○ 殷彥林 歐陽曉輝

湖口縣漁業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)狀和思考

○ 殷彥林 歐陽曉輝

湖口縣位于江西省北部，地處鄱陽湖與長江交匯處，瀕江臨湖。全縣國土面積673.66平方公里，水域廣闊，水質(zhì)肥美，水產(chǎn)得天獨(dú)厚，共有水域面積28.5萬畝，其中天然（長江、鄱陽湖）捕撈水面16.5萬畝，已開發(fā)利用可靠水面9.3萬畝，有經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)種類100余種，特種水產(chǎn)如鰣魚、螃蟹、銀魚、鱽鱭等馳名中外，素有“江湖鎖鑰、水陸通津、國土小縣、水產(chǎn)大縣”之稱。

一、水產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

湖口縣水產(chǎn)業(yè)緊緊圍繞漁業(yè)增效、漁業(yè)穩(wěn)定、漁民增收這一目標(biāo)，以資源為依托，以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大科技投入，壯大產(chǎn)業(yè)龍頭，提升產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，主攻加工流通，努力推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，全縣漁業(yè)經(jīng)濟(jì)保持了健康穩(wěn)步發(fā)展的好勢頭，水產(chǎn)品總量由2010年3.33萬噸，至2015年達(dá)4.2萬噸，增長20.7%，漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)71743萬元，占全縣農(nóng)林牧漁業(yè)總值的38.02%。一是水產(chǎn)開發(fā)勢頭強(qiáng)勁。加大了沿湖低洼田、沿港汊的水淹田水產(chǎn)開發(fā)改造力度，“十二五”期間每年都以2000畝以上速度遞增，千畝以上連片點(diǎn)13個，目前全縣精養(yǎng)魚池連片面積100畝以上基本達(dá)30多處，“6212”工程確定的2萬畝水產(chǎn)開發(fā)目標(biāo)已提前完成。二是特色養(yǎng)殖亮點(diǎn)紛呈。圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“6212”工程戰(zhàn)略，做大做強(qiáng)特色水產(chǎn)，全縣特種水產(chǎn)養(yǎng)殖水面增至39500畝。三是穩(wěn)步推進(jìn)項目建設(shè)。近五年來全縣利用中央財政發(fā)展資金3775萬元，帶動社會投入?yún)⑴c標(biāo)準(zhǔn)化池塘改造資金6000余萬元，共同改造標(biāo)準(zhǔn)池塘22500畝，良種擴(kuò)繁改造項目1個。四是全面開展科技服務(wù)。大力組織送科技下鄉(xiāng)活動，發(fā)放宣傳資料近萬份，并實地解決漁民養(yǎng)殖技術(shù)疑難問題。全縣平均養(yǎng)殖單產(chǎn)從2010年250kg提高至2015年350kg。五是全面提升質(zhì)量安全。大力倡導(dǎo)漁業(yè)生產(chǎn)健康養(yǎng)殖，積極打造無公害、綠色和有機(jī)水產(chǎn)品品牌，積極創(chuàng)建全國健康養(yǎng)殖示范場，目前已有5個基地被國家農(nóng)業(yè)部授予全國健康養(yǎng)殖示范場，8個產(chǎn)品獲批“三品一標(biāo)”。

二、水產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況

湖口縣在大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，不斷壯大水產(chǎn)品加工、流通，目前全縣有三家加工企業(yè)，都是由起初作坊式發(fā)展到工廠化生產(chǎn)，現(xiàn)已全部通過QS認(rèn)證?！敖鞔蠹沂称酚邢薰尽弊?009年搬遷擴(kuò)建新廠房，改造新設(shè)備，研制新技術(shù)，拓展新市場，達(dá)到年加工量3000余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4000余萬元，被評為省級龍頭企業(yè)?！皷|坡實業(yè)有限公司”為市級龍頭企業(yè)，2013年投資1000余萬元新建廠房，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模并與江西師大科技團(tuán)隊達(dá)成技術(shù)合作協(xié)議，延長水產(chǎn)品深加工鏈條，提升科技含量，提高企業(yè)效益?！熬沤櫲鹁G色食品有限公司”對小龍蝦進(jìn)行深加工實現(xiàn)自營出口創(chuàng)匯。全縣水產(chǎn)品加工量由2010年的3600噸，至2015年達(dá)6600噸，增長45.4%，全縣水產(chǎn)品加工率達(dá)15%以上，有效推動了水產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與此同時，著力打造贛北農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)品交易市場為主體的流通建設(shè)體系，水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)合作組織逐年增加，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社由2010年的不到5家發(fā)展到60余家，不斷壯大水產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人和流通隊伍，實現(xiàn)水產(chǎn)品與市場的無縫對接，維護(hù)了水產(chǎn)品流通市場的穩(wěn)定。

