○張獻(xiàn)宇　李華　張國(guó)真

黃金鯽的池塘養(yǎng)殖技術(shù)

○張獻(xiàn)宇李華張國(guó)真

黃金鯽是我國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定通過(guò)的淡水養(yǎng)殖新品種。由德國(guó)錦鯉為父本和中國(guó)紅鯽為母本，通過(guò)遠(yuǎn)緣雜交獲得，屬于一種三倍體的新品種，無(wú)法自行繁殖。黃金鯽外形如鯽魚(yú)，體高寬厚實(shí)，體厚實(shí)豐滿(mǎn)，全身披鱗晶瑩，排列整齊，體色金黃色，十分艷麗，因而取名黃金鯽。黃金鯽具有生長(zhǎng)迅速，抗病能力強(qiáng)，耐低氧，適溫范圍廣等特點(diǎn)，非常適合池塘養(yǎng)殖，能給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益。

1.養(yǎng)殖池塘的準(zhǔn)備

1.1池塘條件和池塘消毒

我們?cè)?013年選擇了一口10畝的池塘養(yǎng)殖大規(guī)格魚(yú)種，2014年選擇了兩口10畝左右的池塘養(yǎng)殖成魚(yú)。水源取自岳城水庫(kù)，水源清新、無(wú)污染，同時(shí)配備和飼養(yǎng)常規(guī)魚(yú)一樣的投餌機(jī)、增氧機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備。將池塘排干池水，每畝用生石灰150kg全池遍灑，徹底清塘消毒，殺滅病原和敵害，改良底質(zhì)和水質(zhì)。

1.2培肥水質(zhì)

2014年4月中旬，將池塘內(nèi)注入新水至1.0m左右，進(jìn)水時(shí)用80目篩絹過(guò)濾，防止野雜魚(yú)和有害生物入池，注水后每畝施發(fā)酵的有機(jī)肥200kg進(jìn)行水質(zhì)培育，使池水透明度保持在26cm左右。

2.苗種放養(yǎng)

飼養(yǎng)黃金鯽可采用當(dāng)年養(yǎng)成成魚(yú)的一年1周期的養(yǎng)殖方式，也可采用當(dāng)年養(yǎng)成大規(guī)格魚(yú)種、第二年養(yǎng)成成魚(yú)的兩年1周期的養(yǎng)殖方式。本試驗(yàn)采用2種養(yǎng)殖方式做對(duì)比試驗(yàn)，具體如下：

2.1一年1周期的放養(yǎng)方式

2014年6月初放養(yǎng)本試驗(yàn)培育的夏花魚(yú)種進(jìn)行當(dāng)年養(yǎng)成試樣，每畝養(yǎng)殖水面可放養(yǎng)3～4cm的夏花3000～3500尾，另外搭配養(yǎng)同齡的白鰱夏花300尾、花鰱夏花150尾。飼養(yǎng)至當(dāng)年秋冬出池，每畝水面可產(chǎn)尾重400～450g的黃金鯽，商品魚(yú)1200～1300kg。

2.2兩年1周期的放養(yǎng)方式

2013年6月初，每畝有效水面可放養(yǎng)3～4cm的黃金鯽夏花7000～8000尾，另外搭配同齡的白鰱夏花500尾、花鰱夏花200尾。飼養(yǎng)至次年進(jìn)行大規(guī)格魚(yú)種養(yǎng)殖，每畝水面可產(chǎn)尾重150～200g的黃金鯽秋片（魚(yú)種）1200～1400kg。畝產(chǎn)凈利潤(rùn)5萬(wàn)元。

從魚(yú)種養(yǎng)成成魚(yú)，2014年5月初，每畝有效水面放養(yǎng)尾重150～200g的魚(yú)種1800～2000尾，另配養(yǎng)200～250g/尾的白鰱魚(yú)種100尾、花鰱魚(yú)種50尾。飼養(yǎng)至當(dāng)年秋冬出池，每畝水面可產(chǎn)尾重700～800g的商品黃金鯽1200～1500kg。畝產(chǎn)凈利潤(rùn)125000元。

