文/遼寧省阜新市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 秦雪敏遼寧省阜新六和農(nóng)牧有限公司 秦雪薇

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夏季熱應(yīng)激條件下豬群的飼養(yǎng)管理

文/遼寧省阜新市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 秦雪敏
遼寧省阜新六和農(nóng)牧有限公司 秦雪薇

對(duì)于北方地區(qū)來(lái)講，夏季的炎熱和冬季的嚴(yán)寒對(duì)豬都是嚴(yán)重的應(yīng)激，根據(jù)不同情況飼養(yǎng)管理方面要及時(shí)作出調(diào)整，以適應(yīng)溫度變化，通過(guò)良好的飼養(yǎng)管理把各種應(yīng)激降到最低，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，夏季持續(xù)高溫引起的熱應(yīng)激對(duì)豬只正常生產(chǎn)性能潛力的正常發(fā)揮影響很大,筆者從對(duì)夏季熱應(yīng)激經(jīng)驗(yàn)作法作一介紹。

1 熱應(yīng)激對(duì)豬群的損害

1.1 高溫導(dǎo)致豬體內(nèi)代謝過(guò)程和內(nèi)分泌功能紊亂，產(chǎn)生一系列不良反應(yīng)。首先是交感神經(jīng)-腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)分泌增加，使消化腺分泌減少，胃腸蠕動(dòng)減弱，消化酶活性降低，導(dǎo)致食欲不振，采食量銳減，因而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量不足，種豬體質(zhì)急劇衰退，增重停止或減重。同時(shí)，高溫使腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)分泌急劇增加，因而抑制了垂體促性腺激素的分泌和釋放，導(dǎo)致母豬發(fā)生卵巢靜止。當(dāng)氣溫升高到接近甚至超過(guò)自身體溫時(shí)，豬體無(wú)法適應(yīng)，致使心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過(guò)重，出現(xiàn)衰竭、昏迷，乃至死亡。

通常豬舍溫度在32℃以上，持續(xù)時(shí)間以在72h以上時(shí)稱為持續(xù)高溫。持續(xù)高溫對(duì)豬群的不良反應(yīng)表現(xiàn)為：①配種受胎率大幅度下降，空懷母豬不發(fā)情或發(fā)情異常，配種母豬返情率高；②公豬性欲減退，精液量少，精子數(shù)量和活力明顯下降，死精子、畸形精子增多,若需恢復(fù)到原來(lái)正常標(biāo)準(zhǔn)需要兩個(gè)月以上；③妊娠母豬早期（10～30d）胚胎死亡率高，后期（產(chǎn)前一周）影響到胎兒產(chǎn)出后活力；④生長(zhǎng)育肥豬食欲差，影響增重；⑤豬只中暑（尤其是臨產(chǎn)母豬），嚴(yán)重時(shí)會(huì)死亡。

1.2 每年炎熱多雨的季節(jié)是母豬應(yīng)激綜合癥的多發(fā)期，主要表現(xiàn)為：食欲不振、耳部蒼白、磨牙、便秘呈羊糞狀。還可造成哺乳母豬采食量下降，消耗的能量增多，導(dǎo)致分娩過(guò)程延長(zhǎng)，抵抗力減弱，母豬患乳房炎、子宮炎和泌乳障礙綜合征（MMA）的感染率明顯高于其他季節(jié)。

1.3 泌乳母豬遭受熱應(yīng)激時(shí)，即會(huì)做出適應(yīng)性反應(yīng)：增加散熱和減少產(chǎn)熱，降低采食量。而在這一關(guān)鍵階段降低采食量，對(duì)母豬的繁殖性能有重大負(fù)面影響，主要表現(xiàn)在：①熱應(yīng)激→母豬采食量降低→攝取能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足→耗損母體補(bǔ)充造乳→泌乳量降低→乳豬生長(zhǎng)不良，疾病抵抗力下降→斷奶仔豬體重小，育成率低→育肥豬生長(zhǎng)表現(xiàn)差，上市日齡延長(zhǎng)；②熱應(yīng)激→母豬采食量降低→耗損母體脂肪，蛋白質(zhì)造乳→泌乳期失重過(guò)多→斷奶至再配間隔延長(zhǎng)→受胎率下降→分娩率下降→次胎產(chǎn)仔頭數(shù)減少。

1.4 生長(zhǎng)育肥豬最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是18～21℃，有研究試驗(yàn)表明，32～38℃是豬體熱應(yīng)激范圍，在氣溫21℃時(shí)，育肥豬增重最好，低于或高于這個(gè)溫度都會(huì)影響豬體的正常生長(zhǎng)；結(jié)論是當(dāng)環(huán)境溫度高于最適溫度5～10℃時(shí)，豬的采食量要降低6%～21%。而熱應(yīng)激時(shí)，導(dǎo)致豬體重下降的主要原因是采食量減少。

