汪文忠

養(yǎng)魚(yú)大王的養(yǎng)魚(yú)技術(shù)要領(lǐng)

汪文忠

浙江杭州的沈文根，他一年養(yǎng)魚(yú)能賣(mài)1000多萬(wàn)元，是個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)酿B(yǎng)魚(yú)大王。沈文根養(yǎng)魚(yú)多年，他在長(zhǎng)期的養(yǎng)魚(yú)中探索出了一些技術(shù)要領(lǐng)。筆者根據(jù)沈文根的養(yǎng)魚(yú)經(jīng)驗(yàn)，把他的養(yǎng)魚(yú)技術(shù)要領(lǐng)整理如下。

一、水的質(zhì)量

水質(zhì)的“檢查”和“監(jiān)管”是屬于重要的步驟之一。所以，第一要在水的質(zhì)量方面花費(fèi)精力，不能放過(guò)每一項(xiàng)的檢查，且所有的指標(biāo)務(wù)必要與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)應(yīng)。不僅如此，還要注意池塘周邊是否有工廠廢水及農(nóng)田水的流入，因?yàn)橹灰杏卸緞t會(huì)使魚(yú)造成疾病和死亡，這不單是會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)人體造成的健康傷害更是不堪設(shè)想。正常情況下，魚(yú)塘的面積“5～7畝”最為標(biāo)準(zhǔn)，盡管還可以在面積方面擴(kuò)大，但一旦擴(kuò)大，那么相對(duì)應(yīng)的在“飼養(yǎng)、管理”方面都會(huì)加大難度。親魚(yú)池和魚(yú)種池適宜在“3～5畝”。水深控制在2～2.6m左右，孵化池1～1.6m即可，魚(yú)種池在1.6～2.1m間合適。因?yàn)槌靥吝^(guò)深，對(duì)于溶養(yǎng)是有弊的，并且還會(huì)對(duì)水底植物的光合產(chǎn)生影響，隨之氧氣的生成量小，那么“糞便、食物殘?jiān)倍紩?huì)堆積在池底，讓水的質(zhì)量受到一定的影響，影響浮游生物的生長(zhǎng)。當(dāng)然，在對(duì)水的質(zhì)量控制方面還要根據(jù)農(nóng)田的用肥、魚(yú)類(lèi)上市時(shí)期進(jìn)行相關(guān)考量。

二、魚(yú)的種類(lèi)

要想讓養(yǎng)殖的魚(yú)具有“肉質(zhì)好、成活率高”等相關(guān)優(yōu)點(diǎn)，那么就要注意對(duì)魚(yú)的品種選擇。所以在進(jìn)行培育的時(shí)候，要盡可能選擇“高質(zhì)產(chǎn)魚(yú)、硬壯”相關(guān)特點(diǎn)的魚(yú)種作為繁殖的對(duì)象，這樣可以讓優(yōu)良性狀的魚(yú)得到保存。那么在魚(yú)進(jìn)行繁殖的時(shí)候，一定要將發(fā)育完整的魚(yú)揀選出來(lái)，進(jìn)行催卵，然后將產(chǎn)出的魚(yú)卵放到另外的孵化池子里面，讓其獨(dú)自長(zhǎng)大。在這里要注意的是，要讓孵化池的充氧量得到保證，且用慢水流對(duì)魚(yú)卵進(jìn)行沖擊，進(jìn)而達(dá)到魚(yú)卵能夠正常發(fā)育的目的。等到魚(yú)卵發(fā)育成型之后，可以考慮肥水下塘的策略進(jìn)行培育。草魚(yú)一般為10cm，可養(yǎng)成大小為0.6～0.8kg左右，若投放大，則更大。鰱鳙魚(yú)正常情況下投放為13～19cm的1.5年魚(yú)種，長(zhǎng)成0.7～0.9kg可進(jìn)行捕撈。鯉魚(yú)鯽魚(yú)投放為的13～15cm的1年魚(yú)種，鯉魚(yú)達(dá)到了0.6kg、鯽魚(yú)達(dá)到90g就可以進(jìn)行打撈。

三、飼養(yǎng)密度

要想提升魚(yú)的產(chǎn)量，那么就要注意其密度的適宜性。加大量的投放不僅會(huì)讓產(chǎn)量上升，還會(huì)出現(xiàn)“減產(chǎn)、水質(zhì)惡劣”等相關(guān)現(xiàn)象。所以，要合理按照魚(yú)塘的實(shí)際情況，去進(jìn)行科學(xué)密度的飼養(yǎng)，這樣才可以達(dá)到提升產(chǎn)量的成效。飼養(yǎng)密度要按照很多方面來(lái)判斷，如“池塘面積、魚(yú)類(lèi)型、飼料類(lèi)型”等?？梢愿鶕?jù)實(shí)際的生產(chǎn)能力從而找到最適宜的飼養(yǎng)密度。