三、水產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的思考

湖口縣水產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合雖然發(fā)展較快，但由于起步晚，發(fā)展時間短，目前從總體上看覆蓋領(lǐng)域較小，融合深度不足，先進(jìn)技術(shù)要素擴(kuò)散，滲透性不強(qiáng)，還存在一些產(chǎn)業(yè)融合不緊密，一產(chǎn)優(yōu)良品種不集中，二產(chǎn)品牌不突出，三產(chǎn)優(yōu)勢不明顯等薄弱環(huán)節(jié)，還有待于在推進(jìn)過程中著力解決。

（一）固基礎(chǔ)，做優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

近幾年來，我們利用中央財政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水產(chǎn)生產(chǎn)發(fā)展資金，改造標(biāo)準(zhǔn)化池塘20250畝，大力改善了我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施條件，我們將進(jìn)一步擴(kuò)大和改造基地精養(yǎng)魚池養(yǎng)殖面積，創(chuàng)建智慧漁業(yè)，建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)，完善大湖養(yǎng)殖防逃設(shè)施及基地道路硬化，周邊綠化等基礎(chǔ)設(shè)施，對入社農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。引導(dǎo)專業(yè)化生產(chǎn)基地，大面積應(yīng)用新品種、新技術(shù)，提升基地優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品生產(chǎn)綜合能力，為加工企業(yè)提供充足的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，形成全縣優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)先行區(qū)，為我縣水產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)起到良好的示范帶動作用。

（二）抓關(guān)鍵，做強(qiáng)水產(chǎn)加工企業(yè)。

水產(chǎn)品加工是產(chǎn)業(yè)融合的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，上聯(lián)水產(chǎn)品生產(chǎn)，下延水產(chǎn)品市場營銷，既為漁業(yè)產(chǎn)品找到了出路，又為漁業(yè)提高了產(chǎn)品的附加值。開展水產(chǎn)品精深加工是漁業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合的最佳方式和渠道，以二產(chǎn)帶動一產(chǎn)推動三產(chǎn)。為此我們在現(xiàn)有加工企業(yè)的基礎(chǔ)上做強(qiáng)“江西大家食品有限公司”等水產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，對現(xiàn)有的加工設(shè)備和倉儲設(shè)施進(jìn)行必要的升級改造。擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高加工質(zhì)量，提升加工能力。主動與一產(chǎn)融合，建立訂單生產(chǎn)基地，形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，與農(nóng)民專業(yè)合作社、基地農(nóng)戶進(jìn)行二次分配，帶動全縣漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；l(fā)展，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)手段拓展銷售渠道，為銷售企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)商品來源。同時我們還必須筑巢引鳳，充分發(fā)揮水產(chǎn)資源優(yōu)勢和交通地理優(yōu)勢，引進(jìn)更有實力的企業(yè)和老板來投資水產(chǎn)品加工業(yè)，通過加工來占領(lǐng)更大的市場份額。

