fā)展增加了玉米的需求量
玉米是重要的飼料來源,畜牧業(yè)的大發(fā)展就要求有足夠的玉米產量來滿足飼料加工業(yè)的需求。
6.3工業(yè)原料的需求
工業(yè)原料的緊缺要求有大量的玉米原料做補充:許多行業(yè)的原料來源于玉米,工業(yè)的發(fā)展越來越強大,玉米的需求量也不斷增大。另外,對外出口貿易量也會加大,我國現在人均玉米才100多公斤,照現在的玉米生產水平和生產條件看根本不夠未來發(fā)展需要。雖然目前國北方玉米庫存壓力大,但南方短缺,主要原因還是成本高,玉米種植布局不合理。
7.我國玉米生產未來發(fā)展趨勢的思索
針對我國國情和未來對玉米的需求,要想滿足未來無論是口糧需要還是畜牧業(yè)、加工業(yè)的需要,以及出口創(chuàng)匯的需要,都要求玉米生產必須有更大的發(fā)展,以保證玉米自給自足然后有余是我國玉米生產發(fā)展的根本目標和總的趨勢。2010年前,我國糧食總需求量5.9億噸,2015年至2030年專家預測需要7億多噸。我國玉米需求量不斷在增加,實際情況表明,我國的玉米總量需求還要求玉米生產進一步加大力度:根據現有的土地資源和生產現狀,玉米生產應該在“穩(wěn)步增加面積”的同時,合理地“調整種植布局”,“依靠科技進步,迅速提高單產”是我國玉米生產必然的發(fā)展趨勢。因此,必須做好以下幾方面的工作,一是從全局出發(fā),合理布局,調整好玉米生產面積:二是努力提高玉米的單產水平,這樣才能夠在將來達到玉米的生產與消費穩(wěn)步平衡,略有長余滿足貿易出口需求。
7.1穩(wěn)步增加播種面積,合理調整南北玉米種植規(guī)劃
我國玉米的主產區(qū)是在東北和華北地區(qū),而東北區(qū)域的種植面積有時盲目增大,種植比例失調,有的年份造成玉米大量積壓,而我國南方地區(qū)玉米面積只占全國玉米面積的3.3%,飼料加工和工業(yè)較發(fā)達,玉米原料短缺,產需矛盾突出,所以應該從大局出發(fā)統(tǒng)籌規(guī)劃種植玉米面積,穩(wěn)步實行南增北減,逐步調整南北方玉米種植布局。endprint
7.2大力提高玉米生產的單產水平,增產的同時增收
我國土地面積資源有限,不可能無限地增長玉米生產面積,除上面所述的合理布局玉米種植面積之外,提高玉米單產水平是主要的增產方向和重要途徑。玉米適應性廣,栽培簡單,種植玉米相對其他糧食作物省工省時,投入的成本少,收到的效益高:高產穩(wěn)產,抗病抗逆性強的優(yōu)良品種是生產上高產增產的前提條件,提高單產水平就需要依靠先進的技術栽培,精耕細作,需要選用推廣高產、高抗、緊湊耐密型玉米雜交種,合理增加種植密度,加快玉米品種的更新換代,改變傳統(tǒng)的耕作方法,要做到:
7.2.1合理密植
7.2.1.1我國西北地區(qū)普遍存在種植密度上不去的現象,未能充分利用土地資源:根據筆者2010年至2012年田間調查,我國西北部地區(qū)玉米種植密度在2000至3000株/畝之間徘徊。雖然玉米單株產量理想,但是群體結構不合理,總體單產水平上不去。需要根據土地肥力水平,選用耐密植品種合理密植,才能切實有效地增高玉米單產水平。
7.2.1.2 2010年至2012年,筆者用三年時間選擇了五個旱地品種進行密度、抗旱性試驗,得出的結論就是:選擇合適的緊湊型玉米品種合理密植,產量大幅度上升,選擇品種進行合理密植相當重要。不是所有緊湊型玉米品種都適合密植,過高的密度反而單產水平下降,而且品質也有所下降,因此,選擇適宜品種,根據品種特性進行合理的密植,提高單產效果非常顯著。
7.2.2依靠科學進行測土配方施肥,種田養(yǎng)田結合
7.2.2.1我國生產玉米的施肥水平和技術還需要進一步提高,施肥的品種還是很單一,農民沒有掌握配方施肥技術:根據科學的檢測后土壤缺什么肥料施什么肥,主施有機肥,配合使用微量元素肥料,補充土壤所缺乏的營養(yǎng)元素,使用高濃度肥料,提高肥料利用率,降低投資成本,合理的輪作倒茬。
7.2.2.2北方春玉米區(qū)可以進行與豆科作物套作、間作;學會科學種田養(yǎng)田,不能片面追求短期效益,立足長遠目標,合理利用土地。提倡秸稈還田養(yǎng)田,退耕還草養(yǎng)田,適期免耕種植,多使用農家肥料,加快農民技術培訓,培養(yǎng)和激勵新型農民、職業(yè)農民的大量成長等等措施來提高玉米生產的發(fā)展水平,西北地區(qū)國家要大規(guī)模地有目的的把財力物力投資到土地的平整和改良上來,加快玉米專業(yè)化、機械化、集約化、規(guī)?;a建設,逐步達到面積縮減,單產、總產水平更高的穩(wěn)定格局。
8.打破玉米單一品種的種植格局,大力發(fā)展特種玉米的生產
我國現階段玉米生產上的品種類型還是比較單一的,僅僅追求高產、高抗、穩(wěn)產、多抗的品種米種植還不能滿足未來人類對玉米的要求:隨著玉米市場經濟的發(fā)展,科學技術的不斷進步,對玉米生產的要求也越來越高。高淀粉玉米、優(yōu)質蛋白玉米、甜糯玉米、高賴氨酸、高油玉米等等這些特種用途玉米具有很高的經濟價值、營養(yǎng)價值、加工價值,與普通玉水相比,特種玉米對調節(jié)人們的飲食營養(yǎng)結構,促進工業(yè)發(fā)展和畜牧業(yè)的發(fā)展有著極其深遠的意義。有資料顯示,我國現階段某些特種用途玉米的育種工作走在世界前列,已經育出有高賴氨酸、高油玉米品種,如:高油l號、高油115,含油量在7%至lO%之間。
9.結論
綜上所述,我國玉米生產未來的趨勢就是:勢必要走緊湊型耐密植玉米、糧飼兼用型玉米、特種玉米相結合的道路,勢必要合理布局種植,加快發(fā)展飼料工業(yè)、玉米加工工業(yè),建立玉米工業(yè)體系,建立規(guī)?;膬?yōu)質、高價值玉米生產基地:實現玉米專業(yè)化生產、規(guī)?;洜I、企業(yè)化管理的現代化模式,逐步形成依靠科學技術低成本投入,提高單產、總產水平,得到高收入回報,成為價廉質優(yōu),產銷平衡,自給有余的玉米生產在國強國。endprint