李會(huì)珍 賈志明 姜原 周云德 陳登金

草莓是薔薇科草莓屬的多年生草本植物，其色澤鮮紅，柔嫩多汁，甜酸適口，并帶有香味，深受消費(fèi)者的歡迎。在一年中，草莓果實(shí)成熟最早、味美價(jià)高，草莓生產(chǎn)成為當(dāng)今農(nóng)民致富的重要途徑之一。

1 品種選擇

草莓品種眾多，主要根據(jù)栽培模式、生產(chǎn)管理?xiàng)l件和市場(chǎng)需要選擇。

1.1 栽培模式

①促成栽培 一般選擇休眠淺、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、耐低溫、栽培容易、品質(zhì)優(yōu)的品種，如章姬、紅頰、香、夢(mèng)、佐賀清香、豐香、寧玉、櫪乙女、鬼怒甘、清香、太空2008、桃熏等。

②半促成栽培 選擇耐寒性較強(qiáng)、需冷量較高、果型大、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)的品種，如星都2號(hào)、明晶、明磊、石梅3號(hào)、石梅4號(hào)、童子1號(hào)、豐香、櫪乙女、章姬、女峰、達(dá)賽萊克特、甜查理、卡麥羅莎、全明星、美德萊特、弗杰尼亞等。北方地區(qū)半促成栽培宜選擇休眠較深的品種，如寶交早生、全明星、達(dá)賽萊克特等；南方地區(qū)可選擇休眠中等，需冷量在200～450 h的品種，如豐香、章姬、鬼怒甘等。

③露地栽培 北方選擇休眠期長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高、果齊色艷、硬度大的品種；南方則選擇休眠淺且耐高溫的品種。園區(qū)除主栽品種外，還應(yīng)配置其授粉品種，原則上一個(gè)草莓園品種不宜少于3個(gè)，應(yīng)包括早、中、晚熟品種，2個(gè)品種間距20 cm左右，同一品種在園區(qū)內(nèi)配置要集中。

1.2 生產(chǎn)管理?xiàng)l件

生產(chǎn)條件涉及草莓生產(chǎn)全過(guò)程各環(huán)節(jié)管理，如生長(zhǎng)環(huán)境控制、育苗、病蟲(chóng)害防治等。如現(xiàn)在廣泛種植的奶油草莓紅頰、章姬、香等在育苗過(guò)程中不抗炭疽病，病害重的年份可能棵苗不收；有些品種白粉病重，也會(huì)給生產(chǎn)者帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，如豐香。因此，必須根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)管理?xiàng)l件選擇適合的品種，充分發(fā)揮品種的最大優(yōu)點(diǎn)。

1.3 市場(chǎng)需要

城郊結(jié)合部，其草莓以田間地頭銷(xiāo)售或田間采摘為主，應(yīng)選擇適宜促成栽培的鮮食品種，即多選擇休眠淺、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、耐低溫、栽培容易、品質(zhì)優(yōu)的品種，如章姬、紅頰、香、夢(mèng)、寧玉、豐香、櫪乙女、清香、太空2008等，其色澤鮮艷、形狀整齊、口感優(yōu)，符合消費(fèi)者的要求。

遠(yuǎn)離城市處的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，草莓多以半促成栽培或露地栽培為主，選擇耐貯運(yùn)的品種。若大面積發(fā)展草莓生產(chǎn)，可適當(dāng)建草莓加工企業(yè)，提高效益。

2 推廣

2.1 綜合評(píng)價(jià)品種特征特性

詳細(xì)介紹草莓新品種的特征特性、適宜區(qū)域。如紅頰適合促成栽培、果大色艷、品質(zhì)好、栽培容易、不用噴赤霉素、抗白粉病、不抗炭疽病、育苗相當(dāng)困難，溫度過(guò)低不宜種植，其中，繁苗是限制推廣的瓶頸；章姬適合促成栽培、品質(zhì)好、易栽培、不抗炭疽病、夏季育苗困難、不耐運(yùn)輸，在推廣中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)田間地頭銷(xiāo)售；香，日本引進(jìn)新品種，抗炭疽病、不抗灰霉病、成熟極早、品質(zhì)突出、有特殊香味，在推廣過(guò)程中突出早熟性，提高效益。

2.2 引種地小面積試種

一個(gè)新品種在一定區(qū)域內(nèi)種植受種植模式、品種特性、栽培技術(shù)、地域限制、市場(chǎng)銷(xiāo)售滿(mǎn)意度等諸多因素的影響。新品種在引種地推廣前，為減少其損失，引種者應(yīng)先小面積試驗(yàn)，綜合評(píng)價(jià)該品種在本地區(qū)的適應(yīng)性、性狀、優(yōu)缺點(diǎn)、發(fā)展需要及其綜合性狀能否超過(guò)本地區(qū)現(xiàn)行栽培的品種，如果其綜合性狀超過(guò)本地現(xiàn)行栽培品種或某個(gè)特性特別優(yōu)越，即可大面積推廣。