四、飼料類(lèi)型

盡管有很多的動(dòng)物性飼料及植物都可以成為魚(yú)類(lèi)的食物，但為了能夠讓魚(yú)更好的生長(zhǎng)，就要盡量選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的“顆粒性”飼料。在對(duì)魚(yú)進(jìn)行投放飼料的時(shí)候，要重視四個(gè)方面：第一，飼料一定要新鮮，并且營(yíng)養(yǎng)要保證；第二，按照魚(yú)的實(shí)際大小及種類(lèi)去選擇食物量；第三，要按照特定的地點(diǎn)及時(shí)間去投放食物，仔細(xì)觀察魚(yú)的食量情況；第四，采納少量多次數(shù)的投放。按照這4個(gè)方面完成要求后，再根據(jù)魚(yú)的實(shí)際生長(zhǎng)情況，作出必要的改動(dòng)。

五、混合養(yǎng)殖

為了更好的使用池塘的面積和飼料，可以按照“生活水層”等相關(guān)不同點(diǎn)，對(duì)魚(yú)的種類(lèi)進(jìn)行一定的補(bǔ)充從而混養(yǎng)。第一，要保證混養(yǎng)的品種魚(yú)能夠和睦相處。正常情況下，混養(yǎng)的品種有3個(gè)，其一是同類(lèi)品種年齡養(yǎng)齡不同的混養(yǎng)；其二是品種不同養(yǎng)齡不同的混養(yǎng)；其三是品種不同養(yǎng)齡相同的混養(yǎng)。不同類(lèi)型的魚(yú)其對(duì)水層和食物都是有區(qū)別的，但是混養(yǎng)的魚(yú)在水的質(zhì)量和溫度方面區(qū)別不是很大。一般普遍的混養(yǎng)為45%的鰱魚(yú)、鳙魚(yú)，10%鯽魚(yú)，40%的青魚(yú)、草魚(yú)等。鰱魚(yú)、鳙魚(yú)主要生活在上層，青魚(yú)、草魚(yú)主要生活在底層，鯽魚(yú)盡管也是生活在底層的，但因其量小，所以不會(huì)對(duì)青魚(yú)草魚(yú)產(chǎn)生影響。

六、輪流打撈輪流放

在對(duì)魚(yú)進(jìn)行培育的進(jìn)程中，采納“輪流打撈輪流放”的方法，這樣有利于池塘的長(zhǎng)期健康發(fā)展，還可以達(dá)到提升18%的產(chǎn)量。輪流撈放其實(shí)就是采納“分段打撈”的方式來(lái)進(jìn)行收成。按照大魚(yú)量大，小魚(yú)量小的特性，在春初或冬天的時(shí)候，一次投放不同大小的魚(yú)類(lèi)型，再根據(jù)其的養(yǎng)齡及重量來(lái)進(jìn)行打撈，如果是小的，再放回去。再按照打撈的量，對(duì)相同大小的魚(yú)類(lèi)型進(jìn)行投放，依次進(jìn)行。事實(shí)上，這也是目前最科學(xué)的輪流打撈輪流放方法。另外，還可以在成型魚(yú)的池塘中培育魚(yú)的種類(lèi)，也就是按照階段進(jìn)行打撈，這樣可以為第二年培養(yǎng)豐厚的魚(yú)種。

七、預(yù)防疾病

第一，環(huán)境方面要做好“工人、用具”等相關(guān)方面的消毒，防治魚(yú)塘受到污染；第二是魚(yú)的類(lèi)型。所有的魚(yú)都務(wù)必要進(jìn)行消毒，避免出現(xiàn)把“病菌”帶進(jìn)魚(yú)塘的現(xiàn)象發(fā)生，否則后果不堪設(shè)想；第三是池塘。在將魚(yú)進(jìn)行投放之前，要先將池底的各種臟物處理掉，然后再進(jìn)行消毒。若是在冬天，則可以運(yùn)用低溫對(duì)池底的冰凍，再經(jīng)過(guò)曬晾進(jìn)行殺菌的功效。那么在其它時(shí)期，可以考慮用“漂白粉”或“生石灰”進(jìn)行藥物消毒。值得重視的是，當(dāng)池塘經(jīng)過(guò)消毒后，一定要“曝曬”，等藥物全部揮發(fā)后才能灌入干凈的水，后續(xù)再等水檢測(cè)沒(méi)有問(wèn)題之后再能放入魚(yú)苗。

八、管理檢查

能否做好對(duì)魚(yú)的管理及檢測(cè)是直接決定魚(yú)產(chǎn)量的有效前提之一。相關(guān)工作人員至少要對(duì)魚(yú)巡查3次以上，其內(nèi)容囊括“水質(zhì)、水量、魚(yú)進(jìn)食”等相關(guān)情況。尤其是水，要按時(shí)檢測(cè)，切記一定要符合國(guó)家的相關(guān)要求。還要對(duì)周邊的環(huán)境也要注意觀察，以免有污水進(jìn)入魚(yú)塘。

總之，淡水養(yǎng)魚(yú)一定要做好合理的計(jì)劃方案，養(yǎng)殖的魚(yú)種務(wù)必按照市場(chǎng)的需求而隨之作出調(diào)整。另外，養(yǎng)殖者一定要針對(duì)自己做的有缺陷的地方加以修改且積攢經(jīng)驗(yàn)，直至找到最適宜的飼養(yǎng)管理方法。

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