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        黃石市后山佛手山藥高產(chǎn)栽培技術(shù)

        2016-03-27 02:56:35梅再勝龔德祥王維柯曉華李悠波
        長江蔬菜 2016年21期

        梅再勝 龔德祥 王維 柯曉華 李悠波

        后山佛手山藥是產(chǎn)自陽新縣楓林鎮(zhèn)后山山區(qū)的農(nóng)家品種,其地下肉質(zhì)根單根質(zhì)量一般為2.5~3.0 kg,大的達(dá)4 kg,是普通佛手山藥的3倍;其一般產(chǎn)量為6 000 kg/667 m2,高產(chǎn)的達(dá)7 000 kg/667 m2,是普通佛手山藥的2倍,且每667 m2用種量僅為普通佛手山藥的50%,其栽培效益大大高于普通佛手山藥。

        1 整地施基肥

        選擇地勢(shì)高燥、排水良好、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、前3年未種過山藥的砂壤土或壤土耕地作為后山佛手山藥的栽培地。播種前每667 m2均勻施入腐熟豬糞4 000 kg或腐熟雞糞2 000 kg或腐熟菜餅200 kg或腐熟豆餅100 kg,加氮、磷、鉀含量各15%的進(jìn)口復(fù)合肥50 kg作基肥;再深翻耕地、整碎土塊、耙平地面;作圍溝和腰溝,按1.2 m寬包溝開畦,畦面寬0.8 m,畦溝深12~14 cm。

        2 種塊準(zhǔn)備與處理

        生產(chǎn)上,后山佛手山藥一般選擇形狀整齊、個(gè)頭大、蒂大、表皮光滑、無腐爛霉變、無病蟲害的肉質(zhì)根作種繁殖。播種前用鋒利的刀將其切成30~50 g的小種塊(帶種皮),每667 m2栽培地需小種塊2 230~2 360 個(gè),需種量 90~100 kg。切好后的小種塊先曬 2~3 天,打破休眠,促進(jìn)發(fā)芽;然后用50%多菌靈可濕性粉劑400倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液浸種消毒5~10 min,取出置于通風(fēng)處晾干后播種?;?qū)⒚總€(gè)小種塊的每個(gè)斷面蘸足草木灰并置于太陽下曬3~4天,傷口曬干即可播種。

        3 播種

        當(dāng)氣溫穩(wěn)定到12℃以上、地溫穩(wěn)定到 10℃以上時(shí)(一般3月底至4月中旬)播種。播種時(shí)用小挖鋤配合,每畦種2行,行株距均為40 cm,播種深7~10 cm,將小種塊橫擺于穴內(nèi),即有一面種皮朝上,播種后立即蓋土整平畦面,667 m2栽2 220~2 250株;然后用1.2 m寬的地膜覆蓋畦面,取畦溝細(xì)土將地膜四周和地膜破損處覆蓋嚴(yán)實(shí),以保溫、除草、保肥、保濕、防雨水沖刷,促進(jìn)提早出苗和出苗整齊。

        4 引苗出膜

        播種后13~15天,幼苗會(huì)陸續(xù)出土,應(yīng)及時(shí)破膜放苗,并取用畦溝的細(xì)土將小口四周的地膜覆蓋嚴(yán)實(shí);以后地膜如有破損,要及時(shí)用畦溝細(xì)土將破損口覆蓋嚴(yán)實(shí)。通過幾次取用畦溝土壤,畦溝會(huì)加深到14~16 cm,正好有利于排灌。

        5 植株調(diào)整

        當(dāng)山藥主藤蔓長到5 cm左右時(shí),及時(shí)整蔓,即1株只留2根健壯藤蔓,其余全部間除;2根健壯藤蔓上架前的所有側(cè)枝全部摘除,上架后的側(cè)枝則任其生長;以后藤蔓上如有零余子形成,要及時(shí)摘除,以免影響地下肉質(zhì)根的生長。

        6 搭架

        當(dāng)山藥主藤蔓長30 cm時(shí),用1根2 m長的竹竿搭好“人”字架。搭架時(shí)每相鄰4根竹竿的上部用塑料包裝帶捆綁牢固,以增加架材的承載力并有利于抵御風(fēng)災(zāi),搭好架后及時(shí)引蔓上架。