（三）促轉(zhuǎn)型，做活水產(chǎn)流動服務(wù)業(yè)。

一是拓寬銷售渠道。建立湖口水產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)代化銷售體系，健全物流配送網(wǎng)絡(luò)，由龍頭企業(yè)牽頭建立電商銷售平臺，實行湖口水產(chǎn)品的“線上”營銷。同時充分發(fā)揮原有銷售網(wǎng)點(diǎn)的作用，通過傳統(tǒng)銷售方式與新興技術(shù)手段相結(jié)合，不斷拓寬湖口水產(chǎn)品的銷售渠道。二是克服抓漁業(yè)就是抓養(yǎng)殖的傳統(tǒng)觀念。近年來，休閑漁業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，它是傳統(tǒng)漁業(yè)的延伸發(fā)展和演化，將漁業(yè)資源與人們的旅游休閑需求相融合，市場空間十分廣闊，也是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合的最佳載體，把漁業(yè)第三產(chǎn)業(yè)和一二產(chǎn)業(yè)融合，我們在現(xiàn)有“洪湖農(nóng)莊”、昊源公司、“湖畔山莊”等休閑漁業(yè)的基礎(chǔ)上，大力開發(fā)漁業(yè)休閑、垂釣、觀賞、餐飲、會務(wù)、渡假、體驗漁家樂、科普教育為一體等多種增收功能，來滿足人們開闊眼界、增長知識、愉悅身心的需求，既解決了水產(chǎn)品銷售難題，又增加了漁民收入，同時還保護(hù)了漁業(yè)資源，也是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合的一條重要途徑。三是通過外引內(nèi)聯(lián)。在現(xiàn)有贛北農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)批發(fā)市場的基礎(chǔ)上，借助我縣特有“三省通衢”江湖交匯的地理位置，建設(shè)一個集物流、商流、信息流、資金流于一體的多功能現(xiàn)代化大型漁業(yè)物流中心。

（四）強(qiáng)優(yōu)質(zhì)，做響“鄱陽湖”水產(chǎn)品牌。

引導(dǎo)龍頭企業(yè)積極開展湖口優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品“三品一標(biāo)”創(chuàng)建工作，在已有“糟王”“愚哥”“吉阿婆”“鞋山”多個產(chǎn)品商標(biāo)基礎(chǔ)上，著力打造“鄱陽湖”水產(chǎn)品品牌，特別是“湖口螃蟹”一直以來是湖口水產(chǎn)的一塊金字招牌，圍繞全省主打“鄱陽湖”品牌，實施產(chǎn)地“湖口螃蟹”，打造螃蟹生態(tài)品牌。嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)投入品使用，積極引導(dǎo)專業(yè)合作社農(nóng)民實行綠色、生態(tài)養(yǎng)殖，在生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)地建立實時遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系建設(shè)試點(diǎn)示范。

（五）重培植，做好新型經(jīng)營主體的培育。

新型漁業(yè)經(jīng)營主體在生產(chǎn)經(jīng)營中對推動一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。當(dāng)然經(jīng)營主體離不開漁民，一是要積極培育新型職業(yè)漁民。通過政府培訓(xùn)和示范引導(dǎo)，打造一批“有道德、有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營”的新一代漁民，讓他們帶動周邊的養(yǎng)殖戶，發(fā)揮他們在產(chǎn)業(yè)融合中生力軍的作用。二是積極培育養(yǎng)殖大戶和家庭漁場。目前我縣通過爭取政府項目投資搞好漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改造生產(chǎn)條件的大戶近20余戶，已成為漁業(yè)融合發(fā)展的主力軍。三是充分發(fā)揮漁業(yè)專業(yè)合作社和產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的作用。實現(xiàn)漁民、大戶、漁場、合作社捆綁經(jīng)營，抱團(tuán)發(fā)展，引導(dǎo)支持漁業(yè)加工企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，與漁民、大戶、合作社之間建立緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，企業(yè)與農(nóng)業(yè)合作社之間簽訂合作協(xié)議，由企業(yè)按照當(dāng)年市場價格收購合作社提供的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，并在加工后所產(chǎn)生的凈利潤中按照10%～15%的比例返給合作社獎勵養(yǎng)殖戶，實現(xiàn)共同發(fā)展。

任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開政府的指導(dǎo)、服務(wù)和政策上的支持，積極開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)，搞好示范引導(dǎo)，樹立典型，積極宣傳，同時要加強(qiáng)政策激勵機(jī)制，創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境，通過設(shè)立專項扶持資金實行以獎代補(bǔ)，對項目資金實行相對捆綁，集中投向，爭取“財政惠農(nóng)信貸通”以無息或低息貸款的形式對漁業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合予以支持，從而為我縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)良的外部環(huán)境和良好的發(fā)展氛圍，促使我縣漁業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合向更深層次發(fā)展。

（通聯(lián)：332500，江西省湖口縣水產(chǎn)局，13979207166）