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編輯話語

那些家常味十足的茶青年們

五月的最后一天，在采訪陳七房大當(dāng)家陳敏的一個(gè)小時(shí)前，受邀前往法國參加茶葉博覽會(huì)的他被告知簽證出現(xiàn)了某些問題，需要立即趕往上海。我隨他前往火車站，利用有限時(shí)間抓緊采訪。在出發(fā)的路上，叼著煙的大叔頗為嚴(yán)肅地問著陳敏的去向，樸素的鄰居阿姨，笑嘻嘻地向他打招呼。

看得出，這個(gè)年輕人在村子里很受歡迎。這讓我想起第一次約采訪時(shí)，陳敏因周末要陪老婆孩子將采訪推遲到了工作日時(shí)間。

采訪西湖龍井核心產(chǎn)茶區(qū)的兩個(gè)青年時(shí)，幸福感這三個(gè)字時(shí)常會(huì)涌現(xiàn)在我的心頭。在大多數(shù)人認(rèn)為80、90后生活得很混沌的情況下，一批茶青年們卻在茶中找到了存在感和幸福感。

澳洲留學(xué)10年回來的胡璧如被盧正浩茶莊的工作人員們親切地稱呼為“阿如”，那些從外省過來幫工人員，她稱之為“同事”。沒有任何的等級(jí)觀念，盡管他是盧正浩的外孫女，是企業(yè)的副總。5年時(shí)間，胡璧如將“盧正浩茶莊”打造成了年入5000萬的茶葉電商龍頭。在“觸網(wǎng)”的過程中，她開始相信父親那句“不以賺錢為目的”并非一句空話。退伍回家的90后青年陸一驊向炒茶王父親學(xué)茶過程中，開始體會(huì)了炒制的艱辛，了解到茶的變化萬千，目前他“只想讓老爸的手藝傳承下去”。

眾籌2個(gè)億，包下上千座茶山的90后青年王曉湘“每次接待大包小包從山里坐火車到北京看望‘不知名茶’的各地茶農(nóng)，都覺得親切又惶恐”。

不久前，華中師范大學(xué)百名女生致信馬化騰：“你欠我們一杯茶?！彼齻冎赋鲈诮佑|網(wǎng)絡(luò)與新媒體知識(shí)時(shí)，驚訝地發(fā)現(xiàn)一個(gè)事實(shí)：QQ、微信作為國內(nèi)首選的兩款社交軟件，它們的表情包中，有咖啡、有啤酒、玫瑰、愛心……這些用于替代線下人們交往的相關(guān)理解的表情符號(hào)中，唯獨(dú)缺少了一杯中國茶。

500名女生要為茶“討說法”，看似“無理取鬧”，卻在“討一杯茶”的舉動(dòng)里體現(xiàn)出濃濃人情味。

本期特別報(bào)道，我們采訪了一批優(yōu)秀的青年茶人，意圖表達(dá)現(xiàn)代茶人新態(tài)度、新面貌，并一窺我們未來茶界的新勢力。而“人情味”、“家常味”是我在采訪中感受最強(qiáng)烈的詞，他們有決心、能吃苦，他們從不說茶很雅很好，卻又實(shí)實(shí)在在地享受與茶相關(guān)的狀態(tài)。

茶本來不是你說好，大家就覺得好的東西，而是你通過茶，變得更好，大家才會(huì)去認(rèn)可它，熱愛它。茶青年們享受的狀態(tài)或許也是做好茶的關(guān)鍵，沒有了生計(jì)的煩惱，對(duì)于賣茶、做茶之心反而更加純粹。□

本期執(zhí)行編輯 李婉玲