3.飼料投喂方式

3.1投喂方式

黃金鯽的投餌應(yīng)做到以少量多次為好。一般從夏花至秋片（魚(yú)種）階段的日投喂次數(shù)以2～3次為宜，方法是先將黃豆浸泡（水溫高浸泡時(shí)間短些）5～8h，一般以3kg黃豆磨50kg豆?jié){的濃度為標(biāo)準(zhǔn)，磨成的豆?jié){在濾出豆渣后立即均勻潑灑。投喂應(yīng)安排在每天上午的8：30-10：00、下午1：00-2：30、5：30-7：00投喂；從魚(yú)種至商品魚(yú)階段的日投喂次數(shù)2次即可，每日上午9：00-10：30、下午3：30-5：00投喂，采用放慢投喂的方法，把每次投喂的時(shí)間延長(zhǎng)到60～90分鐘，堅(jiān)持四定的投喂原則，并根據(jù)天氣、水溫和攝食情況合理調(diào)節(jié)投喂量和投喂次數(shù)。

3.2投喂量

飼養(yǎng)黃金鯽的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)要求不需要高于其它鯉、鯽魚(yú)的飼料蛋白指標(biāo)，成魚(yú)期的飼料中蛋白質(zhì)指標(biāo)不小于34％均已達(dá)到飽和，實(shí)為養(yǎng)殖戶(hù)低價(jià)高產(chǎn)的優(yōu)良品源。從夏花飼養(yǎng)至4cm魚(yú)種階段的日投餌料約為池魚(yú)總重量的17％～36％，從4cm以上的魚(yú)種飼養(yǎng)至秋片（魚(yú)種）階段的日投喂量約為池魚(yú)總重的14％～17％，從魚(yú)種飼養(yǎng)至商品魚(yú)階段的日投餌量約為池魚(yú)總重的3％～5％。為準(zhǔn)確掌握黃金鯽的生長(zhǎng)情況，每20天進(jìn)行1次測(cè)量，適時(shí)調(diào)整投餌量。餌料投喂按照“四看”即看季節(jié)、看天氣、看水色、看攝食量。

4.日常管理

4.1堅(jiān)持每天巡塘

堅(jiān)持每日早晚要做好細(xì)致的巡塘工作，觀察池水水位、水質(zhì)有無(wú)變化，池中魚(yú)類(lèi)有無(wú)異常情形等現(xiàn)象。寫(xiě)好巡塘日記，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。應(yīng)在半夜前后巡塘，防止魚(yú)類(lèi)嚴(yán)重浮頭泛池。適時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。

4.2調(diào)節(jié)水質(zhì)

黃金鯽池塘精養(yǎng)，密度大，投餌量多，所以管好水質(zhì)是一個(gè)關(guān)鍵措施。春夏時(shí)期每間隔15～20天加注一次新水或換掉部分老水，盛夏期間每間隔10天左右加注新水一次或換掉部分老水，透明度在25～30cm左右為好。及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)，一般晴天中午開(kāi)、傍晚不開(kāi)，陰天清晨開(kāi)、白天不開(kāi)，連綿陰雨天半夜開(kāi)。

4.3做好魚(yú)病防治

黃金鯽有較強(qiáng)的抗病能力，一般不易發(fā)病，但也要以防為主、防治結(jié)合。特別在夏秋高溫季節(jié)，要勤換水，定期選用一些低毒、高效的漁藥進(jìn)行病害防治。由于預(yù)防措施得當(dāng)，我場(chǎng)在養(yǎng)殖過(guò)程中未發(fā)生重大魚(yú)病。一旦發(fā)現(xiàn)有孢子蟲(chóng)寄生在鰓上，采用硫酸銅0.4g/m3和敵百蟲(chóng)0.5g/m3溶化后全池潑灑，一次用藥魚(yú)病痊愈。禁藥不用，嚴(yán)格用科學(xué)方法調(diào)節(jié)水質(zhì)，科學(xué)養(yǎng)殖，才能生產(chǎn)出農(nóng)業(yè)部抽查全部合格的商品魚(yú)。

（通聯(lián)：455000，河南省安陽(yáng)市水產(chǎn)科學(xué)研究所電話(huà)：13526199234）