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美領軍肉類公司將采用無抗豬肉

2015年家禽一直處在輿論的風口浪尖：諸如麥當勞等的快餐連鎖宣布將淘汰含有（人類）抗生素的雞肉；眾多的零售商表示將采用散養(yǎng)雞蛋。這些變化將會重新定義美國家禽養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，動物權(quán)利團體除了指出無抗和散養(yǎng)與人性化對待畜禽并不一回事之外，又拋出了一個重大問題：為什么只關注雞呢？

有跡象表明，這種“風潮”也會蔓延至其他動物。與其競爭對手不同，賽百味（Subway)的方案是去除其所有肉類供應鏈中的抗生素（盡管這一周期很長）。

而今，另外一個重大的進步是進行大規(guī)模無抗豬肉的生產(chǎn)。近日，泰森食品公司推出了一個新的品牌——大草原天然豬肉（Open Prairie Natural Pork），這個品牌所用的豬肉將不含抗生素和激素，飼喂的豬只不使用限位欄。泰森食品去年宣布停止采用含有抗生素的家禽，并暗示將這一政策擴展至其他動物。因此，泰森食品公司很有可能成為美國第一個采用無抗豬肉的主要生產(chǎn)商。