        7 除草

        若地膜覆蓋嚴(yán)實(shí),并確保薄膜破口處蓋嚴(yán)細(xì)土,則幾乎無雜草;畦溝長出的雜草可人工適時(shí)鋤除。如果遇上長期陰雨天氣,導(dǎo)致畦內(nèi)土壤濕度過大,畦面長出的部分雜草會(huì)頂破地膜,此時(shí)要用畦溝土壤鎮(zhèn)壓雜草,使雜草因無光、少氣而死亡。

        8 肥水管理

        從7月下旬開始,每隔10~15天噴施1次0.2%磷酸二氫鉀溶液,共噴3~4次,以增強(qiáng)山藥植株的抗逆性并促進(jìn)生長。

        山藥抗旱性強(qiáng),為了促使根系向下生長,其生長前期一般不用澆水;炎熱夏季如過于干旱,可在早晚涼爽時(shí)適當(dāng)灌水;8月下旬至10月中旬為地下肉質(zhì)根形成和生長期,如畦內(nèi)土壤干旱要及時(shí)灌水;始終保持畦內(nèi)土壤處于較為濕潤狀態(tài)??购禃r(shí),將水先灌入畦溝,讓其慢慢滲入畦內(nèi)土壤,切不可讓水漫過畦面。田間管理要注意疏通圍溝、腰溝、畦溝,以確保雨天能及時(shí)排漬、耕地不積水。

        9 害蟲防治

        ①地下害蟲防治 主要地下害蟲有小地老虎、螻蛄、蠐螬等,如發(fā)現(xiàn)地下害蟲為害,及時(shí)用90%敵百蟲晶體30~50倍液拌炒香的麥麩或菜餅、豆餅、青菜葉碎片制成毒餌,于傍晚撒于幼苗旁誘殺;也可用90%敵百蟲晶體、80%敵敵畏乳油或50%辛硫磷乳油1 000倍液,于植株旁澆灌滅殺。

        ②地上害蟲防治 主要地上害蟲有葉蜂和斜紋夜蛾,可用防治效果較好的80%敵敵畏乳油1 000倍液、90%敵百蟲晶體1 000倍液、50%辛硫磷乳劑1 000倍液、25%吡蟲啉乳油3 000倍液或25%滅幼脲3號(hào)懸浮劑2 000倍液等交替噴霧防治。

        10 病害防治

        主要病害有炭疽病、褐斑病和枯萎病。可在炭疽病、褐斑病發(fā)生初期選用75%百菌清可濕性粉劑500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、25%雷多米爾(瑞毒·錳鋅)可濕性粉劑250倍液或77%可殺得(氫氧化銅)可濕性粉劑500倍液等噴霧防治,每隔7~10天噴霧1次,共3~4次??稍诳菸“l(fā)病初期選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑400倍液、30%甲霜·噁霉靈水劑600倍液、10%雙效靈水劑200倍液、50%菌毒清水劑200~300倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑400倍液或70%敵磺鈉可濕性粉劑500倍液等灌根,7~10天灌根1次,共 2~3 次,每次每株灌 0.3~0.5 kg。

        11 收獲

        從10月下旬開始,植株地上部分逐漸枯黃,此時(shí)地下肉質(zhì)根已充分成熟,可根據(jù)市場行情陸續(xù)采收,采收期可一直延續(xù)至翌年2月下旬。肉質(zhì)根收獲后在常溫下一般可保質(zhì)30天左右;采收時(shí)應(yīng)將地下肉質(zhì)根小心挖出,盡量不要碰傷或折斷,并注意晴天采收。

        12 留種

        在植株生長健壯、基本未發(fā)病、產(chǎn)量高、具有本品種特征特性的后山佛手山藥栽培地,選擇個(gè)頭大、蒂大、表皮光滑、表皮顏色淺、商品性狀好的肉質(zhì)根留種;采收后的種用肉質(zhì)根可沙藏或窖藏至下季播種時(shí)使用。

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