1.5 夏季炎熱、潮濕的環(huán)境條件下，各種細(xì)菌和寄生蟲活動(dòng)頻繁，容易誘發(fā)多種疾病，如豬丹毒、乙型腦炎、附紅細(xì)胞體病等。由于熱應(yīng)激造成母豬的抵抗力降低，使母豬體內(nèi)的細(xì)菌或病毒大量繁殖，向環(huán)境中排放，從而感染其后代，使仔豬在夏季發(fā)生腹瀉或其它健康方面的問題較多。

2 減緩熱應(yīng)激的有效措施

2.1 綠化場(chǎng)區(qū)

豬場(chǎng)內(nèi)除建筑物及硬化的地面外，其他地面都要進(jìn)行綠化，種植樹木、牧草、蔬菜等植物，這樣既美化環(huán)境，又可以利用這些植物來(lái)吸收光熱，減輕熱輻射，降低環(huán)境溫度，增加青綠飼料的來(lái)源。通過(guò)綠化使整個(gè)豬場(chǎng)形成舒適涼爽的小氣候。

除了以上降溫措施外，個(gè)別豬舍墻體和房頂設(shè)置隔熱層（泡沫苯板）、豬舍外面安置遮陽(yáng)網(wǎng)，將顯著提高降溫的效果。

2.2 加強(qiáng)通風(fēng)，增加豬只體表散熱速度，達(dá)到豬體降溫的目的

自然通風(fēng)：充分利用前、后窗戶的空氣對(duì)流，降低豬舍溫度。自然通風(fēng)是最基本的降溫方式，有些豬舍窗戶偏小，尤其是后窗戶，影響通風(fēng)效果，需改進(jìn)。

機(jī)械通風(fēng)：利用風(fēng)扇、吊扇，進(jìn)行通風(fēng)換氣，如果安裝排風(fēng)扇，除進(jìn)氣口外，所有窗戶全部關(guān)閉，采取縱向通風(fēng)。

根據(jù)本場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件和種豬價(jià)值，安裝畜禽水簾式降溫系統(tǒng)或空調(diào)，費(fèi)用與熱應(yīng)激造成的損失相比，尤其是對(duì)種公豬來(lái)講，利大于弊。

2.3 冷水解熱法

當(dāng)舍內(nèi)溫度達(dá)到30℃，特別是32℃以上時(shí)是緩解熱應(yīng)激的關(guān)鍵時(shí)刻，需用水降溫解熱。氣霧法和噴淋法僅適用于半開放式豬舍的豬群，以免舍內(nèi)濕度過(guò)大加劇熱應(yīng)激，如能在房屋設(shè)計(jì)與建設(shè)時(shí)，在屋頂上建好噴淋裝置，同時(shí)備好加壓泵，則不僅可以通過(guò)屋頂?shù)膰娏艽胧┻_(dá)到降溫的目的，還可以避免高溫高濕的現(xiàn)象。對(duì)單體限位欄飼養(yǎng)的母豬應(yīng)采用滴水降溫法，即在母豬頸肩部上方安裝滴水器，每10min滴水一次，每次3～4min，滴水降溫與通風(fēng)相結(jié)合效果顯著更佳。切勿用冷水猛澆頭部，對(duì)配種完后1h以內(nèi)的公豬禁止沖淋。

2.4 改善飲水

夏季的飲水容易被大腸桿菌、原蟲等污染，特別是地表水，因此要做好對(duì)飲水的消毒，常用的消毒劑是漂白粉或二氯異腈尿酸鈉等。夏季母豬的飲水量增加，要保證充足供水，飲水器水流速度越大，母豬的采食量會(huì)相應(yīng)提高，而且不容易發(fā)生熱應(yīng)激或其它感染的問題。妊娠母豬需要的水流速度為1.5～2L/min，每天飲水12～20L；而泌乳母豬需要水流速度2～4L/min，每天飲水量為20～60L/d。若飲水器流量不足,可以向食槽內(nèi)供水飲用，飲水溫度不應(yīng)超過(guò)20℃。

2.5 保證泌乳母豬的采食量

一般推薦哺乳母豬適宜的溫度維持在大約在18～20℃，超過(guò)18℃，每增加1℃，每頭母豬每天飼料攝入量減少100g。仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育和對(duì)疾病的抵抗力依靠母乳，而母乳是否充足需要采食量來(lái)保證。母豬哺乳期采食量不足會(huì)造成斷奶失重大，影響斷奶后發(fā)情配種，同時(shí)仔豬斷奶重也不達(dá)標(biāo)。提高母豬采食量的方法有降溫、少喂多餐、濕拌料、及時(shí)清理料槽等。少喂多餐是指一天飼喂4～5次，每次少喂，可保證母豬每次都吃完；濕拌料可以提高母豬的食欲，特別是在夏季；而及時(shí)清理料槽也可提高母豬的食欲。采用濕拌料，水料比為1∶1，可提高采食量10%左右。

