黃皮洋蔥無公害豐產(chǎn)栽培技術(shù)

一、適期播種，培育壯苗

洋蔥一般在秋季育苗，冬前移栽，翌年春夏季收洋蔥頭。秋季播種早晚對蔥頭的產(chǎn)量及商品性影響很大。播種過早，冬前生產(chǎn)期長，幼苗旺長，容易通過春化，未熟抽薹，影響產(chǎn)量和品質(zhì)；播種太遲，雖可防先期抽薹，但冬前生長量不足，越冬前幼苗弱小，耐寒力差，易凍害，甚至由于苗太小而無法定植。另外，由于播種過晚，地上部生長量不足，無法滿足鱗莖膨大時對養(yǎng)分的要求，導(dǎo)致產(chǎn)量較低，生產(chǎn)出來的小蔥球不能成為商品。

1.適宜播期推薦：中晚熟品種洋蔥適宜播期為9月5～15日，早熟品種9月5～10日，該播期抽薹率低，單位面積產(chǎn)量高。確定播種期視當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件最終確定。

2.壯苗標準：培育壯苗是獲得洋蔥高產(chǎn)的關(guān)鍵，壯苗標準，苗齡50～60天，株高20～25厘米，三葉一心至四葉，假莖粗0.6厘米左右，無病蟲害。起苗前15天，噴施磷酸二氫鉀，增產(chǎn)潛力15%以上。

二、施足基肥，合理密植

洋蔥的根系是由弦狀不定根構(gòu)成的須根系，根系不發(fā)達，較弱，根群主要集中在20厘米深的土壤內(nèi)，吸肥吸水能力弱，對土壤要求較高。因此，整地時要深耕，耕翻的深度不應(yīng)少于20厘米，而且整地要求十分精細，一般中等肥力田塊（豆茬、玉米等早茬較好），667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥3000～6000千克，磷鉀復(fù)合肥30千克。定植前，將基肥勻鋪入土壤，為排、灌水方便，減輕病害發(fā)生，栽植方式宜采用高畦，一般畦寬1.2～1.5米（視地膜寬度而定）。

1.移栽程序：⑴鋪地膜，膜壓邊要嚴密。在定植前4～5天鋪地膜。⑵化除：鋪膜前，每667平方米噴施48%氟樂靈150毫升或50%乙草胺150～200毫升。⑶理苗：10月底至11月初定植移苗前1～2天苗床澆水，以利起苗且少傷根。定植前應(yīng)視苗子的大小進行分級，理苗提高定植工效。將相同苗質(zhì)的定植在一起，以便田間管理。⑷蘸根處理：定植前，用25%愛多收2000倍液或12%復(fù)硝銨（多效豐產(chǎn)靈）2000倍液蘸根。⑸定植：栽苗要做到栽直，栽淺（約2厘米）、根與土緊密結(jié)合。若栽得過深，易影響鱗莖的膨大，若栽得過淺，越冬時嚴寒土壤凍融致苗根抬出土凍干死苗。

2.合理密度：密度是構(gòu)成產(chǎn)量的重要因素，洋蔥葉片少，直立性強適宜密植。試驗表明，合理密植能增加洋蔥單位面積產(chǎn)量，每667平方米密度2.2萬～3.5萬株，視品種的特性和土壤條件以及生產(chǎn)目標而定。一般早熟品種在2.8萬～3.5萬株，中熟品種在2.2萬～3萬株。行株距為15厘米×10～14厘米。定植后灌1次透水，但不能浸畦表，致土壤板結(jié)。

三、加強田間管理

為了保證幼苗順利緩苗，越冬返青、發(fā)棵和膨大，要加強田間管理，應(yīng)做到“早施提苗肥、巧施發(fā)棵肥，施足鱗莖膨大肥”，總肥量視土壤條件和產(chǎn)量目標調(diào)整。

1.越冬前結(jié)合澆封凍水追施一次人糞尿，如遇到特殊寒冷天氣，應(yīng)適當(dāng)覆蓋，此期不需追施速效肥，在大的寒流到來之前及時灌封凍水；另外，在整個冬季田間不能太干，防止苗子被風(fēng)干，發(fā)生凍害。

2.葉旺盛生長期，翌年2月底至3月初，蔥苗返青時，結(jié)合灌水每667平方米穴施尿素20千克，3月底至4月初，葉部進入旺盛生長期，很快轉(zhuǎn)入鱗莖膨大期，此時需肥量較大，尤其在鱗莖膨大期對磷鉀要求量大，此時每667平方米穴施尿素20千克、加48%磷鉀復(fù)合肥20千克，可以滿足洋蔥旺盛生長期和鱗莖膨大期對養(yǎng)分的要求。

3.鱗莖膨大期：4月中旬后，植株不再增高，葉片同化物向鱗莖轉(zhuǎn)移，鱗莖迅速膨大，此期又是一個施肥高峰，特別是對磷鉀的需求明顯增加，實踐證明，每667平方米施30千克48%氮磷鉀復(fù)合肥，可保證鱗莖的正常膨大。

四、注意輪作、防病蟲除草，避免重茬，減少病害

一般3年輪作1次，在生長過程中，應(yīng)注意防止草荒。用10%吡蟲啉防蔥蛆、薊馬危害。用25%瑞毒霉或65%代森錳鋅防治霜霉病、紫斑病。

五、及時采收

1.在采收前葉片尚未枯黃時，用青鮮素（MH）500毫克/千克噴灑葉面，可防止貯藏期間發(fā)芽。

2.在采收前7～10天不再澆水，防止蔥頭因在田時吸足水分而不耐貯藏。

3.在地上部管狀葉自然倒伏后3～5天可采收。采收要選擇晴天進行。采收后必須經(jīng)過晾曬，可采用掛貯或在戶外搭蔭棚堆藏，在貯藏期間要倒堆2～3次，及時剔除爛球，不讓正常蔥頭受感染。假莖留2～3厘米，按鱗莖大小分級挑選。

（劉淑靜 楊文柱 山東省濟南市歷城區(qū)遙墻街道辦事處）