○邱仁杰

小 龍 蝦 養(yǎng) 殖5注意

○邱仁杰

1. 池塘條件

蝦塘須水源充足，水質(zhì)良好，進(jìn)、排水方便，面積一般為3-5畝。池埂要有一定坡度，且為避免小龍蝦掘穴外逃，池埂寬應(yīng)在1.5m以上，并在池埂四周設(shè)置0.5m高、內(nèi)壁光滑的防逃墻或防逃板。池塘中間搭建一些泥埂，為小龍蝦創(chuàng)造打洞穴居場(chǎng)所。注意泥埂兩頭不與池埂相連，泥埂長(zhǎng)約為池長(zhǎng)4/5，埂寬1m以上，埂高出水面5～10cm。池水深以0.8～1.5m為宜，最好是中間水深，四周有淺灘，池底放置樹(shù)根、竹筒等。放養(yǎng)前嚴(yán)格消毒，池內(nèi)種植占池塘面積30%的水草，如苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮、水花生等，便于小龍蝦蛻殼時(shí)躲避敵害侵襲及棲息。

2. 幼蝦放養(yǎng)

幼蝦放養(yǎng)主要采取3種模式。

一是夏季放養(yǎng) 以放當(dāng)年孵化的第一批稚蝦為主，放養(yǎng)時(shí)間在7月中下旬，每畝放養(yǎng)規(guī)格0.8cm以上的稚蝦3～4萬(wàn)尾。

二是秋季放養(yǎng) 以放當(dāng)年培育的大規(guī)格蝦苗或蝦種為主，放養(yǎng)時(shí)間在8月中旬至9月。蝦苗規(guī)格1.2cm左右的，每畝放2.5～3萬(wàn)尾。蝦種規(guī)格2.5～3cm的，每畝放1.5～2萬(wàn)尾。

三是冬春放養(yǎng) 一般在12月份或翌年3-4月，以放養(yǎng)不符合當(dāng)年上市規(guī)格的蝦為主，每畝放100～200尾/kg的蝦種1.5～2萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)冬春兩季養(yǎng)殖，到6-7月起捕上市。

幼蝦要求體質(zhì)健壯、附肢齊全、無(wú)傷無(wú)病、活動(dòng)力強(qiáng)，且同一池塘放養(yǎng)規(guī)格要一致，一次放足。放養(yǎng)前，先將幼蝦裝進(jìn)塑料盆內(nèi)，往盆里慢慢添加少量池水至盆內(nèi)水溫與池水溫度接近，再按盆內(nèi)水量加入3%～4%的食鹽水浸浴消毒5分鐘，然后將幼蝦沿池邊緩緩放入池中。放養(yǎng)時(shí)注意避免曝曬。若是從外地購(gòu)運(yùn)回的蝦苗，離水時(shí)間長(zhǎng)以致有些蝦出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)將幼蝦放在水盆中暫養(yǎng)20分鐘再放養(yǎng)。

3. 飼料投喂

建議選擇優(yōu)質(zhì)小龍蝦配合飼料，要保持飼料粗蛋白質(zhì)含量在25%以上。荊州匯海蝦蟹1，2號(hào)料，營(yíng)養(yǎng)全面豐富，質(zhì)量穩(wěn)定，選用優(yōu)質(zhì)蛋白原配制而成，保證小龍蝦健康生長(zhǎng)和蛻殼，養(yǎng)殖的小龍蝦個(gè)頭大，體色佳。

7-10月水溫適宜，是蝦的生長(zhǎng)旺季，此時(shí)日投飼量以蝦吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)，一般按動(dòng)物性飼料占蝦體重8%～12%、干飼料或配合飼料占蝦體重3%～5%投喂。飼料投在池邊淺水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投餌量占60%～70%。其余季節(jié)每天投喂1次，于日落前后進(jìn)行，日投喂量為蝦體重的2%～5%。小龍蝦的游泳能力較差，活動(dòng)范圍較小，且具有占地的習(xí)性，因此投飼要堅(jiān)持定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。此外，飼料投喂須注意天氣晴好時(shí)多投，高溫悶熱、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過(guò)濃則少投；大批蝦蛻殼時(shí)少投，蛻殼后多投。

4. 日常管理

堅(jiān)持每天巡塘，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。適時(shí)追肥，蝦苗放養(yǎng)1周后，每畝施腐熟的畜禽糞50～60kg，養(yǎng)殖中后期每隔半月每畝施發(fā)酵好的糞肥15～20kg，保持池水呈豆綠色或茶褐色，透明度在35cm左右。經(jīng)常注換新水，高溫季節(jié)每隔5～7天換水1次，平時(shí)每隔15～20天換水1次，每次換水量為池水的20%～30%，保持池水pH值在7～9之間，溶氧量大于4mg/L。定期對(duì)水體進(jìn)行消毒和改良，每隔15天每畝用生石灰10～15kg化水全池潑灑1次，每月每立方米水體用漂白粉或消毒王0.5～0.6g兌水全池潑灑，在養(yǎng)殖中后期每月每立方米水體用光合細(xì)菌5～6g、底質(zhì)改良劑40～60g兌水全池潑灑，以保持良好水環(huán)境。

5. 捕撈上市

小龍蝦生長(zhǎng)速度較快，經(jīng)3～5個(gè)月飼養(yǎng)，成蝦規(guī)格達(dá)到30g以上時(shí)即可捕撈上市。捕撈方法很多，有蝦籠、撒網(wǎng)、拉網(wǎng)或干池捕捉等。捕撈來(lái)取捕大留小的方法，達(dá)不到上市規(guī)格的繼續(xù)留池飼養(yǎng)。須注意的是，在捕撈前防病治病要慎用藥物，否則將影響小龍蝦回捕率、商品蝦質(zhì)量及養(yǎng)殖效益。

（匯海農(nóng)牧集團(tuán)研發(fā)中心）