2.6 飼料營(yíng)養(yǎng)

夏季母豬容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏癥，并不是飼料本身缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而是由于應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致母豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要相對(duì)增加以及由于采食量下降造成的。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并沒有考慮應(yīng)激反應(yīng)問題，所以夏季母豬飼糧中應(yīng)多添加維生素和微量元素（如：每噸料內(nèi)添加碳酸氫鈉3～5kg和維生素C 100～200g及維生素E 40～80g），這對(duì)提高母豬的繁殖性能和抗熱應(yīng)激有非常重要的作用。因熱應(yīng)激導(dǎo)致母豬采食量減少，其飼料配合應(yīng)采用新鮮、適口性好、消化率高的原料，還可添加3%～5%的油脂及酶制劑，減少麩皮等高纖維原料配比降低粗纖維含量（可減少體增熱），提高飼糧能量濃度，改善適口性，來(lái)增加母豬能量攝入量，有效減少哺乳母豬因采食量不足而引起的體組織分解。改變飼糧成分可提高母豬的泌乳性能。Schoenherr等（1989a，b）對(duì)飼養(yǎng)于20℃或30℃下的泌乳母豬喂以基礎(chǔ)飼糧、高纖維飼糧或高脂肪飼糧。在高溫環(huán)境下，提高飼糧的能量含量，顯著提高了泌乳量，并且乳脂率也有提高的傾向；相反，在飼糧中添加纖維則降低了泌乳量，這是由于纖維在后段腸道中發(fā)生微生物發(fā)酵導(dǎo)致體熱產(chǎn)生量增加而造成的。

夏季飼料容易發(fā)生霉菌毒素污染，對(duì)母豬的繁殖和免疫系統(tǒng)傷害很大。建議盡量選用品質(zhì)較好的原料，在通風(fēng)干燥的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存飼料原料，若不能保證原料的新鮮，在料中添加品質(zhì)好的霉菌毒素吸附劑，以減輕其危害。

2.7 加強(qiáng)管理

減少豬舍的飼養(yǎng)密度，可減輕熱應(yīng)激。為提高繁殖力，應(yīng)避開高溫季節(jié)配種，如節(jié)律性生產(chǎn)、配種應(yīng)安排在早、晚涼爽時(shí)進(jìn)行。豬舍內(nèi)要配掛溫濕度計(jì)，隨時(shí)觀察舍溫，及時(shí)采取對(duì)應(yīng)措施。

公豬在非配種日或配種前每日淋浴1～2次，特別是對(duì)睪丸，包皮通過(guò)沖洗可降溫，利于精子產(chǎn)生。

3 通過(guò)藥物保健提高豬群對(duì)疾病的抵抗力

3.1 做好豬群小環(huán)境的生物安全，在炎熱的夏秋季節(jié)利用一些中草藥（清溫?cái)《旧⒌龋﹣?lái)提高機(jī)體的免疫力，加強(qiáng)豬只自身防御屏障的保護(hù)。

3.2 由于母豬體內(nèi)經(jīng)常存在很多細(xì)菌、病毒、夏季的熱應(yīng)激反應(yīng)，可誘發(fā)母豬體內(nèi)的一些非特異性感染，引起發(fā)熱、食欲降低等，特別是后備母豬。因此母豬在配種前后各一周、產(chǎn)前產(chǎn)后各一周在飼料中適當(dāng)添加一些抗應(yīng)激藥物如維力康、維生素C、多維、電解質(zhì)添加劑等，同時(shí)飼料中適當(dāng)添加一些抗生素藥物如：強(qiáng)力霉素、利高霉素、支原凈（泰樂菌素）、土霉素等，可控制豬群的細(xì)菌性繼發(fā)感染，提高產(chǎn)仔數(shù)和受胎率。

3.3 為了降低熱應(yīng)激對(duì)生產(chǎn)母豬的影響，可以采取產(chǎn)前注射氯前列烯醇，使母豬能夠在涼爽的時(shí)間分娩，縮短產(chǎn)程，減少弱仔的比例，并可減少母豬子宮炎、乳房炎的等的發(fā)生。

炎熱的夏季是豬群一年中最艱難的時(shí)期，熱應(yīng)激給養(yǎng)豬者帶來(lái)了很大的經(jīng)濟(jì)損失，我們可以通過(guò)不斷改善飼養(yǎng)管理來(lái)提供更舒適的環(huán)境，把相關(guān)損失降至最低，使豬群安然渡過(guò)炎熱季節